Vejetaryen Olmanın Sonuçları 17 Avantaj ve Dezavantajları

vejeteryan olmanın sonuçları Bunlardan en önemlisi kanseri önlemek, önceki basıncı azaltmak, kilo vermeye yardımcı olmak, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak, erken yaşlanmayı önlemek..

Vejeteryanın varlığını herhangi bir olumlu veya olumsuz etki ile ilişkilendirmek zordur, çünkü sorunlara neden olma olasılığı olmadan sağlık garantisi fikriyle ilişkilendirilir. Ve bu onaylamanın nedeni olmamasına rağmen, kesin olan şey, olumsuz etkilerin de çok az konuşulduğu..

Vejeteryanlık ve nasıl vejeteryan olmaya başlayacağımız hakkında defalarca konuştuk. Günün düzenini beslemenin bir yolu ve bu sağlığın ötesine geçen bir dizi prensibi ima ediyor. 

Vejetaryen olmanın 17 sağlık sonucu

Olumlu

1- Kolon kanseri riskini azaltın

Eğer vejeteryansanız, kolon kanseri riskini önemli ölçüde azaltabilirsiniz. Lif alımını arttırın ve kırmızı et alımını azaltın en önemli anahtarlardan ikisi.

Bu fayda, aralarında Kaliforniya'daki Loma Linda Üniversitesi'nde (Amerika Birleşik Devletleri) bulduğumuz çeşitli araştırmalarla kanıtlanmıştır..

İçinde, yedi yıl boyunca, aralarında vejeteryan ve vejeteryan olmayan 77 bin yetişkin çalıştı. Son olarak, vejetaryen bir diyeti izleyenlerin kolon kanseri muzdarip olmayanlara göre daha düşük bir yüzde gösterdiği sonucuna varıldı..

Daha sonra, Amerikan Klinik Beslenme Dergisi Ayrıca bu çalışmaları tekrar doğruladı.

2- Tansiyonu düşürür

Çeşitli araştırmalara göre, vejetaryen diyet doğal olarak kan basıncını düşürmeye yardımcı oluyor. Yüksek tansiyonunuz varsa, vejeteryan diyeti denemek için tereddüt etmeyin.

3- Kilo vermeye yardım eder

Kendinizi bir vejetaryen yapmak da kilo vermenize yardımcı olacaktır. İyi planlanmış bir diyet haftada iki kilo vermenize yardımcı olabilir. Bu nedenle, düşük kalorili yiyeceklerin uygun olup olmadığını seçmelisiniz.

Bu, yapılan araştırmalarla onaylandı. Beslenme Yorumları, Kilo kaybının et yemeyi bırakmadaki ana nedenlerden biri olduğunu doğruladı. Aynı şekilde, 50 bin kişiyle yapılan bir başka çalışma da aynı sonuca ulaştı.

4- Tip 2 diyabetten muzdarip olma riskini kontrol edin ve azaltın

Vejetaryen olmanın sonuçlarından birinin tip 2 diyabetten muzdarip olma olasılığını azalttığını biliyor muydunuz??

Aşağıdaki çalışma vejetaryen bir diyet yapmanın obezitenin önlenmesine ve sonuç olarak tip 2 diyabet riskinin azaltılmasına yardımcı olduğunu kanıtladı..

Öte yandan, zaten diyabet hastasıysanız, doğal olarak kontrol altına alınmasına yardımcı olabilirsiniz. Bu bilimsel araştırmanın onayladığı şey bu. "Hata", meyveler, sebzeler, kuruyemişler ve baklagillerdir; insülin direncini arttırır ve bu da bir çeşit komplikasyona yakalanma riskini azaltır.

5- Kolesterol ve trigliserit seviyesini azaltır

Hayvansal kökenli gıdaları yemeyi bıraktığımızda, trigliserit, genel kolesterol ve dolayısıyla LDL veya kötü kolesterol seviyelerimiz azalır..

Oxford Üniversitesi (Birleşik Krallık) tarafından yapılan bir çalışma, vejeteryanların diğerlerinden daha düşük kolesterol seviyelerine sahip oldukları sonucuna varılarak, 2000 konuyu analiz etti..

6- Yaşlanmayı önlemek için çalışır

Vejeteryan olmak vücudumuz için daha fazla sayıda antioksidan üretimi ile elde edilir. Araştırmaya göre, daha az antioksidan stres var ve vücudumuzun hem harici hem de dahili olarak daha iyi korunmasına neden olan.

7- Düşük dejeneratif hastalık riski

Daha önceki sonuçlardan elde edilen, daha fazla antioksidan konsantrasyonunun tadını çıkartarak, vücudumuzun daha hızlı yıpranmasını önleme eğiliminde olacağız..

Bunun sonucu Alzheimer gibi dejeneratif hastalıklardan muzdarip olma riski daha düşük olacaktır..

8- Kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip olma şansı

Et yemeyi bıraktığımızda vücudumuza doymuş yağ ve kolesterol vermeyi de bırakarak çözünür lif elde ederiz..

Bu ne anlama geliyor? Kalp krizi veya ateroskleroz gibi kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip olma riski.

9- Meme kanserinden kaçının

Bazı çalışmalar, vejeteryan kadınların, meme kanseri muzdarip olma riskinin daha düşük olduğunu göstermiştir..

Ek olarak, veriler bu tür kanserin et tüketiminin yaygın olmadığı yerlerde, Güneydoğu Asya ülkeleri kadar düşük olduğunu göstermektedir.

10- Böbrek ve safra tiroidizini önler

Et açısından zengin diyetlerin böbreklerde büyük miktarda ürik asit ve oksalatı elimine ettiği ve böbrek taşlarının oluşumuna neden olduğu kanıtlanmıştır..

Bu nedenle vejetaryen diyet, böbrek taşı oluşumlarından muzdarip hastaların etkili bir şekilde önlenmelerini mümkün kılar..

Aynı şekilde, et tüketimi azaldığında, hem doymuş yağ hem de kolesterol seviyesi azalır ve safra lityasını engeller..

negatifler

1- Kırılgan kemikler

Kemikler hayvansal protein ile beslenir ve bu çalışmanın işaret ettiği gibi, eksikliği kemik sağlığımızın zayıflamasına neden olur..

Diğer bilimsel araştırmalar vejeteryanların kemik yoğunluğunun olmayanlardan yaklaşık% 5 daha düşük olduğunu iddia etti..

Bu nedenle protein, kalsiyum, demir veya D vitamini tüketimine özel dikkat göstermeliyiz..

2- B12 vitamini eksikliği

B12 vitamininin sadece et ürünlerinden elde edildiğini biliyor muydunuz? Bu vejeteryanların temel sorunlarından biri.

Bunun ölümcül sonucu, aneminin ortaya çıkmasına neden olan demir eksikliğidir. Bir çalışmaya göre, veganların% 92'sinde B12 vitamini eksikliklerinin belirgin belirtileri var.

B12 vitamini eksikliğinin bir diğer önemli sorunu ise enerjideki azalış. Vejetaryen yiyecekler, vücudumuzu etlerde olduğu gibi sürdürmesini sağlamak için gerekli miktarı kendileri sağlamazlar..

Solüsyon, bakteriyi sentez veya kontaminasyon yoluyla vitamin alan takviye veya alg alımına dönüşür.

3- Hastalıklara karşı güvenlik açığı

Yukarıda sözü edilen B12 vitamini, çinko veya diğer besin türleri gibi eksiklikler, bağışıklık sistemimizin düşmesine ve bir tür hastalığa yakalanma olasılığını artırmasına neden olmaktadır..

4- Diş problemleri

Bir vejeteryan biliyorsanız, boşlukları ve farklı diş eksikliklerini gösterme olasılığı çok yüksektir..

Et yiyeceklerinin diş plağımızı iyileştirmeye ve çeşitli diş hastalıklarını uzak tutmaya yardımcı olduğunu belirleyen bir çalışma. Bunun nedeni, oral problemlere neden olan mikroorganizmaları alan L-argininin azalmasıdır..

5- Düşük omega-3 yağ asitleri seviyeleri

Bununla dikkatli olmalısın. Tarafından yayınlanan bir belgede Avrupa Klinik Beslenme Dergisi, vejeteryanların düşük seviyede omega-3 yağ asitleri olduğu belirtildi.

Bu yeterli kardiyovasküler sağlığı korumak için esastır. Şimdi, sorunu takviyelerle çözerseniz, olumlu sonuçlar bölümünde açıklandığı gibi sağlığınızı bile güçlendirirsiniz.

6- Kas kütlesi kaybı

Vejetaryenlik genellikle vücut geliştiriciler için tavsiye edilmez. Kas kütlesinin oluşması için, vejeteryan bir diyetin eksik kaldığı büyük miktarda protein gereklidir.

Bu nedenle, kas kütlesi kazanmak ve kaybetmek istemiyorsanız, et almayı kesmemelisiniz.

7- Proteinler emmek için daha karmaşık

Bitki proteinlerine eksik denir. Bu, hayvansal proteinlerden daha emmek için çok daha karmaşık oldukları anlamına gelir.

Bu, sizi herhangi bir problemin yaşanmaması için uygun takviyeleri almaya ve sebzelerin doğru bir kombinasyonunu oluşturmaya zorlar..

8- Kısa süreli yan etkilerin ortaya çıkması

Vejetaryen diyete başlamak, vücudumuz için yetersiz yan etkilere yol açabilir..

Araşidonik asidin derhal azalması nedeniyle, depresif ataklardan muzdarip olacağız. Bu, yayınlanan araştırma ile kanıtlanmıştır Uluslararası Davranışsal Beslenme ve Fiziksel Aktivite Dergisi.

Ayrıca, diyetin ilk günlerinde ortaya çıkan etkilerden bir diğeri de genel rahatsızlık hissidir. Bu, refah duygusunun üretilmesinden sorumlu olan bir seretonin üreticisi olan triptofan eksikliği ile açıklanmaktadır..

Bu, beslenme uzmanı ve Nutriotional Therapy Institute'un kurucusu Julia Ross tarafından belirtilmiştir: "Vejetaryen diyetleri düşük miktarda triptofan içerir, bu da insanları savunmasız yapar".

Vejeteryan Çeşitleri

Bir sürü vejeteryan var. Şubeye bağlı olarak aşağıdakileri bulabiliriz:

• Ovolactovegetarianos: Batıda en yaygın olanıdır. Aralarında balık bulunan hiçbir et yemiyor. Şimdi, süt, yumurta ve türevleri diyetlerine girerlerse.
• lactovegetariansovolactovegetarianos ile aynıdır, yumurta hariç süt ürünleri yutmaları halinde farklılıklar gösterir. Hindistan gibi ülkelerde çok yaygın
• ovo vejetaryenler: süt ürünleri almazlar ama yaparlar.
• CRUDIVOROS: En meraklılarından biri, çünkü sadece çiğ veya ılık yiyecek yerler. Haşlanmış olanları asla kullanmazlar. Beslenme nedenleri, şu anda kullanılan pişirme sistemlerine dayanmaktadır, çünkü çoğu besinleri gıdalardan elimine ederler..
• Veganismos: şüphesiz en radikal olanı. Hayvansal kökenli herhangi bir yiyecek yiyemez veya kullanamazlar. Bu, örneğin yün veya deri kıyafetler kullanmalarını engeller.

Vejetaryen ve vejeteryan kavramı

Bir yandan vejeteryanlık, her türlü et tüketiminden vazgeçmeye dayanan diyeti ifade etmek için kullanılan terimdir..

Bu tip bir diyet genellikle sadece beslenmeye indirgenmez. Eti farklı şekillerde reddeden insanları ve insan eğlencesine yönelik tüketim mallarını bulduğumuz farklı dereceler vardır.. 

Şimdi, tahmin edebileceğiniz gibi, vejetaryen, bu tür diyetleri benimseyen kişidir.. 

Uzmanlar, bir büyüme dönemindeyseniz (ergenlik çağındaysanız) veya ileri yaştaysanız bu beslenme biçimine dönüştürmeyi önermez. Ayrıca laktasyon döneminde olan kişilerin vejeteryanlığa uymaması gerekir. Kısaltma, ideal yaş aralığı 20 ila 60 yıl arasındadır..