Alzheimer'a Karşı 6 Çeşit Yiyecek



Bir insanın bulunabileceği her yaş veya durum aynı beslenme ihtiyaçlarını gerektirmez.

Çocukluk çağında, kalsiyum açısından zengin daha büyük katkılar gerektiren bir büyüme aşamasıdır. Süt ürünleri önemlidir çünkü kemik oluşumunda yardımcı olurlar..

Bununla birlikte, kalsiyum, demir ve çinko, ergenlikte gerekli olan üç mineraldir. Her ne kadar hala bir büyüme aşaması olsa da, gençlerin dokularının yüksek düzeyde gelişiminden (kemik ve kas kütlesi) her proteine ​​ihtiyaç vardır..

Yetişkinliğe ulaşırken, beslenme ihtiyaçları değişir. Buna rağmen, vücudun gereksinimlerinin karşılandığından emin olmak için her zaman sağlıklı ve dengeli bir diyet uygulanmalıdır..

Yaşlılıkta, önceki aşamalara göre kas kütlesi ve fiziksel aktivite azalır. Ancak, daha az yiyeceğe katkıda bulunmamıza rağmen, protein, karbonhidrat ve tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar gibi yüksek miktarda besini tüketen ürünlerin tüketilmesi önemlidir..

Yiyecekler, vücudumuza her gün yapmamızı sağlayan süreçleri başlatmak için gereken yakıtı sağlayan maddelerdir. Bu nedenle, doğa, ilk çok çeşitli yiyecekler insanın yapması gereken Kesin miktarlarda nasıl tüketileceğini bilmek. Ne fazla ne de eksik.

Dünya Sağlık Örgütü (WHO) sağlığın, fiziksel, zihinsel ve sosyal refahın tam bir hali olduğunu ve bu nedenle yaşam kalitesinin temel bir bileşeni olduğunu düşünmektedir..

Sağlık eğitimi için esastır sağlığı değiştirebilecek risk faktörlerini azaltmak, ama aynı zamanda gıda ile ilgili olumlu davranışlar elde etmektir. Herhangi bir yeme bozukluğu fiziksel ve nöronal sorunlara neden olur.

Var Alzheimer'a karşı yiyecek organizmanın doğru işleyişini garanti etmenin yanı sıra, hafızayı biçimlendirmemize ve hatta dejeneratif süreçleri önlememize yardımcı olacaktır..

Beslenme ve bilişsel gelişim

Her gün bilişsel işlevlerin korunmasında dengeli bir diyetin önemi daha belirgindir. Uzun vadeli bozuklukların ortaya çıkmasında beslenmenin rolü her geçen gün daha da belirginleşmektedir..

Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ne göre, hafızayı ve beyin fonksiyonunu teşvik eden en iyi menü, beyni besleyen ve kalbi besleyen ve alınan besinlerle olduğu gibi, beyine iyi kan akışı sağlar..

Bir alımı arasında yakın bir ilişki var meyve ve sebzelerde zengin diyet ve Alzheimer gibi daha düşük bir kronik hastalık insidansı. Görünüşe göre bunları içeren vitaminler Yiyeceklerin koruyucu etkileri var yaşlanma ile ilgili bazı bilişsel bozukluklar üzerinde.

Klinik ve epidemiyolojik çalışmalar fikrini destekliyor antioksidanların klinik yararları (beta karoten ve C ve E vitaminleri) farklı nörodejeneratif hastalıklarda.

bir E ve C vitaminleri yönünden zengin besinler Yaşla ilgili bilişsel eksikliklere karşı, özellikle de bu besinlerin tüketimi erken başladığında, antioksidanlar ve hücresel fonksiyon modülatörleri.

Ayrıca, ünlü Akdeniz diyeti hakkında çok şey yazıldı. Bu diyete bağlı kalmak Alzheimer riskini önleyebilir; yanı sıra, önceden belirlenmişlik sendromu geliştirmek.

Yaşlılarda beslenme yönlerinin değerlendirilmesi hayati öneme sahip bir konudur. yetersiz beslenme Sık sık meydana gelir ve bazen profesyoneller tarafından teşhis edilmez. Mini Beslenme Değerlendirmesi Yaşlıların beslenme durumunu değerlendirmede en yaygın kullanılan araçtır.

Kardiyovasküler ve metabolik hastalık riskini azaltma ipuçları bu alana uygulanabilir: yeşil sebzeler, mavi balık, zeytin yağı, fındık, meyveler ... Beynin beslenmesi ve bir fil hafızasının sağlanması için bazı yiyecekler şarttır. Onları gününüze dahil edin ve bugün yarın yaşamayı engelle.

sebze

Sebzelerin benzersiz besinsel nitelikleri vardır. Özellikle sebzeleri alın turpgillerden, Belleği geliştirmeye yardımcı olabilirler. Brüksel lahanası, brokoli veya ıspanak A ve B vitaminlerini içerir; bilişsel gelişime yardımcı olan ve hafıza kaybının daha uzun sürdüğü antioksidanlar. Antioksidanları arasında bulduğumuz flavonoidler ve sulforafanos kim var nöroprotektif ve antikanser özellikleri.

Genel olarak sebzeler, günlük öğünlerimizin en az ikisinde, tüm çeşitleri arasında değişen, tabağımızın yeşil renginin kahramanı olarak bulunmalıdır. Bunları hazırlamanın ve bunları menümüze tanıtmanın farklı yollarına sahibiz, ancak tüm besinlerinden faydalanmaları tavsiye edilir. onları buğulanmış ve hatta çiğ tüketmek.

Çorbalar ve kremalı çorbalarda harika bir arkadaş olan kereviz beynimizin iyi bir arkadaşıdır. İçeriği sayesinde luteolina, yaşlanmanın olumsuz etkilerini azaltır, belleği arttırmamıza yardımcı olun.

Ayrıca Bostonlu doktorlar tarafından yürütülen ve dergi Dahiliye Arşivi, liçin havuç Aynı zamanda hafıza için iyidir. Uzun vadeli havuç tüketimi tutma kapasitemizi artırabilir.

Beta karoten indeksi sayesinde bilişsel seviyeleri, özellikle sözlü konuşmalarda cevap verme yeteneklerini geliştirir. Bu antioksidan, balkabağı ve kabak gibi diğer sebzelerde bulunur. Ek olarak, beta-karoten bakımından zengin gıdalar çok sağlıklıdır ve ayrıca kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.. 

meyve

kırmızı meyveler Sağlıklı bir hafızayı sürdürmek için iyi bir eşlik eden C vitamini, folik asit, mineraller ve antioksidanlar kaynağıdır. Uzmanları tarafından yapılan bir çalışma Cincinnati Üniversitesi Akademik Sağlık Merkezi bunu önerir yaban mersini Alzheimer'ın etkilerini azaltabilir ve etkilenenlerin yaşam kalitesini iyileştirebilir.

Antosiyaninler adı verilen pigmentlerden kaynaklanan yaban mersinlerinin özel rengi sadece gözlerimizle değil, aynı zamanda alımımızda da hafızamızı besleyerek fark edilir. Bazı yapraklarda, çiçeklerde ve meyvelerde bulunan bu antioksidanın zenginliği, doğrudan beyne etki eder ve demans riskindeki nöronları korur, tutma ve öğrenme üzerinde yararlı bir etki yaratır.. 

Ayrıca, çilek ayrıca nöronal arızaları önlerler. Bu yabani meyve, beyin hücrelerinin parçalanmasını önleyen yüksek bir antioksidan içeriğe sahiptir. Tarafından yürütülen bir soruşturma üniversite arasında Harvard haftada en az bir bardak çilek ve çilek yiyen kadınların, tüketmeyen kadınlara kıyasla iki buçuk yıllık bir zihinsel bozulma gecikmesi yaşadıklarını.

Onun için elma beyni koruma lehine tartışılmaz bir antioksidan olan quercetin olan bir meyvedir..

Ayrıca, kivi California Üniversitesi Beyin Araştırma Enstitüsü tarafından gösterildiği gibi, öğrenme yeteneğini geliştirir. Bu yağ asidi sinaps, yani nöronlar arasındaki bağlantılar için gereklidir; hem de bu sinapslardaki hafıza ile ilgili bazı molekülleri aktive etmenin yanı sıra.

Ek olarak, avokado Omega 3 yağ asitleri, potasyum, lif ve antioksidanlara yüksek katkısı ile öne çıkan çok sağlıklı ve eksiksiz bir besindir. Bu meyve konsantrasyon seviyesini arttırmaya yardımcı olan faydalı özelliklere sahiptir..

Genel olarak, dengeli bir diyete ulaşmak için tavsiye edilir. minimum tüketim Günde 3 parça meyve, tercihen sabahın ortasında ve öğle ve akşam yemeğinden önce.

balık

Yiyecek ve hafızaya gelince, balık yıldız yemeğidir. Nöronlar arasındaki mesajlar, membranlar ne kadar fazla sıvı yayılırsa ve balık tüketimi de nöronların zarlarını besler. Bu yüzden, yiyecek ve hafızaya gelince, balık yıldız yiyeceğidir..

Bilim adamları, Omega 3 eksikliğinin vizyonu bozduğunu, öğrenmede dengesizlikler ürettiğini ve beynin ön korteksindeki nörotransmitter dopamin ve serotonini değiştirebileceğini vurguladı. Mavi balıklar Omega 3 bakımından zengindir, bu nedenle nörodejeneratif hastalıklara karşı etkili olduğu için bilişsel bozulmanın ilerlemesinde koruyucu bir rolü vardır..

Somon, ton balığı, alabalık, uskumru, sardalya… Balık tüketiminin, özellikle mavinin, hafıza, öğrenme ve zeka gibi yönleri etkilediği gösterilmiştir. Bu nedenle, bu yiyeceğin alımı, et tüketiminden daha büyük olmalı ve en azından onu dahil etmeliyiz. haftada iki kez Diyetimizde.

Zeytinyağı ve kuruyemiş

Zeytinyağı mutfağımızın likit altınsı olarak kabul edilirken, fındıklar kalbe iyi, fakat ölçek için kötü olan mitleri tuttu..

Bununla birlikte, antioksidan ve antienflamatuar bileşenleri sayesinde, her iki yemeğin de bilişsel bozulmaya karşı mükemmel bir müttefik olduğu hakkında çok fazla konuşma yoktur. "Akdeniz Diyetiyle Önleme" (PREDIMED) adlı türetilmiş deneme, bilişsel düzeyde 447 sağlıklı gönüllünün katılımıyla gerçekleşti, ancak yüksek kardiyovasküler risk ve ortalama yaşın 67 olması gerekliliğini karşıladı..

Araştırma yaklaşık dört yıl sürdü ve katılımcılar Akdeniz diyeti odaklı üç çeşit diyet izledi. Her biri farklı ürünlerle desteklendi.

Sızma zeytinyağlı bir tane, diğeri fazladan fındıklı, üçüncüsü ise az miktarda yağ içeren gıda tüketimine katılıyor. Aynı zamanda, takip sırasında, gönüllülerin bilişsel işlevlerinin değerlendirilmesi hem çalışmanın başında hem de sonunda yapıldı. Sonuçlar, fındık ve zeytinyağlı diyeti izleyen katılımcıların hafızasını diğerlerinden daha fazla geliştirdiğini, neden hem ürünlerin hem de demansın alımı arasında bir ilişki olduğunu düşündüklerini ortaya koydu..

Kuruyemişler, büyük bir Omega 3 kaynağı olmasının yanı sıra, serebrovasküler sağlığın müttefikleri olan fosfor, magnezyum, E ve B vitaminlerini sağlarlar. Olsa bile orta derecede fındık tüketimi Kalorik alım için, antioksidanlar ve polifenoller bakımından zengin olmak, alımları oksidatif strese karşı etki ettikleri için yaşlanmayı geciktirdikleri ölçüde faydalıdır..

Yayınlanan bir çalışma Alzheimer Hastalığı Dergisi keşfetti ki fındık tüketimi daha iyi hafıza notları ve bilişsel işlevler elde etmekle ilgiliydi.

Sabahın ortasındaki açlığı gidermek için atıştırmalık bir avuç alın, tahıl veya salata için tamamlayıcı olarak kullanın; sote sebzede başka bir bileşen olarak karıştırılmasının yanı sıra; Yemeklerimize ekstra bir protein eklemek harika bir formül..

otlar

Doğal ürünlerin kullanımı ve yapay içerikten vazgeçmek, Sağlıklı bir diyetin tadını çıkarmak temel bir unsurdur. Son yıllarda, aromatik bitkiler gölgede bıraktığımız bir üründür. Bununla birlikte, bulaşıklarımıza kişilik sağlamanın yanı sıra organizmalarımız için sayısız faydaları vardır..

Biraz maydanoz, kekik, papatya ... olasılıklar çoktur ve etkiler daima olumludur. Aromatik bitkiler, apigenin adı verilen ve nöronların oluşumunu tetikleyen ve beyin bağlantılarını artıran bir araştırmaya göre; Rio de Janeiro Federal Üniversitesi.

Onun için alıç İçin ideal hafıza kaybı durumlarını iyileştirmek, Özellikle yaşlılarda, çünkü kan akışını iyileştirir. Bu otu tüketmek için kolay bir yol, günde üç bardak oranında infüzyon içinde.

Bütün yiyecekler

Pirinç, makarna ve tahılların hafızamız üzerinde kanıtlanmış bir etkisi var. Bütün yiyecekler folik asit ve B6 vitaminini içerir, beyni formda tutmaya yardımcı olan besinlerdir. Fiber katkısı sayesinde, kandaki şeker ve kolesterol seviyesini kontrol eder.

Elyaf seviyeleri izin konsantrasyon ve performansı iyileştirin, ve yutulması zihinsel çaba aşamalarında ve ayrıca daha fazla strese maruz kaldığımız dönemlerle mücadele etmek için önerilmektedir..

yulaf Cilt ve sinir sistemine yararlı olan B1 vitamini katkısı ile tahıllar arasında öne çıkıyor. Aynı zamanda protein ve yağların katkısı yüksektir. hafızanın ve konsantrasyonun korunmasına yardımcı olunması.

Genel olarak, diyetin rafine zararına tüm yiyeceklere dayanması tavsiye edilir. Yüksek endeksli ürünler
lif içinde varsaymak gerekir diyetimizin en az% 50'si.

Bu yiyecekleri alın ve beyninize ve belleğinize aktif, uyanık ve berrak bir zihni olması için en iyi besinleri verin. Biliyorsunuz ki, anahtar her zaman fiziksel ve zihnimizi mükemmel bir uyum içinde tutan sağlıklı bir diyete sahip olmaktır; Küçük yaşta, takdir edeceğimiz bir yatırım
yaşlılıkta.

referanslar

  1. http://www.envejecimientoactivoeuropa.imserso.es/InterPresent2/groups/imserso/documents/binario/im_008436.pdf.
  2. http://news.harvard.edu/gazette/story/2012/04/berries-keep-your-brain-sharp/.
  3. http://newsroom.unsw.edu.au/news/health/junk-food-can-harm-memory-week.
  4. http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112004000300006.
  5. http://ruc.udc.es/bitstream/2183/14442/2/MartinezPeteiro_Andrea_TFM_2014.pdf.
  6. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187 47052004000900006.