Maguey özellikleri, habitat, üreme, özellikler



maguey veya sabır otu Agavaceae familyasına ait monokarpik bitkilerin bir cinsidir. Aslen Meso-amerikan bölgesinden, dünya çapında tüketilen en yüksek miktarda sebze lifi üreten çeşitli türlerden oluşur..

Çeşitli agave türleri, vahşi veya ticari bir şekilde üretildiği yarı kurak veya kurak bölgeler toplulukları için önemli bir kaynak teşkil eder. Yetiştirildiği bölgeye bağlı olarak çoklu kullanım nedeniyle büyük sosyoekonomik etkinin plantasyonu..

Çeşitli kullanımlar arasında süs bitkisi veya bitkisel yakıt kaynağı olarak kullanılır. Aynı şekilde, inşaat malzemesi, besin kaynağı ve mezcal ve tekila hammaddesi, aynı zamanda kültürel, eğlence, tıbbi ve manevi uygulamalar gibi işlevleri yerine getirir..

Maguey, rozet düzenlemesinde sıkça büyüyen, uzun kalın ve etli yapraklardan oluşan bir bitkidir. Büyük tesis, 1-2-2 m çapında ve 1.5-2.5 m çapındadır..

Yavaş büyüme, maguey yaşam döngüsü bir çiçek scape gelişimi ile sonuçlanır; Bu işlemden sonra bitki fruktifleşir ve ölür. Genellikle üreme, yer seviyesinde gelişen bazal sürgünler vasıtasıyla yapılır..

indeks

  • 1 Menşei
  • 2 Genel özellikler
    • 2.1 Kök
    • 2.2 Kök
    • 2.3 Yapraklar
    • 2.4 Çiçeklenme
    • 2.5 Çiçekler
    • 2.6 Meyveler
  • 3 Taksonomisi
    • 3.1 Eş anlamlı
    • 3.2 Filoloji
    • 3.3 Ortak ad
  • 4 Habitat ve dağıtım
  • 5 Tarımsal gereklilikler
    • 5.1 Kat
    • 5.2 Sıcaklık
    • 5.3 Işık
    • 5.4 Yağış
    • 5.5 Bağıl nem
    • 5.6 Topografya
  • 6 Üreme
    • 6.1 Eşeysiz üreme
    • 6.2 Cinsel üreme
  • 7 Kültürel görevler
    • 7.1 Ekim
    • 7.2 Sulama
    • 7.3 Döllenme
  • 8 Agronomik yönetim
    • 8.1 Budama
    • 8.2 Yabancı ot kontrolü
  • 9 Zararlı ve hastalık kontrolü
  • Sağlık için 10 Özellikler
  • 11 Kaynaklar

kaynak

Maguey menşe merkezi Meksika'da bulunur. Atalardan kalma zamandan beri, bu bitki, yüksek lif ve şeker içeriği nedeniyle ilk Meso-amerikalı yerliler tarafından kullanılmıştır..

Agave veya Maguey'nin ait olduğu Agavaceae familyası Meksika'ya özgüdür. 166 cinsinin türüne karşılık gelen 288 türden oluşur sabır otu -Dünya çapında% 75-.

Cinsiyet dikkate alınır sabır otu yaklaşık 12 milyon yıl önce bir evrim ve genetik çeşitlilik süreci başlattı; bu nedenle, cins geniş bir çeşitliliğe ulaştı, bu yüzden sadece kaynağında 200'den fazla türe ulaşan.

Genel özellikler

kök

Sığ ve dallanmış ana kökler, su ve besin maddelerinin emilimini destekleyen kök tabanından büyür. Ana kökleri bitkinin hayatta kalmasını sağlamak için kuraklık dönemlerinde ayrılma eğiliminde olan ikincil kökleri bol doğar.

sap

Maguey, yaprakların bir rozet düzenlemesinde doğduğu çok kısa odunsu bir gövdeye sahiptir..

yaprakları

Pencalar olarak bilinen yapraklar, mızrak şeklindedir ve 0.8-2 m uzunluğunda ve 15-40 cm genişliğinde yivlidir. Yaprakların yüzeyi su kaybını önleyen kalın bir kütikül ile kaplıdır.

Yaprak kenarı boyunca küçük dikenleri ve tepesinde bir terminal dikenleri vardır. Bu yapının işlevi, su depolamayı artırmak için ve yırtıcılara karşı koruma olarak terlemeyi azaltmaktır.

Yaprakların renklenmesi açık yeşil, bazen grimsi, mavimsi veya çeşitli yeşil tonlarındadır. Sertlik ve dış hasarlara karşı dayanıklılık sağlayan bol miktarda lif içeriğine sahiptirler..

inflorescences

Paniküler salkımları, 4-8 m yüksekliğe ulaşabilen bir çiçek scape'den gelişir. Çiçek sapı, çiçeklenme bitimine ulaştıkça boyutlarında azalan çok sayıda etli ayraçla kaplıdır..

çiçekler

Sarı çiçekler ve tübüler tip 7-11 cm uzunluğundadır. Maguey monokarp bir bitkidir, yani, 15-30 yıl- olgunluğa ulaştığında sadece bir kez çiçek açar ve sonra ölür..

Frutos

Meyve, yuvarlak ve uzun, etli, triloküler bir kapsüldür; olgunlaşmamışken yeşilimsi sarı, olgunlaşırken koyu kahverengidir. Lokül başına iki sıra halinde düzenlenmiş tohumlar 8-9 mm; Verimli olduklarında parlak siyahlar..

taksonomisi

  • Krallık: Planta
  • Anabilim Dalı: Magnoliophyta
  • Sınıf: Liliopsida
  • Alt sınıf: Liliidae
  • Sipariş: Kuşkonmaz
  • Aile: asparagaceae
  • Alt aile: Agavoideae
  • tür: sabır otu L. 1753

anlamdaşlık

Bonapartea Haw. , (1812).

Littaea TAGL. (1816).

Ghiesbreghtia Roezl (1861), nom. nud.

filogenisi

Cinsiyet sabır otu, yaklaşık 20 türün oluşturduğu, kuşkonmaz ve orkidelerin de ait olduğu Asparagales-order sırasına göre Family Agaveaceae ismini verir.-.

Ortak ad

Agave, en çok bilinenler arasında maguey, pide, cabuya, sisal, fique veya mezcal gibi farklı ortak isimler alır..

Habitat ve dağıtım

Maguey, xerophilous bodur ekosistemlerinde, Pinus-Quercus ormanında ve tropik yaprak döken ormanlarda bulunan çok yıllık bir bitkidir. Deniz seviyesinden deniz seviyesinden 2.500-3.000 metre yükseklikte bulunur, ancak deniz seviyesinden 1.000-2.000 metre yükseklikte dağ seviyesinde en iyi şekilde gelişir..

Bu bitki, doğrudan güneş ışınımının bol olduğu, ortalama 22º C'lik bir iklimde kullanılır. Bazı türler ılıman iklimlere ve süs saksı bitkilerine adapte olmuşlardır..

Menşe yeri, doğal olarak Amerika'nın tropikal bölgesi boyunca dağıldığı Meksika'da bulunmaktadır. Yayılma kolaylığı nedeniyle, gezegenin etrafındaki tropikal ve kuru bölgelere tanıtılmıştır..

Meksika'da en fazla tür Oaxaca'da bulunur -% 23 - ve en fazla tür çeşitliliği Jalisco'da, Meksika'nın batı bölgesinde yer almaktadır. Vale de Tehuacán-Cuicatlán bölgesi, harika taksonomik ve filogenetik çeşitlilik ile karakterize 15 tür içerir..

Amerika'da tür sabır otu Kolombiya ve Venezüella'dan Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde yer almaktadır. Meksika, ABD, Guatemala ve Küba filogenetik yakınlıklarına göre taksonomik olarak gruplanmış en fazla tür çeşitliliğini sergiliyor.

Agroclimatic gereksinimleri

kir

Maguey kireçli topraklarda killi, kumlu, çamurlu, tiftikli bir doku ve bol taşlı bir yapıya sahipti. Bu bitki, kurak iklimler, düşük nem ve düşük organik madde içeriği ile bağlantılı kuraklaştırılmış topraklarda hakimdir..

6.3-7.8 arasındaki PH seviyeleri maguey yetiştiriciliğinin gelişimi için idealdir. Bununla birlikte, bitkiler aşırı pH pH değerlerinde 4,9-9,4 arasında yerleştirilmiştir..

Bitki ince ve derin topraklarda düzgün gelişir. Ayrıca, tuzlu topraklara ortalama bir tolerans sunar..

sıcaklık

Maguey ekimi ılıman iklime dayanır, optimum yıllık ortalama sıcaklık 20-30º C arasındadır. 2-40º C arasındaki ortalama sıcaklıkların aşırı ortamlarına uyum sağlasa dahi dona dayanıklı değildir..

ışık

Agave, tam güneş ışığına maruz kalma koşullarına adapte edilmiştir, ancak aşırı radyasyonla solgunlaşmaya meyillidir. Coğrafi bölge ve maguey'nin geliştirdiği iklim, mahsulün büyümesi için en uygun radyasyon koşullarını sağlar. Gölgeye toleranslı değil.

çökeltme

Maguey, az su ihtiyacı olan bir üründür. Meksika, Jalisco eyaletinde bulunan en yüksek maguey bölgeleri, yıllık ortalama 700-1000 mm yağış bildirmektedir..

Bağıl nem

Mahsulün en iyi gelişimi, çoğu zaman kuru ve orta derecede kuru atmosferik koşullara sahip bölgelerde meydana gelir..

topografya

Dikim eğimli alanlarda, verimli yüzey drenajı ve tarımsal üretime uygun olmayan topraklar ile tarlalar gelişebilir..

Dik eğimli alanlarda, optimum koşulların sağlanması için koruma uygulamalarının yapılması gerekir. Düz arazilerde, mahsul üzerinde olumsuz bir etkiye sahip su birikintileri veya su birikintileri olabilir..

üreme

Eşeysiz üreme

Mağazanın aseksüel yayılma yöntemleri, bitkisel saplar, sap kısımları, rizomlar ya da emiciler ve salkımların apomiktik ampulleridir. Bu yayılma şekli, bitkilerin yetiştirilmesi için elverişlidir, çünkü bitki sürekli olarak yeni vejetatif yapılara şeker ve su katmaktadır..

Aslında, ana bitkinin iyi koşulları, kısa sürede yeni bir bitki geliştirmek için sürgünlere veya ampullere canlılık kazandırır. Bununla birlikte, bu üreme orijinal bitkinin klonlarını çoğaltma eğilimindedir ve her bir türün genetik çeşitliliğini azaltır.

Cinsel üreme

Cinsel üreme, monokarpik durumu nedeniyle, her yaşam döngüsünde bir kez üretilen tohumlar aracılığıyla gerçekleştirilir. Canlı tohumların oluşumu, esas olarak yarasalar tarafından gerçekleştirilen etkili bir polen transferi ile belirlenir..

Tohumla yapılan yabani üreme, çoğunlukla kıt tohum üretimi ve mahsulün geliştiği ortamın aşırı koşulları nedeniyle çok sık değildir..

Kültürel iş

ekim

Ticari bir plantasyonun ekimine başlamadan önce, mahsul verimini optimize etmek için görevler uygulanmalıdır. Yağmurlu mevsimden sonra yılda bir kez bitkinin çevresindeki yabancı otların giderilmesi önemlidir..

İlk yılda, bitkilerin etrafındaki topraksal materyali tutmaya çalışarak ayıklama işlemi mekanik olarak yapılabilir. İkinci yıldan itibaren, mahsulün yüzeysel radiküler sistemine zarar vermemek için, yağmur mevsiminden önce ayıklama elle yapılır..

sulama

Maguey, düzenli fakat çok yoğun sulama gerektirmeyen bir üründür; Amaç, toprak nemini korumaktır. Yağışlı mevsimlerde, toprağın su ile tıkanmadan nemli kaldığı gözlenmelidir..

Baharın başlangıcında vejetatif gelişme döneminde, toprağın nemin kesin olarak korunmasına çalışarak kademeli bir sulama yapılmalıdır. Yaz aylarında, bitki kuru koşullara adapte olduğundan ve fazla nemi tolere edemediğinden sulama düzenli olarak yapılır..

dölleme

Maguey'in besinsel gereksinimleri minimumdur. Bir mahsulün optimal koşullarda olması için, ekim yapılırken organik gübrelerin kullanılması önerilir..

Başlangıçta, ekim deliğindeki sığır, koyun veya keçi gübresine dayanan bir kompost uygulayabilirsiniz. Daha sonra yağışlı sezon başlamadan önce yıllık gübreleme yapabilirsiniz.

Yıllık döllenme, 1-2 kg / bitki oranında uygulanan, fosfor ve azot bazlı kimyasal ürünler ile yapılır. Döllenme, ürünün bitki etrafındaki 20 cm toprak ile karıştırılmasıyla gerçekleştirilir..

Sığır gübresi kompostunu maguey atıklarla birlikte uygulamak yaygındır ve varsa vermicompost.

Agronomik yönetim

budama

Genellikle maguey bitkileri budamaz, bu da kurumuş olan bazal yaprakların inceltilmesi veya elimine edilmesiyle yapılır. Bu budamanın amacı, bitki için parazitik hastalıkların kaynağı olabilecek atık maddeleri ortadan kaldırmaktır.

Yabancı ot kontrolü

Maguey yetiştiriciliğinde yer alan ana ot topraktan nem ve besin için yarışan çimler veya çimlerdir. Aynı şekilde, yüksek nem koşullarında, sapların kalitesini değiştirebilecek yabani otlar mevcuttur..

Yabancı ot kontrolü manuel olarak veya glifosat gibi sistemik bir herbisitin uygulanmasıyla yapılır. Herbisitler geniş bir kontrol spektrumuna sahiptir ve mahsulün kalitesini değiştirmezler, ancak önemli bir maliyeti temsil ederler.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Agaağa saldıran asıl zararlılar, agave bitkisidir (Scyphophorus acupunctatus), beyaz kurt (Acentrocneme hesperiaris) ve gergedan böceği (Aloeus Stratejisi). Kör tavuk gibi (anomala sp.), agave böceği (Caulatops agavis), çekirge ve kemirgenler.

Haşere kontrol stratejisi, plantasyonun temizliği ve özellikle olgun bitkilerde istila edilmiş yaprak ve bitkilerin elimine edilmesi gibi kirlilik kaynaklarının elimine edilmesine dayanır..

Aynı şekilde, biyolojik kontrol ve böceğin ilk aşamalarında böcek öldürücülerin kullanılması tavsiye edilir. Kemirgenler sarmal yemlerle veya tutkalla tutulan tuzaklarla kontrol edilir.

Maguey'de en yüksek insidansı olan hastalıklar tomurcuk çürüklüğü veya bakteriyel solgunluktur (Erwinia sp.), çiçek hastalığı (Asterina Meksika), marjinal nokta (Alternaria sp.) ve kuru nokta (Fusarium sp.)

Kontrol, kontaminasyon kaynaklarını ortadan kaldıran önleyici tipte veya kontakt fungisitlerin yapraklı uygulamalarında.

Sağlık için özellikler

Agav, anti-enflamatuar, antimikrobiyal ve bağışıklık sistemini uyarıcı özelliklere sahip iki kimyasal elementi (saponinler ve fruktanlar) içerir. Ayrıca, vücudun kolesterol seviyesini değiştirmeyen doğal bir tatlandırıcı olan fruktan inülini içerir..

Sağlıkta faydalardan söz edilebilir:

- Tip 2 diyabetli hastalarda glukoz seviyelerinde azalma.

- Obezite sorunlarını önler ve yüksek lif içeriği ve düşük sindirilebilirliği nedeniyle kilo vermeye yardımcı olur.

- Kemik kütlesinin rejenerasyonu, çünkü kalsiyum ve magnezyum emilimini arttırır.

- Karaciğer sirozu olan hastalarda amonyum seviyesini azaltır ve karaciğer iltihabı ile ilişkili semptomları hafifletir.

- Bağırsakta bifidobakterilerin büyümesini destekleyen probiyotiklerin varlığı nedeniyle iyi sindirim sağlar.

referanslar

    1. Agave (2019) Wikipedia, Özgür ansiklopedi. Alınan: en.wikipedia.org
    2. Castro-Díaz, A.S., ve Guerrero-Beltrán, J.A. (2013). Agave ve ürünleri. Seçilmiş Gıda Mühendisliği Konuları, 7 (2), 53-61.
    3. Agave veya Maguey Türleri (2018) Botanik Çevrimiçi. Şu kaynaktan alındı: botanical-online.com
    4. Pérez Hernández, E., Chavez-Parga, M.D.C., ve González Hernández, J.C. (2016) Agave ve mezcal'in incelenmesi. Kolombiya Biyoteknoloji Dergisi, 18 (1), 148-164.
    5. Pérez Ramos, A., Rodríguez Ortega, A., Nieto Aquino, J.C., Callejas Hernández, J. & Portillo Márquez, L. (2000) İki ekim sisteminin karşılaştırılması sabır otu salmiana. Francisco Politeknik Üniversitesi I. Madero. 71 s.
    6. Reynoso-Santos, R. (2012). Agavların taksonomik olarak tanımlanması (Agave ssp.) Meksika, Chiapas'taki Comiteco likörünün hazırlanmasında kullanılır. Agro Verimlilik, 5 (4).
    7. Ruiz et al. (1999) Bitkilerin Agroekolojik Gereklilikleri. Ulusal Orman, Tarım ve Hayvancılık Araştırma Enstitüsü. Şu kaynaktan alındı: inifapcirpac.gob.mx