Neden kilo veremiyorum?

Neden kilo veremiyorum? Kilo vermeden defalarca kilo vermeye çalıştınız mı? Bu rejimde, aç kalmadan ve şaşırtıcı sonuçlarla etkili bir şekilde başaracaksınız. ”Bu, tanınmış kitabın ilk paragrafını okuyan Teletienda'nın (ve şimdiden Fransız Tabipler Birliği'nden kovulmuş) cümlesidir. kendi adını taşıyan yöntem.

Kilo vermek çok mu kolay? Sadece, görevdeki uzman yönteminin bize önerdiği tedaviye (sayısız durumlarda, sahte ve makyajsız bir ürünün ürünü) uymamız gerekir.?

Yemek dünyasında sadece saygısız insanlar arasında, yaya olarak değil, aynı zamanda “profesyoneller” arasında da ortaya çıkan birçok efsane var..

Bu, kısmen, büyük miktarlarda parayı harekete geçiren yeme alışkanlıklarımızın arkasında mastodónticas büyüklüklerinin bütün bir endüstri ve ekonomik çıkarlarının olması ve elbette, daha önce televizyonda çok çarpıcı bir şekilde reklamlarını yayınlamayı tercih etmemizden kaynaklanıyor. Bir kilo elma almak için manavlardan geçmek.

Reklam faktörü, yaşamın hızlandırılmış ritmi ile birlikte, nüfus arasında sürmeye devam eden mitler, sandviç kültürü, genel yaşam tarzı ya da genel olarak sosyal değişkenler arasında sürmeye devam eden efsaneler, önermediğimiz sürece, bizim önermediğimiz bir vorteks oluşturur. Hiçbir şey sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürebilir ve biraz kilo verebiliriz..

Bununla birlikte, fizyolojik olanlar dışında, kilo verme süresini etkileyen ve geride bıraktığımız ağırlığı ortadan kaldırmak için doktor ofisine gittiğimizde sıklıkla arka planda kalan başka değişkenler de vardır: psikolojik faktörler hakkında konuşuruz.

Ne zaman oburluk olduğumuzu ve açlığımızı tespit edebiliyor muyuz? Kaygıyı yiyeceklerle mi tedavi ediyoruz? Besin, bedenimizi, duygusal durumumuzu beslememek için değil, tam olarak beslemek içindir. Bunun hakkında sonra konuşuruz.

Fizyolojik nedenler

Zayıflayamazsak, bir şeyler yanlış. Kilo vermemizi önleyen üstün bir doğa kuvveti (genellikle "genetik" olarak adlandırılır, kesinlikle ilk duyduğumuzda değil)..

Evet, elbette bazı hastalıklara yatkınlık gösterdiğinde veya sadece vücut tenimizi tasarlarken etkileyen genetik bagaj.

Bununla birlikte, kimse kalıtsal nedenlerden dolayı morbid obeziteye ulaşmamıştır. Eğer bu değişmez bir mesele ise, değiştirilemez ve değişecek bir şey yapamayız, diyetetik uzmanı olmazdı (ve bunun böyle olmadığını biliyoruz).

Diyetim dengeli değil

Temelleri, yani vücudumuzun aldığı makro besinlerin (karbonhidratlar, proteinler ve yağlar) oranı ile başlayalım. Dengeli bir diyet, makro besin öğelerinin oranlarını takip eder:

• Karbonhidratlar:% 50-60
• Proteinler:% 12-18
• Yağ:% 25-35

Diğer diyetler (Atkins diyeti, Dukan diyeti, Zone diyeti vb.) Tanım gereği dengesizdir. Bu, onların etkisiz olduğu anlamına gelmez: açıkçası kilo vermeyi deneyimleyeceğiz (elbette açığı temel alarak). Etkili, evet; sağlığımız için güvenli değil.

Bölümleri kontrol etmiyorum

Genellikle miktarları tartmaktan endişe etmiyoruz ve bu uygulama her öğünde ne kadar yediğimizi takip etmek veya kaydetmek açısından çok tavsiye edilir..

Örneğin, fındık veya bademler ne kadar sağlıklı olursa olsun, bir kabın tamamını yemek pek uygun değildir..

"Hafif" yiyeceklerden uzak duruyorum

Belirli bir ürünün ambalajının bize arkasındaki besin bilgisini salıvermeden bir bakışta söylediği şeylerden sık sık kurtuluruz.

Örneğin, "sağlıklı" olarak sattığımız tahıllar çocuklarla aynı özelliklere (veya hatta daha fazla) sahip olma eğilimindedir..

Yemek yerine kullanıyorum

Bu çok yaygın bir hatadır ve beslenme özelliklerine bakmak ve bunları yansıtmamak için durmamanın harika bir örneğidir..

Cebinize zarar vermenin yanı sıra, sallantıların yerine geçmeye istekli olmanın sağlığımıza birçok dezavantajı da vardır..

Öncelikle, diyet yaptığımızda ve yerine geçerken, hiçbir şey öğrenmiyoruz. Eğer diyet yaparsak, bu en azından yaşamımızın geri kalanında bize eşlik edecek bazı diyet kurallarını öğrenmemize hizmet eder. Öte yandan, bize psikolojik bir iyilik hissi sağlamaya gelince bize hiçbir şey yapmıyorlar.

Bununla demek oluyor ki, yemek yeme sadece beynin gözünde yemek yeme eylemi değildir. Yemek yemek bitişik olan tek şeydir: çiğnemek, damak üzerinde yiyecek tutmak, çatal bıçak takımlarını almak vb. Bununla birlikte, bir sonraki bölümde daha dikkatli konuşacağız..

Günde 5 öğün yemek yapmam

5 öğün yemek, yağların ve ünlü glisemik tepe noktalarının yağ birikmesini önlemek ve genel olarak, uzun süreler boyunca aşırı yemekten kaçınmak ve kaygıyı azaltmak için günlük kalorilerin doğru dağılımı için gereklidir..

Rafine edilmiş yiyecekleri henüz integrallerle değiştirmedim.

Entegre gıdalar, rafine edilmiş gıdalardan farklı olarak, daha yavaş emilirler, doygunluk hissinin daha yüksek olmasının nedeni, gliseminin doruklarından kaçınırlar ve bize ekstra bir lif katkısı verirler..

Sorumlu alışveriş yapmıyorum

Önemli olan, karşıt olan daha besleyici gıdalar satın almadan önce bir saniye boyunca durmasıdır..

Öte yandan, dengeli bir beslenmeyi sürdürmek için "işlevsel" yiyeceklere ihtiyacımız olmadığını ve bu ürünlerin genellikle aldatıcı olduklarından da bahsetmeliyiz (bakınız Actimel ve L-casei).

Kırmızı et tüketimini azaltmadım

İdeal olanı kırmızı etlerin yağsız veya beyaz etlerle değiştirilmesi, çok daha düşük yağ yüzdesi ve proteinlerde daha dengeli olmasıdır..

Izgara tavuk veya hindi baharatları ile terbiye edilmiş (bol miktarda tuz yerine) başlamak için iyi seçeneklerdir.

Diyetten diyete geçiyorum

Bunun bilinen yo-yo etkisi üzerinde bir etkisi olabilir. Vücudumuz için en iyi şey kalıcı ve sağlıklı ve bize uyarlanmış bir yaşam tarzı takip etmektir..

Diğer bir deyişle, katı diyetleri takip etmek yerine, yemeyi öğrenmeliyiz: hangi yiyeceklerden kaçınmalı ve günlük olarak hangi yiyecekleri tüketmeli?.

Psikolojik sebepler

Duygusal bileşen hiç şüphesiz hayatımızın tüm alanlarında mevcuttur ve beslenme daha az olmayacaktı. Sağlıklı bir kiloda kalmamızı engelleyen psikolojik değişkenlerin ne olduğunu ve onları kontrol altında tutmak için ne yapabileceğimizi belirlemeye hazırlıklı olmalıyız..

Anksiyete ve belirtileri

Kilomuzu daha da kontrol edebilecek olan şey kaygı ve endişeli semptomatolojidir. Genelde insanlar yediklerini söylüyorlar, çünkü tam olarak aç olmadıklarını bilmeden üzgün, sıkılmış ya da stresli olduklarını, ancak yemek için can attıklarını.

Öyleyse, fizyolojik açlığı duygusal açlıktan nasıl ayırt edebiliriz? Fizyolojik açlığın aksine, endişeli bir bileşeni olan gerçek açlık aniden ortaya çıkar; yani, aniden ve herhangi bir uyarı olmadan bunu yapar, gerçek yemeye olan ihtiyaç kademeli ve kademeli olarak başlarken.

Yemek yeme endişesi bekleyemez; yani, daha önce konuştuğumuz ani başlangıç ​​nedeniyle tam olarak tatmin edilmesi gerekiyor: bir kırbaç gibi görünüyor.

Genel olarak, endişeli bir karakterle aç olduğumuzda, besin maddelerini dikkate almayız: istediğimiz şey yemek (ve çabuk olmak!). Aynı zamanda, yediklerimizle bize gelen aromaların, kokuların ya da duyumların tadını da çıkarmayız: sadece özlemi tatmin etmek istiyoruz..

Çoğu zaman, yeme kaygısı belirli bir şekilde sunulur: bir şey isteriz; yani, bir elma yemeyi düşünmeyiz, oysa ki gerçekten aç olduğumuzda, hangi besinlerin en besleyici olduğunu anlama eğilimindeyiz..

Benzer şekilde, gerçekten aç olduğumuzda, ihtiyaçlarımızı genellikle bazı şemaları veya bioritimleri izleyerek, yaşam ritmimize uyarlanmış sosyal olarak kabul edilen bir program dahilinde karşılıyoruz. Bu arada, duygusal açlık saatleri anlamıyor ve günümüze göre sabit bir kalıba cevap vermiyor.

Ruh hali

Bir diğer önemli husus, ruh halimizin kaygıyla yediğimiz zamandaki ve temel ihtiyaçlar için yediğimiz zamanki etkisidir. İlk durumda, miktarları veya kısımları kontrol etmiyoruz, ikincisinde ise sağlıklı oranlara saygı gösterebiliyoruz..

Öyleyse, duygusal açlığın bulimia ve anoreksi tipindeki bozukluklarla ilişkili olması şaşırtıcı değildir. Aşırı yiyen insanlar, tamamen duygusal olmasına rağmen, genellikle duygusal olarak aç olduğumuzda olduğu gibi yemeye devam ederler (bu, elbette, bunun patolojik ucunda olduğu anlamına gelmez).

Yemeğin sonunda, suçluluk, pişmanlık ve pişmanlık duyguları, endişeli semptomların etkisiyle yaptığımız zaman, kontrollü bir şekilde yemek yaparken hissettiğimiz dolgunluk deneyi ile hiçbir ilgisi olmayan tatsız bir denge dengesiyle sonuçlanmaya başladığımızda ortaya çıkar..

Bir çözüm: bir otomatik kayıt oluştur

Bunu klinik psikoloji alanına dahil edersek, farkındalık yaratmak ve hatamızın özünü bulmak için yeme davranışımızın öz bir kaydını tutmanız önerilir; yani, bu fazla ağırlığı ortadan kaldırmak için bize neden bu kadar pahalı olduğu.

Bu kişisel kayıtta yediğimiz zamanı, yemeden önce nasıl hissettiğimizi (içsel davranış öncelikleri), ne yediğimizi ve sonradan nasıl hissettiğimizi (davranışın bilişsel sonuçları) kaydedebiliriz. Tabii ki, örneğin, her bir gıdanın içtiğimiz miktarı hedeflemek için daha fazla değişken ekleyebiliriz..

Kilo azalması ile uğraşırken bizi etkileyebilecek başka bir psikolojik faktör uyku saatleri olabilir..

Demans'ın (1960) öncü çalışmasında, kaygının uyku yoksunluğunun temel sonuçlarından biri olduğu, paradoksal uyku döngüleri veya REM'de (sinirsel bağlantılarımızı "yeniden canlandıran") saydığı gösterilmiştir. Daha sonra yapılan modern çalışmalar Dement'in bulguları ile tutarlı olmuştur..

Birkaç saat süren uykudan kaynaklanan bu endişe yeme alışkanlığımızı etkiler. Hemen hemen herkesin başına gelebilecek bir örnek verelim: sınıftayız, çok az uyuduk.

İstirahatte, genellikle bir fincan kahvede (tabii ki şekersizse elbette her şey yolundadır) ve elbette, yüksek glikoz içerikli bir atıştırmalık içeren bir “enerji oluğu” için gitmemiz olasıdır. bizi "tetikte" tut.

Bunun bir harmanlanması ve şekerin bilişsel faydalara neden olduğunu reddetti (Francis, 2013) ve halk düşüncesinin aksine demans ve kolon kanserinin erken gelişimini etkiler..

Uyku konusuna geri döndüğünüzde, yorgunluktan kurtulmanın en iyi çaresinin dinlenmeden kurtulmak olduğunu bildiğimiz zaman, yanıltıcı bir şekilde bizi uyanık bırakacak bir şey yemenin huzursuzluğunu hissetmemek için gerekli saatlerin uykuya dalması zorunlu tamircisiyim.

sonuçlar

Sonuç olarak ve son bir sonuç olarak, temel sorunun, diğer birçok konuda olduğu gibi eğitim olduğunu söyleyeceğiz. Yaşam alışkanlığının hızlanmasından ya da önceki nesillerimizin bize öğrettiği şeylerden dolayı, sağlıklı alışkanlıklara yer bırakmayan bir Batı kültüründe yaşıyoruz..

Annemizden kaç kişi okula gitmeden önce sırt çantamızda sandviç fırlattı? Kaç tane meyve parçası var? Muhtemelen, denge, ilk durumda, ikinci durumda olduğundan skandal derecede daha yüksektir..

Günümüzde de, estetik bir sorundan çok, bunun bir sağlık sorunu olduğunun farkına varmadığımız oluyor. Normal kilonuzu korumak, gelecekte kanser veya tip II diyabet gibi hastalıklardan muzdarip olmamızı önler.