En İyi 50 Ünlü Mutfak İfadesi

Seni en iyi bırakıyorum pişirme ifadeleri Gordon Ramsey, José Andrés, Jacques Pepín, Julia Çocuk, Ferran Adriá, Alton Brown ve daha pek çok ünlü aşçıdan.

Ayrıca ilginizi çekebilir bu beslenme ifadeleri veya sağlık ile ilgili.

-Mükemmel bir şef olmak istiyorsanız, harika şeflerle çalışmalısınız. Ve aynen öyle yaptım. -Gordon Ramsey.

-Bu benim tavsiyem: yemek yapmayı, yeni tarifler denemeyi, hatalarından ders almayı, korkma ve hepsinden önemlisi eğlenmeyi öğren.-Julia Child.

-Kalbini kullanmadığın sürece tarifler işe yaramıyor.-Dylan Jones.

-Her zaman onun şef olduğunu düşünmediğimi söylerim. Ben bir hikaye anlatıcıyım.-José Andrés.

-İyi bir aşçı mutluluğu dağıtan bir büyücü gibidir.-Elsa Schiaparelli.

-Kimse iyi bir aşçı olarak doğmaz, pratik yaparak öğrenir.-Julia Child.

-Herkes bir yemeğin ilk ısırığının tadını çıkarmanızı sağlayabilir, ancak yalnızca gerçek bir aşçı son yemeğin tadını çıkartabilir. -Franis Minot.

-Felsefem, bir kişinin yiyecek ve şarap hakkındaki bilgilerini geliştirebilirsem daha iyi uyuyabilirim.-Emeril Lagasse.

-Alabileceğiniz en önemli sınıf tekniktir. Harika bir şef harika bir teknisyen.-Jacques Pepín.

-İyi bir restoran yaptığı birkaç hata ile ayırt edilmez, ancak bu hataları ne kadar iyi ele aldığına göre.-Danny Meyer.

-Benim için harika bir takım olmadan iyi bir şef yok.-Daniel Boulud.

-Hayatım boyunca iyi bir aşçı oldum ama hala iyi bir şef olmayı öğreniyorum. Öğrenecek yeni şeyler ve keşfedilecek yeni ufuklar vardır.-José Andrés.

-Benim kadar hata yaptın, o zaman benim kadar iyi olabilirsin.-Wolfgang Puck.

-Sen ne yersen onu da iyi ye..

-Yemek yapmak o kadar zor değil. Farkında olmasa bile herkesin tadı vardır. Harika bir aşçı olmasanız bile, neyin lezzetli ve neyin lezzetli olmadığı arasındaki farkı anlamanızı engelleyen hiçbir şey yok .- Gerard Depardieu.

-Profesyonel bir şef olarak başka seçeneğiniz yok: bir parçası oluncaya kadar tekrarlamanız, tekrarlamanız, tekrar etmeniz, tekrarlamanız gerekiyor.-Jacques Pepin.

-Doğrudan restoranın menüsünden yemek almak ve bir tarif kitabına koymak işe yaramaz çünkü bir şef olarak yemeğinizin ne olduğuna dair bir vizyonunuz var-Marcus Samuelson.

-Mutfak zorlu bir ortam ve inanılmaz derecede güçlü karakterler oluşturuyor.-Gordon Ramsey.

-Ben yemek yapıyorum, sanırım ne yaptığım için son derece heyecanlıyım, hala elde edeceğim çok şey var.-Gordon Ramsey.

-Yemek pişiren bir büyükanne ile birlikte büyüyen şef, her zaman sadece bir mutfak enstitüsüne giden şefi kazanır. Kanın içinde.-Gary Vaynerchuk.

-Bir tarifin ruhu yoktur. Sen, aşçı olarak, ruhunu tarifine eklemelisin.-Thomas Keller.

-Yemek şehir kültürünü çok temsil ediyor. Bir yer ve insanları tanımak için yemeğinizi yemelisiniz.-Emeril Lagasse.

-Yemek insanları farklı seviyelerde birleştirir. Ruhun ve bedenin yemeğidir; Gerçekten aşk.-Giada de Laurentis.

-Yemek insanları sonsuza dek bağlayabilir.-Giada de Laurentis.

-Teknikler öğretilmesi en zor şey değil. Şeflerin tutumları çok daha önemlidir.-Alain Ducasse.

-Bir yemeğin tadına bakmak unutulmaz.-Alain Ducasse.

-Yemek pişirme, tamamen tarif üzerine odaklanırsanız yapamayacağınız gözlemlere dayalı bir süreçtir..

-Yemek yemek yaşamın en önemli yönlerinden biridir.-Marco Pierre White.

-Bir şef için en karmaşık şey yaptığı şeyle rahat olmaktır.-Daniel Bouloud.

-Akşam yemeğine çıkmak yerine iyi yemekler alın. Evde yemek yapmak çok fazla sevgi gösterir.- Ina Garten.

-Sıradan bir şey almayı ve sıra dışı bir şey haline getirmeyi seviyorum.-Ina Garten.

-Yemek yapmak resim yapmak ya da şarkı yazmak gibidir.-Wolfgang Puck.

-Benim için en önemli şey en iyi malzemeyi satın almak.-Wolfgang Puck

-Yemek pişirirseniz, bir sevgi eylemi olmalı. Dondurulmuş yiyecekleri kızınıza mikrodalga fırına koymak, bir nefret eylemidir. - Raymond Blanc.

-Yemek mutlu olmaktan ibarettir; Masada en mutlu anlarımızı harcayacağımız yer.-Ferran Adriá.

Yemek pişirmenin doğa ile kültür arasındaki en önemli bağlantı olduğunu düşünüyorum.- Alex Atala.

-Bazen en derin anlarda kelimeler yoktur. Sadece yiyecek var.-Roy Choi.

-İyi bir aşçının görevi, öğrendiği ve deneyimledikleri her şeyi yeni nesillere iletmektir.-Fernand Point.

-Mutluluk, memnuniyet ve doyurucu bulup başkasına yemek yemek iyi bir şeyler yapmak, bir restoran yapmak iyidir.-Mario Batali.     

-Bence harika bir tat peşinde koşan tüm şeflerin iyi bir ahlakı var.-Dan Barber.

-Şiir, müzik ve sanat olmadan yaşayabiliriz; vicdansız ve kalpsiz; arkadaşsız; kitaplar olmadan; ama medeni insan aşçı olmadan yaşayamaz.-Edward Bulwer-Lytton.   

-Yeni bir yemeğin keşfi, insanlığın mutluluğu için, yeni bir yıldızın keşfinden çok daha fazlasını yapar.-Anthelme Brillat-Savarin.

-Yemek pişiren kişi değilseniz, yoldan çekilin ve şefi tebrik edin.-Michael Strahan.

-Şefler küçük dünyalarında liderdir.-Eric Ripert.

-Şefler olarak insanları memnun etmek, insanları beslemek için yemek pişiriyoruz.-José Andrés.

-Deneyimli ve yanmış eller mutfaktaki kaplardan daha önemlidir.-Nikita Dudani.

-Onun bir şef olduğunu düşünen bir şef yerine kendisinin bir şef olduğunu hatırlayan bir şef olmayı tercih ederim.-Richard Peterson.

-Aşçı olmak, iyi bir aşçı olduğun anlamına gelmez, sadece patron olduğun anlamına gelir.-Tom Colicchio.

-Başarılı olmayı umuyoruz; eğer başarısızsak iyi oluruz. Fakat ortada toprağı istemiyoruz.-David Chang.

-Bence harika bir şef olmak için harika bir öğretmen olmalısınız. Yemek yemeyi seven ve yemeyi sevenlere ders vermeyi seviyorum, konuşmaları için bir masa etrafında dolaşmalarını sağlıyorum.-Michael Symon.

-İyi yemek yemenin iyi olması gerektiğini söyleyen eleştirmenlerle aynı fikirde değilim. Dünyanın en iyi hamburgerini servis edersen Michelin yıldızı kazanabilirsin.-David Chang.

-Daha sık pişirin. Çalışmayın; sadece yemek yap.

-Kurallar olmadan İstediğini yapmaktan korkma. Yemek yapmanın kuralları olmamalıdır. Bu şekilde sevmiyorum.-Masaharu Morimoto.

-Unutma, bu asla bıçağın suçu değil.-Daniel Boulud.

-Yemekle oynamak sorun değil.-Emeril Lagasse.

-Bir sonraki Rachael Ray veya Bobby Flay olmaya çalışmayın, bizde zaten var. Gastronomi dünyasında iz bırakan birini istiyoruz..

-Bir restoranda çalışmak bir ailenin, bazen de işlevsiz bir ailenin parçası olmak demektir. Bağımsız olarak hiçbir şey elde edilemez.-Joe Bastianich.

-Başlangıçta yemeğinizin sizin için konuşmasına izin verin. Bu kadar kısa sürede ne kadar uzağa gidebileceğinize şaşıracaksınız.-Gordon Ramsay.

-Mükemmellik ile ilgili değil; çaba sarf etmenin mutluluğu ile ilgilidir.-Thomas Keller.

-Yemek, yaşamın gerekli bir bileşenidir. İnsanlar Renoir, Mozart, Gaudí, Beckett olmadan yaşayabilir, ancak yemeksiz yaşayamazlar.-Grant Achatz.

-Omlet hazırlama şekliniz sizin hakkınızda çok şey ifade ediyor.-Anthony Bourdain.

-Bir mimar hata yaparsa, sarmaşık onu örtmek için büyür. Eğer bir doktor hata yaparsa, onu kirle kaplar. Bir aşçı hata yaparsa, biraz sosla kaplar ve yeni bir tarif olduğunu söyler.-Paul Bocuse.

-Tadı iyi değilse menüye eklenmez.-Heston Blumenthal.

-Gerçek yemeklerin hiçbir içeriği yoktur, gerçek yemeklerin içeriğidir.-Jamie Oliver.

-Mutfak personeli arasında bir bağlantı olduğunu düşünüyorum. Mutfakta şefinizle kendi ailenizden çok daha fazla zaman geçirirsiniz..

-Tereyağından korkuyorsanız, krem ​​kullanın.-Julia Child.

-Önce sen ye, sonra da her şey biter. F. K Fisher.

-Hayat tahmin edilemez. Önce tatlıyı ye.-Ernestine Ulmer.

-Yaş ve şarap kadehi asla sayılmamalıdır..

-İyi bir yemek yemek için gümüş bir çatala ihtiyacınız yok.-Paul Prudhomme.

-Diyet yemeklerini yemesi gereken tek zaman etin pişirmesini beklerken olur.-Julia Child.

-Şarapla yemek yapıyorum. Bazen yiyeceğe eklerim. C. Alanlar.

-Her elinde bir kurabiye ile dengeli bir diyet yapılır.-Barbara Johnson.

-Yemek yemeyi seven insanlar en iyisidir.-Julia Child.

-Bir ülkenin mutfağını anlayamazsanız etkileyemezsiniz. Çalışmalısın.-Ferran Adriá.

-Yemek yapmak bir sanattır, ancak tüm sanat teknikler ve materyaller hakkında bilgi gerektirir.-Nathan Myhrvold.

-En iyi yemekler en basit. - Auguste Escoffier.

-Malzemeler kutsal değil. Yemek pişirme sanatı kutsaldır.Tanith Tyrr.

-Yemek yemek duyusaldır. Bundan daha fazlası, duyularınızın size verdiği bilgiyi yorumlamakla ilgili.-Chef Andoni.

-Mutfak kimyasal değil. Bu bir sanattır. Kesin ölçümlerden ziyade tat ve içgüdü gerektirir.-Marcel Boulestin.

-Günümüzde yemek yapmak çok popüler çünkü yemek ve eğlencenin mükemmel bir karışımı.-Emeril Lagasse.

-Karmaşık ya da fantastik şaheserler pişirmek zorunda değilsiniz, sadece taze malzemelerle güzel yemekler yapın.-Julia Child.

-Pişirme yaparken talimatları izleyin. Yemek pişirirken kendi zevkinize uyun.-Laiko Bahrs.

-Domates ve kekik İtalyan yapar; şarap ve tarhun Fransız, soya sosu Çin yapar; sarımsak iyi yapar.-Alice May Brock.

-Risk almak, zamanın% 99'unun başarısız olacağı bir şey yapmaktır.- Ferran Adriá.

-Tanrı tarifleri takip etmemizi isteseydi, bize büyükanneleri vermezdi.-Linda Helnley.

-İnsan iyi düşünemez, iyi sevemez, iyi yemek yememişseniz iyi uyuyabilir.-Virginia Woolf.

-Bana ne yediğini söyle ve ne olduğunu söyleyeyim.-Anthelme Brillat-Savarin.

-Mutfak tamamen ilgisiz bir sanattır: Tüm iyi şefler, tüm büyük sanatçılar gibi, yemek pişirmeye değer bir kitleye sahip olmalıdır.-Andre Simon.

-Hayat, makarnanın büyüsü ile birleşiyor.-Federico Fellini.