Metabolik su üretimi ve önemi

metabolik su bir organizmada üretilen veya yaşayan besinlerin oksidatif metabolizmasının bir ürünü olarak yaşayan sudur. Besinlerin bozulması, enerji, karbon dioksit ve metabolik su üretimi ile katabolizma ile oluşur.

Metabolik suya ayrıca yanma suyu, oksidasyon veya vücut tarafından endojen yoluyla üretilen su denir. Vücudun ihtiyaç duyduğu toplam suyun% 8 ila 10'u kadar küçük bir kısmını temsil eder..

Yetişkin bir insanda günde ortalama 300 ila 350 mL metabolik su üretilir. Metabolizmada üretilen bu su miktarı, vücudun yaşaması gereken suyun sadece küçük bir kısmını oluşturur..

Metabolik su üretimi, develerde olduğu gibi çölde bazı hayvanların hayatta kalması için hayati önem taşır. Kuru ortamlarda yaşayan böcekler ve diğer hayvanlar için çok önemli olarak tanımlanmıştır..

Bu organizmanın metabolik oranının bir göstergesidir; ancak, belirlenmesi kolay değildir. CO ölçmek daha kolaydır₂ Üretilen metabolik su miktarının, oksidatif metabolizmanın süresi dolmuş veya solunan ürünü.

indeks

• 1 Metabolik su üretimi
  • 1.1 Yağlardan
  • 1.2 Karbonhidratlardan
  • 1.3 Proteinlerden
  • 1.4 Üretim dengesi
• 2 Önemi
• 3 Kaynakça

Metabolik su üretimi

Vücutta, yağ, karbonhidrat ve protein gibi organik maddelerin enzimatik olarak bozunması sırasında metabolik su üretilir. Bu besinlerin tamamen oksidasyonu aerobik koşullar altında veya oksijen varlığında gerçekleştirilen hücresel metabolizma ile üretilir.

Besinlerin oksidasyonu, aşamalarda veya katabolik yollarda meydana gelen birkaç kimyasal reaksiyon içeren karmaşık ve yavaş bir işlemdir. Başlangıçta bu rotaların birçoğu, her bir besin türü için spesifiktir ve prosesi ortak olan rota veya reaksiyonlarla sonlandırır..

Bu oksidasyon, mitokondrinin iç zarında enerji veya ATP (adenozin trifosfat) üretimi ile hücresel solunumla sona erer..

Oksidatif fosforilasyonla (ATP üretimi) aynı anda CO oluşur.₂ ve metabolik su. Zarda dört enzim vardır: NADH dehidrojenaz, süksinik dehidrojenaz, sitokrom C ve sitokrom oksidaz (ayrıca flavoprotein-sitokrom sistemi olarak da bilinir).

Bu sistemde, NADH ve FADH'nin elektronları ve hidrojenleri, katabolizma reaksiyonları veya besinlerin oksidasyonu sonucu elde edilir. Bu enzim kompleksi içinde bitirmek, bu hidrojenlerin metabolik su üretmek için oksijene bağlandığı yerdir..

Yağlardan

Yağların veya lipitlerin oksidasyonu, örneğin tripalmitat gibi serbest yağ asitlerinin oksidasyonu ile oluşur. Bu katabolik işlem, Krebs döngüsüne giden asetil-CoA'yı oluşturmak için yağ asidinin oksitlendiği beta oksidasyonu içerir..

Asetil-CoA döngüye dahil edildikten sonra, indirgen eşdeğer NADH ve FADH oluşur.₂ bu solunum zincirine geçer. Son olarak, hidrojenlerin elektronları ATP, CO kaynaklı zincirin enzimlerine taşınır.₂ ve metabolik su.

Yağ asidi tripalmitatın oksidasyonundan metabolik su oluşumu aşağıdaki gibi özetlenebilir:

2C₅₁'H₉₈Ey₆ + 145₂ → 102CO₂ + 98H₂Ey

Deve bitkilerinde depolanan yağın katabolizması, çöl alanlarında hayatta kalmak için ihtiyaç duydukları suyu sağlar..

Karbonhidratlardan

Karbonhidratların oksidatif yolu, glikolizin, piruvik asit ve bir su molekülü üretimi ile reaksiyonlarını içerir. Oksijenin varlığında, piruvik asit, Krebs döngüsüne dahil edilerek asetil-CoA'ya dönüştürüldüğü mitokondriyal matrise girer..

Bu döngü besin maddelerinin metabolizmasının ortak yoludur, üretilen indirgeyici eşdeğerler solunum zincirinde oksitlenir.

Glikozun tamamen oksidasyonunun metabolik su üretimi, aşağıdaki denklem aracılığıyla özetlenebilir:

C₆'H₁₂Ey₆ + 6o₂ → 6CO₂ + 6H₂Ey

Karmaşık bir karbonhidrat olan glikojen, glikojenoliz adı verilen işlemle oksitlendiğinde, metabolik su ve glukoz salınır..

Proteinlerden

Protein katabolizması, yağlar ve karbonhidratlar için tarif edilenden daha karmaşıktır, çünkü proteinler tamamen oksitlenmez. Protein katabolizmasının nihai ürünleri arasında üre, bazı azot bileşikleri ve ayrıca CO₂ ve metabolik su.

Üretim dengesi

Metabolik su üretiminin yaklaşık dengesi, her besleyiciden 100 g oksidasyonla ifade edilebilir. Ayrıca, 24 saat veya bir gün içinde üretilen su miktarının yaklaşık veya ortalamasını da düşünebilirsiniz..

Üretim dengesi, 100 g oksitlenmiş yağ başına 110 g suya yakındır. Yağ asitlerinin oksidasyonundan 24 saat içinde üretilen metabolik su miktarı 107 mL'dir..

Vücutta 100 g metabolik olarak oksitlenmiş karbonhidrat başına yaklaşık 60 g metabolik su üretilir. Günde ortalama karbonhidratlardan üretilen miktar 55 mL'ye yakındır..

Ve proteinlerle, daha az su üretilir, 100 g protein için sadece yaklaşık 42 g. Ortalama bir gün boyunca üretilen proteinlerin oksidasyon suyu 41 mL'ye eşittir.

Bir yetişkinin ihtiyaç duyduğu toplam sudan ancak% 8 ila% 10 oranında metabolik su ürettiği belirtildi. Vücudunuzun sağlık koşullarında, her gün yaklaşık 300 ila 350 mL metabolik su sağlar.

önem

Belirtildiği gibi, vücudun ihtiyaç duyduğu günlük su miktarına katkısının düşük olduğu kabul edilir. Bununla birlikte, katkıları, uzun süre egzersiz yaparken sporcunun sıvı ihtiyacını karşılamak için önemlidir..

Besinlerin oksidasyonu ile günde yaklaşık 300 ila 350 mL metabolik su üretilir. Bununla birlikte, su alımının azaldığı durumlarda da üretimi artar.

Her ne kadar fizyolojik mekanizmalar iyi tanımlanmamış olsa da, metabolik su üretimi, vücut sıvılarının kaybı için bir telafi edici mekanizmadır. Vücut suyunun homeostazisine katkıları göz ardı edilse de, dikkate alınması önemlidir..

Çölde yaşayan develer gibi, sadece geçimleri için metabolik suya bağlı olan canlılar vardır. Uzun süreli ve kesintisiz uçuş yapan göçmen kuşlar aynı zamanda birçok böcek türünün yanı sıra hayatta kalması için de buna bağlıdır..

referanslar

1. Diaz, O. G. (1987). Biyokimya ve Fizyoloji. Meksika: Interamericana.
2. Edney E.B. (1977) Metabolik Su. In: Kara Arthropodlarında Su Dengesi. Zoofizyoloji ve Ekoloji, cilt 9. Springer, Berlin, Heidelberg.
3. Ganong, W.F. (2004). Tıbbi Fizyoloji (19^için Edition). Meksika: Modern El Kitabı.
4. Murray, R.K., Granner, D.K. Mayes, P.A. ve Rodwell, V.W. (1992). Harper'ın biyokimyası. (12^ava Edition). Meksika: Modern El Kitabı.
5. Vikipedi. (2019). Metabolik su. Alınan: en.wikipedia.org