Uruguay'nın Geleneksel Yemekleri En Popüler 5 Geleneksel Yemek



Uruguay tipik yemekler Onlar o ülkenin kültürel kökeni kadar zengin ve çeşitlidirler. Bu Uruguay'a doğru akan büyük göç hareketinden kaynaklanıyor; Bu millet, Avrupa'dan birçok geleneği koruyan İspanyollara ve İtalyanlara ulaştı..

Bu göçmenler, ilk İspanyolların soyundan olan ancak bölgede yüzyıllar boyunca ve kendi kültürel özelliklerine sahip olan Creole nüfusuna katıldı..

Ayrıca, ülke bazı yerli ve Afrika yerli halklarının geleneklerini koruyor.

Uruguay'daki bu kültür füzyonu, ülke olarak kendi kimliğini ve kültürel tezahürlerini etkiledi; bunlar arasında gastronomi.

Uruguaylı gastronomi, İtalyan ve İspanyol yemeklerinin öne çıktığı kültürel yanlış tanıma ile belirlenir..

Ayrıca, Uruguay'da gerçekleşen büyük hayvancılık (hayvancılık) ve süt üretimini de etkiler..

Uruguay'ın 5 geleneksel yemeği

1- Kızartma

Asado, ülkede hafta sonları arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşmak veya kutlamak için geleneksel bir yemek..

Onu satın almanın mümkün olduğu yerler var, ama Uruguaylılar her birinin kendine özgü bir tarifi olduğundan, evde yapmayı tercih ediyor.

Çoğu durumda sığır eti kullanılır. Ancak, diğer etler kırsal alanlarda kullanılmaktadır..

Kızarmış tavuk da tüketilir. Restoranlarda yaygın olarak yayılmış tavuk eti, yani ızgarayı açan çubuklara sıkışmış.

Bunlar asadonun bir parçası olarak bulunur: siyah puding, tavuk böreği, chinchurrias veya chinchulines (bağırsak parçaları), sosis, diğerleri.

2- Chivito

Chivito, Uruguay'ın fast-food'ıdır. Et, peynir, jambon, marul ve domates ile doldurulmuş bir sandviçten oluşur.

Zeytin ve turşunun yanı sıra mayonez sos ile de baharatlanır. Patates kızartması bu sandviçin geleneksel yoldaşıdır.

Chivitos'u yiyecek, kafeterya ve diğer fast food mekanlarında tüketmek mümkündür..

3- Milanesa

Bu başka bir et yemeği. Ekmekli veya unlu ve kızartılmış bir biftekten veya biftekten oluşur.

Uruguaylıların, çoğu hoş ve tanıdık anılarla ilişkilendirilen bu İtalyan kökenli yemeğe olan düşkünlüğü böyle. Neredeyse her zaman domates, marul, patates kızartması, ekmek ve mayonez sos eşliğinde.

4- Choripan

Fast food tezgahlarında satın alınan bir başka favori yemek, aynı zamanda evde de yapılıyor..

Domates, soğan, marul, sos ve diğer sosların ilave edildiği sosis ile doldurulmuş bir topuzdan oluşur..

5- Alfajores

Arap kökenli olmasına rağmen, Uruguay'da ve Arjantin'de alfajorlar popüler oldu..

Buğday unu ve mısır nişastasından veya mısır nişastasından yapılan, dulce de leche ile birbirine bağlanmış iki kurabiyeden oluşur. Şu anda, en popüler çikolata kaplı.

Arap kültüründen etkilenen bir İspanyol bölgesi olan Endülüs’ten gelen göçmenler sayesinde Güney Amerika’ya geldiklerine inanılıyor..

Bir pazar araştırması, Uruguay'da ayda yaklaşık 10 milyon alfajorün tüketildiğini gösterdi..

referanslar

  1. Arrospide, J. (2017). Gastronomi. Descubrimontevideo.uy. 27 Kasım 2017 tarihinde, descubrimontevideo.uy sitesinden alındı
  2. Alfajores markaları kapsamı genişletti. (2017). vurgular. Alimentacion.enfasis.com adresinden 27 Kasım 2017 tarihinde alındı
  3. Uruguaylılar tarafından tercih edilen 10 yemek. (2017). Cumhuriyet gazetesi. Republica.com.uy sitesinden 27 Kasım 2017 Alındı
  4. Pariona, A. (2017). Uruguay Kültürü. Worldatlas. Worldatlas.com adresinden 27 Kasım 2017 alındı
  5. Uruguay Yemekleri, Tipik Yemekler Yemekler ve Tatlılar - Tipik Yemekler. (2017). Southamerica.cl. Southamerica.cl sitesinden 27 Kasım 2017 Alındı