Cultura Pastaza Karakteristikleri, Ekonomi, Gastronomi

makarna kültürü Amazon'u uzun süredir yaşayan yerli ırkların ayinleri, gelenekleri, sosyal ve ticari faaliyetlerinin birikimi olarak tanımlanabilir..

Pastaza kültürü, yıllardır yerli yerlilerin sosyal yönlerini ve şu anda Pastaza eyaletinde yaşayan sivil nüfusu bir araya getiren özellikler içermektedir..

Pastaza ili, Ekvador'da bulunan Batı Amazon bölgesinin bir bölgesidir. Yaklaşık 25.000 km2 yerli yağmur ormanı ve yaklaşık 5.000 km2'lik kolonize edilmiş bir şerit içermektedir..

Pastaza bölgesinin çoğu yerli ormanlardır, yol bulunmaz, ekosistemlerin önemli bir direncini korur ve dikkate değer derecede yerli özerklik barındırır..

Bununla birlikte, Pastaza'nın batı kısmı özellikle ormansızlaşma, yerleşimciler, ticari tarım, geniş meralar, biyolojik çeşitlilik kaybı ve kültürel erozyon içeren kolonizasyon sürecinden etkilenmektedir..

Pastaza, sivil nüfus ile birlikte yaşayan yedi yerli ırktan dolayı bir dualite sunan kültürel anlamda geniş ve çeşitli bir bölgedir..

Bu Aborijin toplulukları binlerce yıl boyunca yaşadıkları ormanda ve yaşam tarzlarında, popüler yemeklerinde, tezahüratlarında ve hepsinden önemlisi, yaşamı yerli ve yabancı akademisyenler için cazip hale getirdikleri için yaşadılar; çevre.

Pastaza kasabası yaklaşık 83.933 nüfusa sahiptir ve ekolojik, kurumsal ve macera turizmine odaklanan çok fazla yer ve aktiviteler olduğu için turizm için büyük potansiyele sahiptir..

Makarna kültürünün temel özellikleri

Pastaza, turizm açısından zengin ve gelişen bir bölgedir, ancak aynı zamanda onu pastoral bir varış noktası haline getiren belirli özelliklere de sahiptir..

Ana şehir

Puyo, Pastaza'nın başkentidir ve ana kent bölgenin kültüründe önemli bir rol oynar. 1899 yılında kuruldu.

Puyo sokaklarında, tüm ekonomik ve turistik faaliyetlerin gerçekleştiği yerdir. Ayrıca, bölgedeki diğer bazı şehirlere bir çeşit köprü görevi görüyor..

Sıcak ya da nemli havaya rağmen şehir her zaman yeşildir, çünkü yıllardır nehir şehre hayat vermiştir. Bugün Puyo, Pastaza'daki en gelişmiş nehir limanına ev sahipliği yapıyor ve ticari faaliyetlerin çoğu Puyo'da gerçekleştiriliyor..

hava

Pastaza'da hava sıcaktır. Sıcaklık neredeyse hiç bir zaman 25 derecenin altına düşmüyor. Işık saçan güneş ve sakinlerini ve turistleri sürekli terlemeyi önlemek için rahat ve taze giysiler kullanmasını sağlayan küçük rüzgar. İklim diğer tropikal batı bölgelerine benzer.

gastronomi

Pastaza'da Ekvador'un en abartılı ve muhteşem yemeklerini bulabilirsiniz. Maito adında özel bir balık yemeğinden "Chontacuros" olarak bilinen bazı tuhaf çubuk solucanlarına. Buna ek olarak, manyoktan yapılan çok besleyici ve kalın içecekler bulabilirsiniz.

En meşhur yemekler, 50 yıldan daha uzun bir süre önce Puyo şehrinde tanıtılan ve Pastaza'nın gastronomik kültürünün zenginliğini yoğunlaştıran "Volquetero".

Festivaller ve Törenler

1. Chonta Festivali Her yıl Ağustos ayında gerçekleşir. Dikim, hasat ve bireylerin yaşam döngüsü gibi yıl boyunca elde edilen refah kutlanır..
2. Kutsal Şelalenin Ayini Pastaza halkı için anlaşılmaz bir anlamı var, çünkü bu davranış sayesinde tüm topluluk yüce Arútam'dan onlara gelecek yaşamları için güç ve pozitif enerji vermelerini ister..
3. Yılanın Ayini Birisi bir yılan tarafından ısırıldığında sıkça yapılan bir uygulamadır. Bu ritüelin amacı, ısırılan kişinin kurtuluşu için haraç ödemek ve ayrıca gelecekteki ısırıklardan korunma sağlamaktır..
4. Uwishin Müdahale. Uwishin, kabilenin etkilerini iyileştirmeye ve insanlara katılan üyelere göz kulak olmaya adanmış atalara ait bilgiye sahip bir adamdır. Otantik bir Uwishin, hiçbir koşul altında, savaşlar veya aile anlaşmazlıkları nedeniyle ortaya çıkan çatışmalarda intikam almak isteyenler dışında, başkalarına zarar vermez. Aynı zamanda Uwishin'in, hasara neden olan insanları tanımlamak ve düşmanlardan kaçınmak için bir rehber sağlamak için de işlevidir..
5. Ayahuasca Bayramı Her yılın ilk ayında düzenlenen bir gezidir. Şelalelere ve kutsal dağlara ulaşmak asıl amaçtır.

ekosistemler

Pastaza'da yerli halklar arazileri ve manzaraları dört ana kategoride sınıflandırır: lakta, purina, sacha ve yacu.

Arazi kullanımının bu sınıflandırması ekolojik koşullar, yerli arazi yönetimi stratejileri, dahil olan ekolojik uygulamalar ve çeşitli kültürel ve yerleşim kriterlerine dayanmaktadır..

Llacta (köy) ve purina (yürüyüş), yerleşim ve tarımın ana alanlarıdır. Göç tarımının yapıldığı orman alanlarıdır..

Llacta, bir topluluğun dağınık evlerini ve aile alanlarını barındırırken, purina izole edilmiş evlere ve tarlalara sahip olan bağlı konut alanlarıdır..

Sacha (orman) ana yerli faaliyetlerin avcılık, orman kaynaklarının çıkarılması ve ritüel uygulamalar olduğu, insan etkisi düşük orman ekosistemlerini içerir..

Sacha vahşi yaşam alanlarını ve oyun rezervlerini içerirken, birçok kültürel, ritüel ve dini anlamdan dolayı yerli toplum için kutsal bir yer..

Yacu (su), yiyecek, etnik sınırlar, doğal sınırlar ve iletişim sistemleri sağlayan nehirler ve havuzlar gibi su ekosistemlerini içerir..

Hem Sacha hem de Yacu, efsanevi ruhların ve hayvanların sığınakları ve Yachac'ın (küratör) ve gençlerin ekolojik ve ruhsal eğitimi için kutsal bir yuvadır..

tarım

Llacta ve purina topraklarında, yerli halk ana üretken faaliyetlerinden olan tarım yapıyorlar..

Tarım için iki ana sistem tarlalar ve ev bahçeleridir. Tropikal orman içerisinde yaklaşık 1 hektarlık tarım alanı oluşturulmuştur. Bazen evlere yakındırlar, ancak genellikle birkaç kilometre uzaktalar..

Toprak koşulları ve diğer ekolojik faktörler, bazen bankalardan bazen nehirlerden uzak alanların yerlerini belirler..

Ek olarak, her evin etrafındaki bir bahçe kuşağı, her eve yaklaşık 0,3 hektar tarım alanı ekler. Bahçelerde ve tarlalarda, Kızılderililer 50'den fazla bitki türü yetiştiriyor.

Bu büyük tarımsal biyolojik çeşitlilik, diğerlerinin yanı sıra, besinsel değeri olan bitki türlerini, tıbbi, ritüel, keresteyi içerir..

Ekili biyoçeşitlilik hem gıda güvenliğini hem de yerli haneler için birinci basamak sağlık sistemini destekler.

referanslar

1. Josep A. Garí. (Ocak 2001). Amazonia'da Biyoçeşitlilik ve Yerli Agroecology: Pastaza'nın Yerli Halkları. Ethnoecological, Cilt 5 No. 7, 21-37pp. Temmuz 09, 2017, ResearchGate Veritabanından.
2. Acosta Llerena, A.A. (2014). Pastaza'nın turistik atraksiyonları birliğinin teşebbüslerini ziyaret eden turistin, yüksek sezonda pazarın segmentasyonuna dayanarak kantonun turist tanıtımına yönelik tezi. 2013..
3. Vargas, s. L. (2010). Doğa, kültür ve içsel gelişme: yeni bir sürdürülebilir turizm paradigması. Meksika.
4. Claudia Sobrevila. (Mayıs 2008). Biyolojik Çeşitliliğin Korunmasında Yerli Halkların Rolü: Doğal Ama Sıkça Unutulan Ortaklar. Google Kitaplar: Dünya Bankası.
5. Rafael Karsten. (1920). Ekvador Kabilelerinin Sosyolojisine Katkılar: Üç Deneme. Google Kitaplar: Åbo akademi.
6. Dışişleri ve İşbirliği Bakanlığı. (2014). Pastaza. 09 Tem, 2017, FENEDİF, ONCE Vakfı, COCEMFE, Web sitesi: turismoaccesible.ec.