Jalisco Kültürünün Temel Özellikleri

Jalisco Kültürü Uluslararası olarak "Meksika'nın geleneksel kültürü" olarak satıldı. Bu ülkenin sembolü olan unsurların çoğu, charro, mariachis ve tekila gibi Jalisco kültürünün bir parçası..

Bu unsurlar çok önemlidir; Fuarlar bile onuruna düzenleniyor. Örneğin, Ağustos ve Eylül ayları arasında, mariachi konserleri, charro geçit törenleri ve gastronomik festivallerin gerçekleştiği Uluslararası Mariachi ve Charrería Encounter düzenlenmektedir..

Öte yandan, bu eyalette kutlanan bazı bayramlar dini bir yapıya sahiptir. Bu, Kutsal Hafta davası ve aynı zamanda hac olarak da bilinen Zapopan Meryeminin alayı gibi..

Jalisco ayrıca zanaat objeleri açısından da dikkat çekiyor. Devlette deri ürünleri (çantalar, eyerler, eyer kılıfları) ve bitkisel lifler (sepetler, çantalar, pamuklu kumaşlar) üretilir..

Jalisco gelenekleri ve gelenekleri veya tipik yiyecekleri de ilginizi çekebilir.

Jalisco'nun 5 ana kültürel unsuru

1- Gastronomi

Coğrafi alanların çeşitliliği (vadiler, göller, dağlar ve kıyılar) Jalisco gastronomisini zenginleştiriyor.

Bu, devletin merkezi vadilerinde yetişen çeşitli meyve ve sebzelerin kullanımı ile karakterize edilir..

Ayrıca, kıyı bölgelerinin varlığı diğerlerinin yanı sıra deniz ürünleri, balıklar, deniz ürünleri sağlar..

Mısır çorbası

Biraz tatlı mısır çeşidi ile yapılır..

özür

Baharatlı domates suyunda yıkanmış bir domuz eti veya keçi yahnisidir..

Sarımsak soslu kurbağa bacağı

Bu Chapala Gölü'nün tipik bir yemeğidir.

Sazan havyarı

Chapala Gölü'nde de hazırlanan bir yemektir..

pozole

Nohut, domates ve kişniş çorbası, domuz eti parçaları ile.

Pico de gallo

Ana madde küpler halinde kesilmiş ve limon suyu ve biber tozu ile terbiye edilmiş jicamadır (bir tür şalgam).

Ayva cajeta

Jelatin benzeri şekerlerden oluşan bir tatlıdır. Bunlar şekerle kaplanmış.

Tatlı patates ve balkabağı tatlıları

Patates püresi, tatlı patates ve sütle yapılır..

Cajeta de mango y guayabate

Bu iki meyveye dayanan tatlılar içerir.

İçecekler arasında aşağıdakileri vurgular:

tekila

Eyaletteki en temsili alkollü içecek..

kantaşı

Portakal suyu, soğan, acı biber ve bir tutam tuz ile hazırlanır..

tejuino

Fermente mısır bazlı alkollü bir içecektir..

Pulque de maguey

Maguey dayalı fermente içecek.

Meyve punch

Elma, guava, demirhindi, kuru erik ve bir miktar likör (rom, tekila veya brendi) alan geleneksel içecek. Sıcak.

Chabelas

Bira bazında hazırlanır ve domates suyu, kırmızı biber, limon, İngiliz sosu ve tuz ilave edilir..

2- Festivaller ve festivaller

Kutsal Hafta

Kutsal Hafta, Mart ve Nisan ayları arasında gerçekleşen Katolik bir kutlamadır..

Bu yedi gün boyunca Mesih'in tutkusunun temsili, alayı ve ayinle ilgili eylemler yapılır..

San Pedro Fuarı

San Pedro Fuarı, Haziran ayının son haftasında Tlaquepaque kentinde kutlanıyor.

Bugünlerde mariachi konserleri, dansları, geçit törenleri, boğa güreşi ve havai fişeklerle kutlanıyor.

Mariachi ve Charrería Uluslararası Toplantısı

Mariachi ve Charrería Uluslararası Karşılaşma, her yıl Ağustos ayının sonunda ve Eylül ayının başlarında yapılır..

Mariachis yarışmaları, konserleri, geçit törenleri ve tekila partileri var..

hac

Hac, Ekim ayında Jalisco'da gerçekleşen dini bir festivaldir. Her yıl Zapopan bakire Büyükşehir Katedrali'nden Zapopan Bazilikası'na transfer edilir. Cemaatçiler bu yolculuğu bakire ile birlikte yaparlar.

Tüm yolculuk boyunca, katedralden bazilikaya kadar tipik ürünlerin sunulduğu bir dizi hayvan var: charro kostümleri, ayva paketleri, mango ve guayabat, çikolatalar, sütlü tatlılar, diğerleri.

Guadalajara Vakfı

14 Şubat, Jalisco'nun başkenti Guadalajara'nın kuruluşu. Bu gün boyunca, mekanik cazibe merkezleri kuruluyor, gastronomik fuarlar düzenleniyor, mariachi konserleri düzenleniyor ve geleneksel danslar gerçekleştiriliyor..

Ölülerin günü

Ölülerin Günü Meksika'daki en önemli festivallerden biridir. Kutlama 2 Kasım'da gerçekleşecek, ancak 31 Ekim’den başlayabilir..

Bu tarihlerde, vefat etmiş sevdiklerinizle yemek paylaşmak için mezarlıkları ziyaret etmek gelenekseldir..

3- Danslar

Jalisco'nun geleneksel dansı, tastoanların dansıdır. Bu, 15. yüzyılın sonunda gerçekleşen ve Arapların İspanya topraklarından çıkarılmasıyla sonuçlanan Moors ve İspanyollar arasındaki savaşın bir temsilidir..

Tastoanların dansı, San Santiago günü boyunca yapılır, çünkü İspanya'nın efsanevi savaşındaki güçlerini o yönetti..

4- El Sanatları

Jalisco'nun her kasabasında, onları birbirinden ayıran el sanatları yapılıyor..

Örneğin, Tapalpa'da süt ürünleri ulusal olarak tanınmakta, Yaylalarda işlemeli ürünler üretilirken, Tlaquepaque ve Tonalá seramik ürünlerinde pazarlanmaktadır..

Jalisco'nun bazı tipik ürünleri:

Saraçlıkta

Eyer, el çantası, cüzdan, bıçak ve kılıç kılıfı, kemer, deri toka gibi deri eşyalar, diğerleri arasında.

Tekstil alanında

Yün ve pamuktan yapılmış kumaşlar, diğerleri.

Takı

Yüzüklerin, kolyelerin, bilekliklerin ve taş, deniz kabukları gibi diğer aksesuarları yapmanın yanısıra.

Doğal liflerden

Sepetler ve şapkalar yapılır. Avuç içi genellikle bu öğeleri yapmak için kullanılır..

5- Tipik kostümler

Jalisco'nun tipik kostümleri charro (erkekler için) ve Puebla'dan (kadınlar için) geliyor..

Charro'nun elbisesi çok dar siyah pantolon, altın süslemeli kısa siyah bir ceket ve geniş kenarlı bir şapkadan oluşuyor.

Puebla'lı kızın kostümü kırmızı bir etek ve omuzları açığa çıkaran beyaz bir bluzdan oluşuyor.

referanslar

1. Meksika Hakkında, Gelenekler ve Bilgi - Puerto Vallarta. Puertovallarta.net sitesinden 8 Kasım 2017 tarihinde alındı
2. Jalisco'da Kültür. Visitmexico.com adresinden 8 Kasım 2017 tarihinde alındı
3. Jalisco. History.com sitesinden 8 Kasım 2017 tarihinde alındı
4. Jalisco. Wikipedia.org adresinden 8 Kasım 2017 tarihinde alındı.
5. Jalisco, Meksika Sunofmexico.com adresinden 8 Kasım 2017 tarihinde alındı
6. Jalisco'nun Geleneksel Yiyecekleri. Backyardnature.net sitesinden 8 Kasım 2017 tarihinde alındı
7. Guadalajara'da Gelenekler, Festivaller ve Etkinlikler. 8 Kasım 2017 tarihinde orangesmile.com'dan alındı