14 Medlar'ın Sağlık İçin İnanılmaz Faydaları



muşmula faydaları Bunlardan en önemlisi, kardiyovasküler hastalıkları, kilo verme özelliklerini, kabızlıkla mücadele, hücre dokusunun yenilenmesine yardımcı olma, kanseri önleme, adet öncesi sendromu ve aşağıda anlattığımız diğer şeyleri önleme yeteneğidir..

Her şey Japonya'dan gelse de, birçok çeşidi var ve kökeni bir miktar tartışma yaratıyor. Normalde ilkbaharda yetişir, ancak yılın tüm aylarında tüketilir..

Bu meyve hoş tadıyla bilinir, aslında birçok ülkede mutfak lezzetleri olarak değerlendirilir, ayrıca tıbbi amaçlar için de kullanılır ve vücuda getirdiği vitamin ve mineraller için şiddetle tavsiye edilir. Daha sonra, medların sağlığa kazandırdığı diğer yararları detaylandıracağız..

14 Medyanın vücuda getirdiği faydalar

1- Farklı kalp ve damar hastalıklarını önler

Muşlar, yüksek oranda diyet lifi içeriyorsa karakterize edilir. Bu bileşik vücuda çok sayıda fizyolojik fayda sağlar. Birincisi, su ve yağın korunmasına yardımcı olur ve tüketimi kalp ve kan damarlarının bozuklukları ile ilgili hastalıkları önler.

2- İnceltmeye yardımcı olan bir besindir.

Muşmula kalori değeri düşük bir meyvedir. Bir parçanın yaklaşık 40 kaloriye sahip olabileceği tahmin edilmektedir. Ek olarak, çözünür lif içeriği, orta derecede çiğnenmesi gereken bir gıda olmasına katkıda bulunur. Bu gerçek kaygı hissini azaltır, ayrıca lif, yağların yavaşça emilmesine neden olur.

3- Kabızlıkla mücadele için bir müttefiktir.

Bir kez daha, diyet lifi veya çözünür lif önemli bir rol oynar, çünkü kabızlığı ve sıvı tutulmasını önleyen doğal bir müshildir. Bu bileşik bağırsak transit süresini azaltır ve tahliye sürecini hızlandırır.

4- Vücuda zararlı maddeleri emmeye yardımcı olur

Muşmula bileşiminin neredeyse dörtte biri pektin ile oluşur. Çok sayıda basit şekerin birleşmesinden oluşan bir bileşendir. Pektin, bazı hastalıkların başlamasını önlemeye yardımcı olan, özellikle kolesterol seviyelerini düşürmede belirleyici bir rol oynayan bağırsak emicidir..

5- Tüketimi büyüme için olumlu

Diğer meyveler gibi, muşmula, vücudun herhangi bir bölümündeki dokuların büyümesi ve onarımı için gerekli bir bileşen olan C vitamini bakımından da zengindir, aynı zamanda vücudun demir için gerekli olan demir seviyelerini dengelemesine yardımcı olur protein ve hemoglobin üretimi.

Bu vitamin kemikler, cilt ve bağ dokusu için pozitiftir. Kullanımı özellikle hamile kadınlarda, sigara içenlerde ve rehabilitasyon sürecinde olan veya ciltte bir çeşit iltihap yaşayan kişilerde önerilmektedir..

6- Hücre dokusunun yenilenmesine yardımcı olur.

Muşmula, antioksidanlar bakımından zengin bir meyvedir. Bu madde, onları DNA'ya ve bazı hücrelere zarar veren serbest radikallerin etkisinden koruyan hücre dokusunun onarılmasına yardımcı olur. Antioksidanlar ayrıca yaşlanmayı geciktirme ve kalp problemlerinin oluşmasını önleme yeteneğine de sahiptir..

7- Organizmanın dengesini sağlar

Potasyum, medların bir parçası olan bileşenlerden biridir. Bu bileşen vücutta dengeli su seviyelerini muhafaza etme yeteneğine sahiptir, ayrıca hücre gelişimini destekler ve sinir sistemi, kemikler ve kasların düzgün çalışmasına katkıda bulunur..

8- Tüketimi büyüme için faydalıdır

Muşmayı oluşturan minerallerden biri kalsiyumdur, bu, insan vücudunda onu kemik ve dişlerde depolayan ve her ikisinin de doğru çalışmasına yardımcı olan daha fazla varlığı olan mineraldir..

Kaslar, kan ve hücre dokusu ayrıca belirli miktarda kalsiyum depolar, bu kas kasılmasını ve gevşemeyi, ayrıca sinir sisteminin aktivitesini ve enzimlerin ve hormonların salgılanmasını destekler..

9- Kanseri önlemeye yardımcı olan bir meyvedir.

Medların bir parçası olan diğer bileşenler, esansiyel yağ asitleridir. Bazıları sağlığa zararlıdır, ancak bazıları çoklu yararlar sağlar. Farklı çalışmalar, muşmula bileşiminde bulunan linoleik asidin, özellikle göğüs, cilt, karaciğer ve kolon gibi kanser oluşumunu ve gelişimini engellediğini göstermiştir..

10- Vücuda enerji verir

Karbonhidratlar da bu meyvenin bileşiminde bulunur, aslında 100 gram muşmula ait parçanın, 25'inin karbonhidrat olduğu tahmin edilmektedir. Bu element, karbonhidratları doğrudan hücrelere, dokulara, organlara ve kaslara giden glikoza dönüştüren vücuda enerji sağlamaktan sorumludur..

11- Premenstrüel sendromla mücadeleye yardım edin

Aynı zamanda medların bir parçası olan bir başka bileşen manganezdir, bu mineral organizma için çok faydalıdır. Bazen tıpta kullanılır, çünkü manganez eksikliği kemikleri zayıflatır ve adetlerde anemi ve gecikmelere neden olur, İran gibi Asya ülkelerinde, ikinci durumdan muzdarip kadınlar bu döngüyü düzenlemek için muşmayla beslenirler. aybaşı.

12- Tüketimi şeker hastaları için olumlu

Muşmula doğal şeker sağlayan bir meyvedir, ancak küçük miktarlarda, porsiyon başına yaklaşık 7 gram, bu nedenle, diyabetli insanlar için ideal bir besin olduğu tahmin edilmektedir..

13- Vücut dokularının korunmasına katkıda bulunur

Muşlarda bulunan bir başka element bakırdır. Bu mineral çok sayıda fayda sağlar, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu kolaylaştırır, kan damarlarının ve sinirlerin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir, ayrıca vücudun demir emiliminde yardımcı olur.

14- Vücudun hidrasyonunu kolaylaştırır.

Diğer meyvelerde olduğu gibi, muşmulaların çoğu sudan, 100 gram muşmula, yaklaşık 87'si sudur, bu nedenle muşmula ilkbahar, yaz veya vücudun kayda değer miktarda sıvıyı elimine ettiği zamanlarda.

Bu meyvenin bir parçası olan bileşenler

Muşmula sağlığa kazandırdığı birçok fayda, bileşiminde bulunan ve kimyasal bileşikleri, mineralleri ve hatta yağları içeren çok sayıda bileşenden kaynaklanmaktadır. Bunların çoğu tüketilen bu meyvenin çeşidine bağlı olarak değişir..

Medlarda en çok bulunan bileşen sudur, ardından karbonhidratlar izler, ardından potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum veya folatlar gibi elementler bulunur.

Daha az oranda lif, C vitamini ve B1, B2, B3 ve B6 vitaminleri ile birlikte demir, çinko, bakır ve selenyum gibi mineraller bulunur. Daha az varlığa sahip olan bileşik, yağdır.

Gezegende gerçekleşen muşmula çeşitleri

Daha fazla olabileceği tahmin edilmekle birlikte, muşmula meyvesini üreten, genel olarak ortak özelliklere sahip, ancak her muşer türünün küçük nüanslarına sahip, bilinen üç bitki türü vardır..

Japon muşmulası çeşitliliği en popüler olanıdır. Daha sonra Japonya, Hindistan veya Moğolistan gibi diğer ülkelere geçmek için Çin'de uygulama yapmaya başladı. Yüzyıllar boyunca, bu çeşitlilik Arjantin, Kanarya Adaları, Havai ve Akdeniz havzasının bölgeleri gibi yerlere ulaşmak için birçok sınırı geçmiştir..

Bu çeşit, büyük çalı veya küçük bir ağaç şeklindedir, nadir durumlarda bu önlemlere ulaşmasına rağmen yüksekliği 10 metreye ulaşabilir. Bu türün ayırt edici bir unsuru, genellikle güzel sarı-yeşil ile kaplanan yapraklarıdır. Bu türün muşmulası meyveleri sonbahar ve kış aylarında çiçek açar ve bu mevsim sonunda veya ilkbaharda olgunlaşır..

Avrupa'da, Avrupa muşmula belli bir popülerliğe ulaşmıştır. Bu meyveyi veren ağaç, Almanya'nın farklı bölgelerinde ve bu kıtanın Güneydoğu'sunda yetiştirilir. En uygun koşullar yerine getirilirse, yüksekliği 8 metreye ulaşabilir. Muşmula çiçeğinin meyvesi mayıs ve haziran aylarında, olgunlaşırken 3 santimetreye ulaşabilir, tatlı ve acı bir tada sahiptir.

Bilinen bir diğer çeşit ise masaranduba'dır. Bu tür Güney Amerika, Orta Amerika ve Antiller'de gelişmiştir ve ana özelliği, 50 metre yüksekliğe ulaşabilen bir ağaç olmasıdır..

Ürettiği muşmulaların meyveleri büyük boyutta değildir ve yenilebilir olmalarına rağmen gezegenin bu bölgelerinde diğer amaçlarla kullanılırlar..

Ürünün ekonomik önemi

Japon muşmurası, ekilip gezegene yayılmış olan çeşitlilikti. On sekizinci yüzyılda Çin'den Avrupa'ya geldi ve çeşitli teoriler, bu bitkiyi ilk kez Fransa'da yetiştiren ve sonra Akdeniz havzası boyunca genişleterek Cezayir, Türkiye, İtalya veya İsrail gibi ülkelere ulaştıran Cizvitler olduğunu öne sürdü..

İlk muşamba üreticisi Çin, onu İspanya, Japonya, İtalya ve Brezilya izliyor. Bu meyve Akdeniz havzasına yayılmış olmasına rağmen, İspanya bu bölgenin ilk üreticisi, özellikle Valencia, Endülüs, Murcia, Katalonya ve Balear Adaları.

Ayrıca İspanya, muşambaların ana ithalatçısı olup, üretiminin% 70'ini İtalya, Portekiz ve Fransa gibi ülkelere gönderiyor..

Muşmula yetiştiriciliği için daha iyi koşullar

hava

İlk temel unsur, ılıman kışlarda ılıman sıcak olması gereken iklimdir. Muşmula, sıcaklıkların daha aşırı olduğu yerlerde gelişebilir, ancak yalnızca süs bitkisi olarak yetişir, lezzet kalitesi düşer ve genellikle ticaret için kullanılmaz.

kir

Bir diğer önemli unsur topraktır, bu meyve birçok sert, kumlu veya killi ortamda üretilebilir, ancak iyi bir drenaja sahip olması esastır, eğer bu faktör işe yaramazsa, meyvenin büyüklüğü çok büyük veya çok küçük olabilir ve olgunlaşması erken veya çok geç olacak. Aşırı tuzluluk koşullarına maruz bırakılması da tavsiye edilmez..

su

Su miktarlarının düzenlenmesi, gelişimi için belirleyici bir faktördür. Bunlar ılımlı olmalıdır. Örneğin, yıllık yağış 1.500 mm'yi geçmiyorsa, üretimin bol olması ve meyvenin koşullarının optimum olması için sulamanın arttırılması gerekir. Su miktarı azsa, bu meyvenin üretimi azaltılabilir ve meyvenin büyüklüğü çok küçük olacaktır..

Düşme sırasında meydana gelen yağmurlar muşağın gelişimine zarar verebilir. Bunun nedeni, daha sonra kış donlarına maruz kalan erken dönem çiçeklere neden olmalarıdır..

Meyveler olgunlaştıktan sonra oluşan yağmura zarar verebilirler, çünkü kalitesini düşürebilir ve çatlaklara ve yüzeyinde hasara neden olabilirler..

Aşırı tüketim riskleri

Bu meyvenin aşırı miktarda tüketilmesi, bazı bileşenlerinin, özellikle kan kolesterol seviyelerini artıran ve hatta bazılarında metastazı hızlandıran doymuş bir yağ asidi olan palmitik asidin etkisiyle, aktivite tarafından sağlığa zarar verebilir hücre.

Akılda tutulması gereken bir başka husus, önemli bir fiziksel çaba sarf ettikten sonra medların alınmaması gerektiğidir. Vücudu nemlendirmeye yardımcı olan bir meyve olduğu doğru olsa da, besin maddelerine ve mineral tuzlarına katkısı vücudu iyileştirmek için yeterli olmayabilir. Bu amaçla kullanmak istiyorsanız doktora danışmak daha iyidir..

Abartılı bir muşmula tüketimi de mide bulantısı, mide krampları ve ishale neden olabilir. Bu, C vitamini tarafından üretilir; bu, çok sayıda fayda sağlayan bir element olmasına rağmen, aşırganın demir seviyesini artırabilir ve hücre dokusuna zarar verebilir.

Kalsiyumun varlığı ayrıca, özellikle böbrek taşı, kabızlık veya bakır veya demir gibi diğer minerallerin emilimini engelleyebilen yetişkinlerde aşırı tüketildiğinde zararlı etkilere neden olabilir..

referanslar

  1. Ayaz, FA, Glew, RH, Huang, SA, Chuang, LT, VanderJagt, DJ ve Strnad, M. (2002). Farklı olgunlaşma aşamalarında, muşmula (Mespilus germanica L.) mesocarp'taki yağ asitlerinin evrimi. Yağlar ve Yağlar, 53 (3), 352-356. 
  2. Bibalani, G. H., ve Mosazadeh-Sayadmahaleh, F. (2012). İran'ın Gilan Eyaletindeki (Roudsar Bölgesi) Medlar'ın (Mespilus germanica) tıbbi yararları ve kullanımı. Şifalı Bitkiler Araştırma Dergisi, 6 (7), 1155-1159. 
  3. Calcio, tüketiciler için bilgi formu. medline, 22-XI-2016
    Chamorro, R.A. M., & Mamani, E.C. (2015). Diyet lifinin önemi, insan beslenmesinde ve gıda endüstrisinde fonksiyonel özellikleri. Gıda Bilimi ve Teknolojisi Araştırmaları Dergisi, 1 (1). 
  4. Chasquibol-Silva, N.A. ve Morales-Gomero, J.C. (2015). Yenidünyanın pektininin jelleşme sürecinin araştırılmasına katkı. Endüstri Mühendisliği, (28), 157-176. 
  5. Gariglio, N., Castillo, A., Juan, M., Almela, V., ve Agustí, M. (2002). Japon muşmula. Meyvenin kalitesini arttırma teknikleri. Sèrie Teknik Açıklama, (52). 
  6. Vargas, Y., Pisfil, E., Bautista, N., ve Arias, G.C. (2009). Yenidünya ağacının meyvesinin (Mespilus germanica L.) Ayacucho'dan bromatolojik kimyasal çalışması. Bilim ve Araştırma, 12 (2), 90-94.