En Yaygın 10 Mısır Türevi Yiyecek

Dünyada en sık tüketilen mısır kaynaklı yiyeceklerden bazıları mısır yağı, mısır unu, patlamış mısır veya mısır şurubu..

Mısır, Amerika kıtasından ekonomik ve çok yönlü bir besindir. Esas olarak Meksika ve Peru kültürleri tarafından yetiştirildi.

Kolonizasyondan sonra, Avrupalılar kullanımına adapte olmuş ve diyetlerinin ana gıdalarından biri haline getirmiştir..

Mısır, A, B ve E vitaminlerinin harika bir kaynağıdır. Aynı zamanda çok sayıda mineral ve antioksidan içerir. Yüksek lif içeriğine sahiptir ve güçlü bir kanserojen maddedir..

"Mısır Ansiklopedisi" ne göre dünyada en az 220 yenilebilir mısır türü var.

En çok kullanılan mısır, üretiminde kullanılan güçlü pestisitlere karşı koymak için genetiği değiştirilmiş olan mısırdır..

Genetiği değiştirilmiş gıdaların insanlar için tüketilmesinin sonuçlarının ne olduğu henüz bilinmemektedir. Bu nedenle ideal, mısırın genetik modifikasyon içermeyen diyete dahil edilmesidir..

Mısırdan gelen 10 yiyecek

1- Mısır yağı

Yemek pişirmek için kullanılır ve çok ekonomiktir. Bu yağ mısır çekirdeğinden ve bol lifli perikarptan elde edilir..

2- Mısır unu

Öğütülmesinin ürünü olan mısır unu glüten içermez ve çölyaklar tarafından tüketilebilir. Mısır ekmeği, Meksika ekmeği, Venezüella arepası ve polenta yapımında kullanılır..

3- Patlamış Mısır

Isıya maruz kaldığında şişirilen ve iştah açıcı olarak tüketilen çeşitli mısırlardır..

Bir porsiyon patlamış mısırın sadece 30 kalorisi var.

4- atıştırmalıklar tuzlanmış

Süpermarketlerdeki tortilla cipsleri veya cipsler mısırdan yapılır. Birçok ticari marka var. Olarak kullanılırlar atıştırmalıklar ve çok gevrek ve lezzetli.

5- Tahıllar

Mısır, çocuklar için tahıl olarak ideal yapan tatlı ve pürüzsüz bir tada sahiptir..

Sağlıklı bir çeşidi tüketmek için fazla miktarda şeker içermediğini kontrol etmelisiniz..

6- Mısır şurubu

Yüksek fruktozlu mısır şurubu, neredeyse tüm işlenmiş ürünlerde kullanılan yapay bir tatlandırıcıdır: dondurma, şekerleme, tatlılar, tatlılar, hazır çorbalar, hazır kahve ve yüzlerce başka ürün.

Bu durumda, işlem sırasında mısırın doğal özellikleri bozunduğundan, büyük miktarlarda tüketilmesi arzu edilmez..

7- Sakız ve şekerlemeler

Sorbitol gibi sakızların yapay tatlandırıcıları mısırın bir türevidir.

8- Mısır nişastası

Sanayileşmeden elde edilir ve olarak bilinir. mısır nişastası veya mısır nişastası. Karbonhidrat bakımından zengin, pürinsiz ve kolesterol içermeyen bir besindir..

Çorbalar ve sanayileşmiş kuru makarna, sosis, kalınlaşmış ürünler, alkolsüz içecekler ve mayonezlerde kullanılır..

9- Jelatin

Dekstroz mısır nişastasından gelir ve kristalimsi bir pudra gibi görünür..

İçerdiği ürünlerin donma noktasını düşürür ve düşük kalorili bir tatlı olarak tüketilecek yapay aromaların eklenmesi ile pazarlanır..

10- Diyet ürünleri

Kalorileri arttırmadan ürünlere tatlılık ve vücut sağlayan bir mısır türevi olan maltodekstrin ile tatlandırılırlar. Yoğurtlarda ve diğer düşük kalorili ürünlerde kullanılır..

referanslar

1. Ashley Lutz. (2012). İşte Şaşırtıcı Mısır İçeren 16 Gündelik Yiyecekler. 30.09.2017, Business insider'dan Web sitesi: businessinsider.com
2. Eliza Martinez (2017). Mısır içeren gıdaların listesi. 30.09.2017, Canlı Web Sitesinden: livestrong.com
3. Editör. (2017). Patlamış mısır yemenin faydaları. 03/10/2017, Sağlıktan Daha İyi Web Sitesi: mejorconsalud.com
4. Editörler. (2017). Mısır. National Geographic Web Sitesinden 09.08.2017: nationalgeographic.org
5. Peter Osborne. (2017). Gizli Mısır Bazlı Malzemeler. 30.03.2017, Gluten Free Society tarafından Web sitesi: glutenfreesociety.org