Süper gıdalar nelerdir? 17 tür

süpergıdalar daha fazla miktarda besin, vitamin, mineral, lif, antioksidan ve bitki besinleri içeren besinlerdir..

Adı, çok sayıda sözlük ve konuşmacı tarafından alınacak şekilde popülerleştirildi. Daha fazla ileri gitmeden Oxford İngilizce Sözlüğü, onlara özellikle sağlık ve iyilik için faydalı olduğu düşünülen, besin yönünden zengin bir besin olarak adlandırdı..

Birçok insan bu yenilebilir şeyleri “top” olarak mı kullanıyor? beslenme, sağlıklı, dengeli ve eksiksiz olması için bir diyete eklenebilecek en iyisi olarak.

Bu terimin kullanıldığı ilk fırsat, 20. yüzyılın başında, yemeğin belirli bir yaşam kalitesini korumanın ve korumanın farklı bir yolu olarak önem almaya başladığı zaman oldu..

Ne tür süper gıdalar bulabiliriz?

Sözde "süper gıdalar" arasında? Hindistan cevizi, pancar, guarana, mısır, kakao veya kenevirden bahsedebiliriz. Ancak avuç içine alan, her zaman bilimsel çalışmaların sonsuzluğunda kendini gösteren, en alakalı yiyeceklerden biri olan yaban mersinidir. Kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engelleyen güçlü bir antioksidan olan yüksek miktarlarda antosiyaninler içerirler.

Örneğin somon, aynı torba içinde, A, B ve D vitaminleri, kalsiyum, demir, fosfor ve selenyum yönünden zengin, önemli miktarda omega-3'ü depolar. Ayrıca kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur ve İspanyol Kalp Vakfı tarafından desteklenir..

Meyvelerin ve meyvelerin büyük kısmı aynı zamanda "süper gıdalar" aralığında kuruludur. Meyvenin hamuru yine kısa sürede kan basıncını düşüren ve stresi azaltan antioksidan özellikler içerir..

Merak olarak, soyayı azaltmaya yardımcı olan lif ve fosfolipidlerin yanı sıra, yüksek A ve C vitaminleri içeren oryantal hardal gibi daha az yaygın ve nadir yiyecekler bulabiliriz..

Chia tohumları, kardiyovasküler sistemi korudukları şekilde büyük miktarda omega-3 ekler. Ayrıca kilo vermede de güçlü bir şekilde yardımcı olur ve işlediğimiz şekerleri düzenler. Onları nasıl yutulur? Çeşitler çoklu olup, yoğurt, sıvı veya farklı soslarla karıştırılmasını mümkün kılar.

Bütün bunlar bilimsel olarak kanıtlanmıştır, aslında, bu türden yiyeceklerin, tüketim için daha iyi niteliklere sahip yiyeceklerin sınıflandırılmasında olduğunu.

17 çeşit süper yiyecek listesi

O zaman bu sözde "süper yiyecekler" ne daha fazla odaklanacağız? ve böylece bileşimi ve tabii ki, sağlığa getirdiği faydalar hakkında daha fazla ayrıntı verebilmek için. Sıra dışı özelliklere sahip toplam 13 gıdadan oluşan bir liste:

1- Yaban mersini

Daha önce de belirttiğimiz gibi, yaban mersini diyetimize en iyi gelecek yiyeceklerden biridir. Bize gösterilen nedenler arasında, temel olarak, hücrelere zarar veren ve yaşlanmamızı hızlandıran serbest radikallerle yüzleşmede belirgin olmayan fito-besin maddelerine sahip oldukları göze çarpmaktadır. Ayrıca kanserden ve Alzheimer gibi demans ile ilgili diğer hastalıklardan muzdarip olma olasılığını azaltmaya yardımcı olurlar.

Yaban mersini yerine başka yiyecekler yemek istiyorsak, ahududuları, buna benzer bir bileşimle seçebilir ve besleyici ve mükemmel bir ikame edici işlevi görür..

2- Kale

Bu yeşil ve nadir yiyeceklerin vücudumuz için yararları sonsuzdur. Bulabildiğimiz birçoğu arasında, özellikle yumurtalık ve meme olmak üzere farklı kanser türlerinin önlenmesine karşı verilen mücadeleyi vurgulayabiliriz..

Bu, bitki besin maddelerinin karaciğerde potansiyel olarak kanserli hücreleri nötralize eden enzimleri üretmek için karaciğere etki etme sürecinden kaynaklanmaktadır..

3- Brokoli

Lahana gibi, kanser gibi hastalıkları tetikleyen hücrelere karşı mücadele gibi çok benzer etkileri vardır. Kompozisyonunda, C vitamini baskın ve yüksek oranda folik asit.

4- Fasulye

Birçoğu özellikle sevilme eğiliminde olmasa da, çok miktarda lif, antioksidan, demirden oluşur ve keyif aldıkları karbonhidratlar nedeniyle enerjimizi arttırır. Ayrıca tamamen herhangi bir doymuş yağ türünden yoksundurlar. .

5- Somon balığı

Daha önceki bölümlerde bahsettiğimiz bir başka yiyecek, en tepede? superfoods ?? Bilinen. Yüksek dozlarda omega yağ asitleri içerir. 3. Bu asit türünün yararları arasında, farklı iltihapları nasıl azalttığını, vücudumuzdaki kolesterol oranlarını nasıl düzenlediğini ve kan damarlarımızın dolaşımını iyileştirmenin yanı sıra kanseri önlediğini görüyoruz..

Maddeleri daha da kötüleştirmek için, selenyum ve B vitamini bakımından zengin bir kaynak olup, hücresel hasarın önemli ölçüde azalmasına neden olur..

6- Quinoa

Omega -3 içermesine ek olarak, E ve B vitaminleri ile birlikte -6 çeşitlerini de sunar. Maddelerin daha da kötüye gitmesini sağlamak için FAO, bize ödünç verdiğimiz birçok özellik sayesinde 2013'te Uluslararası Kinoa Yılı adını verdi. yutulduğunda organizma.

7- Domates

Bu meyveler, bileşimlerinde son derece özel bir madde bulundurmaları nedeniyle göze çarpmaktadır. Nadiren başka bir yenilebilir, belirli bir antioksidan olan likopen içerecektir.

Çalışmalar, bu bileşenin bizi güneşin UVA ışınlarının etkisinden koruduğunu doğruladı. Ayrıca, farklı kanser türlerini önlemeye yardımcı olur ve kolesterol seviyelerimizi düşürür..

Vitaminleri arasında, hepsinden önemlisi, C grubuna ait olanı bulabiliriz. Ayrıca yüksek dozlarda potasyum ve lif de gözlemleyebiliriz..

8- Avena

Yulaf magnezyum, potasyum ve bitki besinlerinden başka bir şey daha az ve hiçbir şey sunmaz. İntegral form tüketimi, tip 2 diyabet sıkıntısı riskini azaltmaya yardımcı olur ve ayrıca temel özelliği olarak, bol miktarda lif bulduk..

Bu, akıma ek olarak, bize kolesterolün düşmesine neden olan ve kalp ile ilgili farklı hastalıkları önleyen normalden farklı olarak kısmen fermente edilmiş bir lif yüzdesi verir.

Magnezyum gelince, kan şekeri seviyelerimizi düşürmek yardımcı olduğunu belirtmek zorunda.

9- Kuruyemiş

Somon gibi, onlar önemli bir omega-3 asit kaynağı olarak konumlandırılmışlardır. Günlük küçük bir avuç fındıkla kanserin ortaya çıkması, vücudumuzda kanın tıkanması veya farklı iltihaplar gibi kötülüklerle savaşabiliriz..

10- zerdeçal

Baharatları koyduk. Özellikle zerdeçal ile, kanser hücrelerine karşı ve özellikle göğüs ve akciğere karşı savaşan bir alım türü. Günlük mutfakta kullanımı, vücudumuzdaki DNA seviyelerinin geri kazanılmasına da yardımcı olacaktır..

11- Ispanak

Bu yenilebilir besin maddelerinin yanı sıra fito-besin maddelerini de içerir. Zeaksantin ve beta-karoten gibi karotenoidlerin yanı sıra CoQ10 ve glutatyon, alfa lipoik asit gibi antioksidanlar da buluruz. Bu ne anlama geliyor? Eh, daha büyük bir insülin düzenlemesinde, kalp ve damar hastalıkları ve beyne bağlı diğer hastalıklardan muzdarip olma riskindeki azalma.

Aynı zamanda, göz problemlerinden muzdarip olma ihtimalini azaltarak, oküler dejenerasyonla savaşır. Farklı kanser türlerine karşı oluşan önlenmeyi de kaçıramaz.

12-Keten tohumu

Zerdeçal ile neredeyse aynı yararlara sahipler, meme kanserinin ortaya çıkmasına neden olan hücrelere karşı savaşıyorlar. Ayrıca, bu yağ asitlerinin en yüksek yüzdesine sahip gıdalardan biri olarak, bitkisel kökenli yüksek miktarda omega-3 asidi gösterirler..

13- chia tohumu

Yine omega -3 yönünden zengin bir tohum ve bulabildiğimiz en önemli besinlerden bir başkası. Yukarıda bahsetmiştik, ama şimdi daha iyi ayrıntılandıracağız. Esas olarak iki tip lif içerir: çözünür ve çözünmez.

Yaptığı ilk tip lif kolesterolü düşürmek ve kan şekeri seviyelerini düzenlemek ve aynı zamanda kardiyovasküler sistemde ortaya çıkan sorunları azaltmaktır..

Aynı zamanda, şekerlerin metabolizmasını düzenlemeye yardımcı olur ve triptofan sağlar, gerçekte olmadığı zaman yemek yememize neden olur ve bu nedenle diyetler için ideal bir bileşendir..

2009'da yeni gıdaların Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi tarafından tanınması sağlandı. Bu tohumlardan bir gün bir kaşık almanız tavsiye edilir ve besinler arasında kalsiyum, fosfor, manganez, demir, potasyum, çinko, bakır ve B ve E komplekslerinin farklı vitaminleri ile geniş bir aralık gözetiriz..

14- Balkabağı

Bu gıda, pazarda karotenoidlerin (hücrelerimizi düzenlemelerine, korunmalarına ve farklı hastalık türlerinin savunmasına karşı güçlenmelerine yardımcı olur) bulabileceğimiz en yüksek miktarı sunar..

Fito-besinler bileşimlerini açıklarken de çok önemlidir. Son olarak, bu meyve var olan farklı kanser türlerine karşı savaşmamıza yardımcı oluyor.

15- Antep Fıstığı

Kuşkusuz daha fazla A, B, C ve E vitamini içeren kurutulmuş meyvelerle karşı karşıyayız ve tekli doymamış yağlara, selenyum ve çinkoya sahibiz. Yaygın alımıyla cildi korumak ve yenilemek ve kolesterol seviyelerimizi kontrol altına almak için çalışıyoruz.

16- Zeytinyağı

Bir mutfakta en yaygın madde aynı zamanda bir "süper gıda" özelliğine sahiptir. 2005 yılında yapılan bir araştırmaya göre, sızma zeytinyağının fazla miktarda poliper içerdiği tespit edildi. Bu, çok daha az sert arter duvarları ile sonuçlanır ve bunları çok daha esnek bir hale getirir..

Ayrıca, zeytinyağının insan vücuduna fındıktakilere benzer etkileri olduğu herkes tarafından bilinmektedir..

17- Kivi

Şu anda var olan en eksiksiz meyvelerden biridir. C vitamini, çok sayıda mineral ve lif içerir. İngiltere'deki St. Andrews Üniversitesi'ne göre, güçlü bir güneş ışınımı filtresi olarak çalışan bir pigment olan lutein içermektedir.

Günde üç ünite ile cildimize sağlık sağlayabiliriz ve ikisiyle hipertansiyona karşı savaşarak, ihtiyacımız olan kolesterolü büyük ölçüde düzenleyeceğiz..

Başka birçok tür de var

Vücudumuzun bu tür yiyecekleri yemesini ve çok yönlü ve hayati özelliklerinden faydalanmasını gerçekten istiyorsak en önemli ve aşkın olanlardan söz ettik..

Buna rağmen, tadını çıkarabileceğimiz ve yumurtalardan Boks Hoy'a (kadınlar için gerçekten faydalı bir sebze türü) bulabileceğimiz, kalplerimizi koruyan tekli doymamış yağları olan zeytinlerde bile bulabileceğiniz çok çeşitli.

Öyle olsa bile, her şey gerçekten bize nasıl sunuluyor

Madeni paranın diğer tarafının, bu yiyecekler diyetlere uzatıldığında gösterilmesi doğrudur, çünkü bu yiyecekleri günlük öğünlerde ithal ederken besinlerini değiştirir ve böylece laboratuvarlarda uygulanan bilimsel analizlerden korunurlar..

Öte yandan, bunların büyük çoğunluğunda gereken etkiler, besinlerini, vitaminlerini vb. İstiyorsak, uzun vadeli bir alımı temel alacaktır. vücudumuzda önemli olmak.

referanss

1. http://saludaio.com/13-super-alimentos-para-prevenir-el-cancer-de-mama/.
2. http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/super-alimentos.
3. http://www.health.com/health/gallery/0,,20306775,00.html.
4. http://www.superalimentos.es/.
5. http://elpais.com/elpais/2014/08/28/
6. http://www.eufic.org/article/es/artid/The-science-behind-superfoods/.
7. http://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/.
8. http://claudeknabe.com/adelgaza-y-mejora-el-aspecto/super-alimentos/.
9. http://mejorconsalud.com/conoces-los-superalimentos/.