Besleyici ve eksiksiz bir kahvaltı nasıl yapılır?

Bir var besleyici kahvaltı Günün geri kalanında enerji kaynağı oluşturur. Uzmanlara göre, günlük olarak 15 ila 30 dakika arasında bir zaman ayırmanız gerekiyor. Ancak nasıl besleyici ve eksiksiz bir kahvaltı yapabiliriz

Çok eski zamanlardan beri kahvaltı ve özellikle Akdeniz (var olan en sağlıklılardan biri olarak yerleşmiş), her zaman günün en önemli ve çarpıcı öğünlerinden biri olmuştur. Oruç kelimesinden, esas olarak ne anlama geldiğinin tam tersini tanımlamak için önek tanımlaması getirildi: oruç tutmak değil.

İspanyol Dili Kraliyet Akademisi'ne göre, günün ilk öğünüdür, genellikle sabahları alınan ışıktır. veya basitçe ve ikinci bir anlam olarak ?? kahvaltı eylemi ??.

Kahvaltı tarihçesi

Kahvaltı çok eski zamanlardan beri uygulanmaktadır. Teoriler, eski Mısır'da zaten en fakir sakinlerinin bira, ekmek ve soğandan oluşan tek bir bereketli yemek yaptıklarını dikte ediyor..

İlyada ve Homer'ın Odyssey'sinde, sabah saatlerinde yemek yiyen bir oduncu rutininin işinin acı ve yorgunluğuna katlanmaktan bahsettiği belirtiliyor. böylece daha sonra, klasik Yunanistan'da popüler akratisma tüketilecek, ıslak ekmek, şarap ve incir ve zeytin eşliğinde bir arpa alımı.

Romalılar, yiyecek çeşitlerinde biraz daha fazla yenilik yaptı ve jentaculum adı altında ekmek, peynir, zeytin, farklı salata çeşitleri, fındık, kuru üzüm veya sadece soğuk et gibi yiyecekler sayesinde gerekli besinleri elde ettiler. önceki günden itibaren. Askerler temelde İtalyan polentaya benzer bir öğütülmüş yulaf yedik.

Sonra zaten Orta Çağ'da kahvaltı, zamanı saran çürüklük nedeniyle azalıyordu. Tamamen gerekli bir şey olarak düşünülmedi, çünkü para varsa diğer nedenlerle kullanılıyordu..

Buna rağmen, karşılayabilecekleri arasında, peynir ya da et eşliğinde bir şarap yerdi..

Bundan sonra, modern kahvaltı birçok yönden elde edilmiştir ve örneğin İngiltere'de sosisli ve fasulyeli yumurtalar, ünlü kruvasanları bulacağımız tipik Fransız böreği veya doğrudan Akdenizimiz gibi çok çeşitli yiyecekler.

Besleyici bir kahvaltı yapmak neden önemlidir??

Bu uygulamanın yapılması, kanımızdaki glikoz seviyelerinin genel olarak artmasına neden olur. Bu, obezite gibi hastalıkların veya fazla kilonun farklı sorunlarının önlenmesine yardımcı olmanın yanı sıra, öğrenme önündeki konsantrasyonumuz, ezberlememizin ve yeteneğimizin çok daha uygun olduğunu ortaya koymaktadır..

Fiorella Lopez'e göre, kahvaltıda, vücut yapılarının oluşumu, enerji sağlanması ve ayrıca metabolik işlemlerin doğru bir şekilde geliştirilmesi için besinlerin kullanımı gerçekleştirilmektedir. Bu şekilde, ana katkıları arasında neyi buluyoruz:

• Kas kütlesini korumaya yardımcı olur: Eczanelerde diyet danışmanlığı konusunda uzmanlaşmış bir şirket olan NC Salud grubuna göre, kasları enerji ve besinlerle donatmak için sabahları yemek alımı çok önemlidir. Bu şekilde ve hepsinden önemlisi, eğer biraz spor yaparsak, daha iyi ve daha düzenli çalışabiliriz..

Sık kahvaltı yapmamanız durumunda, bilimsel olarak sarkopeni olarak adlandırılan kas kütlesini kaybediyoruz, kemik ve eklem komplikasyonlarına ve tabii ki daha düşük kalorili harcamalara ve vücut yağının artmasına neden oluyoruz. Temelde yağ için kas değişimi neydi.

• Metabolizmamızın fonksiyonlarını geliştirir: Bu yönüyle, arka plandaki insan toplumunun en büyük efsanelerinden birine dokunuyoruz. Nüfusun büyük çoğunluğu kahvaltı yapmamanın kilo vermenin etkili bir yolu olduğunu düşünüyor, ancak bu böyle değil. Vücudumuzun, sabahları kalori tüketerek atması mı gerekiyor? Bir şekilde, ve bunun için, vücudumuzu olası gıda kıtlığına karşı hazırlamanın bir yolu gibi kalori biriktirmeye başlar. Bu bize aşamalı olarak ağırlık kazanmamızı sağlıyor, öyle ki sürekli bir şekilde meydana gelebilecek bir değişiklik diyebiliriz..
• Bizim iyilik ?? iyi yemek ?? günün geri kalanı: Burada akıl yürütme basittir ve zaten hoş bir şekilde şöyle diyor: “Bir kral gibi ye, soylu gibi ye ve fakir gibi ye?”.

Sabahın erken saatlerinde yiyecek yediğimizde, yemeğe daha az açlıkla ve dolayısıyla akşam yemeğine varmak için daha tamamen ve kuvvetlice doyuruluruz..

Bu işlem sabah kahvaltı yapmamamız için yapılsaydı, yarım günlük bir öğün için acıklı bir açlıkla varacağız ve düzenli beslenmemizde farklılıklar olacaktır. Bu nedenle sağlıklı ve sağlıklı beslenebilmek için doğru ve doğru miktarlarda yemek yemelisiniz..

• Performans seviyelerini iyileştir: Daha önce de belirttiğimiz gibi, kahvaltı yapmak kan şekeri seviyelerimizin önemli ölçüde artmasına neden oluyor (hiperglisemi). Bu, temel olarak bize ekstra küçük bir itme sağlayacak olan günün geri kalanı için ana enerji kaynağıdır..

Öte yandan ve antagonistik olarak oruç tutmak, ters etki yaratır (hipoglisemi), vücudumuzda zayıflık yaratan şeker seviyelerini düşürür, baş dönmesi ve baş dönmesi oranlarının artmasına yardımcı olur..

• Günün geri kalanı için gerekli enerjiyi üretir.: Bu özellik herkes tarafından bilinir ve tanınması kolaydır. Kalorik katkısı, günün kalorisinin toplam% 25'ine katkıda bulunmak zorunda kalarak, günün geri kalanında vücudumuzun her anlamda gelişmesine yardımcı olur. Zihinselden fiziksel olarak konuşmaya ve tekrardan tekrarlamaya, bu yemeğin günün en önemli olduğunu.

Besleyici ve sağlıklı bir kahvaltı nasıl yapılır??

Temel olarak, dengeli ve doğru bir kahvaltı üç çeşit yiyeceğe dayanmaktadır:

• Süt ürünleriBunların arasında yoğurt veya sütü bulabiliriz, bunun sonucu olarak bunların ana ve en önemli kalsiyum kaynağı olurlar. Bunların yağları nedeniyle fazla kilo almak istemiyorsanız, yağsız veya yarı yağsız süt yemeyi denemelisiniz..
• meyve: Bir parça meyve yemek her zaman iyidir. Benzer şekilde, tercih ederseniz, bir tür meyvenin doğal suyunu içebilirsiniz, ancak evet, bu şekilde iyi miktarda lif kaybedersiniz.
• hububat: Kurabiye, ekmek veya tahılların kendisi iyi örneklerdir. Mineraller, vitaminler ve lifler bakımından zengin, minimum düzeyde yağ içeren bir besindir..
• Yeşil çay: Kahvaltıda vücudumuz için çok faydalı olmasa da, vücudumuz için gerçekten faydalı. Temel üçlünün içinde kurulmamış olmasına rağmen, kahvaltıda optimum sonuçların elde edilip edilmeyeceği oldukça yaygındır. Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine, kilomuzu azaltmanın yanı sıra kalorilerin yakıldığı hızı hızlandırarak şişmanlığın önlenmesine yardımcı olur..

Daha sonra, günümüzde enerjimizi ve kapasitemizi geliştirmek için tamamen gerekli olan bazı kahvaltı örneklerini göstereceğiz. Tabii ki, çeşitlilik sonsuzdur, bu yüzden bu alım türünden sadece bazı olası örnekleri koyacağız.

1. Yumurta akı, yulaf ezmesi, elma, muz ve tarçınlı tortilla: Vitamin ve minerallere adanmış bir bileşime sahip ürünler bakımından zengin olan krep, bir yandan gerekli tüm laktozları içerir. Öte yandan, mısır gevreğini işgal eden yulaf ezmesi muzun dengeli bir kahvaltı yapmasına yardımcı oluyor.
2. Müsli bar, kuru meyve ve az yağlı yoğurt: Müsli tahıllı fındık içerir, meyveler bir miktar vitamin verir ve yoğurt vücuttaki glikoz seviyemizi yükseltir.
3. Kızarmış kepekli ekmek ve bir meyve ile haşlanmış yumurta: Ekmek lif verirken, yumurta bize proteinler ve sağlıklı yağlar verirken, bir parça meyve eklenmesi durumunda bu yemeği tam bir kahvaltı haline getirir..
4. Soya sütlü tahıllar: Bu yemekte fitoöstrojenlerdeki yüksek bileşeni ile kalbin korunmasına yardımcı olan süt ve daha sonra soya gibi bir kalsiyum kaynağı buluyoruz.
5. Kepekli ekmek ile hindi jambon, domates, marul ve taze portakal suyu ile sandviç: Bulabileceğiniz en çeşitli ve en zengin kahvaltılardan biri. Besin miktarı ve ekstra bir enerji içerir. Bu, diyetimize C vitamini sağlayan doğal bir portakal suyu ile doludur.
6. Dilimlenmiş çilek: Kuşkusuz, sağlığımız için en faydalı yiyeceklerden biri. Kalorisi düşük olmasının yanı sıra, C vitamini bakımından zengindir (göze yardımcı olan ve çok çeşitli antioksidanlara konsantre olan vitaminlerden biridir..
7. Soya ve sebzeli hamburger: Soya, beslenme konusunda tekrar aşkın bir rol oynamaktadır. Bu sayede günümüze küçük bir bonfile sağlayan ekstra bir kalori yiyebiliriz..
8. Fıstık ezmeli elma dilimleri: İlk olarak, elma bir doz lif içerir ve kardiyovasküler hastalıkları önler. Sonra güne enerjik bir şekilde bakacak yüksek seviyede protein ve kalori sağlayan tereyağını buluruz..
9. Süt ve elma ile bütün pirinç: Pirinç, B vitamini açısından zengin olup, süt ve laktozuyla birlikte bu, lifli bir kahvaltıda zengin ve zengindir. Tabii, tabağımızdaki meyveyi asla özlemeyin.
10. Yarı yağlı sütlü yulaf gevreği olan tahıllar: Daha az lifli, kolay ve tipik bir yemek. Ayrıca, meyvemize, tahıllara ve laktozun mükemmel bir uyumuyla damaklarımıza sunulan lezzetlerin miktarına göre parlar..

Ayrıca size olası bir örnek bırakalım ??? El Heraldo gazetesine göre, daha önce görülenlerden farklı yiyecek kombinasyonları içeren eksiksiz ve sağlıklı bir günlük kahvaltı.

• Pazartesi: yağsız süt, doğal portakal suyu, zeytinyağlı çavdar ekmeği.
• Salı: bir müsli bar, fındık, elma ile yoğurt yoğurt.
• Çarşamba: çay, kepekli ekmek, taze peynir ve reçel ile kivi.
• Perşembe: Kepekli tahıllar ile yağsız süt.
• Cuma: soya sütü, reçelli kepekli kraker, muz.
• Cumartesi: yağsız süt, jambonlu ve domatesli ekmek, doğal portakal suyu.
• Pazar: çay, taze peynirli tahıl ekmeği, bal ve fındık, portakal.

Meraklısına

• Dünyanın ilk tahılları, 1906 yılında, Battle Creek Toasted Corn Flake Şirketi'ni kurarak ve tüm dünyada bilinen ünlü Kellogları ortaya çıkaran Will Keith Kellog tarafından yaratıldı..
• Çeşitli çalışmalara göre, kahvaltının yapılmaması ruh halimizi doğrudan etkiliyor.
• Avrupa Klinik Araştırmalar Dergisi, kahvaltıda kaygı düzeyimizin azaldığı ve bu nedenle sigara içme dürtüsünün azaldığı sonucuna vardı..
• İnsanların% 80'i günlük kahvaltı yaptığını iddia ediyor, çoğunlukla evde yemek yemeyi tercih ediyor, barlarda ya da restoranlarda değil.
• Ülkemizde halkın% 43'ü sabah 7 ile 8:30 arasında kahvaltı yapmakta, hafta sonunu 8: 30-10: 30 arasında olacak şekilde değiştirmektedir..
• Katalonya ve Endülüs, yalnızca tarihi kökleri paylaşmakla kalmaz, aynı zamanda tuzlu kahvaltının en yüksek yüzdesine sahip olan iki bölgede.
• Aksine, Castillo ve Leon, İspanya'nın en tatlı coğrafi bölgeleridir..
• Endülüs, Asturias, Balear Adaları, Cantabria, Katalonya, Valensiya, Extremadura, Madrid, Murcia ve Bask Bölgesi kahve tüketiminde özerk topluluklara öncülük ediyor. Evet, hepsi. Kolombiyalıların sıfatını kaldırmak için değil, ülkemiz çok sayıda kahve üreticisinden oluşuyor..
• Genellikle kahvaltı yapmayan insanlar arasında, bunu yapmamasının iki ana nedeni, kalkarken açlık eksikliği ya da doğrudan zaman eksikliği nedeniyledir..
• Yine, zaman açısından, uygun şeyin 15 ila 30 dakika arasında olacağını söylemiştik, ancak İspanyollar yalnızca 5 ila 10 dakika arasında bir ortalama ayırıyor. Acele bu çok kötü.

referanslar

1. http://dle.rae.es/?id=CX2viJT.
2. http://www.abc.es/familia/supersanos/
3. https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_breakfast#Ancient_breakfast.
4. http://www.heraldo.es/noticias/suplementos/salud/
5. http://blogs.20minutos.es/la-gulateca/
6. http://www.puntovital.cl/alimentacion/sana/
7. http://www.guioteca.com/nutricion/
8. http://www.rd.com/health/