Pay:
Yaşlılarda Beslenme 15 Beslenme Sorunları
Yaşlı yetişkinlerimizde hangi beslenme güçlüklerini bulabiliriz? Onlara nasıl yardımcı olabiliriz? Bu yazıda gözden geçireceğiz15 yaşlıların diyetinde ortaya çıkabilecek beslenme sorunları, akılda tutulması gereken önemli verileri paylaşacağımız yer.
Bu popülasyon grubuna ne oldu? Geleneksel olarak neredeyse inaktif veya kırılgan olarak kabul edilen bir yaş grubu olarak, devlet sağlığı yatırımlarında bir öncelik olarak değerlendirilmediği, yıllarca unutulma eğilimindeydi..
Bu anlamda, beslenme biçimleri hakkında araştırılmış, ne yazık ki yaşlı yetişkinlerin çoğunluğunun (özellikle yoksulluk sınırının altında) özellikle enerji, proteinler, kalsiyum, çinko, A vitamini eksik beslendiğini tespit etmiştir. , C vitamini ve lif.
Yaşlıların beslenme durumunu etkileyen 15 durum
1- Yanlışlıkla vücut ağırlığı kaybı
Genç ve yetişkin nüfusun çoğu için ne istenebilir (aşırı kiloluysanız), bu popülasyon grubu için birçok kez büyük bir sorun anlamına gelir. Bunların büyük bir bölümünde belirgin bir gerçektir ve ortalama vücut ağırlıklarının 65-70 yıl sonra açıkça düşme eğiliminde olduğu belgelenmiştir..
Düşüş "sağlıklı çizgiyi" aştığında bu durum olumsuzlaşır, yaşlıları daha fazla hastalığa yatkın hale getirir, refah ve benlik saygısı algılarını azaltır.
2- Güç kaybı
Bu gerçek, temel olarak kasları kütle, atrofi ve gençliğin canlılığını yitirdiği anlamına gelen “sarkopeni” adı verilen bir fenomendir. Hareketsizliğin diğer nedenleri arasında, bu insanların yaşam tarzlarında sık sık aldıkları.
Bu, alt ekstremitede (% 15) üst ekstremitede (% 10) olduğundan daha yüksektir. Zayıflık, düşme, fonksiyonel kısıtlamalar, hareketsizlik ve kırıklara neden olur..
3- Kemik kütlesi kaybı
Hem erkeklerde hem de kadınlarda vücut yoğunluğu giderek azalır, ancak kendini gösterir ya da 50 ya da 60 yaşındayken, sonuçlara katlanarak gerçekten fark ederiz..
Kadınlarda bu östrojen azalması nedeniyle, menopozda artar. Vücut kompozisyonundaki değişim kemik dokusuna da çok sert bir şekilde ulaşır ve normal kırıklarda osteoporoza neden olur (özellikle kalça ve el bileği).
Erken yaşta, özellikle kalsiyum alımından alınan iyi bir diyet bu olguyu engellemeyecek, ancak sonuçları çok daha düşük hale getirebilir.
4- Enerji harcamanız büyük ölçüde azaldı
Bu gerçek, yaşlıların daha az kalori harcadıkları için fiziksel hareketsizlik ve azalmış kas kütlesi ile el ele gider. Bunun nedeni endeks veya bazal metabolizma hızının yağsız vücut kitlesi kaybıyla orantılı olarak azalmasıdır..
Bunun farklı sonuçları olabilir. Bir yandan diyet alımının aşırı kilo veya şişmanlığı teşvik ederek çok fazla aştığı, diğer yandan bu düşük enerji harcamasının yaşlıların fonksiyonel kapasitelerinin kaybını desteklediği.
5- Düşük dolaşımdaki vitamin düzeyleri
Bunun bir örneği, “içsel faktör” olan b12 vitamini absorbe etmenin zorluğudur. Demir, folik asit, kalsiyum, çinko ve A ve D gibi vitaminlerin emilimini de azaltır..
Multivitamin satın alarak yaşlılara yardım etmeyi düşünüyor musunuz? Girişiminizi kutluyorum, ancak tüketiminin faydalarının, pazarlandıkları aşırı piyasa değeri ile karşılaştırıldığında anlamlı olmadığını söylediğim için üzgünüm..
6- Alzheimer hastalığı
Bu hastalık yaşlı yetişkinlerle çok ilişkilidir ve sonuçları gerçekten çok üzücü. Kökeni güçlü bir genetik bileşene sahiptir, ancak aynı zamanda bazı çevresel faktörlerle de ilişkilidir..
En çok etkilenen bölgelerden biri gıda olduğu için özerkliğinin büyük bir bölümünü kaybeder, burada çoğu zaman yemeyi unutur veya sakatlıkları nedeniyle yemek yapamazlar..
Size verebileceğim önemli bir gerçek, görünümünün önleyici tedbirlerinden birinin düzenli olarak programlanan ve uygulanan fiziksel egzersiz olmasıdır..
7- Duyusal değişiklikler: Susuzluk, tat ve koku
Bu çok talihsiz çünkü hepimiz yemeğin zevklerinden zevk almak istiyoruz, ancak zamanın geçişi duyularımızı azaltıyor..
Bu, normal lezzet algısının nasıl etkilendiğini gösterir; bu nedenle yaşlılarımızın tadı algılamak için normalden daha fazla tuz veya şeker eklerler. Algıdaki bu düşüş, tat, koku ve hatta sıcaklık saptama eşik değerlerinin yükseltildiği anlamına gelir..
Yukarıdakilere ek olarak, yaşlı yetişkinler susuz kalma eğilimindedir, çünkü susuzluktan farketmezler, çünkü bu eşik de artar.
8- Yalnız yemek yeme iştahsızlığı = Depresyon
Unutmadığımız ve ne yazık ki yaşlıların çoğunun "eşlik ettiği" yön, yalnızlıktır..
Aile izolasyonu, sosyal izolasyon, bakım eksikliği ve etkili destek ağları (sosyal kulüpler, dini gruplar ve diğerleri) birçok durumda depresyona neden olmakta ve bu popülasyon grubunda çok yaygın bir patoloji olmaktadır..
Bu, anoreksi şeklinde kendini gösterebilir, yemek yemeyi reddediyor, yetersiz beslenmeye yol açıyor.
Yaşlılarımız yalnız kaldı, arkadaşları ve aileleri ölüyor, yalnızlık ve çaresizlikten korkuyor, çoğunda ortaklaşan durumlar.
9- Azalan nöromüsküler koordinasyon
Yaşlılarımızın çoğu, ayakkabılarını bağlama, kilide bir anahtar takma veya titremeye neden olan farklı dejeneratif resimler için isimlerini yazma gibi günlük işleri yapamamaktan muzdarip (Parkinson hastalığı veya diğer resimlerle ilgili).
Bunun diyetleri üzerinde etkisi var çünkü ağızlarına bir kaşık getirmeleri veya kirlenmeden kahve içmeleri çok zor bir iştir, bu yüzden çoğunun alaycılık korkusuyla kendilerini bu durumlara maruz bırakmaktan kaçınma eğilimi vardır. veya hor.
10- Diş kaybı
Bu grupta diş problemleri çok sık görülür. Bu, düşük özgüvene ve çiğneme gıdalarında zorluğa neden olur, bu nedenle yaşlıların çoğu, bu nedenle anoreksiyaya düşer. Sadece dişler değil, diş etleri atrofi, alevler ve kolayca kanarlar..
Ek olarak, onlara yardım etmeye çalışan diş protezleri, genellikle zayıf bir şekilde uyum sağlar, bu nedenle yaşlıların çiğnemenin sadece% 25'ini elinde tutması gerekir. Bu vakaların çoğunda, yutulması kolay olan püreleri ve sıvıları vererek diyetinizin tutarlılığını değiştirmelisiniz..
11- Yoksulluk
Yoksulluk belası, yaşlılara ulaştığında, yaşama ulaştığında, sağlıklı bir diyet için minimum ve yetersiz gelirle karşı karşıya kalan yaşlı yetişkinleri zorlar..
Buna ek olarak, çoğu zaman kendi ailelerinin yardım eksikliği, yiyecekleri aşırı derecede tehlikeye sokma yeteneklerini görmeleri ve bakımları için çalışma gereği duymaları.
Bu nedenle daha az kalitedeki, ancak çok daha uygun fiyatlı diğerlerinin besin değeri yüksek olan yiyeceklerin tüketimini değiştirme eğilimindedirler..
12- Yanlış tokluk hissi
Büyükanne ve büyükbabanızın az miktarda yiyecekle tatmin olduklarını söylediklerini fark ettiniz mi? Bu, cholecystokinin (CCK) olarak adlandırılan bir maddenin artmasından ve mide boşalmasındaki değişikliklerden kaynaklanmaktadır, bu da uzun süreli tokluk hissine ve iştahsızlığa neden olur..
Kısacası, bu dolgunluk hissine sahip olmamalılar, ancak yıllar içinde normal bir fizyolojik durum.
Düşük kalori ve besin tüketimine eklenen yukarıda belirtilen hususlar, daha önceki noktalarda tartıştığımız bu yaş grubundaki besin eksikliği riskini artırıyor.
13- Diyetinizdeki değişikliklere zayıf uyum
Bu size tanıdık gelmeli, çünkü, şüphesiz, geleneksel olarak gelenekler ve gelenekler gibi, sıklıkla kendilerinden nesile aktarılan ve dini ve etnik meselelere bağlı olan ve kuşaktan kuşağa aktarılan etkenler nedeniyle gıda modellerini değiştirmek çok zordur. davranış kalıplarını işaretlerler.
Bu ve diğer faktörler için, yaşlı bir yetişkinin yemek zevklerini, gençlerin veya çocukların sevdiği aynı yiyeceklerle tatmin etmek karmaşık bir durum haline gelir..
Bunun bir örneği, yaşlıların büyük bir kısmının, yeni kuşaklar için çok popüler olan diğer ülkelerden (örneğin suşi) çıkan fast food veya yiyecekleri sevmemesidir..
14 - Polifarmasi
Yaşlı grubun büyük bir kısmı, diyabet, hipertansiyon, osteoartrit ve koroner hastalıklar gibi çeşitli hastalıklar ile teşhis edilen yaşamın bu evresine, her biri için kendi ilaçları ile ulaşır.
Bu hastalıkların her biri, gıda kısıtlamalarına, tıbbi reçetelere veya sağlık durumlarını kötüleştirme korkusuna neden olmuştur;.
Öte yandan, birçok yaşlı yetişkin diyetlerinde belirtilen değişiklikleri yapmayı reddetmektedir, çünkü yaşamları boyunca tükettiklerini gerçekten inciteceklerini düşünmezler..
15- Hastanede yatış ve kurumsallaşma
Yaşlı yetişkinlerin kayda değer bir kısmı evlerinde yaşamıyor, bakım evlerinde, bakım evlerinde ya da çeşitli türde kurumlarda (yardım kuruluşları, dini ve diğerleri) staj yapıyorlar..
Bu gerçek hem sağlığınıza hem de beslenme durumunuza karşı oynayabilir. Bu yerde onların lehine ve profesyonelce, iyi şartlar, iyi bir beslenme kalitesi ve sağlığa özen gösterilmesi durumunda.
Öte yandan, yaşlıların haklarına saygı göstermeyen, yeterince beslenmeyen ve farklı nitelikteki gereksinimlerine özen göstermeyen bir kuruma kabul edilmeleri olumsuz bir faktör olabilir..
Yaşlılarda sağlık hedefleri
Kuşkusuz onlar için çalışmalıyız ve sağlıklarına gelince, her biri için elimizden gelen gayreti göstermeliyiz. Bu anlamda, "işlevsel durum", bu yaş grubundaki en iyi sağlık göstergelerinden biridir, çünkü bunun iyi bir belirleyicisi olduğu düşünülmektedir: morbidite (hastalanma olasılığı), sağlık kaynaklarının harcanması ve sosyal yönler.
Bu fonksiyonel statü, durumlarını öz-yeterlilik (temel aktivitelerini bir başkasının yardımına ihtiyaç duymadan gerçekleştirme), ruh sağlığı ve etkili destek ağları olarak nitelemeyi amaçlamaktadır..
Bu grubun temel sağlık hedefleri arasında:
- Yaşam kalitelerini iyileştirmek için iyi bir beslenme durumu ve sağlığı teşvik edin.
- Erken ölümlerden kaçının.
- Fiziksel ve zihinsel engellilikten kaçının.
- Yaşam tarzları ile ilgili risk faktörlerini kontrol etmek ve yönetmek.
Son düşünceler
Her ay dünya çapında 1,2 milyon insanın 65 yaşın üstünde olduğu söyleniyor. Bu ve diğer rakamlarla, yaşlı yetişkinler grubu, diğerlerine ve toplam nüfusa göre daha büyük oranda büyüyen, o zaman tarihteki en eski toplum haline gelen gruptur..
Tüm bu veriler, yaşlıları yüksek beslenme riskleri için yüksek dikkat, müdahale ve izleme gerektiren bir grup olarak yerleştirmekte, yeterli bir diyetin istediklerimize ulaşmak için katkıda bulunabileceği, yaşam kalitelerini yükseltebilecekleri bir grup olarak yerleştirmektedir..
Doğal yaşlanma sürecinde meydana gelen değişiklikler, sağlık durumumuz ve özellikle işlevsel durumumuz için büyük önem taşımaktadır..
Yaşlı yetişkinlerin yaşadığı bu durumlar, doğru beslenme düzenleri ve iyi bir beslenme durumu ile kısmen önlenebilir veya ertelenebilir..
Bu anlamda yetersiz beslenme alışkanlıklarının, bu popülasyon grubunun yaşam kalitesini düşüren hastalık ve ölüm için önemli bir risk faktörü oluşturduğu kabul edilmiştir..
Metabolik değişiklikler ve güçlü genetik yatkınlığı olan patolojiler olmasına rağmen, yetersiz beslenme durumunun temel kondisyon faktörleri sosyal problemlerden kaynaklanmaktadır. Yaşlılarımızda bu sorunları araştırmak ve diyeti yaşlanmada meydana gelen değişikliklere adapte etmek, bu yaş grubunda optimal beslenmenin anahtarıdır..
O zaman çağrı, yaşlılarımıza özen göstermek, yaşamın farklı alanlarında yaşadıkları değişiklikleri anlamak ve mümkün olan en iyi yaşam standardına sahip olmalarını sağlamak için en uygun çözümleri aramaktır..
referanslar
- A. Serra Rexach. Yaşlanma, Nutr. Hst. (2006) 21 (Ek 3); 46-50.
- Restrepo M., Sandra Lucia; Morales G., YAŞLI YETİŞKİNLERDEKİ BESLENME alışkanlıkları ve SAĞLIKTA KORUYUCU VEYA BELİRLEYEN ETKİLERLE İLİŞKİLERİ, Şili Beslenme Dergisi, Sayı 3, Cilt 33, Aralık 2006.
- Martha Vera, Yaşlı yetişkinin yaşam kalitesinin kendisi ve ailesi için anlamı, ISSN 1025 - 5583.
- O'Brian M. Hemşirelikte iletişim ve ilişki. ABD. Washington DC: Mosby Şirketi; 1986. s.3,14,35.
- Zayas SE. Yaşlılarda beslenmeyle ilgili düşünceler. Rev Nutr Clin 2004; 7 (2): 131-134.
- Hooper L, Bartlett C, Davey SG, Ebrahim S. Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için diyet tuzunu azaltma önerileri. Cochrane Database Syst Rev 2004; (2): CD003656.
- Garcia, EJ. Bireyin kırılganlaştırılmasında beslenme durumuna katılım. Rev Nutr Clin 2003; 6 (1): 58-62.