Salinera nasıl çalışır ve çevre üzerindeki etkisi nedir?



İyi tuz işleri Bu kaya veya kimyasal bileşimin insan tüketimine uygun hale getirilmesi çok önemlidir..

Şüphesiz tuzun ne olduğunu ve kimyasal formülünün NaCl (sodyum klorür) olduğunu biliyorsunuzdur. Ayrıca yemek pişirmek için kullanıldığında yemeklerin tadında yarattığı farkı da fark edeceksiniz ya da gıda koruma gibi birçok endüstriyel işlemde vazgeçilmez kullanımını bileceksiniz.

Ancak az sayıda insan, insanlar için yenilebilir tek kaya olduğunu veya onu çıkarmak için yapılması gereken işlem olduğunu ve masamıza ulaştığını bilir. Ardından, temizlemek için yapılması gereken işlemi ve nasıl yenilebilir hale geldiğini göreceksiniz..

İşlem nispeten basittir, çünkü gezegen, okyanuslar, göller ve tuzlu lagünlerden daha fazlasını kapsayan büyük bir doğal tuz kaynağımız var..

Denizlerin suyu tuzlu olduğundan, içeriğinin yaklaşık% 11'i bu değerli mineralden oluşmaktadır. Bu, kullanılabilirliğin onu elde etmenin önünde bir engel olmadığı anlamına gelir. Bunları elde etmek, yenilebilir yapmak ve paketlemek için kullanılan prosedür de yoktur.

Tuz madenleri, tuzun elde edildiği, toplandığı ve işlendiği yerler olarak adlandırılan göllere ve tuzlu lagünlere yakın olabilir..

En yaygın olanı sahillerde bulunanlardır, çünkü denize yakınlığı toplama ve işleme maliyetlerini ve prosedürü tamamlamak için gereken zamanı azaltır. Buna karşılık bir süre için toplanan miktarı artırır..

Tuz madenlerinin çevresel etkileri

-Ozon tabakası için kimyasal kirletici maddeler kullanılmaktadır

-Tür habitatının işgali

-Kirlilik ve mahsul topraklarının özelliklerinin değişimi

-Zeminlerin ve drenaj alanlarının geçirgenliğinin kaybı ve azaltılması.

-Kıyı ekosistemlerinin dinamiklerini değiştirmek ve su ve toprakların tuzluluk seviyelerini değiştirmek

-Mangrov ve diğer kıyı deniz sulak alanları gibi ekosistemlerin tahrip edilmesi.

-Toprak erozyonu.

-Kıyı bölgesinin modifikasyonu.

Bir tuz nasıl çalışır??

pikap

1- Yüksek gelgitlerin kullanımı

Tuz elde etme işleminin çoğu doğaldır, elde etme yolculuğunun çoğu, çevresel olaylarla bağlantılıdır, bunlardan biri, en önemlisi olmasa da, gelgitin yüksek olmasıdır..

Deniz seviyesi yükseldiğinde, kıyıda bulunan tuz madenlerinin tarlalarının seviyesi, altındadır ve yerçekimi ile su, sadece stratejik olarak yerleştirilmiş birkaç kapının açılmasıyla tahrik edilebilir..

Bu doğal fenomenden faydalanmak, yüksek talebe rağmen piyasadaki maliyeti düşüren efor, masraf ve üretim süresini azaltır.

2- Sürüş

Denizin tuzlu suları taşkınlar ve yerdeki kanallardan geçmektedir. Bunlar toprak veya tahta, nadiren çimento ve beton gibi diğer malzemelerden yapılabilir..

Bunlar, çatlakları ve diğer sığ çöküntüleri olan kocaman parsellere yöneliktir ve çökeltileri, tuzlu suyun biriktiği yerde su seviyesinin yükselmesini önleyen ikincil çatlaklara yönlendiren küçük çatılarla olası yağmurlardan korunmaktadır..

3- Buharlaşma

Alanlar dolduğunda, suyun durgunluğuna izin verilir. Güneşin ısısı, parsellerde bulunan deniz suyunu buharlaştırırken, buharlaşmadığı için tuz su içinde daha konsantre hale gelir, bu durum tuzlu su olarak bilinir..

Tuzlu sudaki su seviyesi azaldıkça, tuz olukların kenarlarında kaba kum olarak bırakılır, bir süre sonra büyük miktarlarda birikir..

4- Birikme

Buharlaşmadan sonra, oluklarda tuz biriktirme işlemidir. Bu birikme veya kristalleşme süreci, ortam sıcaklığı, nem, güneş ışığı miktarı vb. Gibi çevresel faktörlere bağlı olarak yavaş olabilir..

Sıcaklık arttıkça ve su seviyesi azaldıkça, tuzlu suyun üst tabakaları tuz çiçekleri olarak bilinen ve pazar değeri yüksek olan tuz kristalleriyle doldurulur..

Tuz çiçekleri, derin tabakalar soğutarak düşük buharlaşma nedeniyle daha az kristalize kalırken oluşur..

Kristalleşme sürecini hızlandırmak için, tuz çiçekleri çıkarıldıktan sonra, bazı salineraların manuel olarak ve özel ekipmanla brinlerin yüzeyinden geçen işçilere sahip olması gerekir..

Bunlar, halihazırda kristalize edilmiş tuzu, olukların kenarlarına doğru taşır, hareketin kristalleri biriktirmesine yardımcı olur, tuzlu suyu merkezde bırakır ve güneş ışığı bir sonraki tuz tabakasını daha çabuk buharlaştırır..

Ek olarak, önceki adım yüzeyde daha fazla tuz çiçeğinin oluşmasına izin vererek, ekonomik olarak daha verimli ve hızlandırıcı kristalleşmeyi sağlar.

5- Kurutma

Buharlaşmadan sonra, tuz toplanır ve kalan nemin alındığı kuru yerlere yerleştirilir..

Elde edilen tuz, mutfak işlemlerinde çok az kullanılan ve endüstriyel seviyede çok miktarda kullanılan kaba tuz veya tanecik olarak bilinir, çünkü elde edilen kristallerin çoğu, yaklaşık 0.5 ila 1 milimetre çaplarında salınmaktadır. kullanımı yaygın değil.

Tuzun elde edilmesi bu çeşninin elinize ulaşması için rotanın sadece yarısıdır, çünkü doğal bir süreç olduğundan, aslında insanın toplanmasından hemen sonra tüketilememesini sağlayan birçok kirletici madde ve faktör vardır..

Aşağıda, süpermarkette bulunabilecek genel sunumlarda, tuzun güvenli ve günlük tüketim için işlenme sürecini bulacaksınız..

Tuz nasıl rafine edilir??

1- Yıkama

Rafine etme işlemine başlamak için, tuz, toplandığı yerde yaşayan fauna tarafından toplandığı veya katkıda bulunduğu toprakta bulunabilecek kirleri ve diğer kirleticileri ortadan kaldırmak için basınç altında yıkanan kaplara dökülür..

Yukarıdakilere ek olarak, bu adımda kullanılan su basınç altında jetlere dökülür, böylece daha büyük taneler kırılır veya parçalanır.

2- Kurutma

Tuz, bir fanın çok sıcak hava sağladığı başka bir kaba aktarılır (saatte birkaç kilometre hızla 100 ° C).

Bu şekilde, tekrar buharlaştırma işlemi kullanılarak, tuzun yıkanmasından sonra kalan fazla su elimine edilir ve ek olarak, yüksek hızlı hava ve sıcaklıktaki artış, bir boyuta sahip olmaya devam eden tuz tanelerini daha da parçalar. basınçlı yıkamadan sonra dikkate değer.

3- Soğutma

Önceki adımdan sonra, tuz kuru kalır, ancak çok yüksek sıcaklıklarda, bu nedenle, kullanımını kolaylaştırmak için, soğutulması gerekir. Bu amaçla, birkaç saat boyunca oda sıcaklığında havayı üfleyen bir fan kullanılır..

Tuz, soğutma kabında üretim hattının ortam sıcaklığına ulaşana kadar kalır, ancak o zaman yoluna devam etmeye hazır hale gelir.

4- Öğütme ve eleme

Oda sıcaklığında bir kez tuz, daha büyük kristalleri geri almak ve parçalamak için darbeyle öğütülür ve daha sonra kalan taneciklerin boyutunu birleştirmek için süpürülerek öğütülür..

Gerekli öğütme süresini tamamladıktan sonra, tuzun istenen sunumunun paketlenmesi için gerekli standartlara göre tanelerin geçişine izin veren delikli kafeslerden geçirilir..

Gördüğünüz gibi, tuz, nispeten basit bir toplama sürecine sahip ve hatta doğal olarak ortaya çıkan küresel tüketimin bir çeşididir..

Dünyadaki tuz madenlerinin çoğu, bir işleme tesisinin bu fenomenden faydalanmasından çok önce deniz kıyısında tuz birikiminin çoktan gerçekleştiği bölgelerde yer almaktadır.

Yukarıdakilerden dolayı, dünyadaki tuz talebine rağmen, günlük işlemlerin bir parçası olduklarından, fiyatı düşük olan büyük bir üretim gerektirir. Bunun nedeni, onları elde etmenin çok fazla masraf yaratmaması ve yenilenebilir bir ürün olarak kabul edilen ve çok az tükenme olasılığı olan çok bol bir doğal kaynak olmasıdır..

referanslar

  1. Carl Walrond, 'Tuz - Salt Grassmere'de Tuz Yapma', Te Ara - Yeni Zelanda Ansiklopedisi, TeAra.govt.nz'den Kurtarıldı.
  2. Laura Cocora ve Kaori Brand Birleşmiş Milletler Üniversitesi, Japonya'nın Deniz Tuzu Yapma Geleneğini Koruyor GELİŞTİRME VE TOPLUM: Gıda Güvenliği, Tarım, Geleneksel Bilgi, Asya, Okyanuslar, ourworld.unu.edu'dan alındı.
  3. Denizler Bizi Kurtaracak: Bir Okyanus Çiftçi Ordusu İktisadi Devrime Nasıl Başlıyor? 5 Nisan 2016.
  4. Wellfleet'te, (deniz) tuzuna değen bir süreç olan Ann Trieger Kurland KÜRESEL YAZIŞMA 30 Temmuz 2013, bostonglobe.com adresinden kurtarıldı.
  5. Ölü Deniz Tuzu Vs. Epsom Tuz, LAURICE MARUEK tarafından.
  6. Davis J, Giordano M. Güneş tuzlu tesislerinde organik maddenin kökeni, etkileri ve kontrolü ile ilgili biyolojik ve fiziksel olaylar. Uluslararası Tuz Gölü Araştırmaları Dergisi. 1996; 4: 335-347. Ncbi.nlm.nih.gov adresinden alındı.
  7. Copeland BJ. Hipersalin lagünlerinin çevresel özellikleri. Deniz Bilimleri Enstitüsü Yayınları (Teksas Üniversitesi) 1967. s. 207-218.
  8. Korovessis NA, Lekkas TD. Konferans Sonrası Sempozyumu Bildiriler SALTWORKS: Tuzlu Kıyı Ekosistemlerini Korumak-Global NEST, 11-30 Eylül 1999. Samos; 1999. Solar saltworks üretim süreci evrim-sulak alan fonksiyonu.