Salmonella enterica morfolojisi, yaşam döngüsü, belirtileri ve tedavileri



Salmonella enterica Enterobacteriaceae familyasına ait Gram-negatif bir bakteridir. İle birlikte bilinen iki türden biridir.  Salmonella Bongori.

Altı alt türü S. enterica (S. e. enterica, S. e. arizonae'dir, S. e. diarizonae, S. e. houtenae, S. e. gösterir ve S. e. salamae) farklı antijenik formüller yoluyla 2500'den fazla tanımlanabilir serotip içeren.

S. enterica Hayvanların ve insanların gastrointestinal sistemine giren fakültatif bir hücre içi patojendir. Kirlenmiş gıda ile bulaşan hastalıkların en yaygın etiyolojik ajanıdır ve dünya çapında ishal hastalıklarının dört ana nedeninden biridir..

Alt türlerin serotipi S. e. enterica  Dünya Sağlık Örgütü tarafından ciddi bir halk sağlığı problemi olarak tanımlanan tifo humması meydana geliyor ve her yıl 11 ila 20 milyon insan etkileniyor ve 128.000 ila 161.000 kişi ölüyor. En çok etkilenen bölgeler Güneybatı Asya, Orta Asya, Güney Amerika'nın bazı ülkeleri ve Sahra Altı Afrika.

indeks

  • 1 Morfoloji
    • 1.1 S. enterica, Gallinarum ve Pullorum serotipleri hariç (her yöne yansıtılır) peritrikor flagella ile çubuk şeklindedir. Boyutu 0,3 ila 1 mikron x 1,0 ila 6,0 mikron arasındadır.
  • 2 Yaşam döngüsü 
  • 3 Metabolizma
  • 4 Patoloji
  • 5 Hastalık ve belirtiler
  • 6 Tedavi
  • 7 Kaynakça 

morfoloji

S. enterica Perlitrik flagella (her yöne yansıtılır), serotipler hariç, çubuk şeklindedir gallinarum ve pullorum. Boyutu 0,3 ila 1 mikron x 1,0 ila 6,0 mikron arasındadır.

Bazı serotipleri S. enterica, görünüşe göre en virülent, tip I fimbriyalara, epitel hücrelerine bağlanmalarına izin veren, flagelladan daha kısa ve hücre boyunca eşit bir şekilde dağılmış yapılara sahiptir.

Antijenik yapısı S. enterica Serotiplerin teşhisinde kullanılabilecek üç tip antijenden oluşur: somatik antijen, yüzey antijeni ve flagellar antijeni..

Yaşam döngüsü 

Yaşam döngüsü S. enterica Dışkı - sözlü. Bu bakteri temel olarak insanların ve diğer hayvanların bağırsaklarında yaşar. Farklı serotipler, belirli bir konakçıya spesifik olabilir veya her yerde bulunabilir.

Hasta bireylerin dışlanmasıyla salmonella canlı yüzeylere (toprak, bitkiler) veya atıllara (su, bardak, polimer, metal vb.) Yayılarak biyofilmler oluşturabilir..

Bu biyofilmler, hücre dışı polimerik maddeler ve onları antimikrobiyal maddelerden, biyositlerden, şelatlama maddelerinden ve toksinlerden koruyan yağ asitleri matrisiyle çevrelenmiş mikroorganizmaların topaklanmasından oluşur..

Bu, sıcaklık, nem ve pH koşulları en uygun olmasa bile sulu ortamlarda birkaç hafta ve toprakta daha uzun süreler boyunca hayatta kalmalarını sağlar..

Sağlıklı bir insan bulaşabilir S.enterica kontamine su veya sulanan sebzelerin tüketilmesi yoluyla ya da bulaşmış hayvanlardan, özellikle kümes hayvanları ve yumurtalardan, sığır veya domuzlardan elde edilen etlerden, süt ürünlerinden elde edilen gıdaların yutulması yoluyla.

metabolizma

Bu bakteriler fermantatif ve oksidatif metabolizmaya sahiptir. 6.6 ile 8.2 arasındaki pH koşullarında en uygun şekilde gelişirler. Yüksek tuz konsantrasyonlarına tolerans göstermezler.

Glikoz ve diğer karbonhidratları fermente edebiliyorlar, böylece ATP, CO üretiyorlar.2 ve H2. Ayrıca maltoz ve maltodekstrinlerle beslenirler.

Nitratları nitritlere indirgeyebilir, sitrattan karbon elde edebilir, H üretebilirler2S ve hidrojen peroksit su ve oksijen içinde ayrışır..

Cüce koloniler üreten bazı serotipler hariç, 2 ila 3 um çapında (18 ila 24 saat sonra) koloniler üretirler..

patoloji

bir kere S. enterica yeni bir konakçı girer lenfoid doku yoluyla enfeksiyon döngüsüne başlar. Bakteriler, ileum ve M hücrelerinin bağırsak epitel hücrelerine yapışır, içlerinde büyük dalgalanmaların oluşmasını tetikleyen, seçici olmayan endositozun oluşmasını sağlayan ve böylece bakterilerin hücreye girebilecekleri hücre hücrelerinin yeniden düzenlenmesine neden olurlar..

Aynı şekilde, M hücrelerini tahrip eden ve aktive edilmiş makrofajlarda apoptozu indükleyen ve çoğaldıkları karaciğer ve dalağa taşındıkları aktif olmayan makrofajlarda fagositoza neden olan sitotoksik etkiler üretir..

Hastalık ve belirtiler

İnsanlarda S. enterica iki hastalığa neden olabilir: tifo S. enterica alt. enterica Diğer serotiplerin ürettiği paratipi serotipleri veya salmonelloz.

Tifo ateşi, en az 10 oral alımdan kaynaklanır. 5özellikle domuzları enfekte eden Paratyphi serotipinin hücreleri. Tifo hastalığının semptomları, 40 ° C sabit yüksek ateş, bol terleme, gastroenterit ve diyaredir..

Bu durumda bakteri üreyen mezenterik lenf düğümlerine saldırır ve bakteri popülasyonunun bir kısmının parçalanması meydana gelir..

Böylece gangliyonlardan canlı bakteriler ve endotoksinler, bir septisemi üreten ve enflamatuar ve nekrotik fenomenler üreten kan dolaşımından salınır..

Nontifoidal olmayan salmonelloz, en az 10 alımdan kaynaklanır.9 her yerde bulunan serotip hücreleri S. enterica, ishal, kusma, mide krampları ve ateş semptomları üreten.

Bu semptomlar, kontamine yiyeceklerin alımından 12 ila 72 saat sonra ortaya çıkar, 4 ila 7 gün sürer ve çoğu insan kendiliğinden düzelir.

tedavi

Semptomların kendiliğinden geçmediği, notadoid olmayan salmonelloz vakaları hastanede yatmayı gerektirebilir. Bu durumlarda, hastanın hidrasyonu ve kusma ve ishal nedeniyle kaybedilen elektrolitlerin değiştirilmesi önerilir..

Son yıllarda artan direnç ve antibiyotiklere karşı çok dirençli olması nedeniyle sağlıklı insanlarda hafif veya orta dereceli vakalarda antibiyotik tedavisi önerilmemektedir. zehirlenmeye neden olan mikrop.

Bununla birlikte, bebekler, yaşlılar, bağışıklık sistemi baskılanmış hastalar ve kan hastalıklarından etkilenen hastalar gibi risk altındaki hastalarda antibiyotik tedavisi gerekebilir..

Tifo ateşi olan olgularda antibiyotik tedavisi gerekir. Ampisilin, amoksisilin, cotrimoxazol, streptomisin, kanamisin, kloramfenikol, tetrasiklin ve sülfonamidlere direnç gösterdiği için seftriakson (sefalosporin) veya siprofloksasin (bir kinolon) reçete edilmektedir..

Kinolonlara dirençli çeşitler bile bildirilmiştir. Septisemi vakalarında deksametazon kullanılmıştır.

DSÖ, gıda zincirinin tüm aşamalarında, gıdaların yetiştirilmesinde, ıslah edilmesinde, işlenmesinde, üretilmesinde ve hazırlanmasında, ayrıca ticari kurumlarda ve evlerde kirlenmeyi önlemek için hassas önlemler almayı önleyici tedbirler önermektedir. S. enterica.

referanslar

  1. Barreto, M., Castillo-Ruiz, M. ve Retamal P. (2016) Salmonella enterica: üçlemenin temsilcisi, ev sahibi ve çevresi ile Şili'deki önemi. Şili Enfeksiyon Hekimliği Dergisi 33 (5): 547-557.
  2. Figueroa Ochoa, I.M. ve Verdugo Rodríguez, A. (2005) 'in patojenisitesinin moleküler mekanizmaları Salmonella sp. Latin Amerika Mikrobiyoloji Dergisi 47 (1-2): 25-42.
  3. Parra, M., Durango, J. ve Mtar, S (2002). Mikrobiyoloji, patogenez, epidemiyoloji, klinik ve neden olduğu enfeksiyonların teşhisi zehirlenmeye neden olan mikrop. Córdoba Üniversitesi Veteriner ve Zootekni Fakültesi Dergisi 7: (2), 187-200.
  4. Tindall, B.J., Grimont, P.A.D., Garrity, G.M. & Euze'by, J.P. (2005). Salmonella cinsinin isimlendirilmesi ve taksonomisi. Uluslararası Sistematik ve Evrimsel Mikrobiyoloji Dergisi 55: 521-524.
  5. Todar, K. (2008). Todar'ın Çevrimiçi Bakteriyoloji Ders Kitabı. Wisconsin, ABD. Www.textbookofbacteriology.net/salmonella.html adresinden alınmıştır.