Sağlık için Ananas Yeme 6 Büyük Yararları



ananasın yararları ve özellikleri sayısız: maküler dejenerasyon riskini azaltır, sindirimi artırır, yaşlanmayı önler, astım riskini azaltır, kan basıncını düşürür, diüretiktir, diğerleri arasında.

Birçoğunun inandığına rağmen, ananasın kökeni Hawaii'nin plajlarında değil, Guadalupe adasında bulunur..

Christopher Columbus, bölgedeki keşiflerinden birinde ananasları Avrupa'ya getirdi. Başarısı karşısında, daha sonra çok sayıda ülkeye yayılacaktır..

Başlangıçta, sağlık yararları, ziyafetlere layık görülen ve özel kutlamalar olan lüks bir yemek olarak anlaşıldı..

Bugün ananas, diyetlerimizde büyük olan günlük bir besindir. faydalar, özellikler, besinler ve vitaminler, ve genellikle bir tatlı veya çerez olarak kullanılır.

Lezzeti dışında, tarih boyunca bu lezzetli meyve, sindirim problemlerini ve iltihapları tedavi etmek için tıbbi özelliklerinden dolayı kullanılmıştır..

Ananasın beslenme özellikleri

  • % 85 su.
  • elyaf
  • Vitaminler: C-B6, B1 ve E.
  • Mineraller: Magnezyum, İyot, Bakır, Potasyum, Fosfor, kalsiyum ve manganez.
  • Karbonhidratlar.
  • Folik, sitrik, malik ve oksalik asit.
  • Eninas: Bromelain.

Ananasın sağlığa faydaları

1-Maküler dejenerasyon riskini azaltır

Çocuklar olarak, her zaman sebzelerin ne kadar iyi olduğunu (ve özellikle de havuçun) anlattılar, böylelikle gelecekte en iyi görüşümüzü elde ettik. Görünüşe göre, ananas bu alanda çok ya da daha önemli..

Oftalmoloji Arşivi'nde yayınlanan verilere göre, günde 3 ya da daha fazla porsiyon meyve tüketimi, Yaşla birlikte Gelişmiş Maküler Dejenerasyon (DMAE) riskini azaltabilir..

Çalışma, günde sadece 1.5 parça alanlara kıyasla günde 3 parça meyve alarak% 36 oranında acı çekme ihtimalinin azaldığını göstermektedir. AMD yetişkinlerde görme kaybının önde gelen nedenidir.

110.000'den fazla kadın ve erkeğin üzerinde yapılan araştırma, sebzelerin, antioksidan vitaminlerin ve karotenoidlerin, AMD insidansı ve meyvenin kendisiyle yakından ilişkili olmadığını belirledi..

Bir priori, bir çok insan günde 3 parça meyve çalabiliyor, ancak ananasın, salatalar, yoğurtlar veya aklınıza gelebilecek her şeyi içeren bir smoothie gibi kolay karışımı onu elde etmeyi kolaylaştıracak.

2-Bromelain sayesinde sindirimi iyileştirir

Ananasın kökten ekstrakte edilen bromelain ve çiğ ananasın sindirim enzimi vardır..

Bromelain, laboratuvarlarda olduğu kadar hayvan ve insan çalışmalarında olduğu gibi anti-enflamatuar, antitrombotik, anti-ödem ve fibronolitik özelliklerinde de gösterilmiş olan proteinaz adı verilen birkaç enzim içerir..

Bromelain semptomları arasında iltihabı içeren hastalıkları azaltabilen bir anti-enflamatuar ajan olduğu gösterilmiştir. Akut sinüzit, artrit, boğaz ağrısı veya gut gibi hastalıklar söz konusudur..

İyi bir anti-enflamatuar ajan olarak, burkulma veya burkulma gibi küçük kas yaralanmaları skar halinde iyi bir seçenektir.

Anti-enflamatuar olan bromelainin antikanser ajanları olduğunu hala kanıtlanmamış göstergeler var..

Bromelain ayrıca doğal bir antikoagülan olarak da işlev görür, ancak beyaz kan hücrelerinde bağışıklık sistemini iyileştiren yararlı değişikliklere neden olabileceğine dair göstergeler olmasına rağmen.

3-Yüksek antioksidan içeriği

Ananas, C vitamini içeriği yüksek bir meyvedir. Vücuttaki suda çözünür ana antioksidan vitamindir ve günlük olarak bulunan zararlı mikroorganizmaların vücudundaki tüm sulu bölgeleri korur..

Ananas ayrıca soğuk algınlığı, grip ve soğuk algınlığı sonucu ortaya çıkan tüm hastalıklarla en iyi şekilde mücadele eden yiyeceklerden biridir, çünkü bağışıklık sistemini güçlendirir.

C vitamini vücudun tüm sulu alanlarının serbest radikallere (sağlıklı hücrelere saldıran maddeler) karşı korunmasından sorumludur..

Ek olarak, ananas, iyot, magnezyum, fosfor ve kalsiyum açısından zengin, tiroid ve sinir hücreleri için faydalı bir besin kaynağıdır..

Kalbe bağlı ateroskleroz hastalıkları veya diyabet gibi hastalıklara serbest radikallerin birikmesi neden olabilir..

4-Astım risklerini azaltır

Astım gelişme riski, ananas, mango, papaya, kayısı, brokoli, kavun, balkabağı gibi bitki kökenli gıdalarda bulunan beta-karoten gibi belirli besin maddelerini tüketen kişilerde daha düşüktür. ve havuç.

Beta-karoten bakımından zengin diyetler, Harvard Halk Sağlığı Okulu Beslenme Dairesi tarafından yürütülen bir çalışmaya göre prostat kanserine karşı koruyucu bir rol oynayabilir.

Araştırma Japon popülasyonu çalışmasında kolon kanseri gelişimi ile ters bir ilişki içinde olduğu gösterilmiştir.

5-Kan basıncını düşürür

Ananas, potasyum gibi değerli bir mineral kaynağıdır. Bu vücudumuzdaki en önemli minerallerden biridir ve vücudumuzdaki kıtlığı çok çeşitli sağlık risklerine yol açabilir.

Potasyumun en önemli fonksiyonlarından biri, damarların gerginliğini ve stresi azaltarak kanın vücudun farklı bölgelerine dolaşımını teşvik ettiği anlamına gelen vazodilatördür..

Kan damarları gevşerse, kan basıncı düşer ve kan akışı normal şekilde ilerler.

Bu pıhtı oluşumunu önleyebilir ve kan akışını engelleyebilir. Ayrıca, damarlarda ve damarlarda plak birikimini azaltır.

Bu, ateroskleroz, kalp krizi ve felç gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olur..

Bir diüretik ve detoksizatör olarak 6-Ananas

Vücudumuzda diğer faktörlerin yanı sıra zayıf beslenme, kirlenme veya kimyasal madde kullanımının bir sonucu olarak çok miktarda toksin ve atık birikir..

Ananas, düzgün şekilde ve uygun şekilde dışarı atılmadığı takdirde sağlığı etkileyebilecek tüm bu maddelerin ortadan kaldırılmasını teşvik eden diüretik ve detoksifiye edici özelliklere sahiptir..

Bu bakımdan, belirli zamanlarda vücudu detoksifiye etme planı olarak ananasın diyetinden bahsedebiliriz:

Ananas diyeti

Ananas diyetinin her gün kullanılacak bir beslenme planı olmadığı açıkça belirtilmelidir. Kullanımı maksimum 5 gün ile sınırlı olmalı ve yılda iki veya üç kez yapılmalıdır.

Bu diyet, atıkların ve tutulan sıvıların yok edilmesini teşvik etmek için tasarlanmıştır. Bir teminat unsuru olarak, sağlıklı yaşam alışkanlıklarınız olduğunda hızlıca kilo vermenize yardımcı olur.

Ananas diyeti örneği:

  • kahvaltı: 2 veya 3 ananas dilim çay veya infüzyonla.
  • Sabah ortası: Bir ananas içeceği. Hazırlama prosedürü aşağıdaki gibidir: ananas kabuklarını 2 litre suda kaynatın, dinlendirin ve süzün. Sıvıyı buzdolabına yerleştirin ve ardından soda olarak tüketin..
  • öğle yemeği: 4 pırasa, 2 şalgam, 1 küçük kereviz, 1 havuç ve enginar kullanan bir et suyu. Bir parça tavuk veya ızgara balıktan sonra iki dilim ananas.
  • piknik: Ananaslı gazoz ve doğal yoğurt.
  • akşam yemeği:4 veya 5 ananas dilimleri.

önlemler

Ananas harika bir et yumurtası olduğu için, fazla yemek, dudaklar, dil ve yanaklar dahil olmak üzere ağzın belirli bir hassasiyetine yol açabilir..

Bu etkiler genellikle kolayca tespit edilir, ancak deri döküntüsü, kurdeşen veya nefes almada zorluk çekmiyorsanız veya hemen yaşıyorsanız, ananas alerjiniz olabileceğinden derhal tıbbi yardım almalısınız..

Ananasın içerdiği yüksek miktarda C vitamini nedeniyle, yüksek miktarlarda tüketilmesi ishal, bulantı, kusma, karın ağrısı veya mide yanmasına neden olabilir..

Ayrıca, University of Maryland’e göre, yüksek dozlarda bromelain kadınların adetlerinde fazla kanın oluşmasına neden olabilir..

Bromelain ayrıca bazı ilaçlar ile negatif etkileşime girebilir. Antibiyotikler, antikoagülanlar, antikonvülsanlar, barbitüratlar, benzodiazepinler, uyku hapları ve trisiklik antidepresanlar alanların çok fazla ananas yememeye dikkat etmeleri gerekir..

Purdue Üniversitesi'ndeki (ABD) bahçecilik bölümüne göre yeşil ananas yemek veya olgunlaşmamış ananas suyu içmek tehlikelidir..

Bu durumda, ananas suyu insanlar için toksiktir ve ciddi ishal ve kusmaya neden olabilir.

Ananasın ilginç gerçekleri

Ananas 1493 yılında Karayipler adasında bulunan Guadalupe adasında bir İspanyol keşif gezisi ile keşfedildi..

Avrupalıların meyve yetiştirme girişimleri, gelişmek için tropik bir iklime ihtiyaç duyduklarını anlayana kadar başarısız oldu..

16. yüzyılın sonunda, Portekizli ve İspanyol araştırmacılar Asya, Afrika ve Güney Pasifik'teki kolonilerine ananas tanıttı.

Ananaslar çok bozulabilen yiyecekler olduğu için, taze ananaslar o zaman lüks bir yemek ve sosyal prestij sembolü olarak yorumlayan Amerikalı yerleşimciler için nadir bir durumdu..

Ananas, ilk kez 18. yüzyılda Hawaii'de yetiştirildi. ABD'nin tek kısmı bu. geliştirmeye devam ettikleri.

Ticari olarak ananas yetiştiren diğer ülkeler Tayland, Filipinler, Çin, Brezilya ve Meksika'dır..

Ananas konserveleri tüm bileşenlerini kullanır ve ananasın olgunlaşması neredeyse üç yıl sürer..

Cilt veya meyve suyu, sirke, alkol ve hayvan yemi gibi çok çeşitli ürünleri yapmak için kullanılır.

referanslar

  1. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=34.
  2. http://www.medicalnewstoday.com/articles/276903.php.
  3. http://www.healthline.com/health/food-nutrition/pineapple-juice-benefits#4.
  4. http://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html.
  5. https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/pineapples.html.
  6. http://www.lineaysalud.com/dietas/saludables/beneficios-de-la-pina.
  7. http://mejorconsalud.com/beneficios-consumir-pina-diuretica-desintoxicante/.