Ekstraselüler Sindirim Nedir?

hücre dışı sindirim hücrelerin, bulundukları çevreyi serbest bırakan, esas olarak gıda kaynaklarına erişmek veya spesifik hücreleri veya dokuları yok etmek için dış molekülleri parçalamak için enzimleri kullandıkları bir işlemdir..

Hücre dışı sindirim için en önemli enzimler arasında lizozomlar tarafından üretilenler bulunmaktadır..

Proteazlar ve diğer hidrolazlar gibi lizozomal enzimler, hücrelerin içinde veya dışında olabilecek proteinlerin, karbonhidratların ve diğer bileşenlerin bozulmasına izin verir..

Genellikle hücre dışı sindirim terimi sadece birkaç çok hücreli hayvanın sindirim sistemindeki hücrelerin dışında gerçekleşen süreci ifade etmek için kullanılır..

Bununla birlikte, bakteri ve mantarlar gibi birçok mikroorganizma, hücre dışı sindirim işlemlerini de gerçekleştirir..

Yiyecekler için hücre dışı sindirim

İnsanda, hücre dışı sindirim işlemleri, esas olarak gıda kaynaklarının bozunması için bağırsakta gerçekleştirilir..

Örneğin, nişastanın disakaritlere ve oligosakaritlere hidrolizinin bu şekilde gerçekleştirildiği bulunmuştur..

Diğer çok hücreli organizmalar, sindirim sistemlerinde hücre dışı sindirim işlemlerini de yürütürler..

Bu, istiridye ve istiridye içeren bir yumuşakça türü olan Bivalves'tir. Bivalves, barsaklarının yolunda oluşan hücre dışı sindirim yoluyla birçok karbon kaynağını hızla özümseyebilir.

Cinsin dinoflagellatları gibi bazı tek hücreli organizmalar Protoperidinium hücre dışı alg sindirim ve fitoplankton tarafından salınan bazı organik bileşikler gerçekleştirmek.

Bu özellik, fırsatçı bir gıda sistemi olarak gelişti ve başka türlü yararlanamayacakları gıda kaynaklarına erişmelerini sağlıyor..

Hücre dışı sindirimin diğer işlevleri

Hücre içi sindirimin en yaygın süreçlerinden biri, canlı dokunun tahribatı ile ilgilidir..

Hücre dışı enzimler, birçok organizmada koruyucu bir mekanizma olarak meydana gelen "kendi kendini imha etme" işlemlerinden sorumludur..

İnsanlarda, sindirim sistemindeki fonksiyonlara ek olarak, hücre dışı sindirim, kadınlarda yumurtalık dokularının bozulmasında kendini gösterir.. 

Ayrıca bu dokuların sürekli yenilenmesi için kan ve derinin eski hücrelerinin tahribatında.

Hücre dışı sindirim, diğer organizmalarda da önemlidir. Buna bir örnek, kurbağa yavrularının metamorfozları sırasındaki gerileme sürecidir..

Diğer organizmalar gibi Microsporum canis ayrıca keratin, elastin ve kollajen gibi molekülleri parçalamak için hücre dışı enzimler kullanırlar.

Hücre dışı sindirim uygulamaları

Hücre dışı sindirim, endüstrideki biyoteknolojik uygulamalar için kullanılmış bir işlemdir.

En yaygın uygulamalar arasında, lignin ve selüloz gibi molekülleri parçalayan enzimleri serbest bırakan mantarları kullanarak yeniden kalsitrant biyokütlenin bozulmasıdır..

Bu bozulmuş biyokütle, alkol veya ilgili diğer bileşikleri üreten birçok fermentatif işlem için kullanılabilir..

Diğer yaygın uygulamalar, kontamine su kaynaklarının ve bitki ıslah işlemlerinde arıtmaya yardımcı olmak için hücre dışı sindirimin kullanılmasıdır..

referanslar

1. Cesar F. ve ark. Ekstraselüler proteolitik aktivite ve suşlarının moleküler analizi Microsporum canis belirtileri olan ve olmayan kedilerden izole edilmiştir. Iberoamerican Mycology Magazine. 2007; 24 (1): 19-23
2. Dahlqvist A. Borgstrom B. İnsan Biyokimyası Dergisi'nde Disakkaritlerin Sindirimi ve Emilimi. 1961; 81: 411
3. Decho A. Samuel N. Deniz Bivalvesinde Esnek Sindirim Stratejileri ve İz Metal Asimilasyonu. Limnoloji ve Oşinografi. 1996; 41 (3): 568-572
4. Gregory G. Taylor F. Denizel dinoflagellatlarda hücre dışı sindirim. Plankton Araştırma Dergisi. 1984; 6 (6):
5. Hirsch I. Lizozomlar ve Zihinsel Gerilik. Biyolojinin Üç Aylık İncelemesi. 1972; 47 (3): 303-312
6. Ohmiya K. ve diğ. Mikrobiyal genlerin yeniden kalsitrant biyokütle kullanımı ve çevre korumasına uygulanması. Biyobilim ve Biyomühendislik Dergisi. 2003; 95 (6): 549-561