Chicle kelimesi nereden geliyor?



sakız sözcüğü (/ tʃɪkəl /), kökeni Nahuatl dilinde olup, geleneksel olarak çiğnenmek ve aynı zamanda diğer ürünlerde kullanılmak üzere kullanılan doğal bir kauçuğun tanımıdır..

M. zapota, M. chicle, M. staminodella ve M. bidentata dahil olmak üzere Manilkara cinsinin birkaç Meso-amerikan ağacı türünden toplanır. Sakız, Orta Amerika'ya özgü bir ağaç olan sapodilla'dan türetilen bir lateks saptır..

Kauçuğun çıkarılması, lateksin kauçuk ağacından çıkarılmasına benzer. Zig-zag kesimleri ağacın gövdesinde yapılır ve damla sakızı küçük torbalarda toplanır. Sonra doğru kalınlığa ulaşana kadar kaynatın.

Sakız kelimesinin kökeni

İspanyolca'da ciklet kelimesi ciklet anlamına gelir, fakat aynı zamanda doğal hammadde için belirlenmiş olan kelimedir..

Sakız kelimesi, "yapışkan şeyler" olarak çevrilebilen sakız için Nahuatl kelimesinden, tziktli ([t͡sikt͡ɬi]) kelimesinden gelir. Alternatif olarak, "chichle" Maya kelimesi tsicte'den gelmiş olabilir..

Sakız Aztekler, Mayalar tarafından iyi bilinirdi ve daha sonra ilk Avrupalı ​​yerleşimciler ince lezzeti ve şekeri yüksek içeriği nedeniyle takdir ettiler.

Eski kelime hala Amerika'da kullanılıyor, İspanyolca konuşulan tüm bölgelerde ortak bir terim..

Buna ek olarak, bülbül Portekiz terimidir (hem Brezilya'da hem de Portekiz bölgelerinde) ve Yunanistan, "tsichla" gibi ülkelerde, orijinal kullanıma çok benzer şekilde kullanılır..

tarih

Columbus Amerika’ya inmeden yıllar önce, dünya vatandaşları sakız çiğniyor ve baloncuklar esiyordu..

Eski Yunanlılar "sakız" çiğniyor, Maya Kızılderilileri ise "sakız" çiğnemekle meşguldü.

Hem Aztekler hem de Mayalar geleneksel olarak sakız çiğniyorlardı. Çiğneme açlığı önlemenin, nefesi tazelemenin ve dişleri temiz tutmanın bir yolu olarak kullanıldı. Sakız da Maya tarafından diş boşlukları için bir dolgu maddesi olarak kullanılmıştır..

Merak olarak, 1952'de Guatemala'da geçen ve kullanılmayan arazileri kamulaştırıp yerli ve köylülere satan bir tarım reform yasasına cevap olarak, Wrigley Gum Şirketi Guatemalan sakızını almaktan vazgeçti..

Guatemala sakızının tek alıcısı olarak hükümet, üreticiler için büyük bir yardım programı oluşturmak zorunda kaldı..

1960'lı yıllarda, çoğu sakız şirketi, sakız kullanımını sentetik kauçukla değiştirdi, bu da üretimi daha ucuz olan butadien temelinde.

Sadece bir avuç küçük sakız şirketi hala Glee Sakız, Basit Sakız ve Ağaç Hugger Sakız dahil sakız kullanıyor..

referanslar

  1. Mathews, J. (2009). "Sakız: Amerika'nın Sakızları, Eski Mayalardan William Wrigley'e." Tucson: Arizona Üniversitesi Basını. s. 01.11.
  2. Merriam-Webster’ın yayıncı ekibi. (2017). "Sakız çiğnemek". Merriam-webster.com adresinden kurtarıldı.
  3. Wikipedia editör ekibi. (2017). "Sakız çiğnemek". En.wikipedia.org sitesinden alındı.
  4. Burks, R. (2007) "Sakız çiğnemek: Popüler şekerlemeler ağaçlardan çok tatlı olmayan bir muamele olarak başladı." Kimya ve Mühendislik Haberleri. 85 (32): 36.
  5. Editör ekibi Mexicolore. (2012). "Meksika ve Aztekler'i hayata geçirmek". Mexicolore.co.uk sitesinden kurtarıldı.
  6. Walten, K. (2007). "Sakız - Antik Maya'dan William Wrigley'e". Locogringo.com adresinden kurtarıldı.
  7. How Stuff Works'ün ekip editörü. (2016). "Sakız ne yapılır?" Recipes.howstuffworks.com adresinden alındı.