Pay:
Ancash'ın En Popüler 5 Gümrük ve Gelenekleri
Ancash gelenek ve görenekleri bunlar Peru milletini karakterize eden kültürel senkretizmin bir örneğidir. Ancash, her biri kendi bölgelerine sahip 20 il içeren bir bölümdür..
Bütün bu iller, Koloni ve mirasçıların atalarından kalma ritüelleri arasındaki devralınan gelenekleri birleştiren geniş ve çeşitli bir folklorik miras sergilemektedir..
Dolayısıyla, bu bölgenin gelenek ve göreneklerinin bir kısmı hem dini hem de pagan festivallerini içeriyor.
Costumbristas faaliyetleri arasında koruyucu azizlerin, alayı, festivallerin ve diğerlerinin onuruna festivaller.
Bu festivaller vesilesiyle Ancash mutfağını ve bu bölüme özgü dansların çeşitliliğini değerlendirebilirsiniz..
Ancash'ın 5 ana geleneği
1- Karnaval huaracino
Huaraz karnavalı Ancash'ın en köklü gelenek ve görenekleri arasındadır. Ancash bölümünün başkenti Huaraz, Şubat ve Mart aylarında gerçekleşecek olan etkinliğin ev sahibi şehri..
Bu kutlama çeşitli etkinliklerin programlanmasını içerir. Maske yarışması ve Karnaval’ın kılık değiştirmesi en önemlilerinden bazıları..
Ayrıca, güzellik kraliçeleri geçit töreni ve karşılaştırmalar gibi faaliyetler gerçekleştirilmektedir. Kutlama, kazanan dans gruplarına verilen ödülle sonuçlandı.
2- Huachihualito
Ancash gelenek ve görenekleri arasında huachihualito vurgulamaktadır. Aynı zamanda bilindiği gibi, cortamontes, And karnavalının kutlamalarında ortak bir unsurdur. Ve Ancash istisna değildir.
Farklı malzemelerle süslenmiş bir ağaçtır: likörler, ekmekler, flamalar, meyveler, balonlar ve her çeşit hediye.
Huaracinos etrafındaki çiftler arasında dans eder ve pala ya da baltayla düşmesini sağlamaya çalışır. Bunu elde eden çift, ertesi yıl onu dekore etmeli..
3- İşveren tatilleri
Ancash'ta farklı bölgelerin şenlikleri büyük bir kutlamayla kutlanır. En meşhurları arasında Huaylas eyaletinin koruyucu azizi olan Huata Bakire bayramı yer almaktadır..
Bu 15 Ağustos'ta gerçekleşecek; arifesinde, bu il yürüyerek hareket eden birçok hacı alıyor.
Aynı zamanda bir geri çekilme, kitle, havai fişek ve çok gösterişli bir alayı içerir. Diğer çok önemli koruyucu kutlamalar şunlardır: San Pedro (Corongo), Karların Bakire (Sihuas), Santiago havari (Aija ve Cabana) ve Santa Rosa (Chiquian).
4- Tipik danslar
Farklı dini, koruyucu ve toplumsal festivallerin ortak bir unsuru vardır: geleneksel danslar.
Bu bölgede, her biri koreografisi ve kendine özgü gereçleri olan çok çeşitli tipik danslar var..
Örneğin, shasha sha dansı, küçük aynalı ve üç tüylü bir kepçenin yanı sıra, çıngırak ve çırpıcı tozluklarının kullanımını içerir. Birlikte karakteristik bir ses üretirler.
Dans antihuanquillas, bölümünde, zillerle bir baston ve bir kalkan kullanır..
5- Tipik yemekler
Gastronomi Ancash'ın gelenek ve göreneklerinin önemli bir parçasıdır. Bu sembolik yemekler arasında yer fıstığı sosu ve ají panca ile hazırlanan baharatlı gine domuzu bulunuyor..
Gine domuzu veya Perulu hamster, bu ulusta çok istenen bir gine domuzu. Buna ek olarak, mutfak ancashina'nın diğer seçkin yemekleri şunlardır: cuchicanca (marine edilmiş tender marinası), charqui (kuru lama eti) ve cevizli çorba (ram başı suyu), diğerleri.
referanslar
- Huaraz Karnavalı. (s / f). Peru’da. Deperu.com adresinden 26 Kasım 2017 tarihinde alındı
- Fuentes, M. (2017, Şubat). Karnaval festivali, maddi olmayan kültürel miras. Kültürel Miras Araştırma Enstitüsü. Patrimonioculturalperu.com adresinden 26 Kasım 2017 tarihinde alındı
- González, F. (s / f). Folklor ancashino. Repositorio.flacsoandes.edu.ec adresinden 26 Kasım 2017 tarihinde alındı
- Den Otter, E. (s / f). Ancash Callejón de Huaylas'ta müzik ve toplum. 26 Kasım 2017 tarihinde revistas.pucp.edu.pe sitesinden alındı.
- Granda, M. (2011). Peru mutfağının lezzetleri: Her ev hanımının sahip olması gereken el kitabı. Indiana: Palibrio.