Viski Sağlık İçin 10 Şaşırtıcı Faydaları

viski yararları ve özellikleri onlar çoktur: kilo almamak, kardiyovasküler hastalıkları önlemek, yaşlanmayı yavaşlatmak, felç ve demansı önlemek, diyabeti düzenlemek ... Binlerce yıldır, viski sürekli tüketime maruz kalmıştı, ama kendimize ne olduğunu hiç sormadık. içtiğimizi.

Kuşkusuz, hayatın suyu (eski zamanlarda ve buradaki etimolojik olarak ismin nereden geldiği adıyla adlandırılan su), içerdiği yüksek miktarda alkol nedeniyle birçok kişi tarafından reddedilen bir içecektir..

* Bu makalenin tamamı, ılımlı bir şekilde tüketilmesi gereken bir içeceğin faydalarını bilmek amacıyla yazılmıştır, çünkü yeterli miktarda ve sorumlu bir şekilde tüketilmezse ciddi hastalıklara ve hatta ölüme neden olabilir *.

Viski faydaları ve özellikleri

Söylediğimiz gibi, Viski'nin birçok faydası var. Bunlar tüketicilerinin büyük çoğunluğu tarafından bilinmiyor. Bu alanda, Cordoba İmmünoloji Üniversitesi'nden Profesör Eduardo Muñoz gibi birkaç uzman, önceden tahmin ettiği olumlu yönleri çürütmüştür: "Günde yarım bardak viski içmenin organizma için pozitif olduğu doğrulanabilir". Bu nedenle İskoç içeceğinin toplam on sağlık yararını mükemmel bir şekilde listeleyeceğiz..

1. Kilo almaktan kaçının

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, 50 mililitre alımının yağsız ve pratik olarak sodyumsuz olduğunu doğrulamaktadır. Bu nedenle, birkaç içki içmek ve fazladan birkaç kilo almak istemiyorsanız, kaloriler sorun olmaz. Bugün piyasada bulabileceğiniz en düşük kalorili içeceklerden biridir..

Bildiğimiz markaların önemli bir kısmının altına yerleştikçe, karbonhidrat seviyelerinde cin, rom, votka, tekila, şarap ve özellikle bira ile aşılır, böylece her 50 mililitrede toplam 0.04 gram karbonhidrat.

2. Kardiyovasküler hastalıkları, kanserleri önlemeye yardımcı olur ve yaşlanmayı yavaşlatır

Bileşenleri arasında, bitki dünyasında yaygın olan güçlü bir kimyasal olan ellagik asit sayesinde bol miktarda antioksidanı vurgulayabiliriz. Bu onu durdurur? DNA'mızın maruz kaldığımız farklı kanserojen yapılar ile teması. Doktor Jim Swan’a göre, 11 yıl önce İskoçya’da Glasgow’da düzenlenen EuroMedLad konferansında viski en yüksek antioksidan seviyesine sahip alkollü maddelerden biri olduğunu söyledi..

Serbest radikaller: Bu moleküllerin yüksek bir yüzdesine sahip olarak yaşlanmanın asıl nedenine karşı savaşarak, daha az istilacı ve yavaş bir şekilde yaşlandığımızı belirtmek gerekli değildir. Bu öyle ki, onu içmenize bile gerek yok. Bir maskeye küçük bir jet vermek ve böylece sonuçları arttırmak yeterlidir. Şu anda cilt için çeşitli maske formülleri, viski ve baldan viski ve sade suya kadar kombinasyonları bulabildiğimiz ağ içerisinde dolaşıyor..

Aynı şekilde, kalp kaynaklı hastalıklardan muzdarip olma ihtimalinin yüzdesinde de bir azalma vardır. Şarap gibi pıhtılaşmaya ve tıkanmaya karşı kan dolaşımının akışkanlığını arttırır, bu da atardamar duvarlarını açar ve bu da bunlarla ilgili olarak aşağıdaki faydayı sağlar..

 3. İnmeyi önler

İnme çok hassas bir konudur ve makul ve uygun bir şekilde içen birçok insanın kafasında gerçek bir korku haline gelebilir ve İskoç sıvıları, sözleşme yapma şansını azaltmaya yardımcı olur ve bu nedenle de aynı şeyi yapar. emboli, kanama veya tromboz geçirme korkusu. Bu da, kalp alanıyla olduğu gibi kanın daha fazla akışkanlık ve hız kazanması için farklı arter duvarlarının açılması sayesindedir..

4. Demansın önlenmesi

2003 yılında Beth İsrail Deaconess Tıp Merkezi tarafından yapılan bir araştırma sonucunda, ılımlı bir şekilde tüketen yetişkinlerin bazı demans türlerinden muzdarip olma oranlarının, alkollü içeceğin bunu yapmayanlardan çok daha düşük olduğu bulundu..

Ve, önceki faydada belirtilen aynı antioksidanlar, örneğin Alzheimer gibi gelişebilecek farklı zihinsel demanslara karşı bilişsel kapasitemizi uzun vadede dikkat çekici bir şekilde artırabilen daha büyük bir savunma sağlar..

Bu şekilde, elde edilen şey, hafızadaki bir artıştır, beyinde yerleşik hücrelerin büyük aktivite üretmesini sağlar ve sürekli hareket halindedir..

5. Stresi önler

Günümüzde modern nüfus sürekli bir stres sarmalında yaşıyor ve viskilerin sunduğu olumlu noktalardan söz ettiğimizden, bu konuyu tam olarak değen bir yönü görmezden gelemeyiz..

Farklı arterlerin açılması ve kanın daha iyi dolaşımı vücudumuzun tamamen kanla temiz kanla oksijenlenmesini sağlar ve basınç ve gerginliğin neden olduğu durumların çok daha katlanılabilir hale gelmesine neden olur. Ayrıca beyin aktivitesini yavaşlatan, ruh halimizi sakinleştiren ve yatıştıran bir gerçektir.

6. İnsanların yaşam beklentisini uzatır

Bir kez daha, antioksidanlar önemli hale gelir, çünkü birçok hastalığın savunulmasının ve vücudumuzun savunma hücrelerinin güçlendirilmesinin anahtarıdır. Bunların ayrışması daha yavaş ve daha sakin bir süreç haline gelir.

Aynı şekilde, bu içeceğin karakterize edildiği farklı besinler, genellikle yaşam yıllarının kalitesini belirleyen bir faktör uygular. Tüm bunlar, açıkça her zaman ılımlı ve sorumlu sınırları aşmayan bir şekilde ele almak.

 7. Diyabetin düzenlenmesi

Diyabet, nüfusun büyük bir yüzdesinde çok yaygın bir sorundur. Şeker hastalarının hemen hemen herhangi bir alkollü içecek alamayacakları bilinmektedir, ancak viski bu konuda kuralı doğrulayan bir istisnadır. Avantaj olarak iki yol hakkında konuşabiliriz:

• Bir yandan, eğer hala bu hastalığa sahip değilseniz,% 40 ile% 50 arasında önleme olasılığı olan bir önleyici madde olarak işlev görmesi için çok sayıda olasılık vardır..
• Öte yandan, orta viski içmeye karar veren kişi diyabetik ise, vücudunuzun insülin ve glikoz seviyelerini düzenlemesine yardımcı olacaktır. İçerdiği karbonhidrat seviyesinin düşük olması nedeniyle, şeker bakımından düşük bir madde olarak idealdir..

8. Daha iyi bir sindirim elde edin

Bol bir akşam yemeği yedikten sonra bir restoranda bir kadeh alkol teklif ettiniz mi? Tabi. Bunun nedeni, yemeğin sonunda iştahı sakinleştirmemiz, mide ağrısı riskini azaltmamız ve elbette yemeğimizi daha hızlı bir şekilde azaltmamıza yardımcı olması. Aslında, bu viski atış geleneği yüzyıllardır devam ediyor..

9. Alerji ve soğuk algınlığı ile baş etmemize yardımcı olur

Hoşlandığı bileşenler çeşitlidir, ancak bu durumda gelişmemize yardımcı olan kesinlikle alkoldür. Acı hissettiğimiz veya grip ve diğer alerjilerdeki boğazdaki tipik kaşıntı hissettiğimiz durumlarda, viski müttefiki olarak işe yarar, çünkü yutulduğunda alkol, ağrımızı gidermek için boynumuzda bulunan farklı bakterileri öldürür. ve rahatsızlık.

Buna karşı koyabileceğimiz en etkili ilaç, bir bardak sıcak su ısıtmak, birkaç damla limon ve tabii ki biraz viski koymaktır..

10. Daha kolay uyumamıza yardımcı olur.

Uykusuzluk sorunlarından muzdarip insanlar arasında çok yaygın bir önlemdir. 1998'de Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılan bir araştırmaya göre, uykusuzlukların% 28'i uykuya dalmak için alkol kullandı.

Bunun, rüyaya çok daha kolay bir şekilde girmenize yardımcı olduğu doğrudur, ancak bu yararın iki tarafının da olduğu ve alkolü içtikten sonra transa girdiğinizde ortaya çıkabileceği de söylenebilir. gece boyunca birkaç kesinti ve bu şekilde derin bir uykuda veya REM uykusu olarak adlandırılmadığında.

Bu nedenle alkol, rüyaya normalden çok daha hızlı bir şekilde girmemize yardımcı olur, ancak yürütme sırasında daha gereksiz, parçalanmış ve birçok kez tam uykuya ulaşmadan gerçekleşir..

tarih

Bu içeceğin yazılı kaydını içeren ilk olay onbeşinci yüzyıla, özellikle de 1494 İskoçya'sında, bir ortaçağ manastırının keşişi olan Fray John Cor'un altıdan fazla fanegayı hiçbir şeyden daha fazla ve hiçbir şeyi damıtmadığı zamanlardı. (eski ortaçağ ölçüsü) malt, toplam yaklaşık 1500 akım şişesine eşittir.

Buna rağmen, yazılı tarih, yıllara dayanıyor, çünkü birkaç arkeolog, eski Babil ve Mezopotamya medeniyetlerinden parfüm ve farklı aromalar için bileşenlerin üretimi için viski kalıntılarını içeren bir keşif keşfetti. Daha sonra, Keltler içinde büyük önem taşıyan, farklı antik uygarlıklar aracılığıyla sonsuz kullanım ve formlarda yayılırdı..

Ancak modern zamanlara geri dönersek, din adamlarının damıtılması süreçleri nedeniyle kuzey Avrupa'da çok fazla şöhret kazanmış olan viski, İngiltere'deki zamanın kralları tarafından manastırların dağılmasının kurbanı oldu. . Bu alım alımının düşmesine neden oldu ve özel şirketler çok az üretimle yaratıldı ve bu da dizginsiz kaçakçılığa neden oldu. Daha ileri gitmeden, içeceğin kendisi birkaç ülkede gayri resmi para biriminin rolünü üstlendi..

Sorunların sonu, İngiliz hükümetinin nihayet satışı yasallaştırdığı 1823'te sona erecekti. Bu anın bir sonucu olarak, içecekler dünyasında daha da önem kazanıyor ve filloxera salgınlarından kaynaklanan şarabın azalması ya da Scott Andrew Usher'in gelişmesi ve ticarileşmesi gibi diğer paralel faktörler sayesinde daha da önem kazanıyordu. Viski (ya da Kuzey Amerika'da viski), son yüzyıllar boyunca dünyanın en çok tüketilen içeceklerinden biriydi..

Üretim ve bileşenler

İmalat, tahıl hasadından yaşlanmasına ve son dinlenmeye kadar uzanan karmaşık ve zorlu bir süreçtir. Ama, hadi bölümlere geçelim.

İlk olarak, tahıl (genellikle arpa, buğday ve mısır olabilen), şekerin ekstrakte edildiği malting işlemine tabi tutulur. Bunun için üç günlük bir süre içerisinde ıslanır ve süzülür. Bundan sonra, arpadan ayrılan ve üç gün daha fırınlarda kuruyan şekeri toplamak için yaklaşık altı gün çimlenmeye bırakılır. Bu dönüşümün sonucu, içeceğin farklı mayalarını eklemek ve son üç gün boyunca 33 derecede mayalanmaya bırakmak için sıcak suyla karıştırılır..

Şimdi fermente edildiğine göre, şu anda viskiyi almak için iki kere damıtmanın zamanı geldi..

Son olarak, sıvı, genellikle vermek istediğimiz tada bağlı olarak değişen, uzun yaşlanma sürecine hazırlanır. Çok önemli bir gerçek, ahşabın (malt viski olması durumunda genellikle meşe olması) ve daha önce barındığı içeriğin türüne bağlı olarak değişebileceği için dinlenmeye bırakılacağı namlu tipidir. şaraplar).

referanslar

1. http://www.elmundo.es/elmundosalud/2001/08/16/salud_personal/997980071.html.
2. https://es.wikipedia.org/wiki/Whisky.
3. http://www.whiskyfacts.com/whisky-history/history-of-whisky/.
4. http://www.buzzfeed.com/erinlarosa/22-excelentes-razones-para-seguir-bebiendo-whisky#.tsPRPd9QB.
5. http://www.ba-bamail.com/content.aspx?emailid=15265.
6. http://www.sleepdex.org/salcohol1.htm.
7. mundoasistencial.com/10-beneficios-del-tomar-whisky-para-la-salud/.