Sarımsak Fiziksel ve Ruh Sağlığı için 20 İnanılmaz Faydaları



sarımsak yararları sağlık için: kilo vermeye, kan dolaşımını iyileştirmeye, kan basıncını düşürmeye, Alzheimer'ı ve kanseri önlemeye, kemik sağlığını iyileştirmeye, vajinal enfeksiyonları tedavi etmeye, soğuk algınlığına ve daha sonra açıklayacağım diğerlerine yardımcı olmaya.

Çin, Babil, Hindu, Roma, Yunan veya Mısırlı medeniyetler, bu ampulü hem kangreni hem de yüksek tansiyon sorunlarını iyileştirmek ve kötü ruhları uzaklaştırmak için kullandılar. Sarımsakın sağlığımıza sunduğu bazı hizmetleri listeleriz..

Sarımsak veya allium saivum, Soğan, frenk soğanı veya pırasaya ait olan amarillidáceas grubu içinde bulunan bir bitki türüdür. Batı Asya’dan geldiğine ve Akdeniz’in genişlemesinin 7000 yıldan daha önce başladığına inanılmaktadır..

Esas olarak manganez, B6 vitamini, C vitamini, selenyum, lif ve daha az fakat daha az önemli olmayan bir ölçüde kalsiyum, bakır, potasyum, fosfor, demir veya B1 vitamininden oluşur..

Tüm dünyadaki gastronomi kültüründe karakteristik lezzet ve aroması ile mutfak yemeklerinde çok kullanılan bir ampul..

Sarımsak çeşitleri çok geniştir ve boyuna veya rengine göre sınıflandırılabilir. Inchellium Kırmızısı, New York Beyazı, Susanville, Alman Kırmızısı, Asya Fırtınası, İspanyol Kırmızısı Rocamboie veya Merrifield Rocambole, pazardaki en yaygın kullanılanlardan bazılarıdır..

Asya, dünyadaki en büyük sarımsak üreticisidir ve Çin, yılda 12 milyon megatonla sıralamada liderdir. Ardından Akdeniz ülkeleri (İspanya, Fransa, İtalya, Mısır ve Türkiye), Kuzey Amerika merkezi (Amerika Birleşik Devletleri ve Meksika) ve Güney Amerika'nın bir parçası (Brezilya, Arjantin ve Şili) belirir..

Sarımsak organizma için yararları

1- Kilo vermeye yardım edin

Bir diş sarımsak ancak 4 kaloriye sahiptir ve kilo vermenize yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir. Başlıca nedenleri, sarımsak tokluk hissi yaratır ve bu yüzden iştahı bastırır, bu nedenle kilo alma şansı azalır..

Bazı çalışmalar sarmısakın sinir sistemini uyardığını gösteriyor ve bu da metabolizmayı artıran adrenalin hormonunu serbest bırakıyor. Metabolizma ne kadar yüksek olursa, yağ yakmak o kadar kolay olur.

Tabii ki, herhangi bir gıdada olduğu gibi, tüketiminde ılımlılık ve fiziksel egzersiz ile birlikte dengeli bir diyet içerisinde.

2- Doğal bir antibiyotiktir

Sarımsakın aktif prensiplerinden biri olan allisin, çok çeşitli antimikrobiyal aktiviteye sahiptir..

Bu temel olarak iki enzim grubunun aktivitesini bloke etme kabiliyetinden kaynaklanmaktadır: sistein proteazları ve alkol dehidrojenazları. Her ikisi de amipli parazitlerin, bakterilerin, mantarların ve diğer virüslerin metabolizmasında rol oynar.

Saflık durumunda, allisin, antibakteriyel kapasiteye sahiptir. Yani, çalışmasını sağlamak için, sarımsak çiğ alınmalıdır. Bu kurala uyarak, diş ağrısı, diyabet veya alerji gibi hastalıkları tedavi etmek için çok yararlı bir şifa maddesi kullanacağız..

3- Dental faydalar

Sarımsak antimikrobiyal kapasiteye sahiptir. Bu, klorheksidinin (gargara için kullanılan antiseptik madde) diş fırçası dezenfektanı olarak sarımsakla ikame edildiği bir çalışma ile gösterilmiştir. Sonuç, sarımsak kadar klorheksidinin güçlü bir alternatifi yapan aynı derecede etkiliydi..

Ek olarak, sarımsak takviyeleri, soğuk yaraların iyileşme sürecini hızlandırır. Antienflamatuar özellikleri sayesinde ağrı ve şişlik belirgin şekilde azalır..

4- Dolaşımı iyileştirir

Sarımsak kan dolaşımı yararlı yararlarını ortaya çıkarmak yıllarca geliştirilen çeşitli çalışmalar vardır.

Bunun nedeni, allisinin, kan damarlarını gevşeten, kan akışını artıran ve kan pıhtılarının oluşumunu önleyen dolaşım ajanlarındaki artışı arttırmasıdır..

5- Tansiyonu düşürün

Sarımsak, hipertansiyon kadar yaygın bir kardiyovasküler problem için iyi bir doğal çözümdür. Bu, allisin ve kan basıncının düşmesine yardımcı olan vazodilatör kapasitesinden kaynaklanmaktadır..

Sarımsak, bu hastalıktan önce etkili olması için en etkili yöntem, bir bardak su ile kalkarken aç karnına alınmasıdır..

6- Kolesterol seviyesini yükseltin

Hipokolesterolemik olan sarımsak, kolesterol ve trigliserit seviyelerini azaltmaya yardımcı olur. Bu, 25'ten fazla çalışma veya diyette sarımsak içermenin önemini vurgulayan İspanyol Kalp Vakfı (FEC) tarafından onaylanmıştır..

Öte yandan, sarımsakların, atardamarlarda yağ ve kolesterolden oluşan plakları biriktiren bir hastalık olan ateroskleroza karşı da savaşçı bir kapasiteye sahip olduğu keşfedildi..

7- Alzheimer'ı önleyin

Missouri Üniversitesi'nden (ABD) araştırmacılara göre, sarımsak Alzheimer ve diğer demans türleri gibi nörodejeneratif hastalıkları önler.

Bunun nedeni, sarımsak beyin hücrelerine koruyucu ve iyileştirici yararlar sağlayan antioksidanlar geliştirmesidir. Bunlar, nörolojik hastalıkların ortaya çıkmasının temel nedenleri olan stres veya iltihaplara karşı çok daha dirençli hale gelir.

8- Kemiklerimizi güçlendirin

Sarımsak eklem ağrısını azaltmak için çok faydalı anti-enflamatuar ve analjezik özelliklere sahiptir. Ayrıca, antioksidanlar bakımından zengin olması sayesinde sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur..

Bu nedenle, romatoid artrit, osteoporoz veya osteopeni gibi sorunları önlemek veya tedavi etmek doğal bir ilaç olarak kullanılır..

Çalışma gibi kemik problemlerine adanmış vakıflar Kemikleri Kurtar, Sağlıklı ve güçlü kemiklerin inşası için doğal takviye içindeki sarımsakları içerir..

9- cildimize iyi bak

Güçlü bir antioksidan olması ve nişastalı ve müsilajin elementlere sahip olması sayesinde sarımsak, cildi genç, pürüzsüz ve her şeyden önce sağlıklı tutan yüz için güçlü bir doğal ilaç haline gelir..

Dermatit, sivilce, kaynama, kuru cilt, mantar, akne, tahriş olmuş veya hassas cilt veya kırışıklıklar sarımsak ile birleştirilebilir.

Sarımsak yüzümüzde bir etkiye sahip olması için, biraz zeytinyağı ile birleştirerek ezilmiş almak en iyisidir.

10- Spor performans yardımı

Sporcular arasında, antrenmandan önce performansı arttırdığı ve kas gelişimini desteklediği inancı nedeniyle çiğ sarımsak tüketme eğilimi var..

Gerçek şu ki, sarımsak kan dolaşımındaki yararları sayesinde, besinlerin dokulara rakipsiz bir şekilde ulaşması ve bu nedenle kaslardan yararlanması.

Her durumda, spor yapmadan önce sarımsak almanın kas gelişimini arttırmaya yardımcı olduğu kanıtlanmamıştır. Basitçe, sarımsak sağlıklı bir diyet içinde bir uyaran olarak kullanılmalıdır.

11- Daha uzun ömürlü olmamız için bize yardım edin

Bir çalışma, yaşlı sarımsak ekstraktının hafıza bozukluklarını etkilemeden fizyolojik yaşlanmayı önlediğini gösteriyor.

Araştırma, hızlandırılmış yaşlanma (yaşlanma) ile farelerde gerçekleştirildi ve sonuç, öğrenme açıklarında gözle görülür bir iyileşme ve iki ay daha beklenen bir yaşam süresi ortaya çıkardı..

12- Soğuk algınlığının azaltılması

Sarımsak takviyeleri bağışıklık sisteminin iyileştirilmesine yardımcı olur ve soğuk algınlığı veya grip gibi sık görülen hastalıkları önler.

Bazı araştırmalar, sarımsak tüketen bir kişinin, tüketmeyen bir kişiye kıyasla% 63 oranında soğuk alabileceğini ortaya koymaktadır..

13- Sindirim sistemine birçok fayda sağlar.

Bazı insanlar sarımsak gazına neden olabilse de, sarımsak alımı, sindirim sistemimizde tükettiğimiz yiyeceklerin daha iyi işlenmesine yardımcı oluyor.

Ek olarak sarımsak, bakteri gibi vücuttan kaynaklanan atıkların giderilmesine yardımcı olur ve böylece bağırsak ve mide iltihabını önler.

14- Karaciğerin büyük müttefiki

Allisin ile birlikte sarımsak, arginin ve selenyumdan oluşur, karaciğer tarafından filtrelenen toksik maddelerin vücudun diğer kısımlarına ulaşmasını engelleyen bileşenlerden oluşur..

Bu maddelerden biri, sağlıklı bir diyet yapmazsak karaciğere zarar verebilecek düşük yoğunluklu lipoproteinlerdir (VLDL). Bu sorunu çözmek için, lipoprotein seviyelerini azalttığı için sarımsaklara başvurabiliriz.

15- Vajinal enfeksiyonlara karşı tedavi

Xi'an Jiaotong Üniversitesi'nden (Çin) yapılan bir ekip, taze sarımsak ekstraktının Candida Albicans gibi mantarlara karşı inhibe edici özelliklere sahip olduğunu ve vajinit gibi sorunlara neden olduğunu belirtti..

Bu raporda ayrıca, sarımsak frakonazol veya itrakonazol gibi piyasada bulunan bazı antibiyotiklerden ziyade bu mantarlara karşı savaşma potansiyeli olduğu açıktır..

16- Ruh halinizi iyileştirmeye yardımcı olun

Apati veya huzursuzluk, duygudurum dalgalanmalarının tetikleyicileri, bazen diyetle ilgilidir.

B6 vitamininizin diyetimize eklenmesinin ruh halini iyileştirdiği gösterilmiştir. Ve bu üründe hangi ürün zengindir? Kesinlikle! Sarımsak 100 gram başına ortalama 1,2 mg B6 vitamini içerir.

17- iktidarsızlığı önler

Erektil disfonksiyon vakalarının yaklaşık% 70-80'i fizyolojik nedenlerden kaynaklanmaktadır. Bu, ilacın bununla mücadele edebileceğini, diyetin sorunların üstesinden gelmek için büyük bir müttefik olduğunu gösterir..

Viagra en sık kullanılan yöntem olmasına rağmen, sarımsak kan akışını ve dolayısıyla ereksiyonları iyileştirmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bir kez daha, allisin sağlığımızı iyileştirmekten büyük sorumludur.

18- Aneminin üstesinden gelmeye yardımcı olur

Aneminin ana nedenlerinden biri vücudun yeterli miktarda kırmızı kan hücresi üretememesidir. Yetersiz beslenme veya demir eksikliği veya bazı vitaminler bu durumun nedenidir..

Bir ev çare çiğ sarımsak almaktır. Sadece kırmızı kan hücrelerinin oluşmasına yardım etme kapasitesine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda özellikleri sayesinde güçlü kalmalarını sağlar..

19- Kanser önleyici özelliklere sahiptir.

Sarımsak özellikleri hakkında en tartışmalı noktalardan biridir. Pek çok çalışma, sarımsak, diğerlerinin yanı sıra, mide, prostat, bağırsak veya pankreas kanseri riskini azaltabileceğini ileri sürüyor, ancak kanser karşıtı özelliklerini sorgulayan detektörler de var. Kendimizi yerleştirmek için birkaç yeni araştırma derledik:

Jiangsu İl Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi'ne (Çin) göre, haftada en az iki kez çiğ sarımsak tüketenlerin akciğer kanseri gelişme olasılığı% 44 daha düşük.

Perugia Üniversitesi (İtalya) Deneysel Tıp Anabilim Dalı araştırmasında kolon kanseri riskinin azalması ile sarımsak tüketimi arasındaki ilişkiyi sorguluyorlar.

20- Prostat için iyi

Sıçanlar ile geliştirilen bir çalışma, sarımsakların Kadmiyum (Cd) tarafından indüklenen prostatın habis bezlerinin biyokimyasal değişimine karşı koruyucu bir kapasiteye sahip olduğunu göstermektedir..

Sarımsak ile alınacak önlemler

Sarımsak bir 'süper besin' olarak kabul edilebilir, ancak tüketimindeki ılımlılık, zararlı olmaması için anahtardır..

Mide problemi olan veya antikoagülan tedavi gören kişiler, gastrointestinal problemleri önlemek için alımlarından kaçınmalıdır..

Sarımsak merakları

- San Pedro de Zamora Fuarı, yalnızca sarımsakla ilgili.

- Bilimsel olarak kanıtlanmış olmamasına rağmen, cildin üzerine sarımsak sürülürken sivrisineklerin korktuğuna dair bir inanç var..

- İspanya, 2015 kampanyasında 175.000 ton sarımsak üretti ve yaklaşık 10.000’i Avrupa Birliği’nin (AB) en çok üreten bölgesi olan Castilla-La Mancha’ya karşılık geldi..

- Cherokee Hintliler atları mukus problemlerinden serbestleştirmek için sarımsak kullanıyor.

- Popüler kültür, sarımsak ile büyücülük, büyüler, küfürler veya koruma ve iyi şanslar sembolü ile ilişkilendirdi..

- "Sarımsak yiyen erkekler kadınlara daha çekici geliyor" ortak araştırmasında Stirling Üniversitesi (İskoçya) ve Charles Üniversitesi'ni (Çek Cumhuriyeti) tamamladılar..

- Sarımsak tarafından üretilen ağız kokusuyla mücadele etmek için maydanoz veya nane yaprağı çiğnemelisiniz.

kaynakça

  1. E Blok (1985) Sarımsak ve Soğan Kimyası.
  2. Varshney R, Budoff MJ (2016) Sarımsak ve Kalp Hastalıkları.
  3. Neil HA, Silagy CA, Lancaster T, Hodgeman J, Vos K, Moore JW, Jones L, Cahill J, Fowler GH. Orta derecede hiperlipidemi tedavisinde sarımsak tozu: kontrollü bir çalışma ve meta-analiz. Londra Kraliyet Hekimler Fakültesi Dergisi [1996, 30 (4): 329-334].
  4. Ried K, (2016) Sarımsak, Hipertansif Bireylerde Kan Basıncını Düşürür Serum Kolesterolü düzenler ve bağışıklık sistemini uyarır: Güncellenmiş bir Meta-analiz ve Gözden Geçirme.
  5. Ola-Mudathir FK, Suru SM (2015) Prostat sıçanlarında kadmiyum kaynaklı biyokimyasal değişiklikler için potentital antidotlar olarak soğan ve sarımsak ekstresi.
  6. Anand PJ, Athiera S, Chandramohan S, Ranjith K, Raj VV, Manjula VD (2016) Bitkisel dezenfektanların klorheksidin gargarası ile diş fırçalarının dekontaminasyonundaki etkinliğinin karşılaştırılması: Deneysel bir deneme.
  7. Chiavarani M, Minelli L, Fabiani R (2016) Erkeklerde sarımsak ve kolorektal kanser riski: sistematik bir derleme ve meta-analiz.
  8. Moriguchi T, Saito H, Nishiyama N (1996) Yaşlı sarımsak özü yaşlanmayı uzatır ve yaşlanmayı hızlandıran farede alan belleği açığını iyileştirir.
  9. Ankri S, Mirelman D (1999) Allisinin sarımsaktan antimikrobiyal özellikleri.
  10. Imaj J, İde N, Nagae S, Moriguchi T, Matsuura H, İtakura Y (1994) Yaşlı sarımsak ekstraktının ve bileşenlerinin antioksidan ve radikal temizleyici etkileri.
  11. Kailash C (1998). Sarımsak bileşenlerinin terapötik etkileri.
  12. Li G, Ma X, Deng L, Zhao X, Wei Y, Gao Z, Jia J, Xu J, Güneş C (2015) Taze Sarımsak Özü, Vitro'daki Dirençli Suşlarda Antibiyotiklerin Antimikrobiyal Aktivitelerini Artırıyor.