11 Kekik Sağlığının Güçlü Yararları



Birkaç var kekik faydaları sağlık için: antioksidandır, osteoporozu önler, sindirimi artırır, glisemiyi kontrol eder, antikanser gücüne sahiptir ve rahatlatıcıdır.

Kekik nane ailesine aittir (Lamiaceae). Cinsinin çoğu tür Origanum Akdeniz bölgesine özgüdürler ve hepsi baharat olarak kabul edilir..

Kekik bitkisi, aroidik bir aromaya sahip küçük yapraklardan oluşur. Taze veya kuru olarak kullanılan bu yapraklar, çeşitli Akdeniz mutfaklarında yaygın olarak kullanılmaktadır..

Ancak, mutfak kullanımına ek olarak, bu bitki binlerce yıldır tıpta kullanılmaktadır..

Yıllarca, Yunan mitolojisinde bile kekikten bahsettik, burada otun insanı mutlu etmek için tanrıça Afrodit tarafından yaratıldığı söyleniyor..

Yunanistan'ın Romalılar tarafından fethi ile birlikte kullanımı İmparatorluğun her yerine yayılmış ve antik çağ doktorları birçok özelliğini keşfetmişlerdir..

Antik çağlardan beri, halk tıbbında, kekik infüzyonu öksürük tedavisinde yardımcı olarak kullanılmıştır. Tarihin en önemli biyologlarından biri olan ve modern tıbbın babası olan hipokrat, antiseptik olarak kekik kullanmanın yanı sıra mide ve solunum yolu hastalıklarının tedavisi için de kullanılır..

Girit kekik (Origanim dictamnus) bugün Yunanistan'da hala boğaz ağrısı için palyatif olarak kullanılıyor. Antik dönemde bilinen kekiklerin faydaları, modern bilimin keşfettiği şeylerle karşılaştırıldığında çok azdır..

Kekik Top 11 sağlıklı özellikleri

1- Antioksidandır

Kekik, fenolik asit, flavonoidler ve E vitamini içeriği yüksek olduğu için antioksidan aktivitesi yüksektir.

Gıda Teknolojileri Enstitüsü tarafından yapılan bir araştırmayı, diğer bitkilere göre 20 kat daha fazla güç antioksidanının, diğer bitkilere göre, yaban mersinlerinden dört kat, portakaldan 12 ve elmadan 42 daha fazla konsantre edebileceği tespit edildi..

Antioksidanlar, diğer moleküllerin oksidasyonunu geciktirebilen veya önleyen bir moleküldür. Yükseltgenme, hücrelere zarar veren bir dizi zincir reaksiyonundan sorumlu olan serbest radikalleri üretebilen kimyasal bir reaksiyondur..

Antioksidanlar bu reaksiyonlara son verme yeteneğine sahiptir. Düşük antioksidanlar veya antioksidan enzimlerin inhibisyonu, hücrelere zarar verebilecek veya öldürebilecek oksidatif stres olarak bilinen bir duruma neden olur. Oksidatif stres ayrıca birçok nörodejeneratif hastalığın patogenezi, erken yaşlanma ve cilt hasarı ile de ilişkilendirilmiştir..

2- Osteoporozu önler

Kekik, vücutta iltihabı önemli ölçüde önleyen ve bu nedenle osteoporoz, arteriyoskleroz ve metabolik sendromu olumlu yönde destekleyen beta-kardiyofilin (E-BCP) adlı bir maddeye sahiptir. Enflamasyondaki azalma ağrı ve kramplardan kurtulma sağlar, enerji seviyelerini optimize eder ve dejeneratif hastalık riskini azaltır.

3- Parazit önleyici ve anti-mikrobiyal

Farklı tipte kekik ekstraktlarının antimikrobiyal aktivitesi üzerine birçok çalışma vardır..

Cins türlerinin uçucu yağlarının olduğu tespit edilmiştir. Origanum olarak bakterilere karşı mevcut aktivite Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Yersinia enterocolitica ve Enterobacter cloacae; Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Listeria monocytogenes ve Bacillus subtilis.

Ayrıca antifungal kapasiteye karşı Candida albicans (vajinal enfeksiyonlara neden olan mantar), C.tropicalis, Torulopsis glabrata, Aspergillus niger, Geotrichum ve Rhodotorula. İzole edilmiş bileşenlerin antimikrobiyal aktivitesi ve uçucu yağın aktivitesi değerlendirilmiştir. Carvacrol ve timol fenoller, mikroorganizmalara karşı en yüksek aktivite seviyesine sahiptir.

4- Yardım sindirimi

Kekik, meteormaları, gastrointestinal spazmları, dispepsi ve hatta ishali gideren bir sindirim toniktir. Bununla birlikte, temel erdemlerinden biri, özellikle bol miktarda bulunursa, yemeklerden sonra tavsiye edilmesi gereken gaz oluşumunu önlemektir..

Gazlardan muzdarip olursanız, kekik atılmasını teşvik etmek için çok yararlı olacaktır. Bunu başarmak için en etkili ev ilaçlarından biridir ve herhangi bir yan etkisi yoktur..

5- Antienflamatuar ve analjezik

Kekiklerin bir başka özelliği de ağrıyı hafifletmesi ve yaraların iyileşmesini hızlandırmasıdır, bu yüzden özellikle ameliyatın veya bir hastalığın iyileşme evrelerinde kullanılması tavsiye edilir..

Her iki durumda da, vücudumuz akut bir iltihaplanma durumundadır, tüm hasarlı dokuları yeniden oluşturmak için çok çalışmaktadır..

Enflamasyon etkilenen dokuları onarmayı amaçlar ve bunu sağlıklı hücreler üretmek için çeşitli büyüme faktörleri üreterek ve onları beslemek için yeni bir kan damarı ağı oluşturarak yapar.

Kekik bu iltihabı azaltmaya yardımcı olan bir besindir, bu nedenle eklemlerde ağrılarını ve iltihabını hafifletmek isteyen romatizmal hastalıkları olan herkes için de çok faydalıdır..

Ayrıca, dönem boyunca kadınlar için mükemmeldir, çünkü analjezik gücü nedeniyle, menstrüel ağrıları hafifletebilir..

6- Kan şekerini kontrol eder

Kekik, diyabetli insanlarda kan şekeri kontrolüne ek olarak, bağırsak geçişini kolaylaştıran, obezite ve kolesterolü kontrol eden lif bakımından zengindir..

İkincisi, orta ve uzun vadede komplikasyonları önlemek ve önlemek için kandaki glikoz ve kolesterolün iyi kontrolünü sağlamak önemli olduğundan, yüksek lif içeriği sayesinde kekik çok faydalıdır.

Geçtiğimiz bir makalede açıkladığım gibi, lif yemeklerden sonra glisemik kontrolün geliştirilmesine yardımcı olur, kan kolesterol seviyelerini düşürür ve doygunluk etkisiyle kilo kontrolüne yardımcı olur.

7- Solunum sistemi için iyidir

Her gün solunum sistemimizin sağlığını etkileyebilecek çeşitli faktörlere maruz kalıyoruz.

Çevre kirliliği, kullandığımız ürünleri içeren kimyasallar, serbest radikaller ve hatta bazı yiyecekler, er ya da geç, grip, soğuk algınlığı ve alerji gibi rahatsızlıklara neden olur.

Her organizmaya bağlı olarak bunlar farklı koşullarda geliştirilse de, semptomlar genellikle benzerdir ve hemen hemen her zaman, akciğerlerimizin temizlik için desteğe ihtiyaç duyduğunu gösterirler. Bu anlamda, kekik sağlığımızın harika bir müttefiki.

Aslında, kekik yağı, bulabildiğimiz en güçlü doğal antibiyotiklerden biri olarak kendini konumlandırmayı başardı. Neden? Çünkü serbest radikallerin ve toksinlerin olumsuz etkilerini azaltan yüksek konsantrasyonda antioksidan madde içerir..

Ek olarak, aktif bileşikleri, enfeksiyonları azaltırken ve bağışıklık sistemini güçlendirirken bakteriyel ve viral büyümeyi durdurabilecek güce sahiptir..

Kekik, faydalarının önemli bir bölümünü sağlayan fenoller, antiseptik, antiviral ve antienflamatuvar maddeler bakımından zengindir. Ayrıca, etkili bir antiviral olarak bilinen,% 70 oranında carvacrol adlı bir maddeye yoğunlaşmıştır..

8- Anti kanserojen güce sahiptir

Tüm bu faydalara ek olarak, kekik birçok insan kanserinde kanserojen özelliklere sahiptir..

Long Island Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, aktif bileşenlerinden biri olan carvacrol'ün, Amerikalı erkeklerde ikinci kanser ölüm nedeni olan prostat kanserinin tedavisinde etkili olduğunu göstermiştir..

Bu çalışmalar, bu aktif prensibin, sağlıklı hücreler üzerinde toksik etkileri olmadan, meme kanseri hücrelerinin apoptosisini (hücre ölümü) hızlandırma gücüne sahip olduğunu kanıtladı. Kanser türünden bağımsız olarak benzer sonuçlar elde edildi (prostat, akciğer, ağız ve beyin).

Bununla birlikte, kekik sadece carvacrol bakımından zengin değildir, aynı zamanda apigenin gibi çok önemli bir aktif bileşen nedeniyle antikanser özelliklere de sahiptir..

Apigenin, sebze ve meyvelerde bulunan ve yeni yayınlanmış bir laboratuvar çalışmasına göre kanser hücrelerinin normal ve ölümcül hücreler haline gelmesini zayıflatan bir bileşiktir..

Kanser hücreleri, eğer bu bileşikle karşılaşırlarsa (kanser hücrelerini normal hücrelere çevirir ve bu nedenle kanserin yayılmasını önleyebilir) bağışıklık sistemimizin neden olduğu ölüm mekanizmasından kaçma yeteneklerini kaybedebilir..

Araştırmacılar apigenin meme kanserli hücrelerdeki etkisini analiz ettiler. Deneyde, flavonoid'in hücresel replikasyon sürecinin indüksiyonu için önemli bir faktör olan hnRNPA2 adlı bir proteine ​​bağlı olduğunu görebildiler. Apigenin katılarak RNA'daki anormallikleri düzeltti, böylece kanserin tipik kontrolsüz hücre üretimini önledi.

Ek olarak, apigenin 160 diğer proteine ​​bağlı olduğunu, flavonoidleri "nutrasötik" (sağlık için geniş faydalı özelliklere sahip bir besin) veya tıbbi gıdaya dönüştürdüğünü kanıtlamayı başardılar..

Bu özellik apigenin'i yalnızca belirli bir protein üzerinde etki yaptıkları için birçok ilacın etkisini aşan değerli bir unsur haline getirir..

Kekik dışında, diğer doğal apigenin kaynakları elma, kereviz ve tarhun, kişniş, fesleğen, maydanoz, soğan, portakal, papatya çayı ve buğday filizleri gibi bazı baharatlardır. Hindiba ve karahindiba gibi diğer şifalı bitkiler de bu aktif bileşenin önemli bir bölümünde bulunur..

9- Rahatlatıcı bir güce sahiptir

Kaygıları, uykusu ve stresi olan insanlar bu kekik özelliklerinden yararlanabilir ve yaprakları ile infüzyon hazırlayabilir..

10- Düşük gerginlik

Yüksek tansiyon kan damarlarını etkiler ve kalp problemlerini arttırır. Bunun olmasını önlemek için, günlük kekik tüketimi onu azaltmada etkili olabilir.

Aslında, bu bitki kalp hızını yavaşlatır ve kan basıncını düşürür. Ek olarak, yüksek tansiyonun ana nedeni olan tuz yerine kekik kullanılabilir.

11- Östrojenik etki

Kekik, hormonal aktiviteye sahip fitokimyasal bir grup olan flavonoidler bakımından zengindir. Osteoporoz ve kardiyovasküler hastalıklara, 17b-estradiol gibi östrojenlere atfedilen eylemlere karşı koruma yeteneği, flavonoidlerin östrojenik etkisini desteklemiştir..

Öte yandan, bazılarının anti-östrojenik aktiviteye sahip olduğu ve meme tümörlerinin oluşumunu önlediği gösterilmiştir..

Bazı yiyeceklerin, bitkilerin ve baharatların östrojenik aktiviteye sahip çok miktarda madde içerdiği görülmüştür. Zava ve araştırma ekibi kekik, zerdeçal, kekik ve kırmızı yonca ile birlikte progesteron bağlama yeteneğine sahip altı baharattan biri olduğunu gösterdi.

referanslar

  1. Andersen A. Sodyum p-kloro-m-kresol, p-kloro-m-kresol, klorotimol, karışık kresoller, m-kresol, o-kresol, p-kresol, izopropil kresoller, timol veya -cymen-5-ol ve carvacrol. Int J Toxicol. 2006; 25 Özel Sayı 1: 29-127.
  2. Arango D ve diğ. Apigenin insanın hedeflerinin kapsamlı bir şekilde tanımlanması ile ortaya çıkan bir diyet flavonoidinin etkisine yönelik moleküler temel. Proc Natl Acad Sci Amerika Birleşik Devletleri 2013 22 Mayıs.
  3. Dragland, Steinar; ve ark. "Çeşitli mutfak ve şifalı bitkiler, diyet antioksidanlarının önemli kaynaklarıdır." J Nutr. 133 (5): 1286-1290.
  4. Faleiro, Leonor; ve ark. "Thymbra capitata L. (Mağara) ve Origanum vulgare L.'den İzole Edilen Uçucu Yağların Antibakteriyel ve Antioksidan Aktiviteleri" J. Agric. Gıda Kimyası (2005). 53 (21): 8162-8168.
  5. Figiel, Adam "Kekik esansiyel yağının (Origanum vulgare) kurutma yönteminden etkilendiği şekliyle bileşimi". Gıda Mühendisliği Dergisi 98 (2): 240-247. (2010).
  6. Çin Editör Kurulu Florası. 1988-2013. Çin Florası (Kontrol Listesi ve Ek). Unpaginated. C. Y. Wu, P. H. Raven ve D. Y. Hong (basım) Çin Fl. Bilim Basını ve Missouri Botanik Bahçesi Basını, Pekin ve St. Louis.
  7. Çin Editör Kurulu Florası. 1994. Çin Florası (Solanaceae aracılığıyla Verbenaceae). 17: 1-378. C. Y. Wu, P. H. Raven ve D. Y. Hong (basım) Çin Fl. Bilim Basını ve Missouri Botanik Bahçesi Basını, Pekin ve St. Louis.
  8. Hokche, O., P. E. Berry ve O. Huber. (ed.) 2008. New Cat., Fl. Vasc. Venez. 1-860. Venezuela Botanik Enstitüsü Vakfı, Karakas.
  9. Idárraga-Piedrahita, A., R.D. Ortiz, R. Callejas Posada ve M. Merello. (ed.) 2011. Fl Antioquia: Kat. 2: 9-939. Antioquia Üniversitesi, Medellín.
  10. Liang WZ, Chou CT, Lu T, Chi CC, Tseng LL, Pan CC, Lin KL, Kuo CC, Jan CR. Carvacrol ile uyarılmış [Ca2 +] i mekanizması OC2 insan oral kanser hücrelerinde yükselir ve Ca2 + tetiklemeyen hücre ölümü artar. Toksikoloji. 2013 7 Ocak, 303: 152-61.
  11. Liang WZ, Lu CH. Carvacrol ile indüklenen [Ca2 +] yükselir ve insan glioblastom hücrelerinde apoptozis. Life Sci., 2012 15 Mayıs; 90 (17-18): 703-11..
  12. LIU Brooklyn. LIU ÇALIŞMASI: OREGANO'DA BİLEŞEN, PROSTAT KANSER HÜCRELERİNİ Öldürdü
  13. Nasir, E. ve S. I. Ali (eds). 1980-2005. Fl., Pakistan Karaçi Üniversitesi, Karaçi.
  14. Özkan A, Erdoğan A. Çeşitli konsantrasyonlarda carvacrol ve timolün antioksidan / proksidan etkilerinin, anne ve ilaca dirençli H1299 hücrelerinin DNA ve DNA'sı üzerindeki karşılaştırmalı bir araştırması. Nat Prod Commun. 2012 Ara; 7 (12): 1557-60.
  15. Teixeira, Bárbara (2013). "Farklı kekik (Origanum vulgare) ekstraktlarının ve uçucu yağın kimyasal bileşimi ve biyoaktivitesi". J Sci Food Agric (Portekiz) 93 (11): 2707-2714.
  16. Vogl S, Seçici P, Mihaly-Bison J, Fakhrudin N, Atanasov AG, Heiss EH, Wawrosch C, Reznicek G, Dirsch VM, Saukel J, Kopp B. Avusturya halk tıbbında etnofarmakolojik in vitro çalışmalar -71 Avusturya geleneksel bitkisel ilaçlarının iltihabi faaliyetleri. J Ethnopharmacol.2013 Haz13.
  17. Wei Dai Changfu Güneş Shaohui Huang ve Qing Zhou. Carvacrol, insan oral skuamöz hücreli karsinomunda proliferasyon ve istilayı baskılar. Onco Hedefleri Ther. 2016; 9: 2297-2304.
  18. Zava DT, Dollbaum CM, Blen M. Gıdalarda, bitkilerde ve baharatlarda östrojen ve progestin biyoaktivitesi. Soc Exp Exp Biol Med 1998; 217 (3): 369-378