Chichuahua Kültürünün En Önemli Özellikleri

Chihuahua kültürü Koloni sırasında etkileşime giren grupların yanı sıra bugün devlete yerleştirilen toplulukların bir karışımını gösterir..

Koloni döneminde, aborijinler, İspanyollar ve siyahlar, şu anda Chihuahua'da hüküm süren mestizo kültürüne yol açan birleşti. Bu karışımdan, devletin mevcut kültürünü tanımlayan unsurlar ortaya çıktı.

Örneğin, mevcut dini gelenekler, Avrupa inançları ve Aborjin inançları arasındaki alaşımdır. Öte yandan, bazı danslarda davul gibi Afrika unsurları var.

Göçmen gruplar aynı zamanda Chihuahua kültürünü de biçimlendirdi. Bahsetmeye değer bir durum, 20. yüzyılın başlarında devlete gelen İsviçre menşeli dini bir grup olan Mennonites'le ilgili..

Bu gruplar tarafından üretilen ürünlerin çoğu, Mennonite peyniri, tereyağı ve süt kreması gibi Chihuahuan gastronomisinin bir parçasıdır.

Chihuahua topraklarının şartları da bu devletin kültürünün oluşturulmasına katkıda bulundu..

Kapsamlı bir tarım geliştirmenin imkansızlığı, hem yerli hem de sömürgecileri olan sakinleri, chihuahuan gastronomisinde gözlemlenen gıdaları korumak için farklı teknikler öğrendi..

Chihuahua geleneklerine veya onun efsanelerine de ilginizi çekebilir.

4 tezahürü Chihuahua'nın kültürel faaliyetleri

1- Gastronomi

Chihuahua mutfağı, etler, buğday bazlı işlenmiş ürünler ve çeşitli peynirlerin kullanımı ile karakterize edilir..

Elma, Chihuahua'nın mutfağında temel bir konuma sahiptir, çünkü bu devletin vadilerinde elma ağaçlarıyla ekilen yüzlerce hektar vardır..

Konserve meyveler, kurutulmuş et, biber tozu ve kurutulmuş mısır gibi kurutulmuş ürünlerin bulunması yaygındır..

Bunun nedeni, bu bölgedeki ilk yerleşimcilerin, tarım geliştirmek için var olan engelleri fark etmeleridir: sarp dağlar, sıcaklıktaki ani değişiklikler ve su eksikliği.

Bu nedenle, gıdaları korumak için çeşitli teknikler kullanılmıştır..

Peynirler arasında, Mennonite olarak da bilinen Chihuahua peyniri, bu kasaba tarafından hazırlandığı için dikkat çekiyor. Genellikle mısır ekmeği ile yenen asadero peyniri de yapılır..

Bölgenin tipik içeceği, hassas çimlendirilmiş mısır ve diğer bitkilerle hazırlanan batari veya sugiki olarak da bilinen tesgüino'dur..

Bu otlar kaynatılır ve iki gün mayalanır. Elde edilen karışım beyaz ve kalın, tadı biraz acıdır..

Chihuahua'nın tipik yemeklerinden bazıları:

Çoban çocuk

Kızarmış keçi ile hazırlanan bir yemektir.

Yumurtalı machaca

Bu macerated ve kurutulmuş et.

Kurutulmuş et ile kırmızı şili

Sığır eti ve kırmızı biber ile hazırlanır..

Peynirli kırmızı biber

Bu yemeği hazırlamak için biberleri alın, açın ve eritilmiş peynir dilimleriyle doldurun..

Burritolar

Machaca, jambon, peynir, fasulye ve avokado ile doldurulmuş buğday unu ekmeğidir..

Ayı suyu

Bölgeden tipik balık, aromatik otlar ve kırmızı biber ile yapılır..

Sopaipilla

En iyi bilinen tatlılardan biridir. Bu yemeği hazırlamak için bir hamur maya buğday unu yapılır.

Hamur dairesel bir şekilde yayılır, dört parçaya bölünür ve kızartılır. Pekmezli kahverengi şekerle eşlik eder.

Orejón de frutas

Onlar kurutulmuş meyvelerin parçalarıdır.

2- Dini bayramlar

Guadalupe Meryem Ana Günü

Guadalupe Bakire Meksika'nın koruyucu azizidir, bu yüzden bu Marian savunuculuğunun onuruna ülke çapında kutlamalar yapılır..

Geleneksel olarak parti 12 Aralık'ta gerçekleşir. Ancak, bir günden fazla uzatılabilir.

Bu şenlik döneminde hem çağdaş hem de yerli müziğin dansları ve konserleri yapılır. Kütle ve alayı gibi ayinle ilgili eylemler de vardır.

Santa Rita Günü

Santa Rita, Chihuahua'da koruyucu bir azizdir. Bu aziz onuruna, her yıl 22 Mayıs'ta, el sanatları ve bölgenin tipik yemekleri gibi yerel ürünlerin satıldığı bir fuar düzenlenir..

San Isidro Labrador Günü

San Isidro Labrador günü geleneksel danslarla kutlanır. Bu danslar gün boyu kesintisiz yapılır..

Günün sonunda, dansçılar ve ziyaretçiler geçit törenine katıldı.

Santa Barbara Günü

4 Aralık'ta Santa Barbara günü kutlanır. Bu parti boyunca, okçunun dansı ve Aztek dansı gibi danslar yapılır. Kutlama bir günden fazla uzatılabilir.

3- El sanatları

Chihuahua eyaletinde, hem beyaz hem de mestizo nüfusu ve yerin yerli nüfusu tarafından yapılan çeşitli el sanatları örnekleri vardır..

El sanatları ürünleri arasında şapka, kemer, cüzdan ve bot gibi deriden yapılmış nesneler, diğerlerinin yanı sıra.

Battaniyeler, masa örtüleri, geleneksel kıyafetler ve işlemeli bezler gibi örme nesneler de yapılmaktadır..

Masa, sandalye, oyuncak ve maske gibi ahşap işleri de yapılır. Kuyumculuk gelince altın, gümüş ve bronz iş yapılır..

4- Yerli grupların dini inançları

Chihuahua bir Katolik devlet olmasına rağmen, geleneklerini koruyan yerli gruplar hala var. Bu, aynı zamanda Rarámuris olarak da bilinen Tarahumara'nın durumu..

Bu yerlilere göre, bütün varlıkların yaratıcısı Onorúame idi. Bu tanrı Tarahumara'yı çamurdan yarattı.

Adam dört canlandırmak için nefes nefese üç nefes verdi..

Bu darbelerin her biri, bir kişinin sahip olduğu ruhları temsil ediyor. Kadınların dördü var, çünkü erkeklerin yapamayacağı doğum yapabiliyorlar.

Onorúame'nin kardeşi onu taklit etmek istedi ve küllerinden rakamlar yarattı. Ancak, sadece bir kez patladı, bu yüzden yaratılan varlıklar eksik kaldı. Tarahumara'ya göre bu varlıklar melez ve beyazdır..

referanslar

1. Britannica.com adresinden 6 Kasım 2017 tarihinde alındı
2. History.com sitesinden 6 Kasım 2017 tarihinde alındı
3. Chihuahua, Meksika. Houstonculture.org sitesinden 6 Kasım 2017 tarihinde alındı
4. Chihuahua geleneği. Wikipedia.org adresinden 6 Kasım 2017 tarihinde alındı.
5. Chihuahua'da Kültür. 6 Kasım 2017 tarihinde visitmexico.com.mx adresinden alındı
6. Chihuahua'da Gastronomi. 6 Kasım 2017 tarihinde enjoymexico.net'den alındı
7. Chihuahua'nın Geleneksel Yiyecekleri. 6 Kasım 2017 tarihinde backyardnature.net'den alındı