Pay:
Şeker hastaları için diyet nasıl ve ne yenir
şeker hastaları için diyet Öncelikle yeterli kan glikoz seviyelerini korumamıza yardımcı olması gereken gıdaların alımına dayanmaktadır. Yüksek miktarda şeker içeren yemeklik yiyecekler sunan bir diyet tasarlanması önerilmez. İdeal olan gün boyunca küçük porsiyonlarda yemektir..
Diyabet hakkında konuştuğumuzda, Dünya'da 347 milyondan az insanı etkileyen ve Sağlık Örgütü tarafından küresel bir salgın olarak nitelendirilen bir hastalıktan söz ediyoruz..
Şeker hastaları için önerilen yiyecekler
Tüketmemiz gereken yiyecekler, esas olarak yeterli kan şekeri seviyesini korumamıza yardımcı olmalıdır. Yüksek oranda şeker içeren yemeklik yiyecekler sunan bir diyet tasarlanması önerilmez. İdeal olan gün boyunca küçük porsiyonlarda yemektir..
Ayrıca, mümkün olan ölçüde daha fazla değişmemiz, tüketeceğimiz karbonhidrat miktarına özel dikkat göstererek, daha az yağ, daha az tuz tüketmemiz gereken ve tabii ki her zaman alkol kullanımını sınırlandırmamız önerilir..
Temelde katkısı olması gereken besinler kalsiyum, potasyum, lif, magnezyum ve A, C ve E vitaminleri ile özetlenmiştir..
Diyabetik olarak tip 1 veya tip 2 olarak mükemmel dengelenmiş bir diyeti sürdürmek için,% 10 ila% 15 protein ve% 20 ila% 20 oranında karbonhidratlara% 50 ila% 60 oranında katkıda bulunmanız gerekir. % 30 yağ.
Ayrıca iki terimden de bahsetmeliyiz:
- İndirgeyici diyetBirincisi, daha az kalorinin üretilmesine dayanan bir diyeti ifade eder..
- Dengeli beslenme: Kişinin yaşına, kilosuna, boyuna, cinsiyetine ve fiziksel aktivitenin derecesine bağlı olarak, diğer birçok verinin yanı sıra, kişiye bağlı olarak farklı diyetlerin yapılması gerektiği yaklaşımına dayanmaktadır..
Her ne kadar diyabetik bir diyet planında en önemli olan şey, denge ve genel olarak çeşitlilikten çok daha fazla çeşitlilik olsa da, vücudumuzun daha iyi bir şekilde acı çekmesine yardımcı olacak ve bu konuda bize yardımcı olacak bazı gıdalardan bahsetmek mümkündür. artı:
kuşkonmaz
Koroner arter hastalığı olarak bilinen kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olarak homosistein seviyelerinin azaltılmasına yardımcı olan folik asit ve B vitaminleri sağlar..
fasulye
2012 yılında yapılan bir araştırmaya göre, farklı araştırmacılar, günde bir bardak bu sebzelerin bir fincanının kan basıncını düşürürken kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olduğu sonucuna vardılar.
brokoli
Her tür diyet için bulabildiğimiz en sağlıklı yiyeceklerden biri. Yüksek miktarda C ve A vitamini içerir. Kalori ve karbonhidratların asgari katkısını unutmadan yüksek seviyede folik asit ve lif gösterir..
meyve
Bu yönden çeşitlilik servis edilmektedir, çünkü hastalıktan muzdarip insanlar için en önemli gıdalardan biridir. Bulabileceğimiz en önemli şey:
- üzüm: Polifenoller adı altında bileşiminde çok miktarda antioksidan bulunduğundan vücudumuza insülin üretilir. Şeker içerir ve bu yüzden az miktarda yemeliyiz..
- narenciye: Bu meyveler çözünür lif bakımından zengindir. Güçlü narenciye ararsak portakal, limon, limon veya ekşi guava kullanabiliriz..
- armut: Narenciye gibi, yüksek oranda lif gösterirler. Ayrıca, kalp damar hastalıklarının önlenmesine ve vücuda detoksifiye olmasına yardımcı olurlar..
- elma: Kolesterolümüzü arttırıyorlar ve glikoz seviyelerini düzenliyorlar çünkü bileşiminde pektin adı verilen bir lif var..
- havuç: Amerikan Diyabet Birliği'nin bile günde beş havuç yemenin "serbest yiyecek" olarak kabul edildiğini söylediği brokolinin minimum kalori seviyelerinde olduğu gibi Kaloriler ve karbonhidratlar bakımından pratik olarak sıfır olduklarından.
balık
En iyi omega-3 asit kaynaklarından biri, aritmi alma riskini azaltır ve trigliserit seviyelerini azaltır, aterosklerotik plak, kan basıncı ve iltihaplanma seviyesini düşürür..
sarımsak
Çok eski zamanlardan beri sarımsak, yüksek kolesterol, kardiyovasküler hastalıklar, kanserler ve kan basıncına sahip kişilerin kontrolüne yönelik bir tarif işlevi görmüştür..
Frutos
Gözlemlediğimiz hastalıkta bize en çok yardımcı olacak meyveler arasında:
- karpuz: Antioksidan olarak çalışır, kanser hücrelerine karşı korur ve doymuş yağ ve kolesterol açısından düşüktür
- kavun: Karpuzinkine benzer özelliklere sahip olmasının yanı sıra kolesterol seviyelerimizi düzenleyen göz sağlığımıza yardımcı olan çok miktarda C ve A vitamini gösterir..
Lahana, ceviz, kinoa veya kırmızı biber gibi pek çok yararlı yiyecekler vardır.
Aksine, kızarmış patates, beyaz ekmek, unu ekmeği, işlenmiş pirinç veya nişasta tarafında şeker kısımları olan tahıllar; şeker şurubu, reçel, elma püresi veya meyveli püresi ile konserve meyveler; turşu, tereyağı ile pişirilmiş sebzeler, sebzeler tarafından peynir veya soslar, beslenirken yapabileceğimiz en kötü seçenek.
Şeker hastaları için diyet
Şeker hastaları için çok çeşitli diyetler vardır. Ardından, yiyeceğe ve yukarıda bahsettiğimiz endikasyonlara göre örnek olarak birkaç diyet sunacağız..
Sağlıklı ve ekolojik web sitesine göre, aşağıdaki tabloda yemek yemek için önerilmektedir:
kahvaltı
Yağsız sütlü kahve veya mısır gevreği (şekerli veya çikolata değil) veya kırmızı veya yeşil çay demlenmesi veya alternatif olarak iki adet şekersiz reçel.
Yarım gün
Bir parça meyve ve yağsız yoğurt veya şekersiz bir mısır gevreği barı. Yine iki bisküvi de yiyebiliriz, ancak tadına göre hindi veya taze peynir.
gıda
Pasajlı salata veya mercimekli taze peynirli domates veya nohutlu ıspanak ve infüzyon, sadece kahve veya yağsız süt.
Yarım öğleden sonra
Kahve veya meyve suyu ile yağsız süt. İstersek şekersiz veya yağsız yoğurt olmadan yaklaşık dört kurabiye yiyebiliriz.
akşam yemeği
Domates, marul, yumurta (yumurta sarısı olmadan), soğan ve ton balığı ya da pilav salatası. Bunun yerine ızgara sebzeler veya yoğurt soslu ve sebzeli pürenin yanında lahana ve havuç salatası alın. Tatlı olarak yağsız yoğurt veya infüzyon alabiliriz.
Öte yandan, hogarmanía portalı, günlük 1500 kaloriye dayanarak sadece kahvaltı, öğle ve akşam yemeği bazında üç çeşit menü önermektedir:
kahvaltı
Bir bardak 200 ml yağsız süt / 3 porsiyon toplam 60 g ekmek / 1 porsiyon protein: 25 g hindi / 1 porsiyon meyve: 100 ml portakal suyu.
gıda
1 porsiyon sebze: 125 g mantar ve 125 g kavrulmuş biber / 4 porsiyon nişasta: 90 g çiğ nohut veya 290 g haşlanmış / 2 porsiyon protein: 100 g ızgara tavuk / 1 ve 1/2 meyve porsiyonları: 225 g kavun.
akşam yemeği
5 ve 1/2 birim hidrat ve 1 protein: Makarna salatası (45 gr çiğ veya 150 gr pişmiş, 80 gr konserve mısır, 50 gr domates, marul, 50 gr havuç ve 50 gr konserve ton balığı / 2 porsiyon meyve: 150 g portakal
Diyabet nedir ve nedir??
Diyabet (aynı zamanda bilimsel olarak Diabetes Mellitus olarak da bilinir), pankreasın insülin sentezi eksikliğinden dolayı kandaki glikoz seviyemizi artıran bir hastalıktır..
İnsülin, vücudumuzda glikoz seviyelerinin uygun şekilde düzenlenmesini sağlayan bir hormondur. Serbestleşme olduğunda, hastalık.
Nüfus yeterince farkında değilse, amputasyonların, körlüğün veya böbrek yetmezliğinin önemli bir nedeni olmasının önemi budur..
İki tip diyabet bulduk:
- Tip 1 diyabet: Birincisi, pankreas hücrelerinin yok olması nedeniyle vücudun kesinlikle hiç insülin üretmemesine neden olur. Bu hiçbir şekilde önlenemez ve aniden ortaya çıkar. Genellikle çocukluk, ergenlik ve erken yetişkinlik döneminde ortaya çıkar..
- Tip 2 diyabet: Bu ikincisi, insülinin üretkenliğine saldırıyor. Temelde vücudumuz insülin yaratır, ancak etkili bir şekilde sentezlemez. Yaşlılıkta ortaya çıkıyor.
Ayrıca başka bir üçüncü tip var, ancak başka bir tipoloji altında. Buna, hiperglisemi oluşumuna dayanan gebelik diyabeti denir. Genellikle hamilelik sırasında ortaya çıkar ve riskler, gelecekte hamilelik ve doğum sırasında aynı tip 2 diyabeti alabilmenin yanı sıra komplikasyonlara dönüşür..
Aynı şekilde, tip 2 diyabetin pratikte mevcut vakaların büyük çoğunluğunda, özellikle de son yıllarda yüzde en fazla arttığı yerlerde en yaygın olanı olduğu gerçeğini görmezden gelemeyiz..
En sık görülen semptomlarınız neler?
Belirtiler genellikle çabuk yakalanır. Bunlar arasında idrar, susuzluk ve aşırı açlık sıklığı, kilo kaybıyla birlikte kas zayıflığı ve bulutlu görünümün yanında sürekli bir rahatsızlık hissi görülür..
Ayrıca ciltte uyuşma veya kaşıntı ve bununla birlikte olası enfeksiyonları da bulabiliriz..
Nasıl önlenir?
Söylediğimiz gibi, tip 1 diyabet hiçbir şekilde önlenemez. Bununla birlikte, tip 2 aşırı kilolu ve şişmanlık problemleriyle ilgilidir, sağlıklı bir yaşam değişikliği için ilgili önlemlerin alınması (gıda ve fiziksel aktivite arasında bir birliktelik) etkili bir şekilde önlenebilir.
SEEN'in Diabetes Mellitus çalışma grubunun koordinatörü Rebeca Reyes'e göre, "farklı çalışmaların fiziksel aktivite ve kilo kaybının, buna yatkınlığı olan kişilerde diyabet gelişimini önlediğini gösterdiği," Zaten bir dereceye kadar bozulmuş bir glikoz toleransı (ya da prediyabet) gösterenlerde bile?.
Günde sadece otuz dakikalık fiziksel aktivite, yüksek miktarlarda tip 2 diyabet geliştirme olasılığını azaltmak için yeterlidir..
İlgi verileri
Dünya Sağlık Örgütü Kasım 2014'te bu hastalık hakkında bir dizi ilgili veri sağlamıştır..
Uluslararası
- Giriş bölümünde belirttiğimiz gibi, şeker hastalarının sayısı toplam 347 milyona çıkıyor. Bu artışın ana nedenleri aşırı kilo, obezite ve hareketsiz yaşam tarzıdır..
- 2030 yılına gelindiğinde, diyabetin dünyada yedinci önde gelen ölüm nedeni olması bekleniyor.
- Gelişmiş ülkelerde ölümler genel olarak emekli yaştaki insanlarda meydana gelirken, az gelişmişlerde ise yaş aralığı 35 ile 64 arasında değişmektedir..
- Kesin olarak, diyabet nedeniyle ölümler önümüzdeki 10 yıl içinde% 50'den fazla artacaktır.
- Tip 2 diyabet, saptanan global vakaların% 90'ında teşhis edilir.
- Kardiyovasküler problemlere bağlı olarak ortaya çıkan diyabet ölümleri, bunların% 50 ila 80'i arasındadır. Diyabetin olması kalp kaynaklı bir hastalığın muzdarip olma riskini artırır.
- 2012 yılında diyabet, dünya genelinde toplam 1,5 milyon insanın ölümünün nedeni idi..
- Diyabet kaynaklı ölümlerin% 80'i gelişmekte olan ülkelerde meydana geliyor.
İspanyada
- İspanya'da diyabet, nüfusun yaklaşık% 15'ini etkilemektedir ve uzmanların bu rakamın giderek arttığına dair uyardığı yerler. Bu, beş milyondan fazla insana tercüme eder.
- Önceki verilerde gösterilenlerin yüzde 13'ünde vakaların% 13'ü tip 1 diyabete aittir.
- Ülkemizde diyabetli kişilerin% 6'sı (iki milyondan fazla), hala acı çektiklerini bilmiyorlar..
Kalp Vakfı tarafından, yapmanız gereken alışveriş listesine ek olarak çeşitli yiyecekler sunan İspanyol Kardiyoloji Derneği ve birlikte yemek yemeye maruz bıraktığınız beslenme değeri ile birlikte, Kalp Diyetinde her hafta iyi bir diyet örneği sunulmaktadır. . Aşağıdaki resimde görebilirsiniz:
referanslar
- http://www.who.int/features/factfiles/diabetes/es/
- http://dle.rae.es/?id=Dcw8l1D
- http://www.dmedicina.com/enfermedades/digestivas/diabetes.html
- http://sanoyecologico.es/ejemplo-de-dieta-para-diabeticos/
- http://www.webmd.com/diabetes/diabetic-food-list-best-worst-foods
- http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/?referrer=https://www.google.es/
- http://alimentacionparadiabeticos.net/frutas-para-diabeticos.html
- https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/diabeticdiet.html