Karakteristik fakültatif anaerobik bakteri ve tür örnekleri



fakültatif anaerobik bakteri Onlar hem oksijen hem de oksijensiz ortamda yaşayabilen bakteridir. Oksijen birçok bakteri ve canlı organizmalar için oldukça reaktif ve gerekli bir bileşiktir, ancak bu element bazı bakteri türleri için öldürücüdür..

Fakültatif anaerobik bakteriler arasında, gıda, farmasötik veya kozmetik endüstrisinde, diğerleri arasında, endüstriyel ve ticari öneme sahip türler vardır. Öte yandan, diğer türler, insan için öldürücü hastalıklar üretme yeteneğine sahiptir..

indeks

  • 1 özellikleri
  • 2 Enerji metabolizması
  • Oksijen bağımlılıklarına göre 3 bakteri türü
    • 3.1 Aerobik
    • 3.2 Mikroaerofiller
    • 3.3 Anaerobik
  • 4 Kullanım
  • 5 Hastalıklar
  • 6 Temsili tür örnekleri
    • 6.1 Escherichia coli
    • 6.2 Salmonella enteritidis
    • 6.3 Lactococcus lactis
    • 6.4 Lactobacillus rhamnosus
    • 6.5 Haemophilus influenzae
    • 6.6 Morganella morgani
  • 7 Kaynakça

özellikleri

Fakültatif anaerobik bakterilerin temel özelliği, metabolik işlemlerinde oksijeni kullanabilmeleridir, ancak oksijensiz ortamda anaerobik solunum veya fermentatif metabolizmayı da kullanabilirler.

Metabolik işlemle ilgili diğer bir özellik, fakültatif bakterilerin enzim süperoksit dismutaz içermemesidir. Bu enzim katı aerobik bakterilerin karakteristiğidir. Enzimin işlevi, süperoksitin (O) bozulmasıdır2-), aerobik metabolizmanın bir ara ürünü.

Enerjik metabolizması

Tüm canlılar yaşamsal süreçleri için enerji almalıdır; Yiyeceklerden elde ettikleri enerjiyi, kendileri tarafından sentezlenip (ototroflar) veya önceden hazırlanmış ve / veya işlenmiş (heterotroflar) olsun.

Gıdada bulunan enerji (kısmen) ATP'nin metabolizmanın bir parçası olan bir dizi kimyasal reaksiyonla sentezi için kullanılır. Bunun için yiyeceği oluşturan moleküller içindeki kimyasal bağları koparmaları gerekir.

Bu bağların yırtılması, diğer bileşikler tarafından kabul edilmesi gereken elektronların veya hidrojen atomlarının salınımına neden olur. Elektronların son alıcısı veya hidrojen organik bir bileşik ise, reaksiyon fermantasyon olarak bilinir, oysa son alıcı bir inorganik bileşik ise o zaman nefes alıp verme.

Solunum sırasında, en yaygın elektron alıcısı oksijendir; Buna aerobik solunum denir. Bununla birlikte, oksijenin yokluğunda, bazı bakteriler gibi bazı organizmalar, anaerobik solunum meydana gelen elektronların son alıcıları olarak oksijenden başka inorganik bileşikler kullanabilirler..

Oksijen bağımlılığına göre bakteri tipleri

Bakteriler, metabolizmasında oksijen kullanıp kullanmadıklarına bağlı olarak aşağıdaki şekilde sınıflandırılabilir:

aerobik

Metabolik işlemlerde elektronların son alıcısı olarak oksijen kullanırlar. Bu nedenle oksijen varlığında büyüyüp gelişirler. Son olarak, katı aerobik türler anoksik koşullarda yaşayamaz.

mikroaerofilik

Oksijen gerektirmesine rağmen, yalnızca bu elementin konsantrasyonlarının havadaki normal konsantrasyondan (% 20) daha düşük (% 10'dan daha az) olduğu ortamlarda gelişebilen bir bakteri grubudur..

anaerobik

Metabolik reaksiyonlarında oksijen kullanmayan türler. Bazı anaerobik türler için oksijen, çok düşük konsantrasyonlarda bile, onlar için öldürücü olan toksik bir elementtir. Bununla birlikte, bazı türler buna tolerans gösterebilir ve sonunda onu kullanabilir; bu nedenle, anaerobik bakteriler aşağıdakilere ayrılabilir:

aerotolerant

Metabolizmalarında oksijen kullanamazlar, ancak bu ölümcül değildir, bu yüzden normal oksijen konsantrasyonlu ortamlarda yaşayabilirler.

ihtiyari

Enerji metabolizması sırasında son elektron alıcısı olarak oksijeni kullanabilen bakteriler, ancak bu elementin yokluğunda diğer metabolik yollar kullanılarak hayatta kalabilirler.

uygulamaları

Fakültatif anaerobik bakterilerin bazıları, endüstriyel bakış açısından büyük öneme sahiptir. Bu grup, örneğin, şarap veya bira gibi fermente alkollü içecekler elde etmek için kullanılan bakterileri içerir..

Ayrıca gıda endüstrisinde peynir, yoğurt gibi fermente edilmiş yiyecekler elde etmede kullanılırlar. Bazı türler probiyotik üretimi için de kullanılır.

hastalıklar

Fakültatif anaerobik bakteriler arasında, kendi kendine sınırlı ishalden ölümcül hastalıklara kadar, çeşitli nozokomiyal hastalıklar da dahil olmak üzere, farklı klinik alansal hastalıklara neden olabilen çeşitli türler vardır..

Bu hastalıklar örneğin bakteriyel diyare, idrar yolu enfeksiyonları, endokardit, menenjit, peritonit, zatürree ve septisemidir. Bu hastalıkların bazılarının, bakterilerin ilaçlara karşı direnci nedeniyle tedavisi zordur.

Örnek tür örnekleri

Escherichia coli

Normalde insanların gastrointestinal kanallarında bulunabilen enterobacteria grubunun bir üyesidir. Bu türün özellikleri arasında laktoz fermente edebilen ve triptofanı parçalayan, ancak tek karbon kaynağı olarak sitrat ortamında yetişemediği gerçeği vardır..

Bağırsak florasının bir parçası olmasına rağmen, bu bakteri ishal, idrar yolu enfeksiyonları ve menenjit gibi insanlarda hastalık üretme kabiliyetine sahiptir.

Salmonella enteritidis

Bir başka enterobacteria türü gibi E. coli, fakat bunun aksine laktoz fermente edemez, ancak tek karbon kaynağı olarak sitratlı kültürlerde yaşayabilir. Bazı soğuk kanlılar da dahil olmak üzere, çok çeşitli omurgalı türlerinin gastrointestinal kanalında yaşayabilir.

Bu tür, cinsin diğer türleri ile birlikte gastroenteritlerden sorumludur.

Lactococcus lactis

Değişken formlardaki laktobasil grubuna ait bakteriler. Bir çift oluşturarak veya bir zincir şeklinde, tek başına büyüyebilir. Endüstri, bu türleri yoğurt, peynir, lahana turşusu gibi gıdaların üretiminde diğerlerinin yanında kullanır..

Probiyotik olarak da kullanılır ve ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından genellikle güvenli olarak kabul edilir (İngilizce olarak kısaltılmış GRAS), ancak endokardit gibi hastane hastalıklarından sorumlu olabilir..

Lactobacillus rhamnosus

Lactobacillus grubunun bir başka temsilcisi olarak Lactococcus lactis. Yalnız veya kısa zincirli kolonilerde üreyebilen sporlar üretemeyen, mobil olmayan bir basildir. Fakültatif veya mikroaerobik anaerobik olabilir.

gibi L. lactis, Gıda endüstrisinde ve probiyotik olarak kullanılır. Ayrıca bakteriyemi, menenjit ve peritonit dahil olmak üzere hastane hastalıklarıyla da ilgilidir.

Haemophilus influenzae

Küçük boyutlu Bacillus, hareketli değil, her şeyden önce, onun gelişimi için kan bileşenlerini gerektirir. Kulak ve solunum yolu enfeksiyonları, menenjit ve epiglotit gibi hastalıkların ana nedenlerinden biridir..

Morganella morgani

Diğer omurgalıların yanı sıra, insanın sindirim kanalında bir topluluk olarak yaşayan yarasa şeklindeki bakteriler. Sağlıklı organizmaların bağırsak florasının geleneksel bir üyesi olmasına rağmen, hastalıklı organizmalarda veya yaraları enfekte ederken fırsatçı bir enfeksiyöz ajan olabilir.

Bu bakteri ile bağlantılı hastalıklar arasında ilk olarak ishal, idrar yolu enfeksiyonları, septisemi, bakteremi, zatürree, ampiyem, cerrahi enfeksiyonlar vardır. Bu bakteri ilaçlara direnç geliştirir.

referanslar

  1. E.W. Nester, C.E. Roberts, N.N. Pearsall ve B.J. McCarthy (1978). Mikrobiyoloji. 2. baskı Holt, Rinehart ve Winston.
  2. E. Hogg (2005). Temel Mikrobiyoloji. John Wiley & Sons Ltd.
  3. Bakteri. Wikipedia'da. En.wikipedia.org sitesinden alındı.
  4. C. Lira. Lactobacillus rhamnosus. Lifeder'de. Lifeder.com sitesinden kurtarıldı.
  5. C. Lira. Morganella morgani. Lifeder'de. Lifeder.com sitesinden kurtarıldı.
  6. D. Samaržija, N. Antunac, J.L. Havranek (2001). Lactococcus lactis taksonomisi, fizyolojisi ve gelişimi: Bir derleme. Mljekarstvo ...
  7. P. Singleton (2004). Biyoloji, Biyoteknoloji ve Tıpta Bakteriler, 6. basım. John Wiley & Sons, Chichester.
  8. J. Vera. Fimbriyalar. Lifeder'de. Lifeder.com sitesinden kurtarıldı
  9. Başsavcı Hendek, J.W. Foster & M.P. Spector (2002). Mikrobiyal Fizyoloji, 4. baskı. JohnWiley & Sons, Chichester.