Lingzhi Kahve Beslenme Bilgi, Yararları ve Nasıl Alınır

lingzhi kahve kavrulmuş kahve çekirdeğinin kurutulmuş ve toz haline getirilmiş lingzhi mantarının özütlenmesi ile hazırlanan bir içecektir. Lingzhi, cinsin çeşitli mantar türlerinden oluşan bir gruptur. Ganoderma; En yaygın olanları Ganoderma lucidum, Ganoderma tsugae ve Ganoderma lingzhi.

Japonya'da onlar reishi olarak bilinir. Çin'de, ikisi de Ganoderma lucidum (kırmızı lingzhi) gibi sinensis (mor lingzhi) lingzhi olarak tanınır. Bu türler bazı özelliklerinde farklılık gösterir; Ganoderma lucidum En şifalı ling zhi olarak kabul edilir ve Kore ve Japon tıbbında kullanılan zorlanmadır..

Bu çeşitlilikle hazırlanan içecek karanlık ve acıdır. Bir adaptojen olarak kabul edilir, çünkü vücudun hem fiziksel hem de zihinsel strese uyum sağlamasına yardımcı olur.

Bağışıklık sistemini güçlendiren beta-glukanlar içerirler, kan basıncının düzenlenmesine katkıda bulunurlar ve tümör büyümesinin başlamasını geciktirebilirler.

Kimyasal bileşenleri arasında triterpenoidler; Bunlar biyolojik alanda onları çeşitli hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde çok faydalı olabilecek bileşenlere dönüştüren faaliyetler yürütmektedir..

indeks

• 1 Kompozisyon ve beslenme bilgisi
  • 1.1 Kafein
• 2 Faydaları
• 3 nasıl alınır?
• 4 yan etkiler
• 5 Kaynakça

Kompozisyon ve beslenme bilgisi

Genel olarak, taze mantarlar yaklaşık% 90 su ve% 10 kuru maddeye sahiptir. Kuru maddede, orta ila yüksek içerik, liflerde yüksek içerik, düşük karbonhidrat ve kül içeren proteinlerdir..

Lingzhi'de iki ana bileşen bulunur: polisakkaritler ve triterpenoitler. Polisakarit bileşikleri (karbonhidratlar ve lif) suda çözünür.

Triterpenoidlerle ilgili olarak, bunlar cinsinde tanımlanmıştır. Ganoderma etanolik ekstraktta yağda çözünen yapıları nedeniyle bulunan 130'dan fazla.

İki ana suşta (kırmızı ve mor lingzhi), triterpenoidlerde olduğu gibi, biyoaktif ergosterol seviyeleri de farklıdır. Aksine, polisakkaritlerin içeriği önemli ölçüde farklı değildir.

Triterpenoids Ganoderma lucidum Ganaserik asitler denir ve steroid hormonlarına benzer moleküler bir yapıya sahiptirler.

Mevcut diğer bileşikler beta-glukanlar (polisakarit), kumarin, manitol ve alkaloitlerdir. Mantardan izole edilen steroller arasında ganoderol, ganoderenik asit, ganoderiol, ganodermanontriol, lucidiaiol ve ganodermadiol bulunur..

Fungal immünomodülatör proteinler, cins içindeki biyoaktif maddelerdir. Ganoderma İmmün cevabı sağlayan farklı hücreleri uyarırlar. Bunlar arasında T ve B lenfositleri var.

kafein

Lingzhi kahvesi, benzer ebat bir kısımda 150 ila 200 mg arasında bulunan geleneksel kahvenin aksine, fincan başına sadece 9 mg kafein içerir. Siyah çay 50 mg ve yeşil çay 30 ila 50 mg içerir..

Çoğu kahvenin pH'ı 5.5'tir, lingzhi kahvesi ise 7.3 ile 7.5 arasında bir pH'a sahiptir..

faydaları

Şimdiye kadar lingzhi kahvesinin sağlığa faydalarına dair bilimsel bir kanıt bulunamamıştır. Bununla birlikte, cinsiyetin sağlıklı etkileri üzerine incelemeler var. Ganoderma, Özellikle lingzhi'nin sağlıklı yaşlanmanın teşvikindeki terapötik etkisini değerlendirme girişimleri.

Alarak yararlı etkileri Ganoderma Lucidium bunlar daha önce bahsedilen ana bileşenlerden ikisine atfedilmiştir: bir yandan polisakkaritler (karbonhidratlar ve lifler) ve peptidoglikanlar (bunlardan dışarıya çıkan amino asitleri olan karbonhidratlar); ve diğer taraftan, triterpenoidler (kolesterol benzeri yapıya sahip yağda çözünen moleküller).

- Ganoderma lucidum Ek olarak kullanıldığında antioksidan özelliklere sahiptir. Aynı zamanda insülin direnci üzerinde terapötik bir etkiye sahiptir ve metabolik sendromla ilişkili çeşitli durumların tedavisinde yardımcı olabilir.  

- Hafif hipertansiyonu ve yüksek kan lipitleri olan hastalarda, reishi'li insanlarda çalışmalar yapılmıştır. Sonuçlar kan basıncında çok az değişiklik gösterirken, araştırmacılar serum trigliseritlerinde belirgin bir azalma ve HDL kolesterolünde belirgin bir artış buldular.  

- Ganoderma lucidum Bağışıklık sistemini güçlendirir AIDS tedavisinde ve kanserli hastalarda kemoterapinin verdiği zararın giderilmesinde kullanılmıştır. Bu ekstrenin takviyeleri, metastaz yanı sıra prostat ve meme kanseri şansını azaltır.

- Romatoid artrit tedavisinde etkili olduğu gösterilmiştir. Lingzhi mantarında bir polisakarit peptidinin varlığı, romatoid artritin sinovyal fibroblastlarının çoğalmasını inhibe eder.  

- Mantarın özü, kardiyovasküler hastalığa katkıda bulunan hiperaktif enflamasyonun ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. 

- Ayrıca 150 ila 300 miligramlık ekstrakt alımının alındığı da belirtilmiştir. Ganoderma lucidum günde iki veya üç kez idrar yolu enfeksiyonlarını hafifletebilir. 

- Ganoderma lucidum Sinir hücrelerinin kademeli dejenerasyonunu önler ve Parkinson ve Alzheimer hastalığı gibi dejeneratif hastalıklarla mücadelede yardımcı olabilir.  

- Ganoderma Rahatlama ve uyuma neden olan yatıştırıcı özelliklere sahiptir. Bu nedenle, uykusuzluk ve kronik yorgunluğun hafifletilmesine yardımcı olabilir.  

- İnfluenza ve herpes simpleks virüsü gibi virüslere karşı mücadelede etkilidir..

Nasıl alınır?

Şu anda lingzhi talaş, tahıl ve odun kütükleri gibi uygun yüzeylerde yapay yetiştiriciliğe dayanmaktadır..

Oluşturulduktan sonra, lingzhi toplanır, kurutulur, öğütülür ve doğrudan yutulması veya çay veya çorbaya dönüştürülmesi için tablet veya kapsüller halinde işlenir. Diğer lingzhi ürünleri miselyum veya işlenmiş mantar sporlarını içerir.

Çözünmüş kahve tozu ile ticari karışım ile hazırlanırsa, hazırlamaya hazır hale gelirse, espresso kahve gibi günde bir veya iki fincandan fazla yememeleri önerilir..

Şimdi, eğer ticari preparat mevcut değilse, lingzhi infüzyonu yapılabilir ve kahve ile karıştırılabilir. Bunun için lingzhi'nin acı tadını hafifletmek gerekir..

Geleneksel olarak taze dilimler halinde, taze dilimler halinde veya kurutulmuş, ince dilimler halinde hazırlanır veya düşük ateşte kaynar su kabına tozlanır. Su yavaş yavaş azalır ve örtülü kapta iki saat boyunca azar azar pişirilir.

Elde edilen sıvı lezzet ve karanlıkta oldukça acıdır. Kırmızı lingzhi siyahtan daha acıdır. İşlem bazen ilave konsantrasyon için tekrarlanır; Bu kaynatma kahve ile karıştırılabilir.

Yan etkileri

Lingzhi kahvenin güvenliği ile ilgili çok fazla çalışma yoktur. Bulantı, boğaz ve burun kuruluğu ve kaşıntılı veya kızarıklık gibi bir dizi yan etkiye neden olabilir..

Tansiyon, antikoagülanlar, immünosüpresanlar, trombosit antiagretanları veya kemoterapötikler için ilaç kullanıyorsanız, içmeden önce doktorunuza danışmanız önemlidir..

Lingzhi, trombosit agregasyonunu inhibe edebilen bir bileşik olan adenosin içerir. Antikoagülan özellikleri nedeniyle bu alışılmadık veya aşırı kanamalara neden olabilir.

Kahve ile ilişkili olduğu için, kalp atış hızının artması, uykuya dalmanın zorluğu, bazı mide değişiklikleri ve anksiyete durumlarının artması gibi yüksek dozda kafein almanın etkilerini göz önünde bulundurmalıyız..

referanslar

1. Ganoderma kahvesinin faydaları (s.f.). 23 Nisan 2018 tarihinde healthyeating.sfgate.com adresinde alındı..
2. Ganoderma kahvesi (s.f.). 23 Nisan 2018’de ganoderma-for-health.com adresinden alındı..
3. Ganoderma Lucidum Mantarları (Kırmızı Reishi / Ling zhi) Yararları (s.f.). Majesticherbs.com adresinde 23 Nisan 2018 tarihinde alındı.
4. Lingzhi mantarı (2018). 23 Nisan 2018'de Wikipedia'da alındı..
5. Moore S. (2017). Ganoderma Özü'nün Faydaları Nelerdir? 24 Nisan 2018'de, livestrong.com adresinde alındı..
6. Terry S. (2017). Ganoderma'nın tehlikeleri. 24 Nisan 2018'de, livestrong.com adresinde alındı..
7. Wachtel-Galor S, Tomlinson B., Benzie I. Ganoderma lucidum ('Lingzhi'), bir Çin şifalı mantarı: kontrollü bir insan takviyesi çalışmasında biyobelirteç yanıtları. İngiliz Beslenme Dergisi. 2004 Ekim; 91, 263-269.
8. Wong C. Ganoderma Kahvenin Faydaları. Sağlığınızı Gerçekten Artırabilir mi? (2018). 24 Nisan 2018'de verywell.com'da alındı..