Biyokimyanın En Önemli 7 Uygulaması



biyokimya uygulamaları teknolojinin ilerlemesi sayesinde birçok alana yayılmış olsalar da, çoğunlukla tıp, sanayi ve tarıma kayıtlıdırlar..

Biyokimya, canlıların kimyasal bileşimlerinin incelenmesinden sorumludur. Esas olarak proteinlere, karbonhidratlara, lipitlere ve nükleik asitlere odaklanır.

İlgilendiği bu bileşiklerin katıldığı süreçler. Bunlar arasında metabolizmayı, katabolizmayı (güç elde etme süreci) ve anabolizmi (kendi biyomoleküllerinin oluşumu) vurgular.

Kimyasal reaksiyonlarla ilgili ilk gözlemlerin ekmek ve şarabın fermantasyonu ile yapıldığı, ancak on dokuzuncu yüzyıla kadar canlılarda kimyasal reaksiyonları ve biyolojik değişiklikleri incelemeye başladığı düşünülmektedir..

Louis Pasteur, kimyasal izometri gibi fenomenlerle, canlıların tartarik asit molekülleri ile bir laboratuvarda sentezlenenler arasındaki benzerliği algıladı..

Bu keşiften sonra, biyokimya 19. yüzyılın ikinci yarısında gelişti ve zirveye ulaştı. 1919'da mühendis Karl Ereki bu yeni bilim biyokimyasını aradı.

7 uygulama ana Biyokimya

1- Tıp

Biyokimya sayesinde klinik tanılar mümkündür. İnsanlarda biyomoleküller ve metabolizma çalışmaları çok sayıda hastalığın nedenlerini belirlemeye izin vermiştir.

Mikroorganizmaların gözlemlenmesi yoluyla bir hastalığın moleküler temelini anlamak ve en iyi tedaviyi belirlemek mümkündür.   

Biyokimya, proteinlerin, lipidlerin ve nükleik asitlerin oluşumu ile ilgili olarak vücutta geliştirilen tüm kimyasal prosesleri tanımaya izin verir..

Ek olarak, biyokimya sayesinde antibiyotik üretimi, aşıların geliştirilmesi, moleküler tanı ve rejeneratif tedaviler için organizmalar tasarlamak mümkün olmuştur..

Genetik mühendisliğinin gelişmesiyle birlikte, hormonların eksikliği veya fazlalığını tanımlayarak, esasen endokrin tipi hastalıkların öngörülmesi ve iyileştirilmesi mümkündür..

Tıbbın gelişimi biyokimya olmadan düşünülemez çünkü bu bilim canlılardaki kimyasal ve biyolojik değişimleri ve dolayısıyla bir hastalık durumundan sağlık durumuna geçişi inceleyen bilimdir..

2- Endüstriyel işlemlerde

Biyokimya, kimyasal ürünlerin imalatı için mikroorganizmaların tasarlanmasına ve enzimlerin endüstriyel katalizörler olarak kullanılmasına olanak sağlamıştır..

Mikroorganizmalar, önemli kimyasal ürünlerin geliştirilmesi için manipüle edilebilir ve ayrıca kimyasal kirleticilerin imha edilmesine izin verebilir.

3- Deniz ve su ortamları

Okyanuslarda, denizlerde ve nehirlerde çok sayıda ekosistem vardır. Onları korumak için, yaşamın gerçekleştiği koşulları bilmek ve zaman içinde kalıcılığını garanti etmek gereklidir..

Bu ekosistemlerin korunması için çalışan dünya örgütleri, fonksiyonel yapılarında biyokimya alanını içermektedir..

Bunlar, su sistemi bileşenlerini kalıcı olarak izler ve değerlendirir, kimyasal ve biyolojik değişiklikleri ve bunların olası nedenlerini ve etkilerini bilir..

4- Beslenme ve vücut ısısı

Günlük beslenme bir biyokimya meselesidir. Optimum beslenme seviyesine sahip iyi bir sağlık durumu, vücudun kimyasal gereksinimlerini de düşünmelidir..

Kilo almak veya kaybetmek, kan şekeri kontrolünü sağlamak ve iyi ve kötü kolesterolü dengelemek vücudun kimyasını bilmek gerektiren eylemlerdir.. 

Vücut sıcaklığı da biyokimyasal süreçleri yansıtır; canlılar hayatta kalmak için ortalama bir sıcaklık gerektirir.

Biyokimya ile ilgili keşifler bu sağlık göstergesini tanıma ve bir organizmanın refahını geri kazanmanın olası nedenlerini anlamalarına izin verdi..

5- Tarım

Tarımda, biyokimyanın katkıları böcek ilaçları ve gübrelerin üretimi için temeldir..

Kimyasal ve biyolojik reaksiyon çalışmaları, toprak koşullarını bilmeyi, en iyi tohumları hazırlamayı ve en iyi gübreyi doğru besinlerle kaliteli yiyecek elde etmek için kullanmasını sağlar.

Aynı şekilde, bu tarımsal girdiler, çevreyi korumak için kendi biyolojik bozunmaları hakkında düşünülerek üretiliyor..

Kırsal kalkınma ilk aşamada toprağın verimli kullanımını içerir ve bunun için biyokimya tarafından incelenen kimyasal ve biyolojik reaksiyonlar dahil olmak üzere fiziksel ve kimyasal özellikleri hakkında bilgi gerektirir..

6- Yemek kalitesi

Biyokimya, özelliklerini artıran gıda yetiştiriciliğine izin verdi.

Bu sayede, en iyi proteinler ekstrakte edilir, çekirdekler köklerinde kuvvetlendirilir, yumru köklerde proteinler ve nişasta güçlendirilir, avokadoda proteinler ve yağlar arttırılır ve meyvelerin küspe elyafı.

7- Madencilik

Madencilikte, biyokimyadan farklı uygulamalar elde edilmiştir. Bakır, uranyum, kobalt, altın ve gümüş gibi metaller ekstraksiyonu için biyoteknoloji süreçlerini destekler.

Ayrıca biyokimyadaki gelişmeler, metallerin mikroorganizmalar tarafından transformasyonu için tasarımlara izin verir.

Bu uygulama temel olarak çevresel kirletici olan ve çevreye bilgi birikimi ile kazara dökülmüş olan kimyasal veya biyolojik atıkların bozulmasında bulunur..

Halen bu biyokimyasal tekniklerin endüstriyel alanda, diğer minerallerin işlenmesiyle birlikte uygulanması olasılığı araştırılmaktadır..

referanslar

  1. Ramos A., (2001) Gen biyokimyası tekniklerinin geleceği ve uygulamaları. İn vitro veritas, 2, sanat. 10. Catalunya Üniversitesi.
  2. Andersen, C.A. (1967). Elektron probu mikroanalizörüne giriş ve biyokimyaya uygulanması. Biyokimyasal Analiz Yöntemleri, Cilt 15, 147-270.
  3. Cameron, A.T., ve Gilmour, C.R. (1935). Tıp Biyokimyası. J. And A. Churchill; Londra.
  4. Bezina, M., ve Zuman, P. (1958). Polarografi tıp, biyokimya ve eczacılıkta. Interscience yayıncıları.
  5. Nelson, D.L., Lehninger, A.L., ve Cox, M.M. (2008). Biyokimyanın lehimleme ilkeleri. Macmillan.