Olmec Tarım Özellikleri, Gıda ve Teknikleri

Olmec tarım Mesoamerica’daki Preclassic’de en önemlilerinden biri olan Olmec medeniyetinin temel geçim kaynağıydı..

Meso-amerikan kültürlerinin anası olarak kabul edilen Olmec tarımı, Klasik öncesi dönemden Hispanik dönemine kadar uzanan toplumlar için sadece pratik değil aynı zamanda örgütsel temelleri attı..

Meksika'nın güneyinde bulunan Olmecler, varoluş dönemi boyunca tarımsal üretim için farklı teknikler icat edip geliştirerek, toprağın farklı koşullarını kendi lehlerine uyarladılar (M.Ö 1500 - M.Ö. 500).

Olmec'in varlığının bilindiği ana bölge, San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta ve Tres Zapotes kültürünün ana bölgeleri olan Meksika Körfezi'ne tekabül ediyor. Kalın ormanın ve fluvial cisimlerin doğal özelliklerini büyük önem taşıyan bir bölge.

Olmec tarım, çevrenin yetiştirilmesi veya evcilleştirilmesinin ötesine geçer; Meso-amerikan toplumlarının ilk örgütsel yapılarına, işbölümü, toprağın işlenmesi ve üretemedikleri girdilere gelince ticari faaliyetler açısından itici güç olarak hizmet etti..

Olmec tarımının başlıca ürünleri

Olmec diyetinin temeli, karma bir avlanma ve avlanma pratiğiyle birlikte tarımın ürünüdür. Başlıca ürünler mısır, fasulye, kabak, biber ve domatesdi..

Daha yeni çalışmalar, avokado, domates ve patates gibi diğer tarımsal öğelerin olasılığını ortaya koydu.

Diğer arkeolojik destekler, Olmeclerin yakınlardaki medeniyetlerin gösterdiği bilgiler nedeniyle Olmec'lerin teması ve hatta pamuk ve tütün gibi yenilebilir olmayan ürünler üretmesi ve hatta Olmec'lerin emsali belirleyebileceği sonucunu çıkarmasına olanak tanıyan olasılığını ele aldı..

Olmec mısırının yetiştirme ve üretimindeki ilk işaretler M.Ö 1400'e kadar uzanır; Her ne kadar tüketilse de, başlangıçta Olmec diyetindeki bir ağırlık unsuru olarak görülmedi, ancak kültürel olarak hızla daha önemli hale geldi..

Olmecler, mısır ve küller ve deniz kabukları karışımından oluşan nixtamal olarak diyetlerinde çeşit çeşitlerini tüketmeye başladı..

Mısırın önemi, Olmec uygarlığında, tarımla ilgili kendi tanrılarına sahip olmalarıydı: tüylü yılan.

Nitelikli niteliklere rağmen, bu ilahın Olmec tarımı için diğerlerine göre önemi konusunda tartışmalar olmuştur..

Çevreye uyumluluk

Olmecler nehir kütlelerinin yanına yerleştiler, bu yüzden avcılık ve balıkçılık diğer geçim kaynaklarıydı. Yumuşakçalar, balıklar ve kaplumbağalar, diğer bölgelerden farklı olarak Olmec diyetinde yüksek bir besin seviyesi sağlayan ana balık ürünleridir..

Karasal ortamın kalınlığı avlanma için en iyi koşulları sağlamamıştır, buna rağmen jaguarların, yaban domuzu, geyik, tapirlerin bölgede yaşadığı bilinmektedir. Ancak Olmec diyetindeki önemi hakkında çok az şey bilinmektedir..

Olmec medeniyeti tarafından yetiştirilen ürünlerin çoğu bugün hala üretilmektedir. Olmec'ler ayrıca bölgeye özgü yerel bitki ve mantar tüketiminden de faydalandı..

Olmec'i işgal eden bölgeler, sınıf öncesi sınıfında tamamen farklı ekosistemler sundu..

Bu medeniyet, içinde bulundukları yoğun ormana, düzensiz arazi ve üstesinden gelmek zorunda olan akıcı zorluklarla uyumlu bir tarım üretmek zorunda kaldı..

Yetiştirme teknikleri

Olmec bitkilerinde kullanılan ana teknik, tüm bitki ve yabani ot alanlarını toprağa yakmak, gübre görevi gören külün çökelmesini sağlamak ve ardından gerekli ürünü ekmekten oluşan kesik ve yanıktır. Olmec ekili arazinin çoğu, bu teknikten kaynaklanan özellikleri sunar..

Bu teknik uyarınca, Olmecler yılda iki kez geleneksel olarak çalıştı: yılın milpası, kışa karşılık gelen ana hasat ve tonamilin karşılığı..

Ana hasat en zor olanıdır, çünkü bakir topraklar ilk kez temizlenmelidir..

İncelenen takvimlere göre, arazinin temizliği Mart ayında gerçekleştirildi; bitki örtüsü Mayıs ayında, en kurak ay boyunca yandı ve mahsul Haziran ayında başladı. Hasat, kasım ayının ortasından aralık ayına kadar sürüyordu..

Kış hasadı gelince (tonamil), ekim ocak ve haziran ayları arasında hasat etmeye başladı. Ana mahsulün, hektar başına kış hasata kıyasla daha fazla miktarda yiyecek sağladığı bilinmektedir..

Olmec medeniyeti üzerine yapılan araştırmalar için, iki büyük hasatın yılda iki kez yapıldığı gerçeği, çevre bölgeler dışındaki veya nehir yetiştiriciliğine odaklanan ekinleri saymamak yerine, bol miktarda gıda ile eş anlamlıdır..

Olmeclerin bu çalışma yöntemine sahip olduğu zaman, mısır zaten ilahi bir öneme sahipti, bu nedenle ekilebilir alanın uzantılarının çoğu, bu tür bir ürünün ekiminde kullanıldı..

Olmecler tarafından kullanıldığı iddia edilen bir başka tarım tekniği, daha az derecede olmasına rağmen, yeni mahsullere izin vermek için kontrollü arazi sektörlerinde sulamanın ve gübre olarak nehir tortusunun kullanılması yoluyla su basmasına izin vermekti..

Bununla birlikte, bu tekniğin uzun vadede sakıncalı olduğu ortaya çıktı, çünkü dünyayı aşındı ve sonunda kullanılamaz hale getirdi..

Olmecler, evlerini yüksek sularda toplarlardı ve nihayet su baskınlarına karşı güvende olurlardı, verimli topraklara yakın olmalarını sağlardı..

Olmec yerleşimleri güney Meksika topraklarına dağıldı, böylece hem iç kesimle hem de kıyı ile ihtiyaçlarını karşılayabildiler..

Meso-Amerikan merkezli uygarlık olarak Olmecler, hayatta kalmalarını kolaylaştıran araçlar yaptılar ve bazıları tarımda diğer şeylere uygulandı..

Taş, ahşap ve kemik aletlerin ana malzemeleriydi ve bitki örtüsünü kestikleri bitkilerde kullanıldı..

Olmec tarımı, işgal altındaki bölgelerdeki doğal çevre üzerindeki göreceli kontrol yoluyla etkili bir geçim yöntemine değil, aynı zamanda sürekli gelişen yeni teknolojilerin, yeni ritüellerin ve yeni örgütsel yapıların gelişmesine yol açan bir emsal olarak da izin vermiştir..

referanslar

1. Bernal, I. (1969). Olmec Dünyası. Berkeley: California Üniversitesi Basını.
2. Clark, J.E. (n.d.). Olmecler kimlerdi? 45-55.
3. Clark, J.E. (1987). Politika, prizmatik bıçaklar ve Meso-Amerikan medeniyeti. Çekirdek Teknoloji Organizasyonunda (s. 259-284).
4. Clark, J.E., Gibson, J.L., ve Zeldier, J. (2010). Amerika'daki ilk kasabalar. Köylü Olmak: Erken Köy Toplumlarının Karşılaştırılması (pp. 205-245). Brigham Young Üniversitesi.
5. Guillen, A.C. Mesoamerica'daki Olmecler. Mexico D.F., Meksika.
6. Minster, C. (2017, 6 Mart). Ben thoughtco. Https://www.thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299 adresinden alındı
7. Vanderwarker, A.M. (2006). Olmec Dünyasında Çiftçilik, Avcılık ve Balıkçılık. Austin: Texas Press Üniversitesi.