Oaxaca Kültürü En Uygun Karakteristikler

Oaxaca kültürü Dini unsurun varlığı ile karakterize edilir. Bu devletin şenliklerinin çoğu Katolik Kilisesi tarafından tanıtıldı.

En önemli dini festival, Meksika'nın koruyucu azizi olan Guadalupe Meryem Ana'dır. Diğer ilgili dini bayramlar Kutsal Hafta, Virgen de la Candelaria ve San José günüdür..

Devletin gastronomi ülkedeki en zenginlerinden biridir. Bu kültürel faaliyet, çeşitli gıda ürünleri üreten Oaxaca'nın farklı coğrafi bölgeleri tarafından yararlanmaktadır..

Ek olarak, Oaxacan mutfağı, mısırın merkezi bir bileşen olarak kullanımında gözlenen yerli grupların etkisini göstermektedir..

Partilere ve yemek pişirmeye ek olarak, devlet geleneksel danslarıyla da ayırt edilir. Oaxaca'nın dansları renkli ve neşeli ritimleriyle karakterize edilir. Bunların çoğu, İspanyol öncesi kökenli..

Ayrıca, Oaxaca geleneklerini ve geleneklerini de ilginizi çekebilir.

Oaxaca'nın en önemli 4 kültürel tezahürü

1- Gastronomi

Oaxaca mutfağı devletin farklı coğrafi bölgelerinde elde edilen çok çeşitli ürünlere sahiptir: kıyılar, vadiler ve dağlar.

Buna ek olarak, bu bölgenin gastronomi aborjin kültürlerin güçlü bir etkisi gösterir.

Oaxaca gastronomi ana temsilcileri şunlardır:

Siyah köstebek

Bu türkiye ile yapılan bir yemektir.

Sardalya ile doldurulmuş biber

Kıyı bölgesinin tipik bir tabağıdır. En büyük keskiler toplanır, açılır ve sardalya yahnisi ile doldurulur. Daha sonra pişmiş.

pişmiş

Sığır eti, domuz eti ve tavuktan yapılan bir yahnidir. Ayrıca nohut, fasulye, lahana, havuç, yeşil muz, kabak ve nane ve kişniş gibi bazı aromatik bitkiler de eklenir..

Pirinç ve mısır ekmeği eşlik eder.

Ekmeği

Beyaz mısır ile yapılırlar ve Oaxaca'nın merkezi vadileri tipiktir.

totopos

Kızarmış ekmeği var. Bunlara genellikle guakamol veya siyah köstebek eşlik eder.

ate

Meyve ve şekere dayalı bir tatlıdır. Bir reçel benziyor; ancak, tutarlılığı zor olabilir.

capirotada

Süt, peynir, yer fıstığı, kuru üzüm ve karamel şurubu ile beyaz ekmek pudingidir..

ihtiras

Mısır, şeker ve tarçın ekmeğidir..

boğaz

Yumurta kreması ile yapılan bir tatlı.

sevinç

Kızarmış ve karamelize amaranth tohumları ile yapılır..

Kakao Pozol

Mısır ile yapılan bir içecektir. Mısır taneleri kaynatılır ve bunlardan bir tür chicha üretilir. Daha sonra şeker ve kakao eklendi.

Tejata

Kavrulmuş kakao çekirdeği ve mamey meyvesi ile yapılır..

tepache

Fermente ananas suyu ile yapılan alkollü bir içecektir..

2- Partiler

Yılın başlangıcı

Oaxaca'da refah, sağlık ve bolluğu sağlamak için Yeni Yıl boyunca dileklerin yapılması geleneğidir..

Aziz Joseph Günü

San José'nin günü 19 Mart'ta kutlanır. Bu, marangozların koruyucu azizi..

Bu kutlamada kitleler, novenarios ve tespihler gibi dini faaliyetler geliştirildi..

Dolores Cuma

Kutsal Haftadan önceki Cuma günü Doloriler Bakire Günü kutlanır. Bu gelenek İspanyollar tarafından tanıtıldı.

Kutsal Hafta

Kutsal Hafta Mart ve Nisan ayları arasında kutlanır. Her gün özel şenlikler düzenlenmektedir..

Örneğin, Kutsal Pazar'ın ilk günü olan Palm Pazar günü, avuç içi kutsanmış ve bunlarla el yapımı haç yapmak için evlere götürülmüştür..

Kutsal Perşembe günü devletin yedi tapınağı ziyaret edildi. Bazı cemaatçiler tapınaktan tapınağa birlikte gitmek için alayı düzenliyorlar..

Cuma günleri Kutsal Kitap'taki bölümlerin temsilleri yapılır. Sonunda, Paskalya Pazarında ayin ve gastronomik festivaller var.

Guelaguetza

La Gueleguetza, Temmuz ayının son iki Pazartesi günü gerçekleşen bir kutlamadır. Daha önce "pazartesi günü tepe" deniyordu çünkü Oaxaca'daki Cerro del Fortín'de kutlandı.

Bu kutlama Hispanik öncesi kökenli. Geleguetza'nın amacı, Azet mısır tanrıçası Centeocihuatl'a ibadet etmekti, böylece bu sebzenin ekimi elverişli olurdu..

Bugün, festivalde mısır bazlı ürünlerin satıldığı festivaller yer alıyor. Buna ek olarak, yarışmalar ve geçit törenleri düzenleniyor.

Örneğin, birçok genç kadın, tanrıça Centeotl unvanını almak için yarışıyor. Seçilen kişi partilerin merkezi olur.

Ölülerin günü

1 ile 2 Kasım arasında ölülerin günü kutlanır. Bu günlerde mezarlıklarda vefat etmiş kişilerle paylaşılmaktadır..

Flora ve meyve düzenlemelerinin yapıldığı mezar taşları üzerinde sunaklar yapanlar var. Melekler ayrıca, çocukken ölen insanlar olan, saygıdeğer.

Guadalupe Bakire Günü

Guadalupe Bakire Meksika'nın koruyucu azizidir. 12 Aralık'ta, Mary'nin bu adanmışlığının onuruna kutlamalar var. Oaxaca'da geçit törenleri, ayin ve festivaller var.

Turp Gecesi

23 Aralık'ta Oaxaca, turp onuruna bir festival düzenledi. İncil'deki pasajların temsil edildiği dioramaların yapılması yaygındır..

Turp ile yapılan ürünler de satılmaktadır. Örneğin, hayvanlar ve diğer figürler bu sebzede oyulmuştur..

3- Dans

Oaxaca’nın her bir bölgesinde, aborjinleri, Avrupa ve Afrika’yı karıştıran çeşitli danslar gerçekleştirildi..

Bu dansların birçoğu mahsullerin refahını sağlamayı amaçlar.

Yaratıcılık, dansçıyı bir kaplana, toprak sahibine, İspanyol veya Şeytan'a dönüştürebilir kılar.

Dansçılar, flüt ve davul gibi enstrümanları karıştıran, devletin tipik şarkılarının ritmine giderler..

4- El Sanatları

Oaxaca'da çeşitli etkinlikler yürüten 500 binden fazla zanaatkar var. Bu durumda üretilen nesneler seramik kaplar, bitkisel kumaşlardan yapılmış parçalar, ahşap oyuncaklar ve demir ve gümüşden yapılmış süs eşyalarıdır..

referanslar

1. Oaxaca hakkında. 8 Kasım 2017 tarihinde allaboutoaxaca.com sitesinden alındı.
2. Oaxaca, Meksika'daki festivaller. 8 Kasım 2017 tarihinde traveltips.usatoday.com sitesinden alındı.
3. Oaxaca - Meksika. History.com sitesinden 8 Kasım 2017 tarihinde alındı
4. Oaxaca, Meksika Sunofmexico.com adresinden 8 Kasım 2017 tarihinde alındı
5. Oaxaca, Meksika: Kutlamalar ve gelenekler. Sunofmexico.com adresinden 8 Kasım 2017 tarihinde alındı
6. Gelenekler: Oaxaca. Exploringoaxaca.com adresinden 8 Kasım 2017 tarihinde alındı
7. Oaxaca'nın geleneksel yiyecekleri. Backyardnature.net sitesinden 8 Kasım 2017 tarihinde alındı