11 Kanseri Önleyen Sağlıklı Besinler (Çocuklar ve Yetişkinlerde)

Var kanseri önleyen yiyecekler beslenme özellikleri, antioksidanlar, antienflamatuar, skualen, polifenoller, tokoferoller ve diğer bileşikler için.

Tüm evrimsel tarih boyunca insan, sağlığı için her zaman endişelenmiştir, onu geliştirmek için en iyi alışkanlıkları ve ilaçları arar. Bugün basit alışkanlıkları olan daha fazla insan hastalıkların kanser kadar zararlı olmasını önlemeye yardımcı oluyor.

Ne yediğimize bakmamız gerektiği açıktır, çünkü kanserden muzdarip olma şansı bu basit gerçeği göz ardı ederek artabilir. ABD’deki Cleveland Clinic’te kayıtlı diyetisyen Anna Taylor’a göre, yetersiz beslenme teşhis edilen tüm kanser vakalarının yaklaşık yüzde 30’una katkıda bulunuyor..

Aşırı kilo veya obezite, pankreas, meme veya kolon kanseri dahil olmak üzere farklı kanser türlerinden muzdarip olma riskiyle de ilişkilidir. Şimdi kendimize basit bir yemeğin kanserde acı çekme ihtimalini azaltmak için neler yapabileceğini soruyoruz.?

Eh, bazı anti-kanser gıdaları, diğer faydalı bileşenlerin yanı sıra, bitki besinleri, vitaminleri ve mineralleri içerir. Beslenme uzmanı Anna Taylor tarafından belirtildiği gibi, bu besinler vücudun çevredeki kanserojenlere karşı korunmasına ve DNA hasarını azaltmasına yardımcı olur..

Taylor ayrıca, kanserin önlenmesine yardımcı olan yiyecekler hakkındaki raporunda da konuşuyor. İşlenmemiş gıdaların birçoğu, özellikle de bitki kökenli gıdalar, kanser riskini azaltmak için sinerjistik olarak birlikte çalışan çeşitli bileşikler içerir; bu nedenle, tüm yiyeceklerin bu tür riskleri azaltmak için uygun olmasının nedeni budur..

Ohio Üniversitesi tarafından yürütülen yeni araştırmalar, bizi mikroskobik kanserin çok endişe verici olabileceği konusunda uyarıyor, çünkü kanser hücreleri sadece mikroskopta görülebiliyor ve genişlemiş fakat basit bir kanser bulabileceğimizi fark etmeden görme iyi huylu bir şey gibi görünüyor.

40 ile 80 yaş arasındaki kadınlar üzerinde yapılan bir araştırmaya göre, yüzde 40'ının mikroskobik meme kanseri olduğunu belirleyebiliriz. Bu çalışma bizi daha da şaşırtabilir, çünkü 70 yaş üstü kişilerin neredeyse yüzde 100'ü tiroid bezlerinde mikroskobik kanser hücrelerine sahip olacak.

Bu şekilde mikroskobik bir tümörün sadece 2 haftada orijinal boyutunun 16.000 katına kadar büyüyebileceği açıklandı.

Öte yandan, Anjiyogenez Vakfı'ndan yapılan yeni öncü araştırmalar, kanserin büyümeye başlamadan önce durdurulabileceğini öne sürüyor. Bu yeni koruyucu yaklaşıma anti-anjiyogenez denir. Bu şu anda geliştirilmekte olan öncü bir araştırmadır.

Bu araştırma, nüfusu yemek yeme biçimini değiştirmeye, iç sistemlerini değiştirmeye ve böylece kanser hücrelerini büyüme ve çoğalma fırsatlarından mahrum bırakmaya teşvik etmeyi amaçlamaktadır..

Peki, bu tür bir hastalığın bize getirebileceği olumsuz sonuçları görerek, doğru miktarlarda yenilirse ve kanser hastalığına yakalanma olasılığını azaltabilecek belirli gıdalar olduğunu söyleyebiliriz..

Kanseri önleyen 11 besin

Daha sonra size bu tür hastalıkları önlemeye yardımcı olacak 11 gıda içeren bir liste bırakalım:

1. Şarap

Saf zevk için tüketmekten daha fazlası, şarap sağlığımız için çok faydalı sonuçlar doğurabilir. 2015 yılında Kuzey Carolina Üniversitesi tarafından yapılan bir çalışmada, şarapta bulunan antosiyanidinleri ve flavonoidleri düzenli olarak tüketenlerin, şarapta bulunan özofagus kanseri gelişme ihtimalinin% 57 daha düşük olduğu tespit edildi. bir yudum tadı.

2015 yılında yapılan araştırmalara göre flavonoidler, üzüm derisinde bulunan antioksidanlar gibi diğer bileşikler de kanser riskini azaltmak için gen ekspresyonunu etkileyebilir.

Ancak anahtar, ölçülü olarak yatıyor. Diyetisyen Anna Taylor, kanser riskini düşük tutmak istiyorlarsa, erkeklerin ve kadınların günde bir veya iki bardaktan fazla şarap içmemelerini önerir..

2. Yeşil çay

Basit bir yeşil çayın yaprağını barındıran özelliklerin sayısı şaşırtıcıdır. Yayınlanan araştırmaya göre Beslenme Biyokimya Dergisi, Yeşil çay içmek, kendini daha kolay gösteren cilt kanserini önler.

Bu ürün epiglotakechin gallat veya yoğun antioksidan güçlere sahip bir polifenol olan EGCG bakımından zengindir ve ayrıca DNA'nın kanserojen bileşiklerden korunmasına yardımcı olur. Ulusal Kanser Enstitüsü yayınlarından birinde.

Hayvan laboratuvarlarında yapılan bazı araştırmalarda yeşil çayda bulunan polifenol EGCG'nin kanser büyümesini yavaşlatabildiği ve hatta kanser hücrelerinin ölümüne neden olabileceği gösterilmiştir..

3. Somon balığı

International Journal of Journal'da yayınlanan bir araştırmaya göre, prostat kanseri geliştirme şansının yüzde 57'ye kadar daha az olması, haftada en az bir kez bu yağlı balığı yiyen erkekleri yiyen erkeklere sahip. kanser.

Bu tür balıkların tüketimi, diğer yağlı balıklarınkilerle birlikte, sadece erkeklere fayda sağlamaz. 2015 yılında Kansas Üniversitesi Tıp Merkezi tarafından yapılan araştırmaya göre, omega-3 bakımından zengin yağ asitleri rasyonunu alan kadınlar daha düşük meme kanseri riskine sahipler..

Bu, EPA ve DHA, bu tür balıklarda bulunan iki tip omega-3 yağ asidi nedeniyle mümkündür. Her ikisi de araştırmacılara göre diğer zararlı yağların vücuttaki iltihabı uyarma kabiliyetini büyük ölçüde azaltabilir..

4. Brezilya fıstığı

Bu tohumlar, görünüşe göre fındık gibi görünse de, selenyumda yüksek içerik içerir. Bahsedilen diyet minerali, daha düşük bir mide, mesane ve prostat kanseri riskiyle bağlantılı olan güçlü antioksidan özellikler içerir..

2014 yılında Amerikan Cochrane Üniversitesi tarafından yapılan bir incelemeye göre, bu tür tohumların tüketimi, kanser ölüm riskini yüzde 60'a kadar azaltabilir..

Doğru ölçüsünde, bu tohumlardan bir avuç önerilen günlük lifin yüzde 10'unu oluşturur ve tüketimi ile vücudumuz için birçok fayda sağlayabiliriz..

5. Domates

Evet, Akdeniz diyetimizde bulunan bu tür yiyecekler de kanser riskini azaltabilir. Bu, onlara karakteristik kırmızı renk veren, domateslerde bulunan bir antioksidan olan likopen nedeniyledir. Kanser Önleme Dergisi tarafından 2015 yılında yapılan araştırmalara göre, meme kanserinin başlamadan önce durdurulmasına yardımcı olabilir..

Öte yandan, domateslerde de bulunan beta-karoten ve C vitamini, daha düşük özofagus kanseri riski ile ilişkilendirilmiştir. Domateslerden en iyi şekilde faydalanmanın anahtarı, sıcaklıklarını yükseltmek, onları pişirirken genellikle yaptığımız bir şey. Bu, vücudun likopen absorbe etme yeteneğini geliştirir, böylece İngiliz Beslenme Dergisi'nde belirtildiği gibi kanser riskini azaltır.

6. Siyah Ahududu

Görünümü böğürtleninkine benzer olsa da, bu lezzetli meyveler kanserle savaşmak için yararlı özellikler içerir. Ohio Eyalet Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, siyah ahudududaki antioksidanların, ağız kanserinde oluşan tümörlerin büyümesini yavaşlatmak için nüfuz edebileceğini belirtiyor.

Ek olarak, genel olarak kırmızı meyvelerle birlikte kara ahududu, vücudumuzu olası kanserden korumaya yardımcı olmak için primordial olan C vitamini, lif ve ellagik asit bakımından zengindir..

7. Brokoli

Brokoli, lahana, Brüksel lahanası ve karnabahar ile birlikte fenetil izotiyosiyanat bakımından zengindir. 2016'da yapılan Moleküler Beslenme ve Gıda Araştırmaları araştırmasına göre, erkeklerde prostat kanserini azaltmak için faydalı özelliklere sahip olması.

Araştırmacılar, brokolinin bu özelliğinin, vücutlarını iyileştirmek için bir kişinin genlerinin içinde ve dışında hareket ederek kanserle savaşabileceğini belirtiyor.

Araştırmada belirtildiği gibi, "haçlı sebzeler, inflamasyonu azaltarak, kanserojen olan enzimleri inhibe ederek ve bunları uyararak çeşitli kanser türlerinin riskini azaltan fito-besinler olan glukozinolatlar ve indoller içerir. onlar kanserojen değildir ".

Buna, kansere karşı faydalı özelliklerini artırmak için tüketimlerine eşlik eden, kombinasyonları işlemin artmasına neden olan domates ve vücudumuz için yararlı etkilerin olduğu gerçeğini öne sürmeliyiz..

8. Soya sütü

Soya gıdaları, kanseri azaltmak için sayısız bitki besleyici ve diğer faydalı maddeleri içerir ve soya sütü daha az olmaz. Bunların en büyüğü doğal olarak bloke ederek meme kanserine neden olan hücreleri azaltabilen, böylece östrojene bağlı tümörlerin büyümesini azaltan bileşikler olan izoflavonlar gibi görünmektedir..

Örnek olarak, günlük soya sütü tüketenlerin yumurtalık kanseri riskini azalttığını tespit eden 97.275 kadını araştırdık..

Öte yandan, Şangay Kadın Sağlığı Çalışması, ergenlik döneminde ve erken yetişkinlikte soya tüketenlerin menopoz öncesi meme kanseri gelişme riskini yüzde 60 oranında azalttığını gösteriyor.

9. Kahve

Kahve gibi günlük bir ürünün kansere karşı yararlı özelliklerinin olabileceğini mi düşünüyorsunuz? Evet, doğru. Minnesota Üniversitesi'nden 63.257 erkek ve kadın arasında yapılan bir araştırmaya göre, günlük kahve tüketiminin özellikle kadınlarda mide kanseri riskini önemli ölçüde azalttığı sonucuna varabiliriz..

Kahve, çeşitli bitki besinleri ve antioksidanlar, antienflamatuarlar ve vücudumuzu kansere karşı koruyabilen diğer fonksiyonlar olarak işlev gören bileşikler bakımından zengindir. Ayrıca endometrial, korrektal ve karaciğer kanserinin yanı sıra cilt kanserinin de mide kanserinden daha az oranda azalması ile ilişkilidir..

Aslında bu çalışma, kahvenin, Amerikan diyetinde en fazla bulunan bir numaralı antioksidan kaynağı haline geldiğini ve faydalı özellikleriyle şaşırtıcı olmadığını belirtti..

10. Zeytinyağı

Harika sıvı altımızın bu listede bir yeri olması gerektiği açıktı. Bunun nedeni, antioksidan ve antienflamatuar faydalar sağlayan skualen, polifenoller ve tokoferoller gibi bileşikleridir..

Philadelphia'da yapılan bir Dahili Tıp çalışmasına göre, bu özellikler meme kanseri riskini büyük ölçüde azaltabilmektedir. Vücudumuz için faydalı özellikleri sonsuz olduğundan, mümkün olduğu kadar değerli bir ürünü tercih etmek önemlidir. Aynı zamanda, yağ yapmanın en az işlenmiş yoludur ve bu nedenle kanserle savaşmaya yardımcı olan en büyük besin miktarını korur.

11. zerdeçal

Bu baharat sarı körili malzemelerden biri ve var olan en güçlü doğal antienflamatuarlardan biri. Genellikle boya olarak kullanılır ve ana bileşenlerinden biri kurkumindir..

Peki, bu baharat anti-enflamatuar, antitrombotik, hipokolesterolemik, hepatoprotektif, antimikrobiyal, antioksidan ve elbette anti-kanser özelliklerine sahiptir.

Bazı yakın tarihli araştırmalara göre, kurkuminin diğerleri arasında kolon, karaciğer, mide, meme, yumurtalık ve lösemi gibi çok sayıda tümörün büyümesini azalttığı kanıtlanmıştır. Aynı zamanda, kanserli maddelerin giderilmesine yardımcı olduğundan, vücudumuzun aynı anda büyük bir antioksidan gücü ile glutation üretmesine yardımcı olduğu için büyük bir müttefiktir..

Son olarak, bazı çalışmaların E vitaminden üç yüz kat daha etkili olduğunu belirtmek gerekir..

Ve kanseri önleyen diğer yiyecekleri ne biliyorsunuz??