11 Suyun Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

Suyun fiziksel ve kimyasal özellikleri doğal ekosistemleri bütünleştiren, gezegendeki yaşamı sürdürmek ve yeniden üretmek için temel olan gezegendeki en önemli bileşik olmasını.

Gezegendeki yaşamın varlığı için hayati bir kaynak olan su, kokusuz, lekesiz ve renksizdir,% 97.2'si denizlerde, göllerde, nehirlerde ve okyanuslarda, kalan% 2.8'inde tatlı su şeklinde bulunur..

M.Ö. 640'lardan itibaren Yunan filozofu Milet'in Thales'ı, suyun evrenin temel unsuru olarak kabul edildiği kanısındaydı..

18. yüzyılda, Milet'in Thales'ını, hava ve hidrojen yanmasından suları sentezleyen İngiliz kimyacı Cavendish ve Lavoisier'ı reddettiler ve suyun bir element değil, kimyasal bir bileşik olduğunu öne sürdüler..

Suyun temel fiziksel-kimyasal özellikleri

Fiziksel özellikleri

1- Maddenin üç durumunda bulunabilir

Su, katı, sıvı ve gaz halde bulunabilen kimyasal bir bileşiktir.. 

Katı fazda, parçacıklar birbirine çok yakındır, bu nedenle, örneğin, bir buz küpü, daldığı yere bakılmaksızın bir süre boyunca şeklini koruyabilir..

Katı halde, su genellikle kar taneleri, buzullar ve kutup buzullarında buz şeklinde bulunur.

Sıvı fazında, moleküller ayrılarak suyun, onu içeren kabın şeklini alması sağlanır..

Doğada yağmur, su damlası, bitki örtüsünde çiy şeklinde ve okyanuslarda, nehirlerde, göllerde ve denizlerde bulunur..

Gaz halindeki moleküller tamamen ayrılır ve dağılır, bu da suyun gaza veya su buharına dönüşmesine neden olur ve bulutlarda olduğu gibi sis ve buhar şeklinde bulabilir..

Bu özellik sayesinde buharlaşma, yoğuşma, süblimasyon, donma, füzyon ve uçuculaşma süreçleri mevcuttur..

Bunlar, suyun sıvı halini su buharı haline getirmesi ve yağmur veya dolu şeklinde düşene kadar donması, don veya buz bırakması ve hatta daha sonra sıcak çözülme ile çözülmesidir..

İlginizi çekebilir Su Ülkeleri: Katı, Sıvı ve Gazlı.

2- Sabit sıcaklık işaretleyicisine sahiptir.

Su donma noktasına sıfır santigrat derecede ve kaynama noktasına yüz derecede ulaşır.

Bu nedenle, su sıfır dereceden daha büyük ve yüzden daha düşük bir sıcaklığa sahipken, her zaman sıvı halde olacaktır.

3- Yüksek özgül bir ısı indeksine sahiptir.

Bu indeks, bir maddenin emebileceği ısı miktarını ifade eder. Su durumunda, diğer herhangi bir maddeninkinden daha yüksek olan belirli bir ısıya sahiptir, bu nedenle büyük miktarlarda ısıyı emebilir ve sıcaklığı, soğutulduğunda enerji serbest bıraktığı için diğer sıvılardan daha yavaş düşer..

4- Yüzey gerilimi yüksek

Bununla birim alandaki sıvının yüzey alanını arttırmak için gereken enerji miktarını anlamak.

Su durumunda, onu oluşturan moleküller bir araya getirilir ve büyük bir uyum kuvvetine sahiptir, bu nedenle küresel geometrisi minimum alanda maksimum hacme ulaşır..

Yüzey gerilimi, durgun su yüzeyinde bir tür sert elastik membran oluşturan fiziksel etkidir..

Bu, örneğin böceklerin batmadan su damlacıklarına ya da su damlacıklarının istirahatte kalmalarına izin verirken küçük bir alanda hacimlerini korur.

Kimyasal özellikleri

5- Kompozisyon

Su, bir oksijen atomu ve iki hidrojen atomu, bitişik moleküller arasında hidrojen bağları kurulmasını sağlayan polar bağlara sahip olan basit bir molekül tarafından oluşturulur..

Bu bağlantı çok önemlidir, çünkü suyun daha büyük bir kütleye sahip olmasını ve suyun yeryüzündeki sıvı halde olması için temel olan yüksek erime ve kaynama noktalarına ulaşmasını sağlayan su özelliklerini verir..

6- Evrensel çözücü

Bu sayede diğer herhangi bir sıvıdan daha fazla madde çözebilir. Molekülleri kutupsaldır, dolayısıyla pozitif ve negatif yük alanlarına sahiptirler..

Benzer şekilde, molekülleri dipolardır, yani merkezi oksijen atomu, iki hidrojen atomunun her biriyle bir çift elektron paylaşır; bu da onu mineraller ve karbonhidratlar gibi iyonik bileşikler için mükemmel bir çözücü ortam yapar..

Suyun bu özelliği, kutupsal su molekülleriyle etkileşime girdiklerinde çözülen diğer maddelerle hidrojen köprüleri oluşturma kapasitesinden kaynaklanmaktadır..

7- Molekülleri, yüksek bir yapışma kuvvetine sahiptir.

Molekülleri, birbirlerini çekerek, birbirlerine bağlı kalmaktadır. Hidrojen moleküllerine sahip olmaları sayesinde, yüksek yapışma mukavemeti sayesinde suyu anlaşılmaz bir sıvıya dönüştüren kompakt bir yapı oluşturarak birlikte sıkıca kalmaktan sorumludurlar..

8- yoğunluğu 1kg / l

Sıcaklık azaldıkça bu yoğunluk artar, maksimum 4 derecelik bir yoğunluğa ulaşır.

Bu özellik buzun suda yüzebilmesi nedeniyledir, bu nedenle bir göl veya deniz donduğunda buz tabakası yüzeyde yüzer ve suyun kalan kısmının erimesini önler.

9- Düşük iyonlaşma derecesi,

Bunun nedeni, her 551.000.000 su molekülünden yalnızca birinin iyonik biçimde ayrışmasıdır. Bu nedenle, suyun pH'ı nötr kabul edilir.

10- Karmaşık kombinasyonlar oluşturur

Bazı tuzlara bağlanarak, hidratlara, su içeren maddelere neden olarak karmaşık kombinasyonlar oluşturabilir..

Aynı şekilde, su, hidroksitler ve oksitler oluşturmak için birçok metalik ve metalik olmayan oksitle reaksiyona girer..

11- Hidrofobik etki yaratır

Polar olmayan maddeler su ile temas ettiğinde görülebilen bir olgudur..

Hidrofobik moleküller, su molekülleri hariç toplanıp bağlanma eğilimindedir; bu özelliğin açık bir örneğidir; suya yağ ilave edildiğinde karışımın sulu bir faza ve başka bir yağa ayrılması gerçeğidir..

referanslar

1. Su. 2 Ağustos 2017 tarihinde vitalis.net'den alındı.
2. Azcona, A. ve Fernández, M. (2012). Suyun özellikleri ve biyolojik fonksiyonları. 2 Ağustos 2017 tarihinde ucm.es'den alındı.
3. Özgül ısı ve kalori kapasitesi. 2 Ağustos 2017 tarihinde corinto.pucp.edu.pe'den alındı.
4. Doğada su durumundaki değişiklikler. 3 Ağustos 2017 tarihinde tutiempo.net'den alındı.
5. (2013). Suyun Beş Özelliği. 3 Ağustos 2017 tarihinde owlcation.com sitesinden alındı.
6. Pérez, J. ve Borge, M. Su: hacimler ve vücut sıvılarının bileşimi. 2 Ağustos 2017 tarihinde unican.es'den alındı.
7. Suyun Özellikleri. Homesciencetools.com sitesinden 3 Ağustos 2017 tarihinde alındı.
8. Suyun Özellikleri. 3 Ağustos 2017 tarihinde lineaverdeceutatrace.com sitesinden alındı.
9. Yüzey gerilimi. Definicion.de sitesinden 3 Ağustos 2017 tarihinde alındı.
10. Hidrofobik etkisi nedir? 3 Ağustos 2017 tarihinde curiosoando.com'dan alındı.
11. S İçişleri Bakanlığı. Suyun Özellikleri. 2 Ağustos 2017 tarihinde water.usgs.gov'den alındı.
12. Valenzuela, L. Suyun kimyası. Educarchile.cl'den 3 Ağustos 2017 tarihinde alındı.
13. Su kimyası. 3 Ağustos 2017 tarihinde science.uwaterloo.ca sitesinden alındı.