Kuşların Partilerinin ve İşlevlerinin Sindirim Sistemi



sindirim sistemi kuşların zirve veya ağızda başlar ve farklı önemli organları ve kloak gibi fesihleri ​​içerir..

Her ne kadar memeli ve sürüngenlerin sindirim sistemleri ile benzerlikleri olsa da, kuşların sindirim sistemi, mahsul ve taşlık gibi özel organlarla karakterize edilir (Stevens ve Hume, 1995)..

Herhangi bir hayvanın sindirim sistemi, hayvanın tükettiği gıdaların işlenmesi için hayati öneme sahiptir. Sindirim sistemi sayesinde kuşlar, vücutlarının büyümesi, bakımı ve üremesi için ihtiyaç duydukları tüm besinleri emebilirler..

Kuşların dişleri olmadığı için, kendileri tarafından sindirilen besinler sindirim sisteminde mekanik ve kimyasal olarak ayrışır. Yani, gıdaları sindirmek için farklı sindirim enzimleri ve asitleri salgılarlar ve süreç içinde yer alan organları ezip karıştırırlar ve işlem sırasında besinlerin maksimum emilimini sağlarlar.

Yüksek metabolik talepleri nedeniyle, kuşlar diğer omurgalı hayvanlardan büyüklüklerine göre daha fazla yiyecek tüketmelidir. Sindirim işlemi gıdada bulunan besinlerin salınımını mümkün kılar. Aynı şekilde, bu besin maddelerinin kuşun vücudunda emilimini ve muntazam dağılımını mümkün kılar.

Kuşların sindirim sisteminin işleyişinin derinliği, kanatlı hayvan gibi endüstrilerin sürdürülebilir olmasını sağlar. Aynı şekilde, kuşların esaret altında tutulması, sindirim sistemlerinin bilgisi sayesinde canlı hale gelir (Svihus, 2014).

Ayrıca şunları da görebilirsiniz:

  • Boşaltıcı kuş sistemi: yapısı ve elemanları.
  • Kuşların solunum sistemi.

Kuşların sindirim sistemini oluşturan parçalar

1- Tepe veya Ağız

Kuşlar gagalarını kendilerini beslemek için kullanırlar. Kuşun vücuduna giren tüm yiyecekler önce gagadan geçer. Kuşların dişleri yoktur, bu yüzden yiyecekleri çiğneyemezler.

Ancak gaga içerisinde, yiyecekleri nemlendirmeye yarayan tükrük salgılayan ve kolayca yutulmalarına izin veren bezler bulunabilir..

Zirvenin içinde bulunan tükürük, yiyeceklerin sindirim sürecini başlatmaya yarayan amilaz gibi sindirim enzimlerini içerir. Kuşlar, dilini gaganın arkasına doğru itmek için kullanırlar, böylece yutmaları için (Jacob & Pescatore, 2013).

2- Yemek borusu

Yemek borusu gagayı kuşun sindirim sisteminin geri kalan kısmına bağlayan esnek bir tüptür. Yiyeceklerin ağızdan ekine ve ekinden proventrikulusa getirilmesinden sorumludur..

3- Buche

Ekin, kuşun boyun bölgesinde bulunan yemek borusunun bir çıkıntısıdır. Yutulmuş gıda ve su, sindirim sisteminin geri kalan kısmına geçene kadar bu torbada saklanır..

Ekin boş veya neredeyse boş olduğunda, beyine açlık sinyalleri gönderir, böylece kuş daha çok yemek yer.

Gagada salgılanan sindirim enzimlerinin sindirim işlemini başlatmasına rağmen, mahsulde bu işlem oldukça yavaştır, çünkü bu organ gıda için geçici bir depo yeri olarak hizmet eder..

Bu depolama mekanizması tipik olarak diğer hayvanlar tarafından avlanan kuşlarda geliştirilmiştir, ancak yiyecek bulmak için açıkta hareket etmesi gerekir.

Bu şekilde, kuşlar hızla kayda değer miktarda yiyecek tüketebilir ve daha sonra bu tür yiyecekleri sindirmek için daha güvenli bir yere taşınır..

Bazı durumlarda, mahsul tıkanma veya çarpma problemlerinden etkilenebilir. Bu, kuş yemek yemeden uzun bir süre alır ve aniden büyük miktarda yutulduğunda olur.

Bu olduğunda, yiyecek mahsulün içinde bir ayrışma sürecine başlayabilir ve kuşu hasta edebilir. Ekin, kuşun gıdanın sindirim sisteminin geri kalanına geçişini engelleyen büyük miktarda bitki materyali tükettiğinde de tıkanabilir..

İltihaplı bir ürün ayrıca soluk borusunu veya hava çıkışını tıkayarak kuşların boğulmalarına neden olabilir..

4- Proventricle

Yemek borusu mahsulden sonra devam eder ve bunu proventrikulusla birleştirir. Bu organ, primer sindirimin başladığı kuşların glandüler mideleri olarak bilinir..

Hidroklorik asit ve pepsin gibi sindirim enzimleri, alınan yiyeceklerle karıştırılır ve daha verimli bir şekilde parçalanmaya başlar. Şu anda, gıda henüz topraklanmadı.

5- Ventrikül veya Gizzard

Ventrikül veya taşlık hem kuşların hem de sürüngenlerin, solucanların ve balıkların sindirim sisteminin bir organıdır.

Genellikle mekanik mide olarak adlandırılır, çünkü koruyucu bir zarı olan, kuşun dişleriymiş gibi davranan bir çift güçlü kastan oluştuğundan.

Kuş ve tükürük bezlerinden ve proventrikulustan sindirilen meyve suları tarafından tüketilen yiyecekler, her şeyin topraklanıp karıştırılacağı taşlıklara geçer..

Bazen kuşlar, yiyeceğin içindeki küçük kayaları tüketebilir. Bunlar genellikle proventrikülüste yumuşatılır ve taşlıkta öğütülür..

Genel olarak, öğütülmüş kayalar, büyüklüğü sindirim kanalının geri kalanından geçebilecek kadar küçük olana kadar taşlıkta kalır..

Bir kuş, zımba ya da zımba kancası gibi keskin bir nesneyi aldığında, nesne taşlıkta yakalanabilir. Bu nesneler kaslarınız hızla hareket etmeye başladığında bu taşlığı delebilir.

Taş duvarın duvarlarına zarar veren kuşlar yetersiz beslenmeye maruz kalıyor ve sonunda ölüyor (Loon, 2005)..

6- İnce Bağırsak

Bir sonraki sindirim basamağı duodenumda meydana gelir ve gıda tarafından salınan besinler temel olarak ince bağırsağın alt kısmında emilir..

Duodenum, proventrikulustan hidroklorik asidin etkisini gidermek için karaciğerden pankreas ve safradan sindirim enzimleri ve bikarbonat alır..

Pankreas tarafından üretilen sindirim suları temel olarak proteinlerin sindirimi ile ilgilidir. Safra, lipitlerin sindirimi ve A, D, E ve K gibi yağda çözünen vitaminlerin emiliminde önemli bir temizlik maddesidir..

İnce bağırsağın alt kısmı jejunum ve ileum olmak üzere iki kısımdan oluşur. Meckel'in divertikülü, jejunumun sonunu ve ileumun başlangıcını işaretler. Bu divertikül kuşların embriyonik evrelerinde oluşur (Bowen, 1997).

7- Nane

Nane, ince ve kalın bağırsakların birleştiği iki kör poşetten oluşur. Bu noktada sindirilen gıdada bulunan bazı su kalıntıları emilir.

Nane bir diğer önemli işlevi henüz sindirilmemiş gıda kalıntılarının fermantasyonu. Fermantasyon işlemi sırasında, nane yağ asitleri ve sekiz B vitamini (tiamin, riboflavin, niasin, pantotenik asit, piridoksin, biotin, folik asit ve B12 vitamini) üretir..

Nane, sindirim sisteminin sonuna çok yakın bir yerde bulunur, ancak gıdada mevcut bazı besinler hala emilir (Farner ve King, 1972)..

8- Kalın Bağırsak veya Kolon

Adı, kalın bağırsağın ince olandan daha büyük olduğunu göstermesine rağmen, gerçekte daha kısadır. Kalın bağırsağın ana işlevi, sindirilen malzemede bulunan son su kalıntılarının kalıntılarını emmektir..

9- Kanalizasyon

Kanalizasyonda, sindirim kalıntıları üriner sistem kalıntıları (üre) ile karıştırılır. Kuşlar genellikle dışkı maddesini, boşaltım sistemi işleminden kaynaklanan ürik asit kristalleri ile birlikte sindirim sisteminden dışarı atarlar..

Kuşlar idrar yapmadığından ürik asit atığını beyazımsı ve kremsi bir macun şeklinde dışarı atarlar..

Kuşların dışkısı, hangi sağlık durumlarında olduklarını gösterebilir. Dışkı rengi ve dokusu, sindirim sistemi koşullarını gösterir.

Kuşun üreme sistemi de kloakta birleşir. Bir dişi bir yumurta bıraktığında, vajina yumurta yüzeyinin üzerine katlanır, böylece kakao dışkı veya idrarla temas etmeden açılabilir (PoultryHub, 2017).

Kuşların bağırsak mikroflorası

Hem ince hem de kalın bağırsakta, sindirim için faydalı mikroorganizma popülasyonlarının (normalde bakteri ve mayalar) bulunması normaldir, bu küçük organizmalara mikroflora denir. Bu popülasyonlar kısmen, kuşların başarılı bir şekilde sindirilmesinden sorumludur..

Bir kuş doğumda yumurtayı kırarsa, sindirim sistemi steril haldedir. Yavru bir kuş, annesi tarafından büyütüldüğünde, tüm mikroorganizmaları mikroflorasından alır..

Bir kuş esaret altında inkübe edildiğinde, mikrofloranın annesinden elde edilmesi mümkün olmaz ve bekçiler, onları kuşun yemeğiyle karıştırmak için bir mikroorganizma karışımı hazırlamak zorundadır..

Kuşların bağırsak hastalıkları genellikle mikrofloranın dengesi dış organizmalar tarafından bozulduğunda ortaya çıkar. Sonuç olarak, kuşlar enterit veya bağırsakta iltihaptan muzdarip olabilir.

Kuş ishali, normalden daha fazla su tükettiği, iştahsızlığı, zayıflığı, yavaş büyümesi veya kilo vermesi durumunda enterit saptanabilir..

referanslar

  1. Bowen, R. (7 Eylül 1997). Colostate. Kuşların Sindirim Fizyolojisinden Elde Edilen: vivo.colostate.edu.
  2. Farner, D.S., ve King, J. R. (1972). Sindirim ve kuşların sindirim sistemi. D.S. Farner ve J.R. King, Avian Biology, Cilt 2 (s. 352-359). New York ve Londra: Akademik Basın.
  3. Jacob, J. ve Pescatore, T. (2013). Kuş Sindirim Sistemi. Hayvan Bilimleri, Kentucky Üniversitesi.
  4. Loon, R. (2005). Yemeğin Kazması R. Loon, Birds: İç Hikaye (sayfa 152 - 153). Cape Town: Struik Yayıncıları.
  5. (1 Şubat 2017). Kümes hayvanları Hub. Sindirim sisteminden elde edildi: poultryhub.org
  6. Stevens, C.E. & Hume, I.D. (1995). Balık, amfibi, sürüngen ve kuşların sindirim sistemi. C. E. Stevens, & I. D. Hume, Omurgalı Sindirim Sisteminin Karşılaştırmalı Fizyolojisi (s. 40-42). Cape Town: Cambridge Üniversitesi Basını.
  7. Svihus, B. (2014). Sindirim sisteminin işlevi. Uygulamalı Tavukçuluk Araştırmaları Dergisi, 306-314.