Pay:
Arjantin'deki 1816 Tipik Yemekler
1816 Arjantinli tipik yiyecekler hala ülkede tüketilmekte olan ve hala Arjantinleri Bağımsızlık Günü'nü kutlamaya hazırlayan yemeklerdir. Locro, empanadas, carbonada criolla, mazamorra ve rosto.
Mayıs 1810'dan bu yana, Arjantinliler zaten özgürlük elde etmek için savaşlarına başlamıştı. Tanınmış Devrim, o zamanın bir dizi devrimci olayı olan, 9 Temmuz 1816 Arjantin bağımsızlık günü ilan edildi.
Arjantin'in bu tipik yemekleri İspanya, İtalya ve İngiltere'den gelen göçmenlerden etkilendi..
İtalyanlar pizza ve çeşitli makarnalar sundu, İspanyollar muhallebi getirdi ve İngiliz çay geleneğini aldı.
O zamanın tipik yiyecekleri, pirinç ve erişte çorbası, asado (hala ülkede tüketilen), locro, empanadas, ünlü Creole pazı ve püresiydi..
Arjantin'de 1816'nın 5 tipik yemeği:
Locro
Sıcak olarak servis edilen bir yahnidir ve ana malzemeleri mısır, balkabağı, fasulye ve ettir..
Çoğu zaman sığır eti ile yapılır ancak bazı yerlerde domuz eti veya tipik Arjantinli chorizo ile yapabilirler..
Soğan, tatlı kırmızı biber ve acı biber ile Grasita Colorada adı verilen tipik bir sosu eşlik eder.
Empanadas
Yarım ay şeklinde bir çeşit kekdirler ve farklı malzemelerle doldurulabilirler..
Empanadalar kızartılmış yağda tavada pişirilebilir veya kızartılabilir. En popüler dolgular jambon, peynir ve et'tir. Bununla birlikte, bileşenler sebze, ton balığı veya mısır olabilir.
Creole carbonada
Belçika menşeli bir yemektir ve o sırada en çok yenen yemektir. Creole karbonadının bileşenleri et, patates, tatlı patates, koçan parçaları, şeftali parçaları ve armut parçalarından oluşur..
Normalde daha büyük veya daha küçük boyutlu bir balkabağının içinde yapılır..
Yulaf lapası
Beyaz mısır, su, şeker ve vanilya ile yapılan yerli kökenli bir tatlıdır..
Bazen, suyu değiştirmek için, bu yemek bol miktarda sütle yapılır ve bazı kişiler tarçın tozu ekler..
Kızartma
Temel olarak sığır eti veya domuz eti, parça veya tamamı ile yapılır ve yavaş pişirilmek üzere çubuklar veya közler eklenir..
Mangalda kullanılan etlerin yanı sıra sosis, kan sosisi ve sosis gibi farklı sosisler de pişiriliyor. Kızartma ekmekle, Rus salatası ve kırmızı şarapla yenir.
Arjantinliler harika mutfağı ile tanınırlar ve bugüne kadar, 1816'nın bu 5 tipik yemeği, bağımsızlık günü ve diğer ulusal tarihleri kutlamak için en özenli.
referanslar
- (s.a.) (2012, 20 Mayıs). Ülkeye Lezzetli Yemekler. Alınan: unoentrerios.com.ar
- (s.a.) (2017, 09 Temmuz). Bağımsızlık Günü'nü kutlamak için tipik yiyecekler. Alınan: diariopanorama.com
- (s.a.) (sf.). Arjantin. Alındığı kaynak: foodbycountry.com
- (s.a.) (sf.). Arjantin Tipik Yiyecek. Alınan kaynak: southamerica.cl
- Chandler, T. (2012). 9 Temmuz Bağımsızlığını gerçek bir Arjantinli gibi kutlayın. Alınan: cwabroad.org.