Bitki besleyici makrobesinler, mikro besinler ve eksikliklerin teşhisi

sebze beslenmesi Bitkilerin, organlarının büyümesini ve gelişmesini destekleyici olarak görev yapan topraktan besinleri çıkardığı kimyasal süreçlerdir. Aynı zamanda bitkilerin ihtiyaç duyduğu mineral besin türlerine ve eksiklik belirtilerine özel referans verir..

Bitkisel beslenme araştırması, tarımsal çıkar bitkilerinin bakım ve bakımından sorumlu olanlar için özellikle önemlidir, çünkü doğrudan verim ve üretim ölçütleriyle ilgilidir..

Uzun süre sebze tarımı erozyona ve toprakların mineral bozulmasına yol açtığından, tarım endüstrisindeki büyük gelişmeler, kompozisyonu ilgilenen çeşitlerin besin gereksinimlerine göre özenle tasarlanmış olan gübrelerin gelişimi ile ilgilidir..

Bu gübrelerin tasarımı kuşkusuz bir fizyoloji ve bitki beslenmesi bilgisi gerektirmektedir, çünkü herhangi bir biyolojik sistemde olduğu gibi, bitkilerin uygun şekilde işleyemediği üst ve alt sınırlar vardır. bazı elementlerin eksikliği veya fazlalığı.

indeks

• 1 Bitkiler nasıl beslenir??
  • 1.1 Temel unsurlar
• 2 Makrobesinler
  • 2.1 Azot
  • 2.2 Potasyum
  • 2.3 Kalsiyum
  • 2.4 Magnezyum
  • 2.5 Fosfor
  • 2.6 Kükürt
  • 2.7 Silikon
• 3 Mikrobesinler
  • 3.1 Klor
  • 3.2 Demir
  • 3.3 Boro
  • 3.4 Manganez
  • 3.5 Sodyum
  • 3.6 Çinko
  • 3.7 Bakır
  • 3.8 Nikel
  • 3.9 Molibden
• 4 Eksikliklerin teşhisi
• 5 Kaynakça

Bitkiler nasıl beslenir??

Kökler bitki beslenmesinde temel bir rol oynar. Mineral besinler "toprak çözeltisinden" alınır ve sempatetik (hücre içi) veya apoplastik (hücre dışı) ile damar demetlerine taşınır. Ksilem içine yüklenirler ve çeşitli biyolojik fonksiyonları yerine getirdikleri köke taşınırlar..

Topraktan besinlerin köklerdeki sempozyum yoluyla alınması ve daha sonra apoplastik yolla ksileye taşınmaları, farklı faktörlerin aracılık ettiği farklı süreçlerdir..

Besin döngüsünün, ksilime doğru iyon alımını düzenlediği düşünülürken, kökün symstatına doğru akışın iyonların sıcaklığına veya dış konsantrasyonuna bağlı olabileceği düşünülmektedir..

Çözeltilerin ksileye taşınması, parankim parankim hücrelerinde ifade edilen proton pompalarının (ATPazlar) oluşturduğu kuvvet sayesinde, iyonların iyon kanallarıyla pasif difüzyonu veya pasif taşınması ile oluşur..

Öte yandan, apoplasta taşınması, transpiratuar yapraklardan gelen hidrostatik basınçlardaki farklılıklar tarafından tahrik edilir..

Pek çok bitki, ya bir mineralin diğer iyonik formlarını (azot sabitleyici bakteriler gibi) absorbe etmek, ya da köklerinin emme kapasitesini arttırmak veya bazı elementlerin (mikoriza gibi) daha fazla kullanılabilirliğini elde etmek için kendilerini beslemek için karşılıklı ilişkileri kullanır..

Temel unsurlar

Bitkiler her besin için farklı ihtiyaçlara sahiptir, çünkü hepsi aynı oranda veya aynı amaçlar için kullanılmaz.

Temel bir unsur, bir bitkinin yapısının veya metabolizmasının bir parçası olan ve yokluğunun büyümesinde, gelişmesinde veya çoğaltılmasında ciddi anormalliklere neden olan unsurdur..

Genel olarak, tüm elemanlar yapı, metabolizma ve hücresel osmoregülasyonda çalışır. Makro ve mikro besinlerin sınıflandırılması, bu elementlerin bitki dokularındaki göreceli bolluğu ile ilgilidir..

makro besin

Makro besinler arasında azot (N), potasyum (K), kalsiyum (Ca), magnezyum (Mg), fosfor (P), kükürt (S) ve silikon (Si) bulunur. Her ne kadar temel elemanlar birçok farklı hücresel olaya katılsa da, bazı spesifik fonksiyonlar belirtilebilir:

azot

Bu, bitkilerin daha büyük miktarlarda ihtiyaç duyduğu mineral elementtir ve birçok toprakta genellikle sınırlayıcı bir elementtir, bu nedenle gübreler genellikle bileşimlerinde azotludur. Azot mobil bir elementtir ve hücre duvarının, amino asitlerin, proteinlerin ve nükleik asitlerin önemli bir parçasıdır.

Atmosferik azot içeriği çok yüksek olmasına rağmen, yalnızca Fabaceae familyasındaki bitkiler ana azot kaynağı olarak moleküler azot kullanabilirler. Diğerleri tarafından asimile edilmiş formlar nitratlardır.

potasyum

Bu mineral, monovalent katyonik formdaki (K +) bitkilerde elde edilir ve solunum ve fotosentez ile ilgili enzimleri aktive etmenin yanı sıra hücrelerin ozmotik potansiyelinin düzenlenmesinde rol oynar..

kalsiyum

Genellikle çift değerli iyonlar (Ca2 +) olarak bulunur ve hücre duvarının sentezi için, özellikle de bölünme sırasında hücreleri ayıran medial lamellerin oluşumu için esastır. Aynı zamanda mitotik milin oluşumuna katılır ve hücre zarlarının çalışması için gereklidir.

Hem hormonal hem de çevresel sinyaller için birkaç bitki yanıt yolunun ikincil bir elçisi olarak önemli bir katılımı vardır..

Calmodulin'e bağlanabilir ve kompleks, kinazlar, fosfatazlar, sitoskeletal proteinler, sinyalleme gibi enzimleri düzenler..

magnezyum

Magnezyum, birçok enzimin aktivasyonunda fotosentez, solunum ve DNA ve RNA sentezinde rol oynar. Ek olarak, klorofil molekülünün yapısal bir parçasıdır.

fosfor

Fosfatlar, fosfolipid kafalarının kutupsal gruplarının bir parçası olmasının yanı sıra, solunum ve fotosentezin şeker-fosfat ara ürünlerinin oluşumu için özellikle önemlidir. ATP ve ilgili nükleotitler fosforun yanı sıra nükleik asitlerin yapısına sahiptir.

kükürt

Amino asitlerin yan zincirleri sistein ve metiyonin sülfür içerir. Bu mineral aynı zamanda bitki metabolizması için gerekli olan koenzim A, S-adenosilmetiyonin, biotin, vitamin B1 ve pantotenik asit gibi birçok koenzim ve vitamin için önemli bir bileşendir..

silikon

Equisetaceae familyasında bu mineral için sadece belirli bir gereksinim gösterilmiş olmasına rağmen, bu mineralin bazı türlerin dokularında birikmesinin büyüme, doğurganlık ve strese direnç gösterdiğine dair kanıtlar vardır..

mikro-besinler

Mikro besinler klor (Cl), demir (Fe), bor (B), manganez (Mn), sodyum (Na), çinko (Zn), bakır (Cu), nikel (Ni) 'dir. ve molibden (Mo). Makrobesinler gibi, mikro besinler de bitki metabolizmasında temel fonksiyonlara sahiptir, yani:

klor

Bitkilerde klor, anyonik form olarak bulunur (Cl-). Solunum sırasında gerçekleşen suyun fotolysis reaksiyonu için gereklidir; fotosentetik işlemlere ve DNA ve RNA'nın sentezine katılır. Aynı zamanda klorofil molekülünün halkasının yapısal bir bileşenidir..

demir

Demir, çok çeşitli enzimler için önemli bir kofaktördür. Temel rolü, elektronların oksit azaltma reaksiyonlarında taşınmasını içerir, çünkü Fe2 + 'den Fe3'e geri dönüşümlü olarak kolayca okside edilebilir+.

İlkel rolü belki de fotosentetik reaksiyonlarda ışık enerjisinin taşınması için hayati önem taşıyan sitokromların bir parçası olarak olabilir..

bor

Kesin işlevi belirtilmemiştir, ancak kanıtlar hücre uzamasında, nükleik asit sentezinde, hormonal tepkilerde, zar fonksiyonlarında ve hücre döngüsü düzenlemesinde önemli olduğunu göstermektedir..

manganez

Manganez iki değerli bir katyon (Mg2 +) olarak bulunur. Bitki hücrelerinde birçok enzimin, özellikle de trikarboksilik asit döngüsünde veya Krebs döngüsünde yer alan dekarboksilaz ve dehidrojenazların aktivasyonuna katılır. En bilinen işlevi fotosentez sırasında sudan oksijen üretimidir.

sodyum

Bu iyon, karbon fiksasyonu için C4 metabolizması ve crasuláceo asit (CAM) bulunan birçok bitki tarafından istenmektedir. Ayrıca, yukarıda belirtilen yollardaki ilk karboksilasyonun substratı olan fosfoenolpiruvatın yenilenmesi için de önemlidir..

çinko

Büyük miktarlarda enzimler işleyişi için çinko gerektirir ve bazı bitkiler klorofil biyosentezi için buna ihtiyaç duyarlar. Azot metabolizması enzimleri, enerji transferi ve diğer proteinlerin biyosentetik yolakları işleyişi için çinkoya ihtiyaç duyar. Ayrıca, genetik bakış açısından önemli olan birçok transkripsiyon faktörünün yapısal bir parçasıdır..

bakır

Bakır, oksit indirgeme reaksiyonlarında yer alan birçok enzimle ilişkilidir, çünkü Cu + 'dan Cu2 +' ye geri dönüşümlü olarak oksitlenebilir. Bu enzimlerin bir örneği, fotosentezin ışık reaksiyonları sırasında elektronların transferinden sorumlu olan plastosiyanindir.

nikel

Bitkiler bu mineral için özel bir gereksinime sahip değildir, ancak bitkilerle simbiyotik ilişkileri koruyan azot-sabitleme mikroorganizmalarının çoğunun, fiksasyon sırasında gaz halinde hidrojen moleküllerini işleyen enzimler için nikele ihtiyacı vardır..

molibden

Nitrat redüktaz ve nitrojenaz, molibden çalışması için gereken birçok enzim arasındadır. Nitrat redüktaz, bitkilerde azotun asimilasyonu sırasında nitratın nitrite indirgenmesinin katalizinden sorumludur ve azotaz, azot fiksasyonlu mikroorganizmalarda gaz halinde nitrojeni amonyuma dönüştürür.

Eksikliklerin teşhisi

Sebzelerde beslenme değişiklikleri çeşitli şekillerde teşhis edilebilir, aralarında yaprak analizi en etkili yöntemlerden biridir..

Kloroz veya sararma, koyu renkli nekrotik lekelerin ortaya çıkması ve dağılım şekilleri, ayrıca antosiyaninler gibi pigmentlerin varlığı, eksikliklerin teşhisi sırasında göz önünde bulundurulması gereken unsurların bir parçasıdır.

Her elemanın göreceli hareketliliğini göz önünde bulundurmak önemlidir, çünkü hepsi aynı düzenlilikte taşınmaz. Böylece, yetişkin yapraklarında K, N, P ve Mg gibi elementlerin eksikliği görülebilir, çünkü bu elementler oluşumdaki dokulara yer değiştirmiştir.

Aksine, genç yapraklar bitkilerin çoğunda nispeten hareketsiz olan B, Fe ve Ca gibi elementler için eksiklik gösterecektir..

referanslar

1. Azcón-Bieto, J., ve Talón, M. (2008). Bitki fizyolojisinin temelleri (2. baskı). Madrid: McGraw-Hill Interamericana de España.
2. Barker, A. ve Pilbeam, D. (2015). Bitki besleme el kitabı (2. basım).
3. Sattelmacher, B. (2001). Apoplast ve bitki mineral beslenmesinde önemi. Yeni Fitolog, 149 (2), 167-192.
4. Taiz, L. ve Zeiger, E. (2010). Bitki Fizyolojisi (5. basım). Sunderland, Massachusetts: Sinauer Ortakları A.Ş..
5. White, P.J., & Brown, P.H. (2010). Sürdürülebilir kalkınma ve küresel sağlık için bitki beslenmesi. Botanik Annals, 105 (7), 1073-1080.