Kırmızı votka özellikleri ve karışımları



 kırmızı votka alkollü içkiler grubu içerisinde yer alan, damıtılmış votkayı endüstriyel ölçekte Rosaceae meyveleri ve diğer vahşi ortam meyveleri ile birleştiren bir likördür..

Bu durumda ve üreticilerin açıklamalarında görüldüğü gibi, kırmızı votkaların en temel özelliği, renginin yanı sıra, tipik olarak parlak kırmızı ve yoğun olan rengine ek olarak, geleneksel votkadan daha tatlı bir tada sahip olmasıdır..

Kokunun kendisi, bu tür votkada, endrin gibi meyveler kullanılarak elde edilebilecek eşsiz bir özelliktir.Prunus spinosa), aroması delici olan. Siyah votkada olduğu gibi, kırmızı votka, diğer ruhlardan uzak durmasını sağlayan rengi sayesinde çok dikkat çekicidir..

Aynı şekilde, bu votka, güçlü lezzetini yumuşatmak için çeşitli likörler, meyveler veya meyve suları kullanan kokteyllere dönüşen karışımlarda kullanılabilir..

Bu özellikler, kırmızı votkaların tüm dünyada takdir görmesine ve enfes bir içecek olarak kabul edilmesine izin verir, ancak bu takdirler coğrafyaya göre değişiklik gösterir..

Kısacası, üretimi birkaç yıl süren bu votka üretimini istila eden ve iyi bir hazırlık için temel teşkil eden bir ürün olan geleneksel votka adımlarını izleyen çok az sayıda şirket olmuştur. likör tadımcıları.

Kırmızı votka, siyah votka ve geleneksel votka arasındaki fark nedir??

Kırmızı votka, siyah votka ve geleneksel votka arasındaki benzerlik, hepsinin, hiç kuşkusuz fermantasyona maruz kalan meyvelerin damıtılmasıyla yapılan meşrubatlar; bu nedenle, üçü damıtılmış içecekler olarak sınıflandırılır.

Benzer şekilde, bu likör üçlüsü, orijinal kimyasal bileşimini (yani su ve etanol) geliştirmek için tatları ve şekeri kullanabilir, bu da aromasını birçok varyantta büyük ölçüde değiştirir..

Bununla birlikte, buradan gelen benzerlikler azalmaktadır. Kırmızı votka, siyah votka ve geleneksel votka arasında farklı derecelerde alkol vardır; sonuncusu 40º'a ulaşırken, ilk söylenenler.

Böyle bir fark, geleneksel votkaların, kırmızı votka ve siyah votkadan daha güçlü bir likör olduğu anlamına gelir; bu nedenle, geleneksel votka çok yoğun bir tada sahiptir..

Ek olarak, kırmızı votka, siyah votka ve geleneksel votka farklı renklere sahiptir, bu yüzden işleme içerikleri elbette farklıdır. Geleneksel votka açık ve yarı saydam bir görünüme sahipken, kırmızı votka tamamen kırmızı ve siyah votka siyahtır (geçerli fazlalık).

Bu son iki votka türünde, tonalite kokteyllerin yapıldığı sırada etkileşimde bulunacak diğer likörlerin etkisiyle seyreltilmez..

Ayrıca, kırmızı votka ve siyah votka ile geleneksel votka kokusunun aynı olmadığını söylemek gerekir. Siyah sarsaparilla ve elma likörü, siyah votkaya tatlı ve meyveli dokunuşlar ekleyebilir ve aynısı kırmızı votka için ama yaban eriği kullanımı için de geçerlidir.

Öte yandan geleneksel votka, bazı likör üreticilerinin 21. yüzyıl pazarına uyum sağlamayan ve daha modern kombinasyonlarla kendini yeniden icat etmeyi amaçlayan zar zor kokuyor..

Sonunda, geleneksel votkanın ev yapımı yöntemlerle yapılabilmesi dikkat çekicidir, dolayısıyla Doğu Avrupa'daki aile dolaplarında saklanan ünlü el yapımı votka..

Buna karşılık, hem kırmızı votka hem de siyah votka, özellikle Eristoff gibi sektörün devlerinin diğerleri arasında ortaya çıkmayacağına dair iş sırları olan ve özellikle malzemelerinin ve hazırlanmasının ticari sırları olan patentli tariflere sahip bir fabrikada üretilen ürünlerdir..

Yukarıda açıklanan bilgiler, karşılaştırmalı bir tablo aracılığıyla kırmızı votka, siyah votka ve geleneksel votkadaki en belirgin farklılıkları özetleme fırsatı sunar:

Kırmızı votkayı karıştıran nedir?

Kırmızı votka tek başına alınabilse de, karışık malzemelere sahip çeşitli kokteyller yapmak da mümkündür. Bu nedenle, kolalı içecekler gibi ürünler, peri, limon suyu, böğürtlen, şeker, soda vb. kişisel yaratıcı tat ve arzuları karşılamak için kırmızı votka ile birleştirilebilir..

Her içeceğin, bu makalede ayrıntılandırılabileceklerin ötesine geçen özel koşullarla ilgili bir adı vardır..

Geleneksel votka envanterinde birçok kokteyl içmektedir (örneğin;, Kanlı Mary, kozmopolit, Rusça Beyaz / Siyah ve tornavida). Tabii ki, kırmızı votka çok geride değil ve birkaç yıl içinde oluşturulabilecek ve dünyadaki birçok barda sarhoş olmuş birçok içeceğe sahip..

Bir düğmeyi göstermek için: Eristoff, kırmızı votkanın bu kısa listede görünenler gibi diğer enfes likörlere yol açabileceği tuhaf bir durum.

  • Buzlu kırmızı: karışım basittir. Buz küpleriyle sadece 100 mililitre kırmızı votka.
  • Kurt ısırığı: 50 mililitre kırmızı votka, içecekle sıkılmış bir dilim kireçle karıştırılır..
  • Kırmızı ve tonik: tonik ile 50 mililitre kırmızı votka karıştırılarak elde edilir. Tonik ve kırmızı votka ayrı ama üst üste binmiş katmanlarda, yani bir diğerinin üstünde görünmelidir..

Kırmızı votka nerede satılır?

Siyah votkada olduğu gibi, Latin Amerika'da daha az varlığı olan Avrupa'da (özellikle Doğu Avrupa'da) ve Kuzey Amerika'da kırmızı votka daha sık görülür..

Bu ürünü makul fiyatlarla sunan web siteleri olsa da, genel olarak, kırmızı votka, İspanyolca konuşulan pazarda İspanya, Arjantin veya Meksika gibi nadir bulunan ve yüksek kalitede bulunmasının zor olduğu çok iyi bir likördür..

referanslar

  1. Abou-Ganim, Tony (2010). Modern Mixolog: Çağdaş Klasik Kokteyller. Illinois, Amerika Birleşik Devletleri. Akik Yayıncılık.
  2. Begg, Desmond (1998). Votka Companion: Bir Uzman'ın Kılavuzu. Philadelphia, Amerika Birleşik Devletleri. Çalışan basın.
  3. Blinov, Dmitri (2012, 14 Aralık). Votka hakkındaki gerçekler (ve yalan) [Makale çevrimiçi]. Moskova, Rusya Rusya Başlığın Ötesinde. 23 Ocak 2017'de, www.rbth.com adresinde alındı..
  4. İçecekler. Eristoff Kırmızı [Makale çevrimiçi]. Çizgi, Georgia. Eristoff [Resmi web sitesi]. 23 Ocak 2017 tarihinde alındı, saat: eristoff.com.
  5. Foley, Ray (2007). Votka 1000: Votka Kokteylleri, Tarifler, Gerçekler ve Kaynakların Nihai Koleksiyonu. Illinois, Amerika Birleşik Devletleri. Kaynak Kitaplar, Inc.
  6. Price, Pamela Vandyke (1979). Ruhlar ve Likörler Penguen Kitabı (1. baskı, 1980). Harmondsworth, Birleşik Krallık. Penguen Kitapları.
  7. Votka. Damıtılmış likör [Makale çevrimiçi]. Londra, İngiltere. Ansiklopedi Britannica (Dijital versiyon). 23 Ocak 2017 tarihinde alındı, saat: britannica.com.
  8. Eristoff Kırmızı Votka [Web belgesi]. Jumbo Slijterij [Websitesi]. 23 Ocak 2017 tarihinde alındı, saat: jumboslijterij.nl.