13 Tarçın Sağlığına Faydaları

tarçın yararları ve özellikleri Bunlar sayısızdır: antiseptik, antienflamatuar ve dezenfektandır, sivilceye karşı savaşır, yaşlanmayı yavaşlatır, sindirimi artırır ve iştahı artırır, kilo vermeye yardımcı olur, ağrıyı azaltır, beyin fonksiyonlarını uyarır ...

tarçın Tarçın dallarının içerdiği kabuğun alt kısmıdır. Yeşil bitkinin boyu yaklaşık 10 metredir, ancak mahsulde çalı benzeri bir boyuta sahiptir. Yemeklerimizin lezzetli karakterini veren, ünlü bir baharat olarak bilinir. Farklı yemek türlerinin yaratıldığı her zaman önemli bir eksendir.

Tarçın nedir?

Ayrıca, bunun en önemlisi, odunsu kıvamda gövdesi olan grimsi kahverengi kabuğudır. Yaprakları ile ilgili olarak oval ve sivri, yeşilimsi ve parlak, genellikle 7 ila 25 cm x 3, 8 cm arasında değişen önlemlere sahip olduğu söylenmelidir..

Meyvesi içinde bir tohum ile yaklaşık 30 cm karanlıkta elipsoidal bir meyvedir.

İki tür tarçın olduğunu açıkça belirtmek çok önemlidir. Beslenme uzmanına göre Y vonne Obispo ?? Weston tarçın Cassia ve tarçın Seylan bulabiliriz.

• Canela Cassia: Bu, kan şekeri seviyelerini tip 2 diyabet hastaları ile dengelemeye yardımcı olur.Ayrıca yüksek miktarlarda tüketirsek vücudumuza zarar verebilecek yüksek seviyelerde kumarin içerir..
• Seylan Tarçın: En çok tavsiye edilir ve aşağıda konuşacağız. Çok daha güçlü bir antioksidan (yüksek seviyede C vitamini) olmasının yanı sıra, bileşiminde aynı oranda kumarin göstermez, çok daha az yükseltilmiş ve bu nedenle çiftin en yararı olur.

Onları farklılaştırmak için, bir baharat pazarına giderken, ilkinin açıkça ayırt edildiğine dikkat edilmelidir, çünkü Seylan daha keskin ve daha ince olurken konuşmanın çok daha güçlü bir koku olduğu söylenir..

Tarçın çıkarılması, iç kabuklarından birinin çıkarılması, dallarının soyulması ve ovulması ile yapılır. Bu, popüler olarak bilindiği gibi, genellikle tüm yiyecek türleri için, ancak özellikle aşağıda daha ayrıntılı olarak tartışacağımız tatlı ve farklı tatlı türlerinin gerçekleştirilmesi için kullanılır..

Tarçın sağlığına faydaları

1- Antiseptik ve dezenfektan özellikler

Cildimizi iyileştirmeye, dezenfekte etmeye ve ciltteki farklı mantar ve bakterileri doğal bir şekilde yok etmeye yardımcı olur..

Özellikle tarçın ayak ve tırnak bölgelerinde bulunanlara odaklanır, ayrıca ağızdaki ülserlerin görünmesine ve kadınlarda vajinal enfeksiyonlara karşı da etkili olur.

2- Anti inflamatuar fonksiyon

Uzmanlar düzenli bir tarçın alımının bazen çeşitli rahatsızlıkların acısını hafifletebileceğini kabul eder, bu da zor bir egzersiz gününün ardından yorgun kasların rahatlamasını sağlar.

Merak olarak, maksimum rahatlamaya ulaşmak için sıcak su banyosu, tarçın ve birkaç damla balın mükemmel bir kombinasyonunu tavsiye ederiz..

Genellikle yapılan bir ipucu adet döneminde tüketilmesidir, çünkü ağrının kayda değer bir şekilde azalmasına neden olan bir şeydir..

3- sivilce ile mücadele

Tanelerin gelişi için cildimizdeki yabancı maddeleri temizler ve hazırlar. Bu, anti-bakteriyel ve anti-mikrobiyal özelliklerinden kaynaklanmaktadır..

Bazı şaşırtıcı sonuçlar elde etmek için tarçın ve ballı bir yüz maskesi yaklaşık 15 dakika hazırlayabilirsiniz. Sonunda, biraz ılık su ile çıkarmayı unutmayın.

Öyleyse, ya da genç sahneye giren birilerini tanıyorsanız, reçete yazmayı unutmayın. biraz tarçın.

4- Yavaş yaşlanma

Önceki bölümlerde belirtildiği gibi, yüksek C vitamini seviyeleri (var olan en iyi antioksidanlardan biri) sayesinde, yavaşlama süreci meydana gelir ve bu da yaşlanmamızı çok daha yavaş bir şekilde sağlar. Tabii ki, bu sadece düzenli ve neredeyse günlük alımlarla yapıldığında mümkündür.

5- Soğuk algınlığına karşı güçlü ilaç

Günde iki ila üç kez başka bir kaşıkla birlikte bir buçuk kaşık tarçınla. Soğuğa ek olarak tıkanıklığı önlemeye yardımcı olur.

6- Daha iyi sindirim ve iştah açar

Bir yandan, tarçın, gaz ve gazları yok etmenin yanı sıra, sindirimimizi daha iyi hale getirir. Diğer taraftan, iştahımızı arttırdığı kanıtlanmıştır, bu da yemek yeme isteğimizi arttırmaktadır..

7- kilo vermeye yardımcı

Bir çay ile karıştırılırsa ve bir defne eklersek, yıllarca yayılmış kilo vermek için yanılmaz bir numara yaratacağız. Bu, optimum sonuçları elde etmek için dengeli beslenme ve fiziksel egzersizin geri kalanıyla birleştirilmelidir..

8- Antikoagülan

Bu fonksiyon, kanda bulunan trombositlerin birikmesini önler. Kanın daha iyi dolaşımına yardımcı olur, bu da hücrelerde daha iyi bir oksijenlenmeye neden olur ve bu nedenle vücudumuzun çok daha hassas ve üretken bir şekilde çalışmasını sağlar, kanı kalınlaştırmaz ve çok daha sıvı hale getirir. Birçok kez olabilir.

9- Beyin fonksiyonlarını uyarır

ABD'deki Florida'daki Chemoreception Sciences Derneği'nden Dr. P. Zoladz tarafından yapılan bir araştırmaya göre, tarçın beyninde daha fazla bağlantı kurmaya yardımcı olduğu sonucuna varmıştır. Bu, daha etkili bir şekilde yaratıldığı yaşlı insanlarda olduğu gibi olur..

Beyin gücü olan alanlar dikkat, hafıza ve görsel hız ve tanıma ile ilgili alanlardır..

10- Acıyı ve eklem rahatsızlığını azaltır

Yine, özellikle osteoartrit, artrit, osteoartrit, vb. Hastalar için, kemiklerimizin ve eklemlerimizin daha iyi bir yaşam sürmesine neden olan bir antioksidan olarak çalışan C vitaminine yöneliyoruz.…

11- Tip 2 diyabet

Bu tip diyabet hastalarında üretebileceği faydalarla ilgili bir dizi deneyle, kanda sunulan glikoz seviyelerinin azaltılmasına yardımcı olduğu sonucuna varılmıştır..

Bu, cinnamtannin denilen bir bileşen sayesinde. Ne kadar tavsiye edilir? Günde iki kez yarım çay kaşığı ile istediğiniz etkiyi elde edebilirsiniz.

Farklı bilimsel çalışmalar tarçın, glikoz alımını ve glikojen sentezini arttırdığını doğrulamıştır..

12- Variköz venlerden kaçının ve yumuşatın

Özellikleri hakkında konuştuğumuzda çok yararlı bir şey. Tarçın, güçlü bir topaklanma önleyici, antiesklerotik ve antitrombotiktir.

13- Afrodizyak işlevleri

Uzmanlar oy birliğiyle var olan en iyi ve en güçlü afrodizyaklardan biri olduğu konusunda hemfikirler. Çikolata ile birlikte, bu uyarımdan sorumlu beyin alanını uyarmaya yardımcı olan gıdalar listesine uyuyor.

Tarçın tarihi

Neredeyse 5000 yıl önce, daha özel olarak 2800'de. C., Cinnanmomun Zeylanicum kelimelerinde Yunanca'da tatlı odun ne demek olduğunu yazmaya başladı.

Daha sonra, İtalya'da daha sonra şimdiki adıyla türetilen canella olarak adlandırılır. Canella, dalın alanı kuruduğunda sapı alan şekle atıfta bulunan "küçük tüp" olarak çevrilebilir..

Hint Okyanusu kıyılarında, tam olarak Hindistan'ın güneyinde, Celian'da Sri Lnaka adlı bir adadan yaratılmışlardır..

Düzgün bir büyüme için, Güney Amerika, Afrika ve Asya'ya özgü sıcak ve nemli bir tropik iklim gereklidir. İdeal dereceler genellikle yılda 24 ila 30, 2000 ila 4000 mm arasında yağış alır. Yükseklik bakımından, mükemmel parametreler deniz seviyesinden 0 ile 600 metre yukarıda olmalıdır.

bileşim

Kompozisyonunda farklı türde maddeler buluyoruz. Esas olarak, öjenol ve siyanik alkole ek olarak, çoğunlukla sinnamik aldehid denilen bir bileşen. Şimdi göze çarpan mineraller arasında magnezyum, demir, kalsiyum ve zengin lif kaynakları ve özellikle de C vitamini var..

Tam da bu son C vitaminde, gıdalarda ve farklı gıdalarda bulunabilecek en büyük ve en güçlü antioksidanlardan biri olarak tercüme edilen C. Serbest radikallerle savaşın ve hücrelerin sahip olduğu doğal yaşlanma sürecini yavaşlatın.

Güçlü aroması,% 0.5 ila% 2.5 arasında değişen uçucu yağ içerir; bu aynı zamanda termojenik özellikler içerir, bu da yağ yakımını hızlandırmamıza yardımcı olur ve daha optimal bir şekilde inceltmesini sağlar..

Tarçın ne için??

Kullanımı ve tüketimi tüm dünyada yaygındır, ancak Güney Amerika'ya aittir ve gerçekten zafer kazandığı bir bölgededir. En yaygın kullanımlarından biri, onu bir çay ile birleştirmektir; Güney Amerika’ya bile ulaşmak için Meksika, Ekvador, Şili ya da Kolombiya’ya özgü tarçın çayı ile sonuçlanır..

Özellikle İspanya'dan söz edersek, Aranda'nın kan sosisi gibi geleneksel yemekler yapmak için kullanılır, ayrıca sütlü pilavın temel malzemelerinden biri olarak kullanılır..

Dominik Cumhuriyeti'nde kullanımı çok yaygın, ulusal tüketimi yüksek bir içki olan Mmajuana, Venezüellalılar ülkeye özgü geleneksel bir tatlı olan chicha ve majarete için bir pansuman olarak kullanıldığında.

Ekvador ve Kolombiya'da, sıcak servis edilen ve soğuk mevsimlerle mücadele etmek için bir reçete görevi gören canelazo olarak bilinen bir likör infüzyonu hazırlanır..

Pasifik Okyanusu'nu geçip kendimizi Asya'ya yerleştirirsek, kullanımının ne kadar yaygın olduğunu görürüz. Bunun nedeni, ünlü baharatın genellikle çok sayıda yemeğe entegre edilmesidir. Farklı köri çeşitlerinin oluşturulmasında bir bileşen olarak kullanılan tarçın tozu ve yaprak gibi çeşitli şekillerin yanı sıra Çin ve Seylan'dan gelen diğer çeşit çeşitlerini bulabiliriz..

?