27 En Önemli Lipit Örneği



bazı lipit örnekleri doymuş, çoklu doymamış ve doymamış yağlar, steroidler, kolesterol, östrojen, testosteron veya mumlar.

lipidleri hayvan hücrelerinin yapımında harika bir bileşen olan yağlara benzer moleküllerdir..

Organikdirler, yani karbon atomu içerirler ve suda erimezler. Birkaç tip var.

Lipitler hem bitkilerde hem de hayvanlarda birçok hücrenin temel yapısı olan yağlı veya mumlu moleküllerdir..

Trigliseritler, triasilgliseroller, glikolipitler vb. Dahil, bulundukları yere bağlı olarak farklı terimlerle anılabilirler..

Lipitler hem kendi yapılarında hem de fonksiyonlarında oldukça çeşitlidir. L

Lipit ailesini oluşturan çeşitli bileşikler, suda çözünmez olduklarından gruplandırılmıştır. Eter, aseton ve diğer lipitler gibi diğer organik çözücülerde de çözünürler..

Lipidler, hücrede önemli fonksiyonlara sahiptir. İlk önce, hücre ve nükleer membranlar için bir destek yapısı oluştururlar..

Ayrıca hücre sinyali ve nakil süreçlerinde, özellikle de A, E ve K vitaminleri gibi yağda çözünen besinleri içerenlerde rol oynarlar..

Son olarak, lipitler hücrelerin enerji depolaması için önemli bir yoldur. Birçok insan lipid ve yağ terimini eşanlamlı olarak kullanırken, yağlar gerçekten sadece bir lipit alt kümesidir..

Lipit tipleri örnekleri

gresler

Yağlar muhtemelen çoğu insanın lipit terimini duyduklarında düşündükleri şeydir..

Bu yağlar, diğerleri arasında doymuş ve doymamış yağları, tekli doymamış yağları ve çoklu doymamış yağları ve trans yağları içerebilir..

Yağlar, en büyük lipit kategorisidir. Farklı yağ türleri vardır.

Doymuş yağ

Oda sıcaklığında katı bir madde olarak bulunan bir lipittir. Peynir, süt, et ve diğer hayvansal ürünler doymuş yağlar içerir. Tereyağı ve margarin ayrıca önemli miktarda doymuş yağ içerir..

Hurma yağı, hindistancevizi yağı ve diğer tropikal yağlar ayrıca doymuş yağlar içerir; Bu yağlar atıştırmalıklarda, dövülmüş kremlerde vb. Bulunabilir..

Doymamış yağlar

Oda sıcaklığında sıvı halde bulunan bir lipittir. Bitkilerin yağları doymamış yağlar içerir. İki tür doymamış yağ vardır:

-Tekli doymuş yağ, zeytin, yerfıstığı, kanola ve diğer bitkisel yağlarda bulunur..

-Hidrojenleme işleminden geçen bir lipit olan Trans yağ. Hidrojenasyon yağın daha fazla sertleşmesine neden olur, bu yüzden genellikle gevrek yiyeceklerde kullanılır. Patates kızartması, kurabiye, bazı salata sosları ve diğer işlenmiş gıdalar trans yağ içerir.

Çoklu doymamış yağ

Aynı zamanda bitkisel yağlarda da bulunur, ancak bu kez ayçiçeği, susam, mısır ve soya fasulyesi yağlarında bulunur. Deniz mahsülleri bu tür yağları içerir; İki tür çoklu doymamış yağ vardır:

-Somega yağı, ayçiçeği yağı ve diğer sıvı bitkisel yağlarda bulunan Omega 3 yağ asidi.

-Omega 6 yağ asidi, fındıkta bulunur, kanola yağı, deniz ürünleri, somon balığı, ringa balığı, sardalye, hamsi ve alabalık.

steroid

Bir başka lipit kategorisi de steroidlerdir. Doğal steroidler vücutta bulunur ve en sık görülen kolesterol, östrojen, testosteron, bağırsak safhasında bulunan safra tuzları ve vücut tarafından salgılanan bir kimyasal olan kortizol içerebilir..

kolesterol

Kırmızı et, yumurta ve sütten gelir. Kolesterol, vücut tarafından, besinlerin sindiriminde ihtiyaç duyulan mide asitlerini oluşturmak, hormon üretmek ve D vitamini üretimine yardımcı olmak için üretilir..

Kötü kolesterol, yağ bakımından yüksektir; Bu yağ vücuttaki atardamarlarda biriktirilir..

Bu tip kolesterol, kalp krizi riskini artırarak arterlerin tıkanmasına neden olabilir. Üç tip kolesterol vardır:

  • LDL, vücutta fazlalık varsa, arteriyel hastalık riski artar..
  • HDL, arter hastalıklarını önler. Aynı zamanda iyi kolesterol denir.
  • Trigliseridler, kullanılmayan kaloriler vücut tarafından daha sonra kullanılmak üzere yağ olarak depolanmak üzere trigliseritlere dönüştürülür.

östrojen

Sözde kadınlık hormonu bir lipiddir; öncelikle yumurtalıklar tarafından üretilir ve kadın ikincil cinsiyet özelliklerinin korunmasından sorumludur..

testosteron

Erkeklik hormonu bir lipiddir; öncelikle testisler tarafından üretilir ve erkek ikincil cinsiyet özelliklerinin korunmasından sorumludur..

mumlar

Mumlar vücutta veya bitkide doğal olarak oluşur ve koruyucu kağıtları yerine getirir.

Örneğin, arılar peteklerini oluşturmak ve larvaları korumak için balmumu oluşturur ve insanlar partikülleri yakalayarak kulak kanalını korumak için kulak kiri üretirler.

Bazı bitki yaprakları, suyu hapsetmeye ve buharlaşmayı engellemeye yardımcı olan kütin adı verilen seröz bir madde üretir..

Bu tip bal mumu suyun yapraklardan kaçmasını önler ve bitkiyi korur ve mühürler.

vitaminler

Suda çözünür vitaminler lipitlerdir; çoğu karaciğerde veya vücudun diğer organlarında depolanır. Örneğin:

  • Bağışıklık fonksiyonu, görme ve üreme için önemli olan A Vitamini. Renkli meyve ve sebzelerde, tam yağlı sütte ve karaciğerde bulunur..
  • D vitamini, bağırsaklarda kalsiyum, çinko, fosfat, demir ve magnezyum emilimini artırmak için kullanılır. Bazı gıdalardan ve güneş ışığına maruz kaldığında elde edilebilir..
  • E Vitamini kalbi korur ve vücudun serbest radikallerden korunmasına yardımcı olur; bu nedenle hücreleri sağlıklı tutmaya yardımcı olur. Bitkisel yağlarda, tohumlarda ve fındıklarda bulunabilirler.
  • K Vitamini kanın pıhtılaşmasına izin verir ve yaşlılarda kemik gücünün artmasına yardımcı olabilir. Ispanak, lahana, marul, maydanoz, Brüksel lahanası, brokoli, lahana, karaciğer, et, yumurta, hububat ve balıklarda bulunur..

referanslar

  1. Yağ örnekleri Samples.yourdictionary.com adresinden alındı
  2. Lipid örnekleri. Softschool.com adresinden kurtarıldı
  3. Testosteron. Samples.yourdictionary.com adresinden alındı
  4. Yağlar, steroidler ve diğer lipit örnekleri (2017). Thoughtco.com sitesinden alındı
  5. Kolesterol. Samples.yourdictionary.com adresinden alındı.