Badem'in Sağlık İçin 15 Muhteşem Faydası

bademlerin yararları fiziksel ve zihinsel sağlık için çokturlar: kalbi korurlar, kilo vermeye yardım ederler, erken yaşlanmayı önlerler, bağışıklık sistemini uyarırlar, kanseri önlerler, enerjiyi arttırırlar ve sonrakileri size açıklayacağım diğerlerini.

Bademler (Prunus Dulcis), yıl boyunca bulunabilen ve gün boyunca atıştırmalıklar gibi tatlı ve tuzlu yiyeceklere eşlik etmek ve hatta sütlü içeceklerin yerini almak üzere sebze içeceklerini hazırlamak için kullanılan en çok yönlü ve besleyici yiyeceklerden biridir..

Farklı çeşitleri var - bazıları tatlı ya da acı - dünyanın her yerinde tüketilen tatlılar. Bütün parçalar halinde, un, tereyağ ve diğer yemeklerin bir parçası olarak bulunur, keklerle süslenir ve kahvaltı için granola ve müsli eklenirler. Ayrıca bademler, badem ezmesi, nuga ve nuga gibi bazı ünlü tatlıların hammaddesidir..

Badem gerçek fındık değildir, badem ağacının meyvesinin badem ağacı tohumlarıdır. Meyve tüketilmez, ancak birçok özelliği ile bizi şaşırtan tohumdur.. 

Bademlerin sağlığa yararları

1.- Kalbi korurlar

Bademler kalbin koruyucularıdır, çünkü koroner kalp hastalığı riskini azaltan antioksidanlar bakımından zengindirler. Haftada badem tükettiğimiz her defasında kalp problemi riski% 8'den fazla azalır. Doğru alım haftada en az dört defa bu fındıklardan bir avuç.

Bütün bu faydaları elde etmek için, bademin kabuklu yemişlerle tüketilmesi önerilir, çünkü kalbin faydalı bileşenlerinin bulunduğu yerler: yirmi farklı flavonoid türü ve E vitamini.

2.- Temel minerallere sahiptirler

Kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, çinko ve fosfor gibi organizma için en önemli minerallerden bazıları bademlerde bulunur..

Mükemmel bir bakır ve mangan kaynağıdır, vücuttaki serbest radikallerin azaltılmasını doğal olarak destekleyen iki temel mineraldir. Bu, cildimizdeki ve vücudumuzdaki organlardaki erken yaşlanmayı önlemeye yardımcı olur..

Ayrıca, sinir sisteminin düzenleyicisi olarak hareket eden, uyku kalitesini artıran, depresyon ve keder semptomlarını azaltan, rahatlama ve huzurlu uykuyu uyaran önemli bir mineral olan magnezyum bakımından zengindir..

3.- Onlar kilo vermenize yardımcı olur

Bademler tekli doymamış yağlar bakımından zengindir, bu nedenle badem içeren hipokalorik bir diyet, fazla kilolu kişilerin yalnızca karmaşık karbonhidratlara dayanan hipokalorik bir diyetten daha hızlı kilo vermelerini sağlar..

Uluslararası Obezite ve İlişkili Metabolik Bozukluklar Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, bireylerin diyetlerinde kalorilerin% 30'unu tekli doymamış yağlar şeklinde tüketmesi durumunda kilo kaybının daha fazla olduğu, sadece kiloyu azalttığı, ancak ayrıca bel santimetre, vücut yağ ve sistolik kan basıncı. Bu şekilde, sadece hipokalorik bir diyet tüketen ancak basit karbonhidratlar bakımından zengin olan gruptakilere göre% 62 daha fazla yağ ve ağırlık kaybetti..

Birçok insan kilo almaktan korktuğu için badem tüketmekten korksa da, haftada en az iki kez badem yiyenlerin hiç kilo vermeyenlerden daha az kilo almaları daha olasıdır..

Buna ek olarak, düzenli badem tüketimi organizma, bitkisel proteinler, lif ve bakır ve magnezyum gibi temel mineraller içindeki "iyi" yağ miktarını arttırır. Diğer yandan hayvansal yağ ve protein, kolesterol, sodyum ve şeker seviyelerini azaltır.

Bademde bulunan linoleik asit, vücuttaki yağların imhası olan lipoliz işlemini desteklemektedir, bu nedenle vücuttaki yağ yüzdesini azaltmaya yardımcı olur, bu da onları enerji olarak kullanmak için mitokondriye taşıyarak.

Bu aynı zamanda kas kütlesinin artmasına izin verir, çünkü yağ, işlevleri için onu dönüştüren hücreye doğru süpürülür. Bu süreçle fiziksel aktivite arasında yakın bir ilişki vardır, bu yüzden badem tüketmek ve egzersiz yapmak önemlidir.

3.- yaşlanma önlemek

Bademler yalnızca vücutta serbest radikallerin varlığını azaltan bakır ve manganez gibi temel minerallere sahip değildir. Ayrıca, özellikle kalbin çalışması, kaslar ve korneanın çalışması gibi daha fazla oksijenlenme gerektiren işlemlerde vücutta önemli bir vitamin olan riboflavin (B2 Vitamini) vardır..

Hücresel seviyede, hücrelerin oksidatif lezyonlarıyla savaşmaya izin verir. Yapılan çalışmalarda günde 73 gram badem tüketen, tam doz olarak adlandırılan deneklerin oksidatif stresin biyobelirteçlerini önemli ölçüde azalttığı gösterilmiştir. İnsanlar ayrıca buna doymuş yağ oranı düşük ve tutarlı bir egzersiz rutini sürdüren sağlıklı bir diyet ekledi.

Son olarak, çalışma bu faydaları elde etmek için günlük olarak tüketilmesi gereken minimum badem olmadığını göstermiştir..

4.- Diyabet tedavisinde yardım

Bademlerin bir başka yararı da, yemekten sonra oluşan kan şekeri seviyesini düşürmelerine yardımcı olmasıdır..

Bu artışlar çok belirginse, özellikle diyabetik hastalar ve koroner hastalıklar için risk oluşturur. Badem bu artışları azaltır ve aynı zamanda şekerdeki bu artışların ürettiği serbest radikalleri yavaşlatan antioksidanlara sahiptir..

Bir çalışmada, bademli bir yemekten sonra, koruyucu antioksidanların miktarının arttığı ve ayrıca kan şekeri artışının azaldığı gösterilmiştir..

Böylece, yüksek glisemik indeksli bir yemeğin yanında badem yemenin, kandaki şeker ve insülin artışını azalttığı ve ayrıca glisemik indeksini azalttığı gösterilmiştir. Badem ne kadar fazla tüketilirse, endeks o kadar düşük ve yemekten sonra kan şekeri de o kadar düşük olur..

Bu nedenle, sadece bir şeyler atıştırmak değil, aynı zamanda her öğüne biraz badem koymanız da tavsiye edilir. Örneğin, kahvaltıda bademli tereyağı veya bu meyvelerden bir avuç salataya eşlik edecek. Her zaman, yükselişi azaltmak için şekerli yüksek bir yemek sırasında yemeyi unutmayın.

5.- kolesterolü düşürmek

Badem, mükemmel bir sağlıklı yağ kaynağıdır. Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar bakımından zengindir, zeytinyağında bulunanlarla aynıdır ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak ve LDL kolesterolü veya "kötü kolesterolü" azaltmak için özelliklerinden dolayı takdir edilirler..

Araştırmalar, günlük düzenli badem tüketiminin yanı sıra sağlıklı bir diyet tarzının da% 30 oranında kardiyovasküler hastalık riskini azalttığını, doymuş yağların (etler, mandıra) yerine "iyi" yağlar aldığını gösteriyor. badem olanlar.

Kolesterolü düşürmeye yardımcı olan gıdaların bir listesi.

6.- Safra kesesinde safra kesesi taşlarının önlenmesine yardımcı olun

Safra kesesi taşları, safra kesesinde oluşan küçük kolesterol oluşumlarıdır. Badem tüketiminin haftada en az bir kere, safra taşı olma riskini% 25 oranında azalttığı gösterilmiştir..

Bunun nedeni, safra üretimini uyaran badem içeren sağlıklı, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağların katkısıdır ve biliyer sistemin optimum şekilde çalışmasını sağlar..

Ayrıca, bademler kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, bu da bu tür hesaplamaları oluşturma olasılığını azaltır.

7.- Kanser önleyicidir

California Üniversitesi Beslenme Bölümü tarafından yapılan bir araştırmaya göre, badem tüketiminin, özellikle tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar gibi içerdikleri iyi kalitede lipitlerin varlığı ile kolon kanseri riskini azalttığı tespit edildi. vücuttaki iltihabı azaltma ile ilgili.

Meme kanserlerinde yapılan diğer araştırmalar, badem gibi daha fazla fındık ve tohum tüketen kadınların meme kanseri gelişme riskini önemli ölçüde azalttığını ortaya koyuyor.

Badem kandaki şekerin yükselmesini azaltmaya yardımcı olduğu ve dolayısıyla insülinde de arttığından, yüksek ölüm oranı olan bir pankreas kanseri olan diyabet ve uzunluğun gelişmesi olasılığını azaltmaya yardımcı olabilirler..

İşte kanser karşıtı gıdaların bir listesi.

8.- Antiinflamatuar etkileri var

Badem içerenler gibi "iyi" yağlar ve yağlar organizmanın sağlığı için çok önemlidir. Vücudumuz kendi başına yağ asitleri üretemez ve onları yalnızca beslenmeden elde edebiliriz..

Bademler, Omega 6 ailesine ait olan bir linoleik asit kaynağıdır ve tüm organlarda iltihaplanmayı önleme ve bu nedenle bir tür kanser gelişme riskini azaltma gibi birçok fayda sağlar..

Bu aynı zamanda alerji, bronşit, soğuk algınlığı gibi her tür solunum yolu hastalığı için de yararlıdır ve öksürüğü iyileştirir.

9.- Kemiklerin ve eklemlerin durumunu iyileştirir

Badem, fosfor dahil olmak üzere vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bu mineral kemiklerin ve dişlerin sağlığını iyileştirir, gücünü ve zaman içindeki dayanıklılığını arttırır. Buna ek olarak, fosfor tüketen osteoporoz gibi diğer ilişkili durumları önleyebilir.

Fındık ve tohumlar arasındaki bademlerin kalsiyum bakımından en yüksek olduğu dikkat çekicidir. Bununla birlikte, sağlıklı yağ asitlerinin yüksek içeriği kemiklerde kalsiyum emilimine katkıda bulunur ve kollajen sentezini destekleyerek esnekliğini arttırır.

10.- Hamilelikteki sorunları önler

Bademlerde, nöral tüpte olduğu gibi bebekte doğum kusurlarını azaltmak için hamilelik öncesinde ve sırasında tüketilmesi önerilen folik asit bulunur..

Buna ek olarak, badem sağlıklı doku ve hücrelerin büyümesini uyarır.

11.- Onlar doğal bir müshildir

Bademler lif bakımından zengindir ve bu da bağırsak hareketlerini iyileştirerek kabızlığın önlenmesine yardımcı olur. Alışılmış badem tüketimi, yeterli hidrasyon ile birlikte, kabızlık sorunlarını doğal olarak iyileştirir.

12.- Magnezyum bakımından zengin

Magnezyum, badem gibi fındıklarda bulunan ve kemiklerdeki ve dişlerdeki kalsiyumu sabitlemeye yardımcı olan bir elementtir. Bunun yanı sıra, damarlar ve arterlerin sağlığını iyileştirmeye katkıda bulunur, çünkü yeterli kan akışına izin verir, böylece vücudun her yerine daha fazla oksijen ve besin gelmesini sağlar..

Bu faydaların dışında, bademde bulunan magnezyum doğal bir sakinleştirici olarak kullanılır, çünkü nöronları dengeler, böylece acı ve depresyon durumlarında kullanılabilir. Aynı zamanda rahatlamayı kolaylaştırır, bu nedenle bademler iyi bir dinlenme ve dinlendirici bir uyku da sağlar..

13.- Kas oluşumuna yardımcı olur

Badem, vücudun genel kaslarını güçlendirmeye ve güçlendirmeye yardımcı olan bir diyet için gerekli her şeyi içerir. Sağlıklı yağ ve lif bakımından zengin olmasının yanı sıra, proteinler içerir, ons başına 6 gram, kasların temel besin maddesidir ve bununla birlikte harika bir dolgunluk hissi sağlarlar..

Bu tohumlar karbonhidrat bakımından düşük, ancak lif bakımından yüksek, bu nedenle kalorilerde azalmış bir diyet için idealdirler, fakat besin katkısı büyük olan, fiziksel aktivite yapan ancak kilolarını korumak ve vücut yağlarını kaybetmek isteyenler için idealdirler..

 14.- Bağışıklık sistemini uyarır

Badem, özellikle derilerinde riboflavin, tiamin, niasin, E vitamini gibi diğerlerinde bol miktarda antioksidan içermektedir..

Bu antioksidanlar genel olarak organizmanın daha iyi işleyişine izin verir, çünkü serbest radikallerin zarar verici etkilerini azaltmaya yardımcı olurlar, bu da kronik hastalık geliştirme olasılığını azaltır. Bununla vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurlar.

15.- Gün boyunca enerjiyi arttırın

Mükemmel bir vitamin kaynağı, sağlıklı yağ asitleri ve temel mineraller olan badem, genel olarak vücudumuzun metabolizmasını uyararak enerjimizi artıran bir süper besindir..

Yağların metabolizmasını iyileştirin, kolesterolü düşürün, kan şekeri seviyesini düşürün, yüksek miktarda protein verin ve yüksek miktarda B vitamini ve antioksidan içerir, böylece badem tüketmek günün her saatinde kendinizi iyi hissetmenizi ve canlandırmanızı sağlar.

Diğer ilginç gerçekler

Bademimizin sağlığımız için bazı inanılmaz özelliklerini zaten biliyoruz. Bunları günlük diyetimize dahil etmek için, öğün veya öğleden sonra ortasında bir öğüne veya sağlıklı bir atıştırmalık olarak dahil ederek başlayabiliriz..

Bademlerin tüm avantajlarını elde etmek için tavsiye her zaman tüketmektir, çünkü cildinizde en fazla miktarda antioksidan, vitamin ve mineral bulunur. Soyulmuşlarsa, bu özellikler kaybolur, ancak sağlıklı yağlar, lif ve proteinler korunur.

Diyetin içine dahil edilmek üzere, tahıllara kahvaltıya, salatadaki yemekler sırasında veya ekmeğe, kurabiyelere ve hatta meyvelere eşlik etmek için tereyağı olarak eklenebilirler. Diğer bir alternatif onları bitkisel süt veya badem unu haline getirmektir, çünkü bu şekilde özellikleri korunur ve farklı çeşitlerde hazırlanabilir..

Badem sütü nasıl hazırlanır

Bademlerin bütün gece ıslanmasına izin vermek için derin bir kaseye ihtiyacınız vardır. Bir gün için ideal kısım 25 bademdir, ancak bu bitkisel süt için daha fazla kullanabilirsiniz.

Ertesi gün, bademleri süzerek üç bardak su ile birlikte karıştırıcıya koyun. İsterseniz bal veya tarçın ile tatlandırabilirsiniz. Badem ezilene kadar karışımı karıştırın ve içeceği süzün.

Okara adı verilen badem kalıntısı, kek, ekmek vb. Şekerleme ürünlerini hazırlamak için kullanılabilir..

Bu içecek kalorisi düşük, porsiyon başına sadece 102, besin ve protein içeriği yüksek, bu nedenle bademlerin özelliklerinden yararlanmanın mükemmel bir yoludur..

Daha fazla bilgi

Bademlere alerjisi olan insanlar var, bu yüzden bu tohumları daha fazla tüketmeye başlamadan önce ekarte etmek önemlidir..