Brewer Mayasının Beden ve Zihin için 15 Yararı

Bira mayası faydaları Bir diyet takviyesi olarak, B vitaminleri, fosfor, çinko, magnezyum, selenyum gibi diğer besinlerin beslenmesine katkıda bulunan besinler sayesindedir. Son zamanlarda çalışılan prebiyotik ve probiyotik özelliklerine ek olarak.

Bira mayası, bira ve ekmek üretiminde kullanılan bir bileşendir. Tek hücreli bir mantar olan Saccharomyces cerevisiae'den yapılmıştır, acı bir tada sahiptir ve sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlayan küçük organizmalar (mikroflora) içerir..

Elbette, diyet takviyelerini duyduğunuzda pazardaki teklifin zaten çok geniş olduğunu düşünüyorsunuz. Bira mayası genellikle tablet, kapsül, hap veya toz olarak pazarlandığından, tıbbi gözetim olmadan tüketmekten korkmuş olabilirsiniz..

Bununla birlikte, bilmeniz gereken bir şey, bira mayasının Hipokrat döneminden beri, antik Yunanistan'da kullanılan ve önerilen özelliklere sahip olması ve zamanımızdaki en ticari biçimin tablet olmasına rağmen, Toz, toz veya sıvı halde bulabilirsiniz..

Bu makalede, tüketiminizle ne gibi faydalar elde edebileceğinizi anlatacağız. Diyetinize eklemeniz gereken şeyin gerçekten olup olmadığını bilmek için genel öneriler ve göz önünde bulundurmanız gereken bazı noktalar nelerdir? Unutmayın ki bu bir ilaç değildir ve size verdiği değerin de bir besindir..

Diyetimizdeki her şey gibi, birisinin tükettiği miktarlar da yeterli olmalıdır. Bira mayalarının diyetimize sağladığı katkıya bağlı olarak önerilen 8 - 15 gr arası.

Bu şu anlama gelir: 1 ila 2 çay kaşığı veya 3 ila 6 tablet (bunların içeriğine ve ağırlığına bağlı olarak). Tüketiminizi planlamak için her zaman etiketleri kontrol etmenizi öneririz..

Bira mayası sağlığı için özellikleri

1- Anksiyete kontrolünde bir müttefiktir.

Bira mayasında bulunabilen potasyum ve magnezyum sayesinde kaygının kontrolünde bir müttefik olarak kabul edilir..

Bu özellikler potasyum ve magnezyum nedeniyle vücudumuzu strese cevap olarak salgılanan hormonlara karşı olumlu tepki göstermeye teşvik eder. Ayrıca kalp ritminin rahatlatıcı ve düzenleyici özelliklerine de sahiptirler..

Bu şekilde, şehirde günlük olarak yaşadığımız stres ve kaygı ile mücadele etmek için yeni bir aracımız var..

2- Kan şekeri düşürücü yardım

Bira mayası, b1, b2 ve b3 vitaminlerini sağlar; Bunlar özellikle vücudumuz tarafından karbonhidrat kullanımı ile ilgilidir. Bu, kan şekeri düşürücü etkiye sahip olabilecekleri anlamına gelir.

Ayrıca, krom içeriği de diyabetin önlenmesinde bir müttefik olarak kataloglanır. Bu element, eksikliği glikoz metabolizmasının bozulmasına neden olan insülin metabolizmasına katılır..

Şeker hastalığından muzdarip insanlar için, bira mayalarını tüketmeden önce beslenme uzmanınıza danışmanız önerilir..

3- Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur.

Bira mayasının, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde yardımcı olduğu birçok yol vardır. Daha sonra, bu özelliklerin atfedildiği bileşenlerinden bazıları.

Bira mayasında bulunan folik asit, B6 vitamini ve B12 vitamini kanımızdaki homosistein seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur. Homosistein, kanda yükseldiğinde kardiyovasküler hastalıklara karşı risk faktörü olan bir amino asittir..

Bira mayası aynı zamanda vücudumuzun korunmasına katılan kardiyovasküler sistemimize zarar gelmesini önleyen doğal antioksidanlar sağlar..

Bu şekilde miyokard enfarktüsü, inme ve anjin riski azaltılabilir.

4- Prebiyotik ajan olarak intestinal floramız için fayda sağlar

Bira mayası, prebiyotik özelliklere sahiptir, yani, bağırsak floğumuzda olumlu değişikliklere izin veren, bize sağlık ve iyilik veren maddeler içerir..

Bağırsak florası faydalı bakterilerden oluşur ve bira mayasının, Salmonella gibi patojenik bakterilerin büyümesini önleyen bu faydalı bakterileri büyütmek için kolonileri desteklediği incelenmiştir..

5- Probiyotik olarak kullanılırsa, bağırsak sistemimizde faydalı bir mikroorganizmadır.

Ana probiyotikler laktik bakterilerdir, ancak bu gruba, mayalar gibi mikroorganizmaların, özellikle de S. cerevisiae var. Gastrik asidin etkisine direnç gösteren ve probiyotiklerin faydalı işlevlerini yerine getirmek için bağırsaklara ulaşan Boulardii.

Probiyotiklerin diyetimize dahil edilmesinin bazı faydaları arasında: ishal süresinde azalma, bağışıklık sisteminin uyarılması, kolesterol seviyelerinin azalması ve besinlerin emilimindeki artış

6- Vejetaryen diyetlerinde fayda sağlar

Günümüzde vejetaryenliği bir yaşam tarzı ile tercih eden daha fazla insan var. Takip etmek üzereseniz, bu bilgilerin sizin için yararlı olması muhtemeldir.

Etin ve birçok hayvansal kaynaklı ürünün baskılandığı diyetlerde, proteinlerin ve çinko gibi diğer besinlerin, b kompleksinin bazı vitaminlerinin, selenyumun, diğerlerinin yanı sıra günlük besin gereksinimlerini karşılamadığı durumlarda olur..

Bira mayası vejetaryenler için bir müttefiktir, B kompleksinin tüm vitaminlerine sahiptir, biyolojik değeri yüksek proteinler içerir, yani vücudumuzun ihtiyaç duyduğu 20 amino aside katkıda bulunduğunu söyler. 15 gram bira mayası tüketerek, bir bardak sütle aynı miktarda protein elde ediyoruz..

7- Sporculara fayda sağlamak

Sporcular için bize sağladıkları enerjiyi elde etmek için karbonhidratlardan doğru şekilde faydalanmak önemlidir..

Bu anlamda, bira mayası, enerjiden besinlerin serbest bırakılması için gerekli olan B vitaminlerini sağlamaya katkıda bulunur. B1 vitamini düşük diyetler egzersiz sırasında bacaklarda yorgunluk ve ağrıyla ilişkilendirilmiştir.

8- Sağlıklı cildi korumak için besin maddeleri sağlayın

Vücutta B3 vitamini eksikliği varsa, diğer semptomların yanı sıra dermatit ile karakterize pellagra adı verilen bir hastalığı vardır (ishal ve demans).. 

B3 vitamini açısından düşük bir diyet, şiddetli alkol problemi olan veya besin emiliminde problem yaşayan kişiler, günümüze daha fazla yatkınlık verebilecek sebeplerdir..

Bira mayası diyetimizde B3 vitamini sağlamak için iyi bir alternatif.

9- Çocuk doğurma çağındaki kadınlarda sağlıklı bir hamilelik hazırlığına katkıda bulunur.

Kadınların bebeğin sağlığını sağlamak için hamileliği planlaması önemlidir. Gebe kalmadan önce tüketilmesi gereken besinler vardır; örneğin folik asit hakkında konuşuruz.

Bira mayasında bulunan folik asit, bebeğin sinir borusundaki, yani beynine ve omuriliğine dönüşecek yapıdaki kusurları önleyen bir besindir..

Bu kusurlar gebeliğin ilk ayında ortaya çıkar, bu nedenle bir kadının beslenmesi hakkında çok fazla önem vermesi çok önemlidir..

10- Hafızamızı korumamıza yardımcı olur.

B12 vitamini ve folik asit, bira mayasında bulunan her iki vitamin de sağlıklı yaşlanma ve iyi zihinsel sağlık ile ilişkileri bakımından araştırılmıştır. Etkisi, daha iyi bir bilişsel işleve ve daha kısa süreli hafızaya sahip daha yaşlı erişkinlerde çalışılmıştır..

Araştırmacılar, bu vitaminlerin nöronları miyelin bozulmalarından koruduğunu söylüyor. Miyelin, nöronlar arasındaki iletişim için ve dolayısıyla hafızayı iyi durumda tutmak için çok önemli bir yapıdır..

11- Karaciğer fonksiyonlarını düzgün bir şekilde yerine getirmesine katkıda bulunur.

Vücudumuz, alınan şeyden faydalanabilmek veya atabilmek için, metabolize edilmeden önce, yani organizmamız tarafından kimyasal olarak işlenmesi gerekir. Karaciğer yutulanın metabolizmasından sorumlu olan organdır (karbonhidratlar, lipitler, amino asitler).

Bu fonksiyonların her biri için karaciğer bir dizi kimyasal reaksiyon gerçekleştirir ve bira mayasında bulunan B kompleksi vitaminleri, bu süreçte karaciğer tarafından gerçekleştirilen birçok eylemin kolaylaştırıcı rolüne sahiptir..

12- Kanser gibi hastalıkların önlenmesine katkıda bulunur

Bira mayası, çeşitli kanser türlerinin önlenmesinde, kalp hastalığı kataraktlarının ve kısırlık problemlerinin önlenmesinde önemli rol oynadığı artan selenyum içerir..

Selenyumun işlevi, hücrelerin genetik materyalini, aşırı güneş ışığına, kirliliğe, tütün dumanına ve diğer kanserojenlere maruz kalmanın bir sonucu olarak serbest radikaller gibi moleküllerden korumaktır..

13- İştahı uyarır

Bira mayasının iştahı artırdığı mekanizmalardan biri de mide asitlerinin üretimini arttırmaya katılan folik asit sayesindedir..

Hem geçici hem de uzun vadeli iştah sorunları yaşlı erişkinlerde çok yaygındır. Depresyon veya hastalığın bir sonucu olarak onlara, yetersiz beslenmeye düşmeleri kolaydır. Bunu önlemek için, bira mayası çok yardımcı olabilir,

14- Akademik performansa katkıda bulunur

Bira mayası, bileşiminde üstün olan herhangi bir besin grubuna sahipse, B vitaminleri ve fosfordur..

B-kompleks vitaminleri, yerine getirdikleri bilişsel ve öğrenme süreçlerinin gelişiminde olumlu etkilere sahiptir..

Fosfor, diyette yaygın olarak bulunan bir element olmasına rağmen, öğrenme ile ilgili birçok sinirsel sürece müdahale ettiği için önemli olmayı bırakmaz..

15- Depresyon problemleriyle mücadelede yardım

Bira mayası, sinir sisteminin düzgün çalışması için önemli olan B vitaminleri sağlar. B6 vitamini diyetinde bir eksiklik olduğunda, vücutta bir eksikliği olsa bile, ruh halinizde ince değişiklikler oluşabilir..

Bu B vitamini kompleksi, beyinde serotonin üretimine katılıyor, bu da bizi zevk ve refahtan zevk alan bir bileşen.

Sadece B6 vitamini değil, aynı zamanda kişilik değişikliği ile birlikte açığa çıkan folik asit ve B12.

Diğer B vitaminleri de akıl sağlığına katılır. Folik asidin düşürülmesi kişilikte ve depresyonda değişikliklere neden olabilir. B12 vitamini, marjinal düşük seviyelerde, depresyon ve hafıza sorunlarına katkıda bulunabilir. Yaşlandıkça, B12 vitamini, günlük diyet gereksinimi yutulsa bile, kolayca emilmez.

Kontrendikasyonlar ve yan etkileri

Bira mayası yan etkileri genellikle hafiftir. En yaygın olanları aşırı gaz, şişkinlik ve migren baş ağrılarıdır..

Bira mayası almayı bırakın ve göğüs ağrısı, boğaz ağrısı veya nefes darlığı hissederseniz derhal doktorunuzla görüşün. Bu yan etkiler bira mayasına alerjik reaksiyon gösterebilir.

Bira mayası bir B vitamini kaynağıdır, ancak B-12 içermez. Yetersiz miktarda B-12 anemiye neden olabilir, bu nedenle diyetinizde B-12 kaynaklarının bulunduğundan emin olmak önemlidir..

Bira mayası, birkaç farklı türde ilaçla etkileşime girebilir. Kullanırsanız, mayayı almadan önce doktorunuzla konuşun:

• Monoamin oksidaz inhibitörleri (MAOI): Bunlar arasında tranilcypromine, selegiline ve izocarboxazide bulunur. Bu tür ilaçlar depresyon tedavisinde kullanılır. Bira mayasındaki büyük miktarda tiramin, MAOI'lerle karıştırıldığında hipertansif krize neden olabilir. Bu reaksiyon kan basıncında acil ve tehlikeli bir artışa neden olur. Kalp krizine veya felce neden olabilir.
• meperidin: Narkotik bir ağrı kesici ilaçtır. Bira mayası bu narkotikle etkileşime girdiğinde hipertansif krizler oluşabilir.
• Diyabet ilaçları: Bira mayası kan şekeri seviyesini düşürebilir. Diyabet ilaçları ile birlikte alınması, kan şekeri seviyesinin optimalin altında olması riskinin artmasına neden olabilir (hipoglisemi).

Hamileyseniz veya emziriyorsanız, mayayı almadan önce doktorunuza danışın. Santral venöz kateteriniz veya aşağıdaki durumlardan herhangi birine sahipseniz dikkatli olmalısınız:

• diyabet
• Crohn hastalığı
• Sık maya enfeksiyonları
• Maya alerjileri
• Zayıflamış bağışıklık sistemi

Bazı durumlarda, bira mayası diyetten çıkarılmalıdır. Örneğin, zayıf bağışıklık sistemi, AIDS vakaları, kemoterapi tedavileri veya bağışıklık sistemi baskılanmış hastalarda, bira mayası tüketimi bir tür mantar enfeksiyonu oluşturabilir.

Diyabet durumunda, tüketmeden önce doktora ve / veya beslenme uzmanına danışmanız önerilir..

referanslar

1. Arturo J Martí-Carvajal, Ivan Sola, Dimitrios Lathyris, Gürcistan Salanti. Kardiyovasküler olayların önlenmesinde homosistein seviyesini düşürmeye yönelik müdahaleler (Cochrane Revizyon çevrildi). İçinde: Cochrane Library Plus 2009 Sayı 4. Oxford: Update Software Ltd.
2. STRES, ANKSİYET VE DEPRESYONDA MULTİVİTAMİNLERLE TEDAVİ ETKİLERİ * Solórzano P., María de Lourdes; ** Brandt Toro, César; *** Velázquez de Campos Omaira. FA FİZİĞİ M M L L Vol 12-No.2 Temmuz-Aralık 2004.
3. Alvarado-Gámez Ana, Blanco-Sáenz Rigoberto, Mora-Morales Erick. İnsanlarda önemli bir element olarak krom. Rev. costarric. Cienc. med [İnternet]. 2002 Haziran [atıf 2016 Kasım 24]; 23 (1-2): 55-68.
4. Van de Veerdonk FL, Kullberg BJ, Van Meer JW, Gow NA, Netea MG. 2008. Konak-mikrop etkileşimleri: mantar patojenlerinin doğal patern tanıma. Curr Opin Microbiol 11: 305-312.
5. Orlean P. 2012. Saccharomyces cerevisiae hücre duvarının mimarisi ve biyosentezi. Genetik 192: 775-818.
6. Pardo M, Monteoliva L, Pla J, Sanchez M, Gil C, Nombela C. 1999. Saccharomyces cerevisiae yenilenen protoplastlarla salgılanan proteinlerin iki boyutlu analizi: hücre duvarını incelemek için yeni bir yaklaşım. Maya 15: 459-472.
7. Nombela C, Gil C, Chaffin WL. 2006. Mayada geleneksel olmayan protein salgısı. Trendler Microbiol 14: 15-21.