Ortorexia Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi

ortorexia Sağlıklı beslenme takıntısı. Sağlıklı beslenme için iyi niyetlerle başlayan, ancak dengesiz bir canavara neden olabilir.

Ortoreksiya terimi, 1997'de Yoga Journal'a bir makale yayınladığında Dr. Steve Bratman tarafından icat edildi. İçinde, mükemmel diyet için evrensel bir teori bulamamayı ve hayal kırıklığını, otantik dengesiz bir şekilde "otantik" ile tanışmış olmamaktan duyduğu hayal kırıklığını açıkladı. sağlıklı beslenme ".

Bratman, bu bireylerin saplantısının, sonucun doğru yiyecekleri yiyerek patolojik bir rahatsızlık olacağı şeklindeydi. Bu isim, “iştahsız” anlamına gelen “anoreksiya nervoza” kelimesinden türemiştir; bu, onu, Yunanistan'ın “orthos” ön ekiyle değiştirmek anlamına gelir. Yani, doğru iştah.

Her ne kadar ortoksia nervoza, Amerikan Psikologlar Birliği'nin (APA) DSM-V'sinde bir hastalık ya da başka bir yetkili kaynak olarak listelenmemiş olsa da, bireyin inandıklarına göre, tüketim tarafından takıntılı-zorlayıcı davranış olarak tanımlanabilir. sağlıklı yiyecekler.

Bulimia veya anoreksiya'dan farklı olarak, amacı yutulan gıda miktarını ayarlamaktır, ortoreksiya kalite ve faydaya odaklanır.

Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre, Batı nüfusunun yaklaşık% 28'i kadınlardan, ergenlerden ve en fazla muzdarip olan sporcu olan bu rahatsızlıktan muzdarip olabilir..

tanı

Bratman birlikte, University of Northen Colorado (Amerika Birleşik Devletleri) Ph.D.'den Thom Dunn, aşağıdaki gibi sınıflandırılarak ortoksiyi teşhis etmek için bir dizi kriter geliştirdi:

• Kriter A: Sağlıklı beslenirken duygusal ve abartılı bir ıstırap, ideal sağlık davranışı olarak algılanmak. Bundan şöyle:

1. Kompulsif davranış ve optimal sağlığı destekleyen diyetler hakkında zihinsel endişe.
2. Abartılı hastalık korkusu, kişisel kirlilik, olumsuz fiziksel duyumlar, kaygı veya utanç.
3. Diyetin aşırı kısıtlanması, tüm yiyecek gruplarının elimine edilmesi. Normalde kilo kaybıyla sonuçlanır (son olmasa bile).

• Kriter BEndişe ve zorlayıcı davranış:

1. Beslenme bozukluğu, aşırı kilo kaybı veya sıkı bir diyeti izlemekten kaynaklanan diğer tıbbi komplikasyonlar.
2. Diyetle bağlantılı davranışlardan dolayı sosyal, akademik veya işgücü bozulması.
3. Besin davranışının yerine getirilmesinin tatmini için, imaj ve benlik saygısı, kendisinden aşırı derecede pozitif.

Bu kriterleri doğrulayabilmek için Bratman, ortoreksinin acı çekip etkilenmediğini belirlemek için 'evet' veya 'hayır' cevabı olan sorulara dayanan basit bir test geliştirmiştir. Olumlu bir şekilde 4 ya da 5 yanıtı cevapladıysanız, bireyin yemeğe karşı tutumunu gevşetmesi gerektiği anlamına gelir..

Tam ya da neredeyse tam olarak olumlu cevaplar verilmesi durumunda, test, kişinin sağlıklı gıdaların tüketimine tam anlamıyla takıntılı bir saplantı yaşadığını anlar. Sorular:

1. Günde üç veya daha fazla saatinizi diyetinizi düşünerek harcıyor musunuz??
2. Yemeklerinizi birkaç gün önceden planlıyor musunuz??
3. Yiyeceklerin besin değerini tüketme zevkinden daha fazla düşünüyor musunuz??
4. Diyetinizin kalitesi yükseldiğinden, yaşam kaliteniz düşmüştür.?
5. Son zamanlarda kendinle çok katı bir insan oldun mu??
6. Sağlıklı beslenerek özgüveniniz artar mı??
7. Yalnızca "doğru" yiyecekleri yemek için yemek yediğiniz yiyeceklerden vazgeçtiniz mi??
8. Diyetiniz, kendinizi ailenizden ve arkadaşlarınızdan uzak tutmanıza neden oluyor mu??
9. Diyetinizi atladığınızda kendinizi suçlu hissediyor musunuz??
10. Sağlıklı yediğinizde kendinizle rahat hissediyor musunuz??

Ortoreksinin belirtileri

Bu fenomen hakkındaki tartışmaların bir kısmı, sağlıklı beslenme ve ortoreksiya nervoza arasında bulanık bir çizgi olduğudur. Bu, hangi semptomların bu hastalıkta onları güvercin geçirmede en başarılı olduğunu değerlendirmek için çok fazla sınırlandırır..

Alandaki uzmanlara göre, bu bozukluğun etkilerine maruz kalan insanları tanıyabiliriz çünkü genellikle diyetle işlenmiş yiyeceklerini koruyucu maddeler, yapay renkler, antibiyotikler veya böcek ilacı ve GM yiyecekleriyle sınırlamaya başlarlar.

Daha sonra kısıtlama, yumurta, süt ürünleri, şeker veya kırmızı et gibi ürünlere gider. Bu zaten bireyi etkilemeye başlıyor, çünkü organizması düzgün çalışması için gerekli olan birçok besin ve mineralden (kalsiyum, demir) yoksun..

Malnütrisyon tek belirti değildir. Kişinin tutumu değişmeye başlar ve sosyal izolasyona neden olan sersemletici ve kibirli bir kişilik geliştirir;.

Aşırı durumlarda, etkilenen birey, yiyeceklerin yaşamındaki önemi nedeniyle sosyal ve iş faaliyetlerini ihmal etmeye başlar. Bu belirtiler olabilir:

• Üç saati aşan bir planlamayla diyetinizi organize etmeye adamak.
• Belirli ürünleri bulmak için evden uzak mesafelere gidin.
• Yiyecek bileşenlerini ayrıntılı olarak analiz eder.
• Evden uzakta yemek yemeyi kabul etmemek için randevulardan veya sosyal toplantılardan vazgeçmek.
• İnsanları yeme alışkanlıkları konusunda eğitmek için çok zaman ayırın.
• Diyet beklentilerinizi karşılayamadığı için kaygı ya da stres sorunları.

Son olarak, tüm bunlar yetersiz beslenme, anoreksi, osteoporoz, tiroid, hipokondri, kardiyovasküler problemler, akıl hastalıkları veya arkadaşlık kaybı, aile ile kötü ilişki, işte işten çıkarma veya belirli sosyal alanların dışlanması gibi günlük problemlerin gelişmesinde etkili olan fizyolojik problemlerle sonuçlanır..

nedenleri

Bu yüzyılın en endişe verici küresel salgınlarından biri olan obezite, ondan türeyen tüm hastalıklar için, beslenmenin bu kötülüklerden kaçınmak için doğal bir ilaç olarak çok önem kazandığını teşvik etti..

Beslenme medyada ve ağda giderek daha fazla alakalı, diyetler, yemek tarifleri, yiyeceklerin yararları veya zararları vb..

Beslenme uzmanlarının veya beslenme uzmanlarının imzasını taşıdıkları için oldukça güvenilir bilgi olmasına rağmen, bu sürekli bombardıman iki ucu keskin bir kılıç haline geldi. Kişi, bu ipuçlarının her birini bulmaya saplantılı hale gelebilir ve fiziksel ya da zihinsel sağlığına zarar vermesine rağmen bunları sonuna kadar gerçekleştirebilir..

Buna karşılık, anoreksiya nervoza muzdarip bazı kişilerin yavaş yavaş doğal veya organik gıdaları içerdiği, ancak yakında ortokside türev aldığı görülmüştür..

tedavi

Bilimsel topluluk içinde Bratman tarafından tahakkuk eden kavramın bir patoloji olarak değerlendirilip değerlendirilemeyeceği konusunda bazı tartışmalar var. Daha önce de belirttiğimiz gibi, Zihinsel Bozuklukların Tanısal ve İstatistiksel El Kitabı (DSM) bir hastalık olarak içermez ve bu nedenle vakayı tedavi edecek resmi bir tedavi yoktur..

Eğer ortoksiyi bir bozukluk olarak kabul edersek, diyetisyenlerin ve diyetisyenlerin psikologlarla mücadele etmesi için oluşturduğu disiplinlerarası yardım gerekebilir..

İngiliz portalı günlük postasında yayınlanan bir makalede Dr. Markey, "sık sık, ortoreksiya gibi olumsuz beslenme alışkanlıklarının, depresyon, bağımlılıklar ve hatta rahatsızlık gibi anksiyete bozuklukları ile bağlantılı olabileceğini söyledi. obsesif-kompulsif. " Markey, çözüm bilişsel-davranışçı terapi ya da farmakolojik ilaçlarla önerdi..

Her durumda, bir önleme yöntemi, çocukluktan beri çocukların beslenme eğitimini etkilemek, kendine ve başkalarına karşı tolerans mesajlarını başlatmak ve güzellik kanunları klişeleşmiş bir davranış biçimini etkilememesi gerektiğini anlamalarını sağlamaktır.

kaynakça

1. Bratman S (2001) Sağlık Yemekleri Önemsizleri: Orthorexia Nervosa: Sağlıklı Beslenme ile Takıntıları Aşmak
2. Dunn, T.M ve Bratman, S. (2016). Ortoxia nervozada: Literatür taraması ve önerilen tanı kriterleri. Yeme Davranışları, 21, 11 -17
3. Rochman, B. (2010). Ortoreksiya: Sağlıklı Beslenme Bozukluk Olabilir mi? com, Şub 12. Alındı ​​2010-02-12.